Είναι δυνατόν να τρώτε λάκκους βερίκοκου, χρήσιμες ιδιότητες και βλάβες, αντενδείξεις
Πολλοί αγνοούντα, αφού τρώνε βερίκοκα, πετάνε τους σπόρους των φρούτων, στερώντας τους ένα πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν. Οι μοναδικές ιδιότητες των σπόρων αναγνωρίστηκαν στην αρχαιότητα από Κινέζους θεραπευτές, οι οποίοι χρησιμοποιούσαν ευρέως φρούτα για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα οφέλη και τις βλάβες των πυρήνων βερίκοκου.
Η χημική σύνθεση του οστού
Οι ευεργετικές ιδιότητες των πυρήνων βερίκοκου οφείλονται στη μοναδική σύνθεση των πυρήνων. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g του προϊόντος είναι 520 kcal. Τα καρύδια περιέχουν:
- διάφοροι τύποι οξέων χρήσιμων για το σώμα που έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία των ανθρώπινων εσωτερικών οργάνων.
- βιταμίνες της ομάδας Α, Β, ΡΡ;
- μια μεγάλη ποσότητα ορυκτών?
- φωσφολιπίδια;
- τοκοφερόλη.
Η αμυγδαλίνη που περιέχεται στα οστά ανήκει στην ομάδα αντικαρκινικών παραγόντων. Λόγω της υψηλής ποσότητας αντιοξειδωτικών, οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται συχνά στα καλλυντικά και στις συνταγές μάσκας κατά της γήρανσης. Η κατανάλωση δημητριακών μπορεί να αποκαταστήσει γρήγορα την ανεπάρκεια καλίου, μαγνησίου και φωσφόρου. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο, το προϊόν είναι σε θέση να ομαλοποιήσει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης και να έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα.
Οι πυρήνες βερίκοκου περιέχουν υψηλή συγκέντρωση υδροκυανικού οξέος, επομένως πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα μέτρα ασφαλείας και να μην υπερβαίνουν την επιτρεπόμενη ποσότητα.
Τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων. Επιτρεπόμενη τιμή ανά ημέρα
Τα κουκούτσια βερίκοκου χρησιμοποιούνται σε διάφορους τομείς της ιατρικής, της μαγειρικής και της κοσμετολογίας. Τα καρύδια χρησιμοποιούνται συχνά σε μη παραδοσιακές συνταγές θεραπείας ως συστατικό για την παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων. Οι ακόλουθες ιδιότητες αποδίδονται στους κόκκους:
- αντιφλεγμονώδες
- αντισηπτικό;
- ανοσοδιέγερση;
- αντικαρκινικό?
- ανθελμινθικό;
- αναγέννηση.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος μπορούν να ακυρωθούν εάν ξεπεραστεί ο επιτρεπόμενος κανόνας για τη χρήση ξηρών καρπών ανά ημέρα, καθώς είναι πιθανό να προκληθεί δηλητηρίαση με υδροκυανικό οξύ. Η ηλικία και το βάρος του ατόμου λαμβάνονται υπόψη κατά τον καθορισμό του ορίου. Ο γενικά αποδεκτός κανόνας για τον υπολογισμό του κανόνα για έναν ενήλικα είναι η τήρηση του λόγου - 1 σπόρος βερίκοκου για κάθε 5 κιλά ανθρώπινου βάρους.
Για γυναίκες
Για τις γυναίκες, η κατανάλωση αρκετών πυρήνων βερίκοκου έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία, καθώς οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα. Επιτρέπουν την επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης, την αποκατάσταση των ορμονικών επιπέδων και την ομαλοποίηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε έλαια, βιταμίνες και μέταλλα, έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.
Ο αριθμός των σπόρων έως και 10 τεμάχια θεωρείται ο κανόνας για τις γυναίκες. Οι σπόροι λαμβάνονται όχι μόνο εσωτερικά. Χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μάσκες για το πρόσωπο και το σώμα και με λάδι αποκαθιστούν τη δομή και τη λάμψη των μαλλιών. Οι έγκυες και οι γυναίκες κατά τη διάρκεια του θηλασμού δεν συνιστάται να καταναλώνουν δημητριακά, καθώς το βερίκοκο θεωρείται ισχυρό αλλεργιογόνο.
