Πώς να καλλιεργήσετε θυμάρι, χαρακτηριστικά εξωτερικής φροντίδας στον κήπο
Οι κηπουροί άρεσαν εδώ και πολύ καιρό το χαμηλό, καλυμμένο με χορτάρι έδαφος, απλώνεται σε ένα ανθισμένο χαλί και αποπνέει ένα μοναδικό άρωμα. Ωστόσο, η καλλιέργεια θυμαριού δεν περιορίζεται στην επιθυμία να διακοσμήσει το τοπίο. Αυτό το φυτό, που συνήθως ονομάζεται θυμάρι, έχει από καιρό προσελκύσει την προσοχή για τις θεραπευτικές του ιδιότητες και την ικανότητα να δίνει μια αρωματική απόχρωση σε πιάτα με κρέας, σούπες, σαλάτες, μαρινάδες. Στην αρχαία Αίγυπτο, το θυμάρι χρησιμοποιήθηκε σε τελετουργικές τελετές.
Θυμάρι: περιγραφή φυτού
Το θυμάρι ανήκει σε ένα εκτεταμένο γένος, που αριθμεί πάνω από 400 είδη, και είναι ένα πολυετές αναισθητοποιημένο. Το ύψος του ημι-θάμνου: 5–35 εκ. Οι λιγνιωμένοι καφέ μίσχοι καλύπτονται με άκαμπτα, αντίθετα φύλλα. Το χρώμα, το σχήμα και το μέγεθος καθορίζονται από τον τύπο του φυτού. Τυχαίες ρίζες. Οι ορθές, βίλες μίσχοι σχηματίζουν ταξιανθίες μικρών λουλουδιών με μεγάλη ποικιλία χρωμάτων. Το θυμάρι ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, γεμίζοντας τον αέρα με ένα ζεστό πικάντικο άρωμα.
Οι κύριοι τύποι θυμαριού
Μεταξύ του τεράστιου αριθμού ειδών θυμαριού, υπάρχουν:
- Συνήθης. Ήρθε σε μας από τη νότια Γαλλία και την Ισπανία. Διαφέρει σε μικρά, λογχοειδή φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος και ανοιχτό μοβ άνθη.
- Σέρνεται. Μεσογειακή εμφάνιση με δερμάτινα φύλλα διαφόρων χρωμάτων. Τα λιλά λουλούδια έχουν μια όμορφη ροζ απόχρωση. Αυτό το θυμάρι είναι ανθεκτικό στον παγετό και την ξηρασία και θεωρείται ένα εξαιρετικό φυτό μελιού.
- Μυρίζοντας λεμόνι. Το υβριδικό είδος από τη νότια Γαλλία ονομάζεται έτσι εξαιτίας του ξινός λεμονιού του. Τα κίτρινα φύλλα γίνονται πράσινα με την πάροδο του χρόνου. Ωραία ροζ λουλούδια. Αντέχει ανεπαρκώς τους παγετούς, απαιτεί καταφύγιο για την κρύα περίοδο και τακτικό κλάδεμα.
- Φυτικά φάρμακα. Πολύ φυλλώδες, πολυετές υβρίδιο ανθεκτικό στην ξηρασία, τον κρύο καιρό, παράγει υψηλές αποδόσεις. Εξαιρετική διακόσμηση μελιού και κήπου. Χρησιμοποιείται φρέσκο και αποξηραμένο, στο μαγείρεμα και στην παραδοσιακή ιατρική.
Αυξανόμενες μέθοδοι στη χώρα
Η καλλιέργεια θυμαριού στον κήπο σας είναι εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε σπόρους, μοσχεύματα ή διαιρέστε έναν θάμνο. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ενεργός αναπαραγωγή με αυτο-σπορά, ως αποτέλεσμα της οποίας, με την πάροδο του χρόνου, θα είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί ο περιορισμός του χώρου.
