Περιγραφή της ποικιλίας φασολιών Vigna, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση
Τα φασόλια Vigna ταξινομούνται ως σπαράγγια. Είναι μια ευέλικτη ποικιλία που ταιριάζει σε πολλά πιάτα. Οι λοβοί χρησιμοποιούνται στο στάδιο της ωριμότητας του γάλακτος, όταν είναι ζουμεροί και τρυφεροί.
Περιγραφή της ποικιλίας
Τα φασόλια σπαραγγιού Vigna έχουν υψηλή απόδοση. Το φυτό ανήκει σε σγουρά, το ύψος των στελεχών φτάνει τα 5 m. Οι ωμοπλάτες μεγαλώνουν έως 1 m.
Η καλλιεργητική περίοδος είναι 100–125 ημέρες. Μέχρι 3 κιλά απόδοσης συλλέγονται από ένα φυτό.
Οι νέοι λοβοί είναι ζουμεροί, τρυφεροί και νόστιμοι. Κατάλληλο για πολλά πιάτα.
Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, αναπτύσσεται καλά σε όξινα και αλκαλικά εδάφη. Τα κινεζικά φασόλια φυτεύονται ακόμη και όταν σκουραίνουν. Υπομένει ξηρά καλοκαίρια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Δεν υπάρχουν σημαντικά ελαττώματα στην ποικιλία φασολιών Vