Περιγραφή, φύτευση, φροντίδα και καλλιέργεια κρεμμυδιών σκόρδου ελέφαντα Rocambol

Το σκόρδο Rocambol είναι δημοφιλές στην Ευρώπη. Καλλιεργείται στη Σιβηρία και την Κριμαία. Στη μεσαία λωρίδα, το φυτό βρίσκεται σπάνια σε φυτικούς κήπους. Και μάταια! Ένα κεφάλι μπορεί πραγματικά να ικανοποιήσει μια οικογένεια 4 ατόμων.

Μερικοί κηπουροί καλούν τον εκπρόσωπο της οικογένειας Liliaceae Rocambol. Στην εμφάνιση, το πάνω μέρος μοιάζει με πράσο: τα επίπεδα δερματώδη φύλλα εκτείνονται από το παχύ "πόδι".

Τα κεφάλια είναι εντυπωσιακά σε μέγεθος. Έχει γεύση σαν κρεμμύδια σκόρδου. Η χαρακτηριστική πικρία και η πικρία μαλακώνουν. Προστέθηκε το πικάντικο.

Το φυτό είναι διακοσμητικό: κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, διακοσμεί τον κήπο με λιλά κεφάλια. Τα κρεβάτια λαχανικών μετατρέπονται σε παρτέρια.

Γιγαντιαίο σκόρδο

Λόγω των μεγάλων κεφαλών του, το φυτό ονομάζεται σκόρδο ελέφαντα. Ήρθε στη Ρωσία τον 19ο αιώνα. Αλλά δεν έλαβε διανομή. Τα πικάντικα κρεμμύδια ήταν δημοφιλή εκείνες τις μέρες.

Το φυτό είναι εγγενές στην Ασία. Μερικές φορές, κατά λάθος, το Rocumbol ονομάζεται αιγυπτιακό σκόρδο. Καλλιεργείται ενεργά στις νότιες περιοχές. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο: δίνει μια αξιοπρεπή συγκομιδή σε μια μέτρια ζεστή καλοκαιρινή θερμοκρασία.

Αρκεί να αναπτυχθεί απλώς ένας εκπρόσωπος των liliaceae από σπόρους ή γαρύφαλλα. Σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, είναι ρεαλιστικό να παρέχουμε στην οικογένεια φυτικά προϊόντα για ένα χρόνο.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο Rocambol ευχαριστούν τους κηπουρούς με μια μη τυπική γεύση. Η πικρία είναι ασήμαντη, προστίθεται μπαχαρικό. Στη Μεσόγειο, τα κεφάλια ψήνονται και σερβίρονται ως ζεστό σνακ.

Περιγραφή

Ένα μεγάλο λαχανικό συνδυάζει τα χαρακτηριστικά δύο μελών της οικογένειας κρίνων. Το πάνω μέρος έχει ένα άκαμπτο πόδι. Μια ροζέτα με δερμάτινα φύλλα πλάτους 1-2 cm απομακρύνεται από αυτό. Το χρώμα του εδάφους είναι ανοιχτό πράσινο με ματ σμαραγδένια άνθιση.

Ο βολβός σκόρδου Rocambol έχει διάμετρο 6-10 εκ. Καλύπτεται με σκληρές ζυγαριές. Ο αριθμός των δοντιών είναι από 2 έως 6 τεμάχια. Η μάζα της κεφαλής με ελάχιστη φροντίδα είναι 100 g. Υπό ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες, είναι δυνατή η λήψη λαμπτήρα 450 g.

Τα μωρά αέρα ωριμάζουν υπόγεια (όπως μερικές ποικιλίες γλαδιόλων). Χρησιμοποιούνται κατά την προσγείωση. Τα βέλη στέφονται με μοβ άνθη. Το φυτό είναι πολύ διακοσμητικό κατά την ανθοφορία. Οι σπόροι δεν ωριμάζουν.

Σύμφωνα με την περιγραφή, η γεύση του σκόρδου Rocambol μοιάζει ταυτόχρονα και με τα δύο φυτά. Η πικρία και η χαρακτηριστική μυρωδιά απουσιάζουν. Προστέθηκε πικάντικο μπαχαρικό.

Το λαχανικό δεν φυλάσσεται καλά. Νόστιμο τουρσί ή αλατισμένο. Οι κηπουροί βρήκαν την ιδέα να το χρησιμοποιήσουν ως ξηρό καρύκευμα για σούπες και κυρίως πιάτα.

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι μιλούν για τα οφέλη και τους κινδύνους του κρεμμυδιού και του σκόρδου Rocambol:

• το φυτό περιέχει μικρο και μακρο στοιχεία (θεραπεύει το σώμα).
• Τα φυτοκτόνα καταπολεμούν τα βακτήρια και τους ιούς.
• το ασκορβικό οξύ καταπολεμά τα κρυολογήματα.
• η καροτίνη ενισχύει τους μύες (σε συνδυασμό με λίπη).
• Οι βιταμίνες Β ενισχύουν το νευρικό σύστημα.
• η πίκρα διεγείρει την όρεξη.
• υπάρχει ενίσχυση της ανοσίας με βιταμίνες της ομάδας PP.

Τα άτομα με γαστρεντερικές παθήσεις, τα οποία έχουν αυξημένη οξύτητα του γαστρικού χυμού, χρόνιες παθήσεις του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, πρέπει να τρώνε βολβούς με προσοχή: προτιμούν τα ψημένα προϊόντα. Δεν συνιστάται να το τρώνε έγκυες γυναίκες και μικρά παιδιά.

Οι κηπουροί καλλιεργούν το μεγάλο σκόρδο Rocambol ως χρήσιμο φυτό. Είναι γόνιμο, νόστιμο, στολίζει τα κρεβάτια.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πότε να συλλέξετε βολβούς σκόρδου, πώς να τα αποθηκεύσετε και να τα προετοιμάσετε για φύτευση;

Τύποι σκόρδου Rocambol

Οι βιολόγοι λένε ότι το φυτό είναι μια ποικιλία, όχι ένα υβρίδιο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι πολύ μεγάλου σκόρδου Rocamboll:

1. Γενιτσάρος. Πρόσφατα αναπαράγεται γιγαντιαίο σκόρδο Rocambol. Διαφέρει σε μια ισορροπημένη, πικάντικη γεύση. Κεφάλια 6-7 cm.
2. Λευκός ελέφαντας. Από το καλλιεργημένο σκόρδο, το μεγαλύτερο σκόρδο είναι το Rocambol. Αξία: αντίσταση του πυθμένα στη φθορά, χειμερινή αντοχή Ειδικό χαρακτηριστικό: χωρίς βέλη λουλουδιών. Μπεζ δόντια (υπάρχουν 7 από αυτά στο βολβό). Μεσαίο πικάντικο.
3. Μαργαριτάρι. Το πιο γόνιμο και πικάντικο. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, λαμβάνονται 4 kg / m². Μειονέκτημα: ενεργή λήψη.

Στην κουλτούρα, είναι ανεπιτήδευτα. Διαφέρουν στο χρώμα των ζυγών, στην περίοδο ωρίμανσης, στη γεύση. Μεταξύ άλλων ποικιλίες κρεμμυδιών, οι τύποι σκόρδου Rocambol δεν είναι γνωστοί. Το πιο δημοφιλές Janissary. Οι κηπουροί προτιμούν το κοινό όνομα: σκόρδο ελέφαντα.

Αναπαραγωγή σκόρδου Rocambol

Η καλλιέργεια ενός φυτού καθορίζεται από τον διετή κύκλο ανάπτυξης του Rocumboll, τη φροντίδα και την καλλιέργεια. Οι βολβοί αέρα (μωρά) ωριμάζουν υπόγεια, γύρω από τον πυθμένα. Συνήθως υπάρχουν 15-20 από αυτά. Οι βολβοί συλλέγονται κατά τη συγκομιδή από διετή φυτά.

Το πλεονέκτημα της αναπαραγωγής σκόρδου Rocambol: τον πρώτο χρόνο, ένας βολβός μεγαλώνει από τα παιδιά, ανάλογα με ένα αυγό κοτόπουλου. Οι κηπουροί το χρησιμοποιούν για φαγητό: η γεύση δεν διαφέρει από τη γεύση του μητρικού φυτού.

Για την απόκτηση σπόρων, συνιστάται να φυτέψετε εκ νέου το δόντι. Ένας πλήρης λαμπτήρας θα αναπτυχθεί από αυτό. Τα μεγάλα και υγιή επιλέγονται για αναπαραγωγή. Στεγνώνονται σε σκιασμένο μέρος για 3-5 ημέρες. Στη συνέχεια, οι ρίζες και οι κορυφές κόβονται, τυλίγονται σε χαρτί και αποθηκεύονται στο ψυγείο του καρπού μέχρι τη φύτευση.

Το κεφάλι χωρίζεται σε δόντια, οι άνω κλίμακες κάλυψης αφαιρούνται προσεκτικά. Τα προσβεβλημένα μέρη απορρίπτονται, τα υγιή φυτεύονται σε προετοιμασμένη κορυφογραμμή.

Οργάνωση και προετοιμασία για φύτευση

Το Rocambol είναι ένα τεράστιο σκόρδο που απαιτεί μια έτοιμη κορυφογραμμή για ανάπτυξη και ανάπτυξη. Ο ιστότοπος προσγείωσης είναι ανοιχτός και φωτισμένος. Το έδαφος πρέπει να καλλιεργείται εκ των προτέρων:

1. Ελέγξτε την οξύτητα. Με αυξημένο - προσθέστε αλεύρι δολομίτη, ασβέστη σε φέτες, τέφρα φούρνου (1 λίτρο ανά 1 m²).
2. Προσθέστε οργανική ύλη (ώριμο λίπασμα, σάπια κοπριά) 1 κουβά ανά 2 m². Σκάψτε το μπαγιονέτ του φτυαριού.
3. Φυτευμένο σε σκόρδο, ο Rocambolle λατρεύει το χαλαρό, αναπνεύσιμο χώμα. Σε βαρύ (πηλό, αργαλειό) απαιτείται αμμοβολή (ένας κάδος 3-4 m²), στο φως (άμμος, τύρφη) - πηλό.
4. Μετά από μια εβδομάδα, προσθέστε ένα ορυκτό σύμπλεγμα για βολβοειδείς καλλιέργειες (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή).
5. Επιλέξτε υλικό φύτευσης. Απορρίψτε τα κατεστραμμένα ή άρρωστα δόντια.
6. Αφαιρέστε το άνω στρώμα του φλοιού από τα παιδιά (αποτρέπει τη βλάστηση).
7. Για να αποφευχθεί η λήψη, το υλικό θερμαίνεται σε νερό στους 40-45 ⁰С για 2 ώρες (να πραγματοποιείται μόνο κατά τη σπορά της άνοιξης).
8. Το σκόρδο φυτεύεται 5-7 ημέρες μετά την προετοιμασία του εδάφους.
9. Σημειώστε τις σειρές. Απόσταση: 15-20 εκ. Διατηρήστε 20 εκ. Ανάμεσα στις τρύπες. Κατά τη σπορά με παιδιά, το σχήμα αλλάζει: 5 χ 10 εκ.

Γενικός κανόνας: συνιστάται να φυτέψετε το φυτικό υλικό στο έδαφος σε βάθος 2-3 λεπτών.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τι και πώς να ταΐζετε το σκόρδο τον Ιούλιο για να μεγαλώσετε;

Φύτευση Rocumboll την άνοιξη

Η καλλιέργεια σκόρδου ελέφαντα από σπόρους την άνοιξη επιτρέπει μια καλλιέργεια που αποθηκεύεται καλύτερα. Συνιστάται να ζεσταίνετε τα γαρίφαλα πριν φυτέψετε σε απαλό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αυτό θα απολυμάνει το υλικό φύτευσης και θα επιταχύνει τη βλάστηση.

Πότε να φυτέψετε το σκόρδο Rocambol;

Είναι μια ανθεκτική στο κρύο καλλιέργεια. Η φύτευση πρέπει να πραγματοποιείται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους 5-6 βαθμούς Κελσίου. Το φυτό δεν φοβάται να επιστρέψει κρύο καιρό - ένα μείγμα κρεμμυδιών και σκόρδου.

Όσον αφορά την ωρίμανση, οι εμπορικοί λαμπτήρες θα τεθούν στο τραπέζι τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Σπόροι από σκόρδο ελέφαντα επιλέγονται από αυτούς. Μπορούν να φυτευτούν πριν από το χειμώνα.

Φύτευση Rocumboll το φθινόπωρο

Τα παιδιά ή τα δόντια που έχουν μεγαλώσει το καλοκαίρι χρησιμεύουν ως υλικό φύτευσης. Επιλέγονται, προβάλλονται. Άρρωστοι ή ροκανισμένοι από ποντίκια ή έντομα απορρίπτονται. Ξηρός. Το σκόρδο του ελέφαντα του Ροκαμπόλ στεγνώνει γρήγορα και συρρικνώνεται. Θα πρέπει να αερίζεται στη σκιά.