Θυμάρι σπόρου
Η σπορά υλικού σπόρου είναι δυνατή σε μια περιοχή που καθαρίζεται καλά από τα ζιζάνια. Δεδομένου ότι οι μικροί σπόροι εκκολάπτονται μέσα σε ένα μήνα και αναπτύσσονται πολύ αργά, τα ζιζάνια παρεμβαίνουν στη διαδικασία. Επομένως, είναι προτιμότερο να καλλιεργείται θυμάρι με τη μέθοδο δενδρυλλίων.Για να γίνει αυτό, στις αρχές της άνοιξης, προετοιμάζεται ένα μείγμα εδάφους από άμμο και τύρφη, το οποίο χύνεται σε κουτιά, δίσκους ή δοχεία. Οι σπόροι που σπέρνονται διατηρούνται κάτω από πολυαιθυλένιο ή γυαλί μέχρι να εμφανιστούν τα λάχανα. Τα σπορόφυτα απαιτούν τακτικό, μέτριο πότισμα και καλό φωτισμό. Μετά από 3-4 εβδομάδες, τα φυτά που φαίνονται δυνατά σκληρύνονται στον αέρα για δύο εβδομάδες, μετά τα οποία φυτεύονται σε μόνιμο μέρος ανάπτυξης.
Θυμάρι από μοσχεύματα
Το καλοκαίρι, χρησιμοποιούνται πράσινα μοσχεύματα για τη διάδοση του θυμαριού. Αυτή η μέθοδος διακρίνεται από την επιτυχή ριζοβολία. Η διαδικασία πραγματοποιείται πριν από την ανθοφορία. Οι κορυφές των στελεχών πρέπει να κοπούν σε ύψος 10 cm, να τοποθετούνται σε άμμο ποταμού και να καλύπτονται με ένα κομμάτι πολυαιθυλενίου. Ένα μήνα αργότερα, τα ριζωμένα δείγματα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Κατά τη διαίρεση του θάμνου, η βάση είναι σπασμένη και οι ρίζες αποσυνδέονται προσεκτικά.
Συνιστάται να καλύψετε τα οικόπεδα με γυάλινο βάζο για μια εβδομάδα, προκειμένου να αυξήσετε το ποσοστό επιβίωσης.
Φύτευση θυμαριού
Η ανάπτυξη ενός ανθεκτικού και ανεπιτήδευτου υποστρώματος δεν θα προκαλέσει προβλήματα στον κηπουρό. Το γρασίδι Bogorodskaya προσαρμόζεται στις προτεινόμενες κλιματολογικές συνθήκες και, με ικανή στάση, ανταποκρίνεται σχηματίζοντας έναν σφαιρικό θάμνο και δημιουργώντας μια χρήσιμη μάζα.
Επιλογή τοποθεσίας και εδάφους
Για να φυτέψετε το θυμάρι, πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος στον κήπο που είναι ανοιχτό στις ακτίνες του ήλιου, αλλά χωρίς ρεύματα. Το έδαφος πρέπει να είναι ουδέτερο και καλά στραγγισμένο. Τα βαριά, αργιλώδη και πολύ υγραμένα εδάφη απαιτούν την προσθήκη άμμου. Προκειμένου το γρασίδι να αισθάνεται καλά στο ανοιχτό χωράφι, δεν πρέπει να επιτρέπεται οξίνιση, για το οποίο προστίθεται κιμωλία ή ασβέστη.
Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο γενικός σχεδιασμός στον κήπο, έτσι ώστε το πολυτελές πλέγμα του θυμαριού να ταιριάζει αρμονικά στο τοπίο.
Πότε και πώς να φυτέψετε το θυμάρι;
Η φύτευση σπόρων θυμάρι πραγματοποιείται το φθινόπωρο και την άνοιξη μετά από εμποτισμό σε ζεστό νερό για 12 ώρες. Τα σπορόφυτα αραιώνονται, διατηρώντας ένα διάστημα 30 cm.
