Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Dobrynya, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Οι κηπουροί φυτεύουν σκόρδο είτε την άνοιξη για συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού και για το χειμώνα Σε αυτήν την περίπτωση, οι κεφαλές του σκόρδου ωριμάζουν νωρίτερα και μεγαλώνουν. Το σκόρδο Dobrynya ανήκει στις ποικιλίες που φυτεύονται συχνότερα για το χειμώνα. Θα καταλάβουμε πώς η ποικιλία προσελκύει τους κηπουρούς και πώς να φυτέψει, να φροντίσει, να συλλέξει και να αποθηκεύσει σωστά τα κεφάλια.

Περιγραφή της ποικιλίας Dobrynya

Το Dobrynya είναι μια ποικιλία σκόρδου που ωριμάζει αργά. Η συγκομιδή πραγματοποιείται 130 ημέρες μετά την άνοιξη. Ανθεκτικό σε κρύες καιρικές συνθήκες, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές στη Ρωσική Ομοσπονδία. Στο εξωτερικό, φυτεύουν επίσης μια ποικιλία και παίρνουν μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή. Τα φυτά είναι ισχυρά, τα φύλλα φτάνουν σε ύψος 55 εκατοστά. Οι κορυφές χαρακτηρίζονται από πλούσιο πράσινο χρώμα με λευκή άνθιση στα φτερά. Το πλάτος των φύλλων φτάνει τα 2,5 εκατοστά.

Η ποικιλία πολλαπλασιάζεται με σπόρους, γαρύφαλλα και βολβούς. Όταν καλλιεργείται σε προσωπικά οικόπεδα, η ποικιλία δίνει υψηλή απόδοση - έως 2,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.

Μια κεφαλή σκόρδου ζυγίζει 65 γραμμάρια και σχηματίζονται 9 έως 13 σκελίδες. Οι άνω κλίμακες είναι ανοιχτό γκρι, σχεδόν λευκό. Το κέλυφος των γαρίφαλων στο βολβό είναι μωβ. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια είναι σχεδόν λευκά και κρεμώδη. Γλυκιά γεύση σκόρδου με μέτρια πικάντικη γεύση. Ο καρπός αποτελείται από 41% στερεά, η βιταμίνη C σε 100 γραμμάρια λαχανικού περιέχει έως 9 χιλιοστόγραμμα, ζάχαρη 23,5% του συνολικού βάρους και 7,1% ουσίες που περιέχουν θείο.

Θετικές ιδιότητες και εφαρμογή

Λόγω των θετικών της ιδιοτήτων, η ποικιλία καλλιεργείται όχι μόνο σε προσωπικά οικόπεδα, αλλά και σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, και δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Πλεονεκτήματα:

• Υψηλή παραγωγικότητα.
• Ανθεκτικό στον παγετό.
• Αντοχή στο φουσάριο.
• Ποιότητα συγκομιδής.
• Μεγάλη γεύση και άρωμα σκόρδου.

Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα - η ποικιλία στεγνώνει και αποσυντίθεται κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση, επομένως, όταν αποθηκεύεται για περισσότερο από 4 μήνες, το 20% της καλλιέργειας χάνεται.

Η χρήση της περιγραφόμενης ποικιλίας σκόρδου Dobrynya μεταξύ των ρωσικών νοικοκυρών είναι εκτεταμένη. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρι, τα γαρίφαλα προστίθενται στις μαρινάδες για να δώσουν μια ιδιαίτερη γεύση στα αγγούρια, τις ντομάτες, τα μανιτάρια και τις σαλάτες. Χρησιμοποιείται ως προσθήκη στο πρώτο και δεύτερο μάθημα. Το σκόρδο χρησιμοποιείται επίσης στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία του κρυολογήματος και του κοινού κρυολογήματος.