Για να φυτέψετε το κρεμμύδι πρέπει να είναι 2-3 εβδομάδες πριν από τις σταθερές θερμοκρασίες του μηδενικού: τα γαρίφαλα πρέπει να ριζωθούν... Αυτό θα τους βοηθήσει να περάσουν το χειμώνα.

Μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού, το κρεβάτι του κήπου παραμένει ανοιχτό. Στη συνέχεια, απαιτείται να σκουπίσετε τη φύτευση με ένα στρώμα 5-10 εκ. Θα κάνει το σάπιο πριονίδι, ουδέτερη τύρφη. Την άνοιξη, αφού λιώσει το χιόνι, το στρώμα προσελκύεται προσεκτικά στο πλάι.

Ο φυτικός κήπος χρησιμεύει ως φυτώριο για το Rocumboll: οι σπόροι ωριμάζουν το καλοκαίρι και φυτεύονται το φθινόπωρο. Πλεονεκτήματα της χειμερινής σποράς: εξοικονόμηση χρόνου την άνοιξη, γρήγορη παραγωγή. Μειονέκτημα: το συγκομισμένο λαχανικό δεν αποθηκεύεται καλά.

Προκάτοχοι

Το Rocambol μεγαλώνει σαν σκόρδο. Αυτό το φυτό απαιτεί τη γονιμότητα του εδάφους. Παίρνει ενεργά θρεπτικά συστατικά από αυτό.

Το σκόρδο που καλλιεργείται αισθάνεται καλά μετά από λάχανο, φασόλια, γογγύλια, ραπανάκια. Ο κηπουρός διατρέχει τον κίνδυνο να μείνει χωρίς συγκομιδή κατά τη φύτευση του Rocumboll μετά από πατάτες, κρεμμύδια και τυχόν liliaceae.

Μετά τα λαχανικά και τα πικάντικα βότανα, πριν από τη φύτευση μεγάλου σκόρδου Rocambol, πρέπει να εφαρμόσετε ορυκτά και οργανικά λιπάσματα στο έδαφος.

Το φυτό σκόρδου-κρεμμυδιού δίνει μεγάλα κεφάλια όταν φυτεύονται πριν από το χειμώνα μετά από σαλάτες, ρόκα.

Φροντίδα

Για να πάρετε τους τεράστιους καρπούς του σκόρδου Rocambol, πρέπει να δοκιμάσετε:

• είναι απαραίτητο να ξεριζωθούν προσεκτικά οι κορυφογραμμές.
• το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό.
• σε περίπτωση παρατεταμένων βροχών, συνιστάται να οργανώσετε εκτροπή νερού.
• το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει (ειδικά μετά από βροχές).
• φύτευση κρεμμυδιών Rocambol και σκόρδο ανέχεται καλά τη θερμότητα?
• Σε ποικιλίες σκοποβολής, οι μίσχοι πρέπει να σπάσουν.
• Η καλλιέργεια ιαπωνικού σκόρδου είναι αδύνατη σε φτωχό έδαφος: απαιτείται επιπλέον λίπανση (ένα οργανικό γίνεται μετά τη βλάστηση, το δεύτερο ορυκτό - μετά από 10 ημέρες, το τρίτο ορυκτό κατά την ανθοφορία).

Η επικάλυψη γίνεται αν οι ράχες δεν γεμίζουν με λιπάσματα κατά τη φύτευση.

Συλλογή

Είναι απαραίτητο να σκάψετε το σκόρδο Rocambol όταν τα κάτω φύλλα γίνουν κίτρινα και αρχίσουν να στεγνώνουν. Οι βολβοί απομακρύνονται προσεκτικά από το έδαφος, χρησιμοποιώντας γουρούνι. Ο καθαρισμός γίνεται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Το σκαμμένο λαχανικό διατηρείται στον ήλιο για 2 ώρες. Το υπεριώδες φως απολυμαίνει τις κεφαλές.

Στη συνέχεια, η σοδειά απλώνεται για να στεγνώσει για μια εβδομάδα κάτω από ένα θόλο στη σκιά. Στο τελικό Rocumball, οι ρίζες κόβονται, χωρίς να καταστρέφεται ο πυθμένας και οι κορυφές, αφήνοντας 15 cm.

Το σκόρδο που φυτεύτηκε την άνοιξη είναι κατάλληλο για χειμερινή αποθήκευση. Μετά τη συλλογή, οι κεφαλές τοποθετούνται σε πλαστικά κουτιά. Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.