Η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε δενδρύλλια είναι όταν τελειώσει ο παγετός, σε μια ζεστή, ηλιόλουστη μέρα. Μια ευρύχωρη τρύπα είναι εξοπλισμένη. Το δενδρύλλιο αφαιρείται από το δοχείο και τοποθετείται σε μείγμα γης και άμμου. Η επιφάνεια του εδάφους συμπιέζεται, μετά την οποία ποτίζεται το φυτό. Κατά τον πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα, η φύτευση πραγματοποιείται τον Αύγουστο.
Όταν φυτεύετε θυμάρι σε ανοιχτό έδαφος με σπόρους, η ανθοφορία του θάμνου θα συμβεί το δεύτερο έτος της ζωής.
Κανόνες φροντίδας θυμάρι
Λόγω του ανεπιτήδευτου του φυτού, δεν είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν ειδικές συνθήκες για καλλιέργεια. Τα γεωργικά τεχνικά μέτρα περιλαμβάνουν πότισμα, βοτάνισμα, χαλάρωση.
Χαρακτηριστικά ποτίσματος
Το θυμάρι είναι πιο εύκολο να ανεχθεί την ξηρασία από την υπερχείλιση, η οποία οδηγεί σε σήψη των ριζών. Επομένως, το πότισμα εμφανίζεται μόνο στην περίπτωση παρατεταμένης ξηρής περιόδου. Τις βροχερές μέρες, το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο είναι στρώσιμο με χαλίκι, θρυμματισμένη πέτρα, πριονίδι.
Διατροφή φυτών
Η καλλιέργεια θυμαριού δεν απαιτεί μεγάλη γονιμοποίηση. Εάν το έδαφος είναι καρυκευμένο με χούμο πριν από τη φύτευση, αυτό θα είναι αρκετό για ένα ολόκληρο έτος νωρίτερα. Στη συνέχεια, η ετήσια λίπανση με υγρά ορυκτά λιπάσματα πραγματοποιείται στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού.
Συνιστάται η χρήση τέφρας ξύλου, που εμπλουτίζει το έδαφος με μέταλλα και μειώνει την οξύτητα.
Κλάδεμα θυμαριού
Το κλάδεμα του θυμαριού περιλαμβάνει: συντόμευση βλαστών και αφαίρεση ξεθωριασμένων ταξιανθιών. Οι βλαστοί κόβονται στα δύο τρίτα του μήκους του στελέχους, αυτό θα διατηρήσει μια ελκυστική εμφάνιση και θα παρέχει στο φυτό σταθερότητα. Δεν είναι απαραίτητο να κόβετε τους θάμνους για το χειμώνα.
Το τσίμπημα του στελέχους θα δώσει στο ενήλικο θυμάρι πάχος.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι αρωματικές ουσίες που εκκρίνονται από θυμάρι σε μεγάλες ποσότητες χρησιμεύουν ως καλή προστασία από τα παράσιτα. Η παραβίαση των κανόνων φροντίδας μπορεί να προκαλέσει επίθεση εντόμων.
Σημαντική ζημιά στο εργοστάσιο προκαλείται από:
- Σκώροι λιβαδιών που επηρεάζουν τους μίσχους και τα φύλλα. Ενεργοποιείται σε ζεστές νύχτες.Βοηθά στη θεραπεία με εντομοκτόνα.
- Οι αμμώδεις γυμνοσάλιαγκες καταστρέφουν πλήρως τα εναέρια όργανα. Τους πολεμούν με δηλητηριασμένα δολώματα.
- Γυαλιά. Τρέφονται με νεαρούς βλαστούς, μπουμπούκια ανθέων. Μπορείτε να ασφαλίσετε τη φύτευση με την επεξεργασία με εντομοκτόνα ή την εγκατάσταση δολωμάτων με δηλητηριώδη παρασκευάσματα.
- Οι αφίδες προσβάλλουν τους μίσχους και τα φύλλα του θυμαριού. Δεν ανέχεται εντομοκτόνα.
Τα προληπτικά μέτρα για την προστασία από παράσιτα και παράσιτα είναι: τακτική χαλάρωση, έγκαιρη απομάκρυνση των ζιζανίων, βαθιά σκάψιμο και εισαγωγή αλκαλικών λιπασμάτων.
Πώς χειμώνει το φυτό;
Ο χειμώνας του θυμαριού σπάνια φέρνει προβλήματα στους ιδιοκτήτες των καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών, εκτός εάν υπάρχει στασιμότητα του λιωμένου νερού στη θέση της ανάπτυξης. Η χειμερινή ανθεκτικότητα του θάμνου βρίσκεται σε υψηλό επίπεδο. Αλλά, εάν ο κηπουρός φοβάται να φυτέψει αρωματικό γρασίδι και σκέφτεται πώς να προστατεύσει τα φυτά από τον παγετό, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε το φύλλωμα που έχει πέσει από δέντρα και θάμνους, κλαδιά ερυθρελάτης ή τύρφη. Αυτό γίνεται στην περίπτωση ενός χειμώνα με λίγο χιόνι.
Συλλογή και αποθήκευση
Το θυμάρι βότανο κόβεται για ανθρώπινη κατανάλωση και φαρμακευτική χρήση δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τον Ιούνιο, τα ανθοφόρα φυτά περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα αρωματικών και θεραπευτικών ουσιών, αυτή τη στιγμή η συγκομιδή είναι ιδιαίτερα πολύτιμη. Η δευτερογενής κοπή της πράσινης μάζας διορίζεται στα τέλη Αυγούστου.
Οι μέρες συλλογής βοτάνων που πέφτουν στις εκκλησίες γιορτάζονται ιδιαίτερα: Τριάδα και Κοίμηση της Θεοτόκου. Υπάρχει μια δημοφιλής πεποίθηση μεταξύ των ανθρώπων ότι σε αυτά τα κενά οι θετικές ιδιότητες αυξάνονται πολλές φορές.
Το αδύναμο, ρηχό ριζικό σύστημα του Thyme δεν ανέχεται τη χειροκίνητη επιλογή. Η μόνη σωστή μέθοδος συλλογής αρωματικών βοτάνων είναι η κοπή.
Οι ξηρές πρώτες ύλες πρέπει να δένονται σε δεσμίδες, να αιωρούνται σε ξηρό μέρος, να προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως. Μια μικρή ποσότητα θυμαριού μπορεί να στεγνώσει απλώνοντας το σε ένα λεπτό στρώμα σε φύλλα χαρτιού στο σπίτι ή σε εσωτερικούς χώρους, προστατευμένο από τον ήλιο και τη βροχή. Απαραίτητη προϋπόθεση: η οργάνωση του εξαερισμού.
Για αποθήκευση, το θυμάρι τοποθετείται σε ψιλοκομμένη ή τριμμένη μορφή, ενώ τα στελέχη αφαιρούνται. Έτοιμη για χρήση, η σκόνη χύνεται σε ερμητικά σφραγισμένα δοχεία, όπως ένα δοχείο καφέ. Τα πιάτα πρέπει να τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος, όπως ένα ντουλάπι κουζίνας. Οι χοντρές χάρτινες σακούλες και οι σακούλες από καμβά είναι κατάλληλες για αποξηραμένα βότανα, αλλά χάνουν το άρωμα των αιθέριων ελαίων. Οι ιδιότητες του φυτού διατηρούνται για δύο χρόνια.
Η καλλιέργεια θυμαριού δικαιολογείται σε πολλές περιπτώσεις: για χρήση στο μαγείρεμα, τη διακόσμηση και την αρωματοποίηση του κήπου, για ιατρικούς σκοπούς. Μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, μπορεί να αναπτυχθεί σε σκληρές συνθήκες που δεν είναι κατάλληλες για άλλα φυτά. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί θυμάρι λόγω της αντοχής του στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, στο υψηλό ποσοστό επιβίωσης. Με σωστή φροντίδα, το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα και ευχαριστεί με άφθονη και μακρά άνθηση.
