Είναι δυνατόν να θηλάσετε φακές για θηλάζουσα μητέρα, συνταγές

Όταν θηλάζετε, οι φακές θεωρούνται πλούσια πηγή πρωτεϊνών, η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική ανάπτυξη του μωρού. Λόγω της μεγάλης ποσότητας θρεπτικών συστατικών, τα όσπρια επιτρέπουν σε μια νεαρή μητέρα να ανακτήσει γρήγορα τη δύναμη και την ενέργεια μετά τον τοκετό.

Η χρησιμότητα των οσπρίων οφείλεται στην παρουσία των ακόλουθων ευεργετικών ιδιοτήτων:

θηλάζουσα μητέρα

  • ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
  • αποκατάσταση της δύναμης, πρόληψη της απάθειας?
  • πρόληψη καρκίνου του μαστού
  • αποβολή τοξινών και τοξινών.
  • μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και σακχάρου στο αίμα
  • πρόληψη της ανάπτυξης παθολογιών του καρδιακού συστήματος.

Η συμπερίληψη των φακών στη διατροφή σας επιτρέπει να κορεστείτε και να εμπλουτίσετε το σώμα με θρεπτικά συστατικά. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες των οσπρίων, η αύξηση βάρους δεν συμβαίνει όταν χρησιμοποιείτε ένα τέτοιο προϊόν. Οι διαιτολόγοι ταξινομούν τις φακές ως διαιτητικό προϊόν και συμβουλεύουν να το συμπεριλάβουν στο μενού για άτομα που ελέγχουν το σωματικό βάρος.

πηγή πρωτεΐνης

Το σώμα μιας γυναίκας κατά τη διάρκεια της γαλουχίας είναι συχνά ανεπαρκές σε βιταμίνες και η χρήση φακών, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φολικό οξύ, βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των νυχιών και των μαλλιών. Ο κίνδυνος εμφάνισης αλλεργικής αντίδρασης στο προϊόν ελαχιστοποιείται, κάτι που είναι σημαντικό κατά τη διάρκεια του θηλασμού.

Ποιες είναι οι αντενδείξεις;

Το εάν οι φακές μπορούν να θηλάσουν εξαρτάται από τον χρόνο που έχει περάσει από τον τοκετό και από το αν υπάρχουν μεμονωμένες αντενδείξεις. Οι ειδικοί λένε ότι είναι δυνατόν να συμπεριληφθούν τα όσπρια στη διατροφή μόνο 3 μήνες μετά τη γέννηση του μωρού. Όπως κάθε νέο προϊόν, οι φακές πρέπει να ξεκινούν με προσοχή, ελέγχοντας την αντίδραση του μωρού στην καινοτομία.

ανοσοποιητικό σύστημα

Θεωρείται αντένδειξη για χρήση:

  • την τάση του μωρού για μετεωρισμό, την παρουσία δυσβολίας.
  • ασθένειες του πεπτικού συστήματος και πεπτικά προβλήματα?
  • προδιάθεση μιας γυναίκας στο σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη ή στα νεφρά.
  • χρόνιες αρθρώσεις των αρθρώσεων.

Ορισμένοι κανόνες έχουν θεσπιστεί για μια θηλάζουσα μητέρα, τηρώντας την οποία μπορείτε να πάρετε το μέγιστο όφελος και να μην βλάψετε το μωρό. Η παραβίαση των κανόνων χρήσης είναι γεμάτη με την εμφάνιση αυξημένου σχηματισμού αερίων και μετεωρισμού όχι μόνο σε μια γυναίκα, αλλά και σε ένα παιδί. Η κατάχρηση και η παραβίαση συστάσεων για τη χρήση φακών μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές και κόπρανα στα βρέφη.