Για τους άνδρες
Για το σώμα των ανδρών, τα οφέλη συνδέονται με την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεΐνες στα βερίκοκα, επομένως το προϊόν περιλαμβάνεται συχνά στη διατροφή αθλητών και όσων θέλουν να αυξήσουν το βάρος τους. Στη σύνθεσή του, το 29% είναι ελαϊκό οξύ, το οποίο θεωρείται μοναδική πηγή ενέργειας και όταν καταναλώνεται, τα λιπίδια απορροφώνται καλύτερα.
Η πρόσληψη δημητριακών συνιστάται για εκείνους των οποίων η εργασία απαιτεί μεγάλο φυσικό κόστος. Οι ενήλικες μπορούν να τρώνε 20 έως 40 κόκκους την ημέρα. Με τακτική κατανάλωση, λόγω της περιεκτικότητας του λινελαϊκού οξέος στους κόκκους, το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα μειώνεται, γεγονός που συμβάλλει στην ομαλοποίηση της εργασίας του καρδιακού μυός.
Για παιδιά
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδροκυανικό οξύ σε ένα μικρό παιδί, δεν συνιστάται να δοθεί σε ένα παιδί περισσότερα από 1 οστά. Πιστεύεται ότι μπορείτε να δώσετε τόσα δημητριακά όσο το μωρό είναι χρονών. Η θερμική επεξεργασία του προϊόντος επιτρέπει τη μείωση της περιεκτικότητας μιας επικίνδυνης ουσίας στα καρύδια.
Για ποιες ασθένειες συνιστάται η χρήση
Ο κατάλογος των ασθενειών στις οποίες συνιστάται η κατανάλωση δημητριακών είναι αρκετά ευρύς. Χρησιμοποιούνται ωμά και ως συστατικό στην παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων. Για να αποκτήσετε οφέλη για το σώμα, μην υπερβαίνετε τον κανόνα των ξηρών καρπών.
Εγχύσεις κόκκων για επιληψία
Για την καταπολέμηση της επιληψίας, χρησιμοποιείται χυμός βερίκοκου, ο οποίος καταναλώνεται στα 0,5 λίτρα την ημέρα. Οι πυρήνες βοηθούν στην αύξηση της αντοχής του σώματος σε ασθένειες διαφόρων ειδών, στην αύξηση της αποτελεσματικότητας όλων των εσωτερικών οργάνων. Η είσοδος στο μάθημα πρέπει να είναι 30 ημέρες, μετά τις οποίες κάνουν ένα διάλειμμα.
Με την απειλή σπασμών, προετοιμάζεται ένα αφέψημα για χορήγηση από το στόμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 8 κουτ. βερίκοκο, ρίξτε 200 ml ζεστού νερού πάνω τους για 4 ώρες. Το εργαλείο λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 65 ml.
Λήψη ακατέργαστων πυρήνων στην ογκολογία
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των σπόρων βερίκοκου συχνά αναφέρονται ως αντικαρκινικός παράγοντας. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει επίσημη επιβεβαίωση και επιστημονική έρευνα όσον αφορά την αποτελεσματικότητα της καταπολέμησης των οστών με κακοήθεις όγκους.
Ωστόσο, σήμερα ένα τέτοιο συστατικό μπορεί να βρεθεί στη σύνθεση πολλών συμπληρωμάτων διατροφής και προσθέτων που χρησιμοποιούνται για τρόφιμα για καρκίνο. Η εναλλακτική ιατρική συνιστά να τρώτε 40 g πυρήνες βερίκοκου, διαιρώντας τον καθορισμένο ρυθμό σε 3 δόσεις. Η πορεία της θεραπείας είναι 1,5 εβδομάδες, μετά την οποία κάνουν ένα διάλειμμα.
Αφέψημα για επιπεφυκίτιδα
Με επιπεφυκίτιδα, χρησιμοποιείται ένα αφέψημα με βάση τα βερίκοκα, το οποίο εφαρμόζεται στην περιοχή των ματιών με τη μορφή λοσιόν για 15 λεπτά. Για την προετοιμασία του, πάρτε 3 κουταλιές της σούπας. πυρήνες βερίκοκων και ρίχνουμε 100 ml βραστό νερό για 4 ώρες.
