Περιγραφή της ποικιλίας σκόρδου Sofievsky, της απόδοσης και της καλλιέργειάς της
Το σκόρδο Sofievsky ανήκει σε ποικιλία ποικιλιών ανθεκτικών στον παγετό. Το είδος εκτράφηκε από κτηνοτρόφους της Uman Agricultural Academy πριν από 20 χρόνια και κατάφερε να καθιερωθεί ως μια από τις καλύτερες χειμερινές ποικιλίες. Το ύψος του βέλους καλλιέργειας φτάνει τα 1,5 μέτρα. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η όρθια θέση των φύλλων, τα οποία παίρνουν σχεδόν κάθετη θέση.
Η χειμερινή ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη σήμερα στην Ουκρανία, τη Μολδαβία, τη Λευκορωσία και τη Ρωσία. Η καλλιέργεια αναπτύσσεται ενεργά σήμερα σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, στις οποίες, ακόμη και χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων, συγκομίζω έως 14 τόνους καλλιεργειών ανά εκτάριο. Λόγω των υψηλών αποδόσεων, η ποικιλία είναι δημοφιλής και σε ζήτηση μεταξύ των Ρώσων κηπουρών.
Οι πλάκες των φύλλων έχουν ένα βαθύ σκούρο πράσινο χρώμα. Η ποσότητα της πλάκας των μαλλιών στην επιφάνεια είναι ασήμαντη. Μέσες παράμετροι φύλλων:
- μήκος από 35 έως 45 cm.
- πλάτος από 1,5 έως 2,5 cm.
Τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας δείχνουν τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου από τη στιγμή της αναγέννησης των γαρίφαλων έως τη συνολική κατάθεση των φύλλων ίση με 101 ημέρες. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε συνθήκες ανοιχτού εδάφους. Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η καλή ποιότητα της αντοχής στον παγετό και της αντοχής σε μυκητιασικές ασθένειες. Το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -35 ⁰ΝΤΟ.
Το είδος έχει τη μοναδική ικανότητα να αντέχει σε δύσκολες συνθήκες ξηρασίας. Η ποικιλία ευδοκιμεί σε περιοχές με ζεστά κλίματα, η απόδοση δεν μειώνεται ακόμη και στους + 45 ⁰C. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό της ποικιλίας, το σκόρδο Sofievsky καλλιεργείται τόσο σε μια θερμή κλιματική ζώνη όσο και σε περιοχές με δύσκολες γεωργικές συνθήκες.
Περιγραφή των φρούτων
Το σκόρδο θεωρείται μέτρια ζεστό. Η μέση τιμή της συγκομιδής είναι έως 0,8 kg ανά τετραγωνικό μέτρο. Περιγραφή της ποικιλίας ποικιλίας:
- κατά μέσο όρο, ένα κεφάλι περιέχει από 6 έως 7 δόντια.
- το βάρος του κρεμμυδιού κυμαίνεται στα 120 γραμμάρια.
- το μέγεθος μιας κεφαλής σκόρδου σε διάμετρο φτάνει τα 4,5 cm.
- ο ώριμος βολβός σκόρδου έχει λευκό χρώμα με ελαφριά συμπερίληψη λιλά
- τα φρούτα είναι στρογγυλά επίπεδα.
Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η εξαιρετική ποιότητα διατήρησής της. Η ποικιλία σας επιτρέπει να προσφέρετε χειμερινά παρασκευάσματα και συντήρηση πλούσιας γεύσης και ευκρίνειας, ο βαθμός της οποίας εξαρτάται από την ποσότητα που χρησιμοποιείται στη συνταγή του προϊόντος. Οι κεφαλές σκόρδου μπορούν να αποθηκευτούν για 11 μήνες χωρίς να χάσουν την εμφάνιση και την ποιότητα των γαρίφαλων.
Η ποικιλία σκόρδου Sofievsky φημίζεται για τη γεύση και την πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Το σκόρδο περιέχει βιταμίνη C, αμινοξέα, πρωτεΐνες, μια μικρή ποσότητα ιχνοστοιχείων, σελήνιο και αιθέρια έλαια.Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η σταθερότητα της ληφθείσας απόδοσης.
Συστάσεις φύτευσης και περιποίησης
Η φύτευση μιας καλλιέργειας σκόρδου πραγματοποιείται με διάφορους τρόπους, η επιλογή των οποίων εξαρτάται από τον επιθυμητό σκοπό της καλλιέργειας. Οι ακόλουθες επιλογές είναι δυνατές:
- σπόροι αέρα για περαιτέρω sevka, το λεγόμενο μονόδοντο.
- sevkom, το οποίο λαμβάνεται στο τέλος του έτους ανάπτυξης των διογκωμένων σπόρων ·
- δόντια κεφαλών ενηλίκων.
Παρά την καλή του αντίσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες, συνιστάται να επιλέξετε έναν ανοιχτό ηλιόλουστο χώρο για φύτευση. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι καλά στραγγιζόμενο, χυμώδες και αμμώδες έδαφος είναι κατάλληλο. Σε εξειδικευμένα καταστήματα σήμερα μπορείτε να βρείτε μικρούς τύπους δοντιών και μεγάλα δόντια. Ο χρόνος φύτευσης εξαρτάται από τον τύπο του αποκτηθέντος υλικού φύτευσης:
- οι σπόροι αέρα μπορούν να φυτευτούν τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη, ενώ δεν θα αποκτηθεί ένα πλήρες σκόρδο, αλλά ένα απόθεμα για περαιτέρω καλλιέργεια.
- το ένα δόντι θα σας επιτρέψει να πάρετε πλήρη κρεμμύδια σκόρδου, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγειρικούς σκοπούς.
- μεμονωμένα δόντια καθιστούν επίσης δυνατή την απόκτηση πλήρως σχηματισμένων κεφαλών.
Με τις τελευταίες επιλογές φύτευσης, ο χρόνος επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε να αποφεύγεται η απειλή εμφάνισης παγετού. Συνιστάται να φυτέψετε υλικό φύτευσης 2 ή 3 εβδομάδες πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Η καλλιέργεια πραγματοποιείται σύμφωνα με τους ακόλουθους κανόνες:
- Μην φυτεύετε σπόρους για περισσότερο από 2 χρόνια στον ίδιο χώρο, αποφύγετε τη φύτευση σε κρεβάτια με κρεμμύδια.
- φυτέψτε στον τόπο φύτευσης νυχτικών
- Μην ταΐζετε με κοπριά, καθώς οδηγεί στον κορεσμό του με άζωτο και οξίνιση, γεγονός που μειώνει την απόδοση του σκόρδου.
- πριν από τη φύτευση, βυθίστε τα γαρίφαλα του σκόρδου για 2 ώρες σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να βελτιώσετε την αντοχή στο στρες της ποικιλίας.
Για καλλιέργεια, επιλέξτε μόνο μια υψηλής ποιότητας επιλογή χωρίς την παρουσία ενδείξεων βλάβης, ελαττωμάτων και άλλων παραβιάσεων των σπόρων. Το συνιστώμενο σχήμα του υλικού φύτευσης είναι η τήρηση της απόστασης μεταξύ των φετών κατά τη φύτευση από 10 έως 15 cm. Κατά τη διαμόρφωση των σειρών, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι από 20 έως 25 cm. Το βάθος της διείσδυσης στο έδαφος δεν πρέπει να είναι μεγάλο, το συνιστώμενο βάθος είναι από 4 cm έως 6 cm Η βαθύτερη φύτευση είναι σε θέση να διατηρήσει την ικανότητα των κεφαλιών να βλαστήσουν όταν ο κρύος καιρός μπαίνει, αλλά οι δείκτες απόδοσης μειώνονται σημαντικά.
Το χειμώνα, είναι απαραίτητο να παρέχεται καταφύγιο για φυτεύσεις · για αυτούς τους σκοπούς, χρησιμοποιούνται κλαδιά, φύλλωμα, χιόνι. Τέτοιες ενέργειες θα βοηθήσουν την καλλιέργεια σκόρδου να αντέξει καλύτερα τις συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας το χειμώνα.