τάση μικρών παιδιών

Πώς να εισαγάγετε σωστά το προϊόν στη διατροφή;

Η περίοδος της δίαιτας γάλακτος για τη μητέρα επιβάλλει ορισμένους περιορισμούς και απαιτεί τη συνεπή εισαγωγή νέων προϊόντων στην καθημερινή διατροφή. Το πρώτο κόλπο είναι να μαγειρέψετε ένα πιάτο με ζωμό φακής.Σε αυτήν την περίπτωση, οι κόκκοι δεν χρησιμοποιούνται, αλλά χρησιμοποιούνται μόνο λίγες κουταλιές του ζωμού. Μετά την εφαρμογή του υγρού, η αντίδραση του μωρού παρατηρείται εντός 2 ημερών.

Ελλείψει πεπτικών προβλημάτων και αλλεργικών αντιδράσεων με τη μορφή εξανθήματος και κνησμού του δέρματος, τα όσπρια μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού.

Οποιοσδήποτε ειδικός θα απαντήσει εάν είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθούν φακές για μια θηλάζουσα μητέρα, ότι απαιτείται ένα μέτρο σε όλα. Για πρώτη φορά, μπορείτε να χρησιμοποιείτε όχι περισσότερο από 10 φακές την ημέρα. Όταν εμφανίζονται σημάδια αρνητικής αντίδρασης του μωρού σε ένα νέο προϊόν, οι κόκκοι αποκλείονται από τη διατροφή για 4 εβδομάδες, μετά την οποία επαναλαμβάνεται η προσπάθεια. Εάν δεν προκύψουν προβλήματα εντός μίας εβδομάδας, τότε ο αριθμός των σπόρων μπορεί να αυξηθεί σε 25. Οι φακές πρέπει να καταναλώνονται μετά από μια καλά διεξαχθεί θερμική επεξεργασία. Πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητο να επιλέξετε κόκκους υψηλής ποιότητας και να τα ξεπλύνετε.

οδηγεί σε παραβίαση

Οι κατασκευαστές παρουσιάζουν σήμερα 4 ποικιλίες φακών:

  • beluga ή μαύρο - θεωρείται σπάνιο είδος, έχει απαλό δέρμα και πλούσια γεύση, συνιστάται για σαλάτες, στιφάδο, σούπες, έχει έναν καλό συνδυασμό με δημητριακά.
  • Αιγυπτιακός ή κόκκινος - μαγειρεύει για 10 λεπτά, η απουσία κελύφους επιτρέπει στους κόκκους να βράσουν γρήγορα, είναι κατάλληλος για την παρασκευή πουρέ πατάτας, δημητριακών, σε συνδυασμό με διάφορους τύπους κρέατος και ψαριών.
  • καφέ - ο πιο συνηθισμένος τύπος, απαιτεί μούλιασμα πριν το μαγείρεμα για 12 ώρες, το μείγμα φακής βράζεται για 40 λεπτά.
  • πράσινο - είναι ένας άγουρος τύπος καφέ φακής, μαγειρεμένος για 30 λεπτά και διατηρεί το σχήμα του καλά, κατάλληλο για μαγείρεμα κατσαρόλες, κυρίως πιάτα, ταιριάζει καλά με λαχανικά.

Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη ποικιλία, όταν αγοράζετε, πρέπει να προσέχετε την ποιότητα των φασολιών. Οι φακές πρέπει να είναι ολόκληρες, ξηρές, λείες και άοσμες. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το προϊόν σε αεροστεγές δοχείο και να αποτρέψετε την είσοδο υγρασίας στους κόκκους, καθώς απορροφούν γρήγορα και χάνουν τις χρήσιμες ιδιότητές τους.

πλούσια γεύση

Τι να μαγειρέψετε με φακές;

Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με φακές για HS. Όλοι οι τύποι φακών ταιριάζουν καλά με το κρέας, επομένως αυτό το προϊόν προστίθεται συχνά ως συστατικό στο pilaf. Η κόκκινη ποικιλία συνιστάται για πουρέ και υγρές σούπες. Η καφέ ποικιλία δίνει στις σούπες μια μοναδική γεύση καρυδιού. Οι πράσινες και μαύρες ποικιλίες δεν βράζουν μαλακά, επομένως χρησιμοποιούνται συχνότερα ως συνοδευτικά.