Γεωργική τεχνολογία για την καλλιέργεια ποικιλιών

Το σκόρδο προορίζεται για υπαίθρια καλλιέργεια. Για να καταλήξετε σε μια πλούσια συγκομιδή, πρέπει να το φυτέψετε σωστά και να φροντίσετε τις φυτεύσεις.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πότε πρέπει να σκάψετε το σκόρδο στη Ρωσία και τις περιοχές;

Τόπος προσγείωσης

Κατά κανόνα, το χειμερινό σκόρδο δεν είναι επιλεκτική καλλιέργεια και αναπτύσσεται ακόμη και σε αφυδατωμένα μη λιπασμένα εδάφη. Αλλά οι κηπουροί επιλέγουν ένα μέρος για φύτευση μετά από φράουλες ή φράουλες, ντομάτες και πατάτες. Επειδή αυτό το λαχανικό, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, αποκαθιστά την ανόργανα ισορροπία του εδάφους λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε θείο στα φρούτα.

Επιλέγεται ένα ηλιόλουστο μέρος για φύτευση, επειδή το φυτό χρειάζεται τουλάχιστον δύο ώρες έκθεσης στον ήλιο για καλή ωρίμανση των φρούτων. Επίσης, για καλύτερη ανάπτυξη, το έδαφος γονιμοποιείται με υπερφωσφορικό και λίπασμα καλίου πριν από τη φύτευση. Μετά τη γονιμοποίηση και το σκάψιμο, τα κρεβάτια αφήνονται να ξεκουραστούν για δύο εβδομάδες.

Προετοιμασία υλικού για φύτευση

Τα δόντια που προορίζονται για φύτευση εξετάζονται προσεκτικά για σήψη και βλάβη με τη μορφή σκοτεινών κουκίδων. Τέτοια φρούτα δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια. Το κάτω μέρος πρέπει να είναι λείο και ελαφρύ, χωρίς σκοτεινές κηλίδες. Το μέγεθος των γαρίφαλων θα πρέπει να ληφθεί υπόψη, όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο περισσότερο θα μεγαλώνει το κεφάλι στο μέλλον. Οι κεφαλές χωρίζονται σε δόντια αμέσως πριν από τη φύτευση έτσι ώστε το υλικό φύτευσης να μην έχει χρόνο να στεγνώσει και να φθαρεί.

Φυτικό υλικό στο έδαφος

Για τη φύτευση σκόρδου χειμώνα στα κρεβάτια, σχηματίζονται σειρές σε απόσταση 20-25 εκατοστών μεταξύ τους. Απέμεινε απόσταση 10-15 εκατοστών μεταξύ των φυτών. Το βάθος φύτευσης επιλέγεται στα 5 εκατοστά έτσι ώστε τουλάχιστον 3 εκατοστά του εδάφους να παραμένουν πάνω από τα γαρίφαλα. Εάν φυτέψετε σκόρδο υψηλότερα, το χειμώνα μπορεί να παγώσει και να εξαφανιστεί.... Φυτεύουν τα δόντια με το κάτω μέρος προς τα κάτω, στη συνέχεια πασπαλίζουν με χώμα και στρώματα με άχυρο, πριονίδι ή έλατα.

Φροντίδα σκόρδου

Τα φυτά σκόρδου δεν χρειάζονται φροντίδα. Το χαρακτηριστικό της φροντίδας του σκόρδου είναι τέτοιο ώστε για να έχετε καλή συγκομιδή, απλά πρέπει να ποτίζετε, να χαλαρώνετε, να ζιζανίζετε το έδαφος.

