Περιγραφή της ποικιλίας πεπονιού πεπόνι (Μόσχος), οι τύποι και τα χαρακτηριστικά του

Συχνά, οι κηπουροί ακούνε στην τηλεόραση ή από άλλους ανθρώπους για το τι είναι το πεπόνι πεπονιών. Λίγοι άνθρωποι ερευνούν συνομιλίες για αυτό το φρούτο και δεν ξέρουν τι ωφελεί το πεπόνι για το σώμα. Τα μούρα είναι ένας τύπος κολοκύθας. Μοιάζουν με τα συνήθη πεπόνια σε σχήμα, αλλά διαφέρουν στη γεύση και το χρώμα.

Ένα άλλο όνομα για τα φρούτα είναι το πεπόνι. Είναι πιο γνωστό στη χώρα με το δεύτερο όνομά του. Έχει έντονο άρωμα και γλυκιά γεύση. Το φυτό φαίνεται στρογγυλό, αλλά το πεπόνι ισοπεδώνεται και στις δύο πλευρές. Τα μεμονωμένα μούρα έχουν οβάλ σχήμα.

πεπόνι πεπόνι

Το χρώμα του πεπονιού έχει κίτρινες και πορτοκαλί αποχρώσεις. Η καλλιέργεια καλύπτεται με σκούρα πράσινα φύλλα. Όταν κόβεται, απελευθερώνεται πολύς χυμός. Το πεπόνι έχει αρκετά παχύ τοίχωμα και η σάρκα έχει πλούσιο πορτοκαλί χρώμα.

Μια μικρή περιγραφή

Η σάρκα του πεπονιού καλύπτεται με πυκνό δέρμα. Το χρώμα του δέρματος είναι κίτρινο-πράσινο. Αν το κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να δείτε πολλές ρίγες. Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι μπροστά από ένα άτομο είναι ένα λευκό πεπόνι μοσχοκάρυδου, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Το πεπόνι διακρίνεται από την παρουσία πλούσιων πράσινων λωρίδων που καλύπτουν το μήκος του.

ποικιλίες πεπονιού

Το μέσο μήκος ενός πεπονιού μπορεί να φτάσει τα 22 εκ. Η Γουινέα και η Ινδία θεωρούνται η πατρίδα του καρπού.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του καρπού

Το πεπόνι είναι ο πρόγονος όλων των ποικιλιών πεπονιού που καλλιεργούνται στην Ευρώπη. Έχει δεσμούς "συγγένειας" με τους πολιτισμούς της Κεντρικής Ασίας. Μεταξύ των θετικών πτυχών είναι:

πυκνό δέρμα

  1. Το φυτό ανέχεται εύκολα τη θερινή περίοδο, το κλίμα της οποίας είναι υγρό και όχι πολύ ζεστό.
  2. Ο αμφιβληστροειδής στη φλούδα είναι τραχιάς δομής. Αυτό αποτρέπει τα φρούτα να σπάσουν, κάτι που είναι τυπικό για φρούτα με ζουμερό πολτό και υπερβολική υγρασία.
  3. Το πεπόνι ωριμάζει αρκετές φορές ταχύτερα από τις περισσότερες ασιατικές ποικιλίες.
  4. Έχει πλούσια γεύση πεπονιού.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα του πολιτισμού είναι η αντίσταση σε πολλές ασθένειες. Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για ωίδιο. Δυστυχώς, κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών, αυτό είναι εγγενές σε όλα τα πεπόνια και τις κολοκύθες. Παρά το γεγονός αυτό, το πεπόνι σπάνια επηρεάζεται από παράσιτα.

αντίσταση στις ασθένειες

μειονεκτήματα

Η ποικιλία πεπονιού έχει μικρές μικρές ατέλειες. Όλοι τους δεν ξεχωρίζουν στο πλαίσιο του τι είναι πραγματικά σημαντικό - μια σύντομη διάρκεια ζωής. Εξαιτίας αυτού, τα φρούτα συνιστάται να τρώγονται τον πρώτο μήνα μετά τη συγκομιδή. Εάν η περίοδος παραταθεί, το πεπόνι θα χάσει την ελκυστική του εμφάνιση. Επιπλέον, χάνεται η εκπληκτική γλυκιά του γεύση.

Η κουλτούρα των πεπονιών δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Το πεπόνι είναι ένα πεπόνι με περίοδο ωρίμανσης στα μέσα της σεζόν.Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Παρά το γεγονός αυτό, μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις.

μικρά ελαττώματα

Ένα άλλο φρούτο με εξαιρετική γεύση

Το Melon Charente είναι μια ειδική ποικιλία από πεπόνι. Γνωστό σε όλο τον κόσμο. Τα φρούτα έχουν μικρή εμφάνιση. Οι ζυγαριές δείχνουν από 500 g έως 1 kg. Τα χαρακτηριστικά του καρπού θυμίζουν άλλα πεπόνια. Ταυτόχρονα, έχει ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό - πικάντικη γεύση και επίμονο άρωμα.

Το Charente καλλιεργείται αποκλειστικά στη Γαλλία. Για φυσιολογική ανάπτυξη, ανάπτυξη και καρποφόρα καλλιέργεια, επιλέγονται συνθήκες κλειστού εδάφους. Σχεδόν ποτέ δεν έφαγε μόνη της. Πολλοί ειδικοί μαγειρικής το χρησιμοποιούν ως πρόσθετο συστατικό στο μαγείρεμα.