Χρήση σε φλεγμονώδεις ασθένειες των πνευμόνων
Οι πυρήνες βερίκοκου θεωρούνται μοναδική θεραπεία για τη θεραπεία αναπνευστικών ασθενειών. Η χρήση ενός τέτοιου προϊόντος προάγει την απόρριψη του φλέγματος, επομένως, οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται συχνά για βρογχίτιδα και κοκκύτη. Για να απαλλαγείτε από το βήχα στη διατροφή καθημερινά συμπεριλαμβάνετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ψιλοκομμένα καρύδια.
Κατά την περίοδο αποδυνάμωσης του σώματος, οι ξηροί καρποί χρησιμοποιούνται ως ισχυρός ανοσοδιεγερτικός παράγοντας και λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, συχνά συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή των ασθενών. Για την καταπολέμηση της αβιταμίνωσης, 20 g κόκκων αναμιγνύονται με 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μέλι και θρυμματισμένο ξύσμα, αυτό το μείγμα καταναλώνεται με άδειο στομάχι καθημερινά για 1 κουταλάκι του γλυκού.
Πυρήνες βερίκοκου για αναπνευστικές ασθένειες μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αφέψημα με φαρμακευτικά βότανα. Για την παρασκευή τους, η πιο αποτελεσματική χρήση θυμάρι, άνθη χαμομηλιού και coltsfoot. Το γαργάρισμα με τέτοιες εγχύσεις λύνει το πρόβλημα του πονόλαιμου, το οποίο συχνά συνοδεύει κρυολογήματα.
Για πόνο στις αρθρώσεις
Για να προετοιμάσετε το τρίψιμο για τα πόδια και τις αρθρώσεις, προετοιμάστε ένα προϊόν από 500 ml βότκας και 1 ποτήρι θρυμματισμένων κόκκων. Το βάμμα αφαιρείται για 3 εβδομάδες, μετά το οποίο χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Με αρρυθμία
Σε περίπτωση αστάθειας του καρδιακού ρυθμού, συνιστάται η λήψη τσαγιού με βάση βερίκοκο. Για τον καθαρισμό και την ομαλοποίηση της σύνθεσης του αίματος, συνιστάται να λαμβάνετε 1 κουταλάκι του γλυκού από το στόμα με άδειο στομάχι. καρύδια καίγονται σε τέφρα. Για να φτιάξετε ένα φαρμακευτικό προϊόν, πρέπει:
- κόβουμε 0,5 κιλά λεμονιού σε τρίφτη.
- προσθέστε 20 πυρήνες βερίκοκων.
- ρίξτε 0,5 λίτρα υγρού μελιού.
- ανακατεύουμε και διατηρούμε για 3 ημέρες σε δροσερό μέρος.
Μια τέτοια θεραπεία λαμβάνεται το πρωί και το βράδυ για 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κατά των ελμινθών
Οι πυρήνες βερίκοκου θεωρούνται εξαιρετική θεραπεία για τα σκουλήκια. Για τους σκοπούς αυτούς, καταναλώνονται φρέσκα με άδειο στομάχι. Τα συστατικά των ξηρών καρπών έχουν καταθλιπτική επίδραση στους παθογόνους μικροοργανισμούς, επομένως, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας σε περίπτωση δυσβολίας.
Υφιστάμενες αντενδείξεις για στοματική χορήγηση
Μόνο υψηλής ποιότητας σπόροι βερίκοκου είναι κατάλληλοι για φαγητό. Δεν πρέπει να καταναλώνονται κόκκοι με διάρκεια ζωής που έχει λήξει και έχουν γεύση τσίχλας... Όταν αποφασίζετε εάν θα φάτε και να τρώτε ξηρούς καρπούς, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε υπόψη την παρουσία ορισμένων ασθενειών. Δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή για τις ακόλουθες παθολογίες:
- Διαβήτης;
- οξεία φάση ηπατικής νόσου
- διαταραχές στο ενδοκρινικό σύστημα ·
- προβλήματα με τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος ·
- δυσανεξία στα καρύδια βερίκοκου
- την κατάσταση της εγκυμοσύνης.