Το πότισμα πραγματοποιείται αρκετές φορές την εβδομάδα. Σε ξηρό καιρό, μία φορά κάθε δύο ημέρες. Η επικάλυψη γίνεται πριν από την έναρξη της ωρίμανσης των βολβών. Διαφορετικά, η γεύση του σκόρδου θα επιδεινωθεί. Η πρώτη σίτιση γίνεται δύο εβδομάδες μετά τη βλάστηση των γαρίφαλων. Εφαρμόζονται 10 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου ανά τετραγωνικό μέτρο κρεβατιών με φυτεύσεις. Ένα μήνα αργότερα, τα κρεβάτια τροφοδοτούνται και πάλι με ένα διάλυμα νιτροαμοφοσκάς, 40 γραμμάρια λιπάσματος προστίθενται σε έναν κάδο 10 λίτρων νερού. Την τελευταία φορά που τα φυτά γονιμοποιούνται στα μέσα Ιουνίου - τρέφονται με υπερφωσφορικό, 40 γραμμάρια διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή της ποικιλίας του χειμώνα σκόρδου Gribovsky, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι εύκολο να μάθετε πότε είναι ώρα να μαζέψετε το σκόρδο - τα κεφάλια είναι ώριμα και έτοιμα για συγκομιδή, όταν τα φύλλα γίνονται κίτρινα και βρίσκονται στο κρεβάτι του κήπου και οι ζυγαριές έχουν γίνει πυκνές. Με αυτούς τους δείκτες, πρέπει να ξεκινήσετε αμέσως τη συγκομιδή, διαφορετικά το κέλυφος θα σπάσει και τα κεφάλια θα αποσυντεθούν σε σκελίδες. Αυτό το σκόρδο δεν μπορεί να αποθηκευτεί.

Τα κεφάλια, μαζί με τις κορυφές, αφαιρούνται από το έδαφος και τοποθετούνται στο κρεβάτι του κήπου για να στεγνώσουν, με την προϋπόθεση ότι ο καιρός είναι ξηρός και ηλιόλουστος. Εάν βρέχει έξω, αυτό σημαίνει ότι η σοδειά πρέπει να είναι κρυμμένη για ξήρανση κάτω από ένα κουβούκλιο ή σε εσωτερικούς χώρους. Το σκόρδο στεγνώνει για περίπου δύο εβδομάδες, μετά την οποία οι κεφαλές καθαρίζονται και, ανάλογα με τη μέθοδο αποθήκευσης, οι κορυφές κόβονται πλήρως ή μερικώς.

Για αποθήκευση, ολόκληρες κεφαλές λαμβάνονται χωρίς σημάδια φθοράς · δεν πρέπει να υπάρχουν σκοτεινά σημεία στην επιφάνεια. Ο φλοιός είναι ανοιχτό μπεζ. Τέτοιες κεφαλές θα παραμείνουν μέχρι την άνοιξη.

Για να αποθηκεύεται το σκόρδο για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να είναι σωστά προετοιμασμένο για το χειμώνα. Οι άνθρωποι επιλέγουν διαφορετικές μεθόδους αποθήκευσης.

1. Μερικοί πλέκουν το κεφάλι τους σε πλεξούδες και τα κρεμούν στους τοίχους του σπιτιού, οπότε είναι εύκολο να παρατηρήσετε τη συγκομιδή όλο το χειμώνα. Είναι μπροστά από την οικοδέσποινα.
2. Άλλοι πασπαλίζουν τα φρούτα με αλάτι ή δημητριακά και τα κλείνουν σε βάζα.
3. Ακόμα άλλοι έβαλαν τα κεφάλια σε ένα κουτί και τα έβαζαν σε στρώματα από άχυρο. Αυτό το σκόρδο αποθηκεύεται στο κελάρι.

Όποια μέθοδο αποθήκευσης και αν επιλέξετε, η αποθηκευμένη περικοπή πρέπει να παρακολουθείται. Εάν μια κεφαλή αποσυντεθεί και το υπόλοιπο κομμάτι βρίσκεται κοντά, τότε όλες οι κεφαλές σκόρδου μπορεί να εξαφανιστούν. Όταν φυλάσσονται, τα ασθενή φρούτα αφαιρούνται.

Για πολλά χρόνια εμπειρίας καλλιέργειας, η ποικιλία σκόρδου Dobrynya έχει λάβει θετικές κριτικές για τη γεύση, την ευκολία της καλλιέργειας και τη φροντίδα των φυτών. Ακόμα και ένας άπειρος κηπουρός με μόνο επιφανειακή γνώση της φροντίδας αυτής της καλλιέργειας μπορεί να καλλιεργήσει αυτά τα φρούτα.