Ποικιλίες κερασφόρου πεπονιού (Kiwano), τα χαρακτηριστικά, την περιγραφή και την καλλιέργειά του
Σήμερα είναι ενδιαφέρουσες στιγμές για εξωτικούς εραστές, όταν μπορείτε να αγοράσετε πολλά τρόφιμα και, ιδίως, φρούτα. Ένας από αυτούς είναι το Horned Melon. Είναι ένα καταπληκτικό φρούτο που μεγαλώνει στο ζεστό κλίμα της Αφρικής. Προσελκύει πολλούς γκουρμέ με τη φλούδα κίτρινου-πορτοκαλιού και τον πολτό που μοιάζει με ζελέ με ξινή γεύση.
Χαρακτηριστικά του Kiwano
Melon Kiwano, Anguria, Melano, αφρικανικό αγγούρι - αυτά είναι όλα τα ονόματα αυτού του φυτού. Είναι μια ποώδης ετήσια Λιάνα. Είναι στενή συγγενής των αγγουριών μας. Η εξωτική καλλιέργεια ανθίζει με κίτρινο χρώμα, έχει μεγάλα, έντονα τεμαχισμένα φύλλα. Το ύψος του φυτού λόγω της υφέρπουσας αναρρίχησης μπορεί να φτάσει τα 4 μέτρα. Στα στελέχη έχει μεγάλο αριθμό κεραιών και η κουλτούρα είναι επίσης πολύ διακλαδισμένη.
Οι καρποί του αφρικανικού εξωτισμού έχουν ελλειπτικό σχήμα, με περίεργα, μεγάλα αγκάθια πάνω τους. Αν και δεν είναι ακόμη ώριμα, έχουν ανοιχτό πράσινο φλούδα και αργότερα αλλάζουν το χρώμα τους σε κίτρινο-πορτοκαλί. Ο πολτός του Kiwano είναι σκούρο πράσινο, ζελέ, με άρωμα λεμονιού. Το μέγεθος του καρπού είναι πανομοιότυπο με αυτό του αγγουριού (6-12 cm) και ζυγίζει 40-350 γραμμάρια.
Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί περίπου 70 ημέρες από τη βλάστηση. Η ώρα της έναρξης της καρποφορίας είναι στα μέσα του καλοκαιριού, έως και 50 φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν στο φυτό για ολόκληρη την περίοδο.
Χημική σύνθεση και χρήσιμες ιδιότητες
Αυτός ο καρπός αποτελείται από πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Περιέχει πολλές βιταμίνες, ειδικά των ομάδων Β και Ρ, καθώς και ασκορβικό οξύ και β-καροτένιο. Με ιχνοστοιχεία το Kiwano περιέχει κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγγάνιο, φώσφορο και χαλκό με ψευδάργυρο. Επιπλέον, υπάρχουν οργανικά οξέα και άλατα στους καρπούς αυτού του φυτού.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του Horned Melon είναι:
- Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο ως φυτικό φυτό όσο και ως διακοσμητική καλλιέργεια. Τα φρούτα φαίνονται τόσο όμορφα στα αμπέλια που μπορείτε να δημιουργήσετε πρωτότυπες συνθέσεις με τη βοήθειά τους. Είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα για να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικο δέντρο.
- Είναι ένα φαγητό χαμηλών θερμίδων με πολύ υγρό. Οι καρποί αυτής της καλλιέργειας πρέπει να τρώγονται όταν χάνετε βάρος.
- Τα υπερπόντια φρούτα έχουν πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Έχει καλή επίδραση στην ανθρώπινη υγεία σε καρδιαγγειακές παθήσεις, αναιμία, αθηροσκλήρωση, φυματίωση, ουρική αρθρίτιδα, βρογχίτιδα.
- Ο χυμός φρούτων Kiwano χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό. Είναι πολύ χρήσιμο για τα άτομα με διαταραχές του ύπνου να πίνουν. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 15 σταγόνες χυμό και προσθέστε μέλι.
- Ο χυμός αφαιρεί επίσης τις τοξίνες και τα ραδιονουκλίδια.
- Το κέρατο πεπόνι βελτιώνει την εντερική κινητικότητα και, όταν εφαρμόζεται εξωτερικά στο δέρμα, θεραπεύει ενεργά εγκαύματα και ανοιχτές πληγές.
- Η γλυκιά γεύση του φρούτου δεν θα εμποδίσει τους διαβητικούς ασθενείς να το χρησιμοποιήσουν.
- Μπορείτε να φτιάξετε πρωτότυπα πιάτα ή φλιτζάνια από τη φλούδα του, εάν τα στεγνώσετε αφού φάτε τον πολτό.
Δεν βρέθηκαν επιβλαβείς ουσίες στο Kiwano, ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να έχουν αλλεργική αντίδραση σε αυτό.
Τρόποι για να φάτε εξωτικά φρούτα
Σε μια εποχή που σκεφτόμαστε μόνο πώς μπορεί να καταναλωθεί, οι λαοί της Αφρικής το χρησιμοποιούν τόσο ως το κύριο συστατικό στα πιάτα όσο και ως σνακ.
Η γεύση του είναι πολύ ενδιαφέρουσα: μοιάζει με ένα μείγμα μπανάνας, λεμονιού, κολοκυθιών, ακόμη και αγγουριού. Με συνέπεια, ο πολτός ενός εξωτικού φρούτου μοιάζει με ζελέ και αρωματικός. Μια εξαιρετική λύση είναι να καταναλώνετε φρέσκα φρούτα. Για να γίνει αυτό, κόβεται σε δύο μέρη και τρώγεται με ένα κουτάλι. Φυσικά, μπορείτε να πιπιλίζετε τον πολτό και να απορρίψετε τους σπόρους.