μαγειρέψτε με φακές

Ελαφριά ευάερη σαλάτα

Η συνταγή σαλάτας που παρουσιάζεται περιέχει αποξηραμένα φρούτα, η συμπερίληψη των οποίων είναι απαραίτητη για το θηλασμό. Τέτοια προϊόντα είναι ασφαλή για μωρά και περιέχουν μεγάλη ποσότητα ευεργετικών ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Συνταγή:

  • κόκκοι φακής - 100 γραμμάρια
  • αποφλοιωμένο μήλο - 1 τεμ.;
  • αποξηραμένα βερίκοκα - 4 τεμ.
  • ελαφριά τυρί φέτα - 100 γραμμάρια.
  • σταφίδες - 50 γραμμάρια.

Τυριά Φέτα

Η σαλάτα είναι αλατισμένη και ντυμένη με φυτικό λάδι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο άνηθο, το οποίο θα δώσει στο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Σούπα κοτόπουλου και φακής

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ο ζωμός σούπας μαγειρεύεται με ειδικό τρόπο. Μετά από 3 λεπτά από την αρχή του βρασμού, το κοτόπουλο στραγγίζεται και προστίθεται με νέο νερό. Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο λαχανικών θα χρειαστείτε:

κοτόσουπα

  • φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια.
  • φρέσκα κολοκυθάκια - 250 γραμμάρια.
  • κόκκινες φακές - 150 γραμμάρια.
  • σέλινο - 1 τεμ.
  • καρότο - 1 τεμ.
  • πατάτες - 3 τεμ.

Αφού το φιλέτο κοτόπουλου μαγειρευτεί στο ζωμό, πατάτες σε κύβους, καρότα, λαχανικά προστίθενται διαδοχικά και βράζονται για 10 λεπτά. Τα σιτάρια και τα κολοκυθάκια προστίθενται τελευταία και το τηγάνι διατηρείται στη φωτιά για άλλα 15 λεπτά. Η σούπα είναι αλατισμένη για γεύση. Για να προσθέσετε γεύση, προστίθενται βότανα με τη μορφή μαϊντανού και άνηθου στο τελικό πιάτο.

φιλέτο κοτόπουλο

Κανόνες για το μαγείρεμα των φακών

Μετά τη διαλογή και την αφαίρεση ελαττωματικών κόκκων, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Για μούσκεμα, χρησιμοποιείται νερό σε αναλογία 2,5 φλιτζανιών για κάθε ποτήρι του προϊόντος. Οι κόκκοι προστίθενται στο βραστό νερό και ο χρόνος βρασμού καθορίζεται ανάλογα με την ποικιλία των φασολιών.

Αλάτι προστίθεται στο δοχείο μόνο στα τελευταία στάδια 15 λεπτά πριν σβήσει η φωτιά. Κατά καιρούς είναι απαραίτητο να ελέγχετε τη στάθμη του νερού, δεν πρέπει να πέφτει κάτω από τους κόκκους. Εάν προστεθεί αλάτι στην αρχή του μαγειρέματος, ο χρόνος μαγειρέματος του προϊόντος διπλασιάζεται σχεδόν. Μπαχαρικά προστίθενται στο πιάτο ταυτόχρονα με αλάτι. Ταιριάζει καλά με τα όσπρια:

προσθέστε κόκκους

  • Κόκκινο πιπέρι;
  • κάρι;
  • κύμινο;
  • σκόρδο;
  • κόλιαντρο.

Η ετοιμότητα του μαγειρέματος μπορεί να ελεγχθεί με ένα πιρούνι, το οποίο θα πρέπει να εισέρχεται εύκολα στους κόκκους. Εάν οι φακές που αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα λαμβάνονται για μαγείρεμα, ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται σε σύγκριση με τον κανόνα. Μην αναμιγνύετε παλιά και νέα δημητριακά, διαφορετικά θα μαγειρεύουν άνισα και η γεύση του πιάτου θα χαλάσει.

προετοιμασία φρούτων

Δεν υπάρχουν κριτικές, γίνετε ο πρώτος που θα το αφήσει
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι