Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου αναμνηστικό Polesie, ιδιαιτερότητες καλλιέργειας και φροντίδας
Το σκόρδο είναι μια από τις πιο δημοφιλείς γεωργικές καλλιέργειες στον κόσμο, είναι γνωστό από την αρχαιότητα και καλλιεργείται στις περισσότερες χώρες. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, χρησιμοποιώντας ωμό και ξηρό ως καρύκευμα, ακόμη και στην ιατρική, λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων του. Σήμερα στον κόσμο υπάρχουν πολλές ποικιλίες σκόρδου, σχεδιασμένες για διαφορετικούς χρόνους φύτευσης, το μέγεθος του μελλοντικού λαχανικού και τη γεύση. Θα μιλήσουμε για μια από τις νέες ποικιλίες σε αυτό το άρθρο.
Περιγραφή της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε στη Λευκορωσία το 2008, αρχικά χρησιμοποιήθηκε μόνο για βιομηχανικές ανάγκες, δεδομένου ότι η συγκομιδή μπορούσε να πραγματοποιηθεί χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό. Με την πάροδο του χρόνου, διείσδυσε στην κανονική καταναλωτική αγορά και έγινε δεκτό από τους κηπουρούς.
Τα φύλλα σκόρδου έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα με παράλληλες φλέβες. Το πλάτος τους είναι περίπου τρία εκατοστά, σε ύψος που μπορεί να φτάσει έως και εξήντα εκατοστά. Ο βλαστός σκόρδου χωρίζεται σε δέκα φύλλα. Το μέσο βάρος της κεφαλής είναι 100-150 γραμμάρια, συνήθως υπάρχουν 6 μοβ σκελίδες στο εσωτερικό και ο φλοιός είναι ροζ. Η γεύση είναι πικάντικη, η πυκνότητα του πολτού είναι μέτρια.
Η περίοδος καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας κυμαίνεται σε διάρκεια από 90 έως 100 ημέρες. Αντέχει τέλεια ακόμη και σοβαρούς παγετούς και έχει απίστευτη απόδοση. Συνήθως μεγαλώνει πάνω από το 97 τοις εκατό του φυτού. Όταν φυτεύονται σε βιομηχανική κλίμακα, συγκομίζονται περίπου δώδεκα τόνοι ανά εκτάριο, κάτι που είναι επίσης εντυπωσιακό. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε από έξι μήνες έως οκτώ μήνες σε κατάλληλα επιλεγμένες συνθήκες.
Μεγαλώνει
Το σκόρδο Polesie είναι μια χειμερινή ποικιλία, δηλαδή πρέπει να προσέχετε στη φύτευση το φθινόπωρο. Αυτές οι ποικιλίες είναι συνήθως μεγαλύτερες και πολύτιμες από τις ανοιξιάτικες ποικιλίες. Η όλη διαδικασία μπορεί να χωριστεί σε τρία στάδια: προετοιμασία σπόρων, προετοιμασία εδάφους και, άμεσα, φύτευση.
Τώρα θα αναδείξουμε λεπτομερώς κάθε στάδιο.
Πρώτο στάδιο: προετοιμασία σπόρων
Για να επιτευχθεί η μέγιστη γεύση και απόδοση, η προετοιμασία πρέπει να ξεκινήσει δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση. Πρώτα, μουλιάστε τα γαρίφαλα σε μια ειδική προετοιμασία, η οποία μπορεί να βρεθεί σε κηπευτικά και καταστήματα. Αυτό το παρασκεύασμα θα παρέχει αρχική ανοσία στο σκόρδο, θα το προστατεύσει από παράσιτα, σήψη και μύκητες αμέσως μετά τη φύτευση. Μετά από 2-3 ώρες, αφαιρέστε και απλώστε σε κάποια απόσταση το ένα από το άλλο στην εφημερίδα για να στεγνώσει.
Για όσους ζουν συνεχώς σε εξοχική κατοικία ή σε ιδιωτική κατοικία, θα ήταν βολικό να διαδίδετε εφημερίδες στη βεράντα και οι κάτοικοι της πόλης μπορούν να χρησιμοποιούν μπαλκόνι ή απομονωμένα μέρη στα οποία δεν μπορούν να φτάσουν τα κατοικίδια.
Τις επόμενες δέκα ημέρες, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από δεκαπέντε βαθμούς και χαμηλή υγρασία, αυτό είναι απαραίτητο για το σκόρδο να συνηθίσει το καθεστώς θερμοκρασίας. Τα δόντια, έτοιμα για φύτευση, πρέπει να είναι στεγνά, χωρίς σημάδια φθοράς, μούχλας ή άλλων ατελειών.
Δεύτερο στάδιο: προετοιμασία εδάφους
Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τη φύτευση σκόρδου της ποικιλίας αναμνηστικών Polessky στα κρεβάτια που απελευθερώνονται μετά από ντομάτες, αγγούρια ή αρακά. Η δεύτερη καλή επιλογή είναι η γη μετά από λάχανο, κολοκύθα ή κολοκύθια. Το έδαφος που απομένει μετά από αυτές τις καλλιέργειες γονιμοποιείται και φορτώνεται με ευεργετικά οργανικά συστατικά για να βοηθήσει στην ανάπτυξη.
Μην χρησιμοποιείτε την περιοχή που είχε προηγουμένως διατεθεί για πατάτες ή κρεμμύδια για φύτευση, λόγω πολλών παρόμοιων ασθενειών υπάρχει κίνδυνος καταστροφής όλων των φυτεύσεων.
Οι περιοχές κήπων που είχαν γονιμοποιηθεί με κοπριά λιγότερο από ένα χρόνο πριν, αποφεύγονται επίσης καλύτερα εάν θέλετε να πάρετε ζουμερό και πυκνό σκόρδο, η κοπριά θα συμβάλει μόνο στην ανάπτυξη των κορυφών. Εάν είναι δυνατόν, μετρήστε την οξύτητα του εδάφους σε διάφορα μέρη του κήπου με μια ειδική συσκευή. Για σκόρδο, επιλέξτε μια γωνιά με χαμηλή οξύτητα, με θέα σε ένα ηλιόλουστο, νότιο μέρος.
Στα τέλη Αυγούστου, πιο κοντά στην εποχή της φύτευσης, πρέπει να γονιμοποιήσετε το έδαφος. Δείτε τι χρειάζεστε για 1 τετραγωνικό μέτρο έκτασης:
- χούμους - 10 κιλά.
- θειικό κάλιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- τέφρα - 200 g;
- κιμωλία - 1 ποτήρι
- υπερφωσφορικό - 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και απλώστε ομοιόμορφα στην περιοχή. Στη συνέχεια, σκάψτε το στο βάθος του φτυαριού (περίπου 20 εκατοστά).
Την επόμενη μέρα, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε τα κρεβάτια. Σχεδιάστε την περιοχή έτσι ώστε το πλάτος να είναι 90-100 cm και το ύψος να είναι 25 cm. Τώρα πρέπει να δώσετε στη γη λίγο χρόνο για να ηρεμήσει. Εάν η διαδικασία κινείται αργά, ρίξτε νερό στο μελλοντικό κρεβάτι αρκετές φορές ή αφήστε το να βρέξει.
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι δεν πρέπει να δοθεί χρόνος στη γη να συρρικνωθεί και να φυτευτεί αμέσως. Αυτό είναι λάθος επειδή το σκόρδο είναι πολύ βαθύ και χρειάζεται περισσότερο χρόνο και πόρους για να βλαστήσει, γεγονός που μειώνει την απόδοση.
Στάδιο τρίτο: αποβίβαση
Στο μαρκαρισμένο κρεβάτι, κάντε τρύπες σε απόσταση δέκα εκατοστών. Το βάθος πρέπει να είναι έως 15 εκατοστά. Πατάμε τα γαρίφαλα στις τρύπες και πασπαλίζουμε με γη. Στη συνέχεια, πρέπει να σκουπίσετε τα κρεβάτια, για αυτήν τη χρήση, για παράδειγμα, πεσμένα φύλλα. Εάν ζείτε στις νότιες περιοχές, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
Φροντίδα σποροφύτων
Η πρώτη προϋπόθεση για μια καλή συγκομιδή είναι η πλήρης φροντίδα. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, θα πρέπει να εκτελείτε τακτικά τρεις διαδικασίες:
1) Χαλάρωση. Είναι σημαντικό να χαλαρώσετε όχι μόνο το ανώτατο στρώμα του εδάφους, αλλά και να εμβαθύνετε κατά 3-4 εκατοστά. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε η υψηλή υγρασία να μην καταστρέφει τους καρπούς κάτω από τη σκληρή γη.
2) Πότισμα. Ανάλογα με την ποσότητα υετού στην περιοχή, ρυθμίστε μόνοι σας τη συχνότητα και την αφθονία. Μην αφήνετε την παρατεταμένη ξήρανση, αυτό μπορεί να καταστρέψει τα φυτά.