Επίσης, τρώγεται σε σαλάτες, πασπαλίζεται με αλάτι και πιπέρι και χύνεται επίσης με χυμό λεμονιού. Μια ενδιαφέρουσα γεύση εμφανίζεται σε μαρμελάδες και κοκτέιλ όταν προστίθεται το Kiwano.
Εκτός από την κατανάλωση ωμού, το Κέρας Πεπόνι μπορεί να αλατιστεί και να κονσερβοποιηθεί. Για αυτό, χρησιμοποιούνται νεαρά φρούτα, τα οποία σε μια τουρσί έχουν πολύ πιο πλούσια γεύση από τα αγγούρια. Οι γκουρμέ μιλούν για αυτά ως λιχουδιά. Αλλά φυσικά, το Kiwano έχει το μέγιστο όφελος και την καλύτερη γεύση αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Πώς να καλλιεργήσετε κέρατο πεπόνι από σπόρους;
Δεδομένου ότι πολλοί άνθρωποι συμπαθούν αυτό το φρούτο, τίθεται το ερώτημα για την καλλιέργειά του. Για να αναπτυχθεί ένα φυτό από σπόρους, πρέπει να κάνετε τη δουλειά σε διάφορα στάδια:
- Προετοιμασία σπόρων. Για να γίνει αυτό, εμποτίζονται σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης. Το υλικό των σπόρων διογκώνεται και αυτό συμβάλλει στην πρόωρη εμφάνιση φυτών.
- Πετάξτε σε δοχεία. Γεμίζουν με ένα θρεπτικό υπόστρωμα και σπέρνονται σπόροι. Μετά τη σπορά, ποτίζεται. Αφήστε για λίγο χρόνο σε ένα ζεστό μέρος.
- Επιλέγοντας ένα μέρος για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Αν και ο ήλιος είναι ζεστός στην Αφρική, οι άμεσες ακτίνες μπορούν να προκαλέσουν εγκαύματα στις πλάκες των φύλλων. Ως εκ τούτου, μόνο διασκορπισμένο ηλιακό φως εμφανίζεται στα φυτά.
- Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος. Στο τέλος του τελευταίου παγετού, τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος. Κατά τη μεταφύτευση, παρατηρήστε την απόσταση μεταξύ των σειρών των 50 εκατοστών.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στον τόπο όπου θα αναπτυχθεί ο πολιτισμός: πρέπει να προστατεύεται τόσο από τους ανέμους όσο και από τον καυτό ήλιο. Όταν δεν τηρείτε αυτή τη σύσταση, τότε δεν μπορείτε να περιμένετε τον καρπό, γιατί θα εμφανιστούν εγκαύματα στα φύλλα και οι ωοθήκες θα πέσουν.
Φροντίδα φυτών
Η φροντίδα αυτής της εξωτικής κουλτούρας συνίσταται στην έγκαιρη ολοκλήρωση ορισμένων εργασιών. Αυτό είναι βοτάνισμα και χαλάρωση, πότισμα, σίτιση, τσίμπημα, δέσιμο, συλλογή Kiwano.
Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια καθώς εμφανίζεται μια κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους και μεγαλώνει το γρασίδι.
Ποτίστε έως και 3 φορές την εβδομάδα, καθώς αυτό το φυτό λατρεύει την υγρασία. Ανταποκρίνεται επίσης καλά στη σίτιση. Πραγματοποιούνται τακτικά. Για να προετοιμάσετε το διάλυμα, χρησιμοποιήστε μουλεϊν, κόπρανα κοτόπουλου ή άλλα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο. Τέτοιοι επίδεσμοι εναλλάσσονται με ανόργανα λιπάσματα - τα σύνθετα λιπάσματα είναι ιδανικά για αυτό. Ο ψεκασμός με φυλλώματα δίνει επίσης καλά αποτελέσματα.
Το επόμενο βήμα είναι να τσιμπήσετε τα πλευρικά κλαδιά στην ωοθήκη και τα άγονα άνθη να αφαιρεθούν εντελώς. Τα φυτά πρέπει να είναι δεμένα, καθώς αυτά είναι αμπέλια. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να φτιάξετε μια ξύλινη βάση για αυτούς και να στερεώσετε τους βλαστούς αυτής της κουλτούρας.
Οι ωοθήκες αφαιρούνται σε μια μέρα - δύο. Η κανονικότητα της συγκομιδής θα ενθαρρύνει το φυτό να αναπτύξει νέα φρούτα. Όταν τελειώσει η περίοδος καρποφορίας, συνιστάται να βάλετε το Kiwano στο κομπόστ.
Ο καθένας μπορεί να καλλιεργήσει Horned Melon σήμερα. Με σωστή φροντίδα, αυτό το φυτό μπορεί να παράγει μια εξαιρετική συγκομιδή. Το Kiwano θα ενθουσιάσει τους ανθρώπους με τη διακοσμητική του εμφάνιση και τα υπέροχα φρούτα.Επίσης, αυτά τα φρούτα όχι μόνο θα αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια των θρεπτικών συστατικών, αλλά και θα βελτιώσουν την ανθρώπινη ευημερία σε πολλές ασθένειες.