Η υπερβολική κατανάλωση πυρήνων βερίκοκου είναι γεμάτη με δηλητηρίαση από υδροκυανικό οξύ. Η μέγιστη συγκέντρωση της ουσίας παρατηρείται μετά από 5 ώρες από τη στιγμή της χορήγησης. Ταυτόχρονα, ένα άτομο αντιμετωπίζει σοβαρό πονοκέφαλο, είναι ναυτία και πάσχει από σπασμούς, μπορεί να παρατηρηθεί πόνος στην κοιλιά. Με σοβαρή δηλητηρίαση, αρχίζουν σπασμοί και μπορεί να προκληθεί καρδιακή ανεπάρκεια.
Η χρήση ξηρών καρπών στην κοσμετολογία και το μαγείρεμα
Τα καρύδια βερίκοκου βρήκαν την εφαρμογή τους στον τομέα της κοσμετολογίας ήδη από τον 15ο αιώνα, όταν το κόστος ενός τέτοιου προϊόντος ήταν συγκρίσιμο με την τιμή του χρυσού. Σήμερα, το λάδι εμφανίζεται συχνά σε σαμπουάν, κρέμες, μάσκες και άλλα καλλυντικά. Χρησιμοποιείται ως συστατικό που θρέφει τέλεια το δέρμα, του δίνει ελαστικότητα, προάγει την ταχύτερη επούλωση των πληγών και αποτρέπει τη γήρανση.
Η ικανότητα του λαδιού να ξαπλώνει σε ένα λεπτό στρώμα οδηγεί στο γεγονός ότι δεν εμποδίζεται η πρόσβαση του αέρα στα κύτταρα. Για τα μαλλιά, ένα τέτοιο συστατικό γίνεται «αναζωογονητικό», καθώς αποκτούν λάμψη, μεταξένια και όγκο.
Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη δύναμη των πυρήνων βερίκοκου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συνταγές:
- μάσκα καθαρισμού - το πλιγούρι βρώμης και το γάλα αναμιγνύονται σε αναλογία 1: 1, μετά από 5 λεπτά προστίθεται 1 κουταλάκι του γλυκού. βούτυρο και μέλι
- ενυδατική κρέμα - 1 κρόκο σε συνδυασμό με 1 κουταλάκι του γλυκού. λάδια που εφαρμόζονται στο πρόσωπο ή το σώμα για 30 λεπτά.
- για τα μαλλιά - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. λάδι βερίκοκου και 2 σταγόνες λεβάντας εφαρμόζονται στα μαλλιά για 30 λεπτά, μετά τα οποία πλένονται.
Σήμερα είναι συνηθισμένο να προσθέτουμε σπόρους σε προϊόντα ζαχαροπλαστικής και αλεύρι.Τα πικρά καρύδια χρησιμοποιούνται πιο συχνά για να δημιουργήσουν μια μοναδική γεύση καρυδιών. Οι ηλιόσποροι χρησιμοποιούνται για την παρασκευή παγωτού, επιδορπίων, γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Η μαρμελάδα με τα βερίκοκα θεωρείται μια από τις καλύτερες λιχουδιές. Το λάδι ουσιαστικά δεν χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα.
Πώς και πόσο αποθηκεύονται οι σπόροι βερίκοκων
Μπορείτε να αποθηκεύσετε κουκούτσια βερίκοκου ολόκληρα ή ξεφλουδισμένα. Η πρώτη επιλογή σάς επιτρέπει να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των ξηρών καρπών και συμβάλλει στην καλύτερη διατήρηση των ευεργετικών ιδιοτήτων τους. Η συνιστώμενη διάρκεια είναι 1 έτος.
Με την πάροδο του χρόνου, το επίπεδο του υδροκυανικού οξέος αυξάνεται στο προϊόν και καθίσταται άχρηστο. Είναι πολύ εύκολο να αναγνωρίσετε τους χαλασμένους σπόρους καθώς αποκτούν μια πικρή γεύση. Είναι σωστό να διατηρείτε τους κόκκους σε αεροστεγές δοχείο, μακριά από τις ακτίνες του ήλιου.