3) Επάνω σάλτσα και γονιμοποίηση. Ζούμε σε μια εποχή αφθονίας και κάθε κατάστημα κηπουρικής διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία λιπασμάτων για κάθε λαχανικό. Απλώς θυμηθείτε να το κάνετε εγκαίρως.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Πλεονεκτήματα:
- Μεγάλα φρούτα.
- Υψηλή παραγωγικότητα.
- Αντέχει καλά τον παγετό.
Μειονεκτήματα:
- Απαιτείται προσεκτική προετοιμασία, φροντίδα και γονιμοποίηση.
- Ευάλωτο σε ασθένειες και παράσιτα.
Παράσιτα και ασθένειες
Το σκόρδο γίνεται συχνά θύμα παρασίτων και στόχος για ασθένειες, το αναμνηστικό Polesie δεν αποτελεί εξαίρεση. Εδώ είναι τα κύρια προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει ένας κάτοικος του καλοκαιριού.
Παράσιτα:
Nematoda βλαστών
Μοιάζει με ένα μικρό, μικρότερο από 1,5 mm, λευκό σκουλήκι, αλλά μπορεί γρήγορα να καταστρέψει ολόκληρη τη σοδειά. Πιο συχνά βρίσκονται σε πήλινα εδάφη.Οι χυμοί απορροφούνται από φυτά, μετά τα οποία στεγνώνουν και πεθαίνουν. Εάν χτυπηθείτε από αυτήν την επίθεση, χρησιμοποιήστε ειδικά φάρμακα για να τα καταπολεμήσετε. Δεν θα είναι δυνατό να φυτέψετε σκόρδο στον ιστότοπο για άλλα 4 χρόνια, επειδή ο νηματώδης αδρανοποιεί στο έδαφος και ξυπνά ξανά με την άφιξη της θερμότητας.
Άκαρι κρεμμυδιού
Μπαίνει στον κήπο μαζί με τον μολυσμένο σπόρο. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να τα εξετάσετε προσεκτικά πριν από τη φύτευση. Μπορείτε να το εμποδίσετε να εισέλθει εάν προετοιμάσετε τα άκρα για φύτευση χρησιμοποιώντας τη μέθοδο που περιγράφεται παραπάνω. Εάν είναι ήδη στον κήπο, θα είναι δύσκολο να τον αντιμετωπίσετε, πιθανότατα τα φρούτα θα σαπίσουν.
Τετράποδο τσιμπούρι
Βρίσκεται πιο συχνά στις ποικιλίες της άνοιξης, αλλά δεν περιφρονεί τις χειμερινές ποικιλίες. Τα τσιμπούρια σκάβουν και απορροφούν το χυμό από το φυτό, αλλά ο κύριος κίνδυνος είναι ότι είναι φορέας ασθενειών.
Ασθένειες
Σκουριά
Εκδηλώνεται ως σκουριασμένο ή κόκκινο σημείο στα φύλλα, με ισχυρή εξάπλωση, μπορεί να συλλάβει εντελώς τα βέλη. Βρίσκεται συχνά σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.
Μαύρο καλούπι
Αρχικά προκαλεί την εμφάνιση κιτρινωπών κηλίδων, τα οποία σύντομα καλύπτονται με σκούρα σπόρια. Μπορεί να βρεθεί συχνότερα σε εξασθενημένα φυτά και σε υψηλή υγρασία.
Fusarium
Αποκαλύπτεται από καφέ ρίγες στα φύλλα. Με σοβαρή παραμέληση, το φύλλο γίνεται εντελώς καφέ. Οι ρίζες πεθαίνουν σχεδόν αμέσως μετά τη μόλυνση. Η πηγή μόλυνσης είναι το έδαφος.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το σκόρδο συλλέγεται στα μέσα Ιουλίου. Στεγνώνει στο εσωτερικό ή στη βεράντα για περίπου μια εβδομάδα και μετά αποθηκεύεται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος για έως και 8 μήνες.
Κριτικές
Το αναμνηστικό Polesie, παρά τη σύντομη παρουσία του στην αγορά γεωργικών καλλιεργειών, δέχεται υπέροχες κριτικές από τους κατοίκους του καλοκαιριού. Το μέγεθος, η απόδοση και η γεύση του υπερτερούν της ανάγκης για προσεκτική προετοιμασία και συντήρηση.