πεπόνι σαρέντ

Τα ευεργετικά συστατικά του πεπονιού

Λίγοι γνωρίζουν ότι το πεπόνι έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Εξάλλου, εκτιμάται όχι μόνο για την ασυνήθιστη γλυκιά του γεύση. Η σύνθεση του πεπονιού το κάνει σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες πεπονιού. Έχει τα ακόλουθα στοιχεία:

  • ινοσίνη και καροτίνη
  • ασκορβικό οξύ;
  • πυρίτιο;
  • ίνα.

συστατικά πεπονιού

Η περιεκτικότητα σε σακχαρόζη μέσα στον πολτό είναι αρκετές φορές υψηλότερη από το επίπεδο σακχάρου στα καρπούζια. Πάνω απ 'όλα περιέχει σακχαρόζη και καροτίνη. Περιέχει επίσης σίδηρο. Η ποσότητα του είναι 2 φορές μεγαλύτερη από ό, τι στο κρέας κοτόπουλου. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο στο γάλα είναι πολλές φορές υψηλότερη.

Από τις θετικές πτυχές, μπορεί κανείς να τονίσει την παρουσία της βιταμίνης C. Η ποσότητα της είναι μεγάλη. Το επίπεδο των συστατικών μπορεί να συγκριθεί ως εξής. Ένα πεπόνι, όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ισούται με τρία μεγάλα και ώριμα καρπούζια.

περιεκτικότητα σε σακχαρόζη

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Η κατανάλωση ενός λαχανικού πεπονιού είναι ευεργετική όταν ένα άτομο είναι παχύσαρκο. Το πεπόνι ενδείκνυται για άτομα με υψηλή χοληστερόλη. Εμπλουτίζει το ανθρώπινο σώμα με βιταμίνες εάν έχει αυξημένη τριχόπτωση. Η ινοσίνη είναι ένα συστατικό που αποτρέπει την εξέλιξη αυτών των ασθενειών.

Το κάλιο στο πεπόνι αποτρέπει την ανάπτυξη της υπέρτασης. Γι 'αυτό το Cantaloupe είναι τόσο χρήσιμο. Παρά τη γλυκιά γεύση, ο καρπός έχει χαμηλές θερμίδες. Ο καρπός είναι υπέροχος για άτομα που κάνουν δίαιτα και είναι περιορισμένα στη χρήση πολλών τροφίμων.

φαρμακευτικές ιδιότητες

Μαγείρεμα με πεπόνι

Η έντονη γεύση του φρούτου υποδηλώνει φρέσκια κατανάλωση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του χυμού στον πολτό, αποτρέπει την απώλεια υγρασίας στη ζέστη. Το πεπόνι δεν μπορεί να απολαύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δυστυχώς, όσο περισσότερο αποθηκεύεται, τόσο πιο γρήγορα χάνει τη γεύση του.

Αυτό το πρόβλημα είναι εύκολο να επιλυθεί. Για να γιορτάζετε συνεχώς το πεπόνι, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Στο μέλλον, η μάζα τρώγεται μόνη της ή χρησιμοποιείται ως γέμιση για πίτες. Το πεπόνι ξηραίνεται και τρώγεται σαν ζαχαρωμένα φρούτα.

μαγειρεύοντας φαγητό

Από το πεπόνι, λαμβάνεται υπέροχο μέλι, το οποίο ονομάζεται bekmes. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παρασκευή φυτικού ελαίου. Αποδεικνύεται αρωματικό.

Οι φέτες αποξηραμένων φρούτων περιέχουν ελάχιστη υγρασία. Χάνοντας υγρό, διατηρούν την περιεκτικότητα σε σακχαρόζη, που είναι το 70% του συνολικού προϊόντος. Ανάλογα με το χρόνο στεγνώματος, η περιεκτικότητα σε υγρασία δεν υπερβαίνει το 15%. Τα έτοιμα αποξηραμένα φρούτα έχουν ανοιχτό κίτρινο και καφέ αποχρώσεις ανά χρώμα. Υπάρχουν λίγα σκοτεινά σημεία: οι αποξηραμένες φέτες δεν αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 6% της συνολικής έκτασης του τελικού προϊόντος.

υπέροχο μέλι

Λευκό πεπόνι

Το Kasaba είναι μια άλλη ποικιλία πεπονιού που έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Είναι επίσης ένα πεπόνι. Σε αντίθεση με το πεπόνι, έχει πλούσια λευκή σάρκα. Εάν παρέχονται όλες οι συνθήκες αποθήκευσης, μπορεί να παραμείνει μέχρι το χειμώνα. Η ιδιαιτερότητα του Kasaba είναι ότι η διατήρηση της ποιότητας βελτιώνει τη γεύση του φρούτου.

Η Kasaba ανέχεται τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις. Η ποικιλία δεν μπορεί να αντικαταστήσει το πεπόνι και το αντίστροφο. Όλοι αγαπούν και τα δύο φρούτα. Υπάρχουν στιγμές που θέλετε φρέσκο ​​Kasaba στα μέσα του φθινοπώρου.Άλλοι προτιμούν να απολαμβάνουν το πεπόνι ως αποξηραμένα φρούτα. Σε κάθε περίπτωση, κάθε ποικιλία αξίζει ιδιαίτερη προσοχή.

λευκό πεπόνι

Δεν υπάρχουν κριτικές, γίνετε ο πρώτος που θα το αφήσει
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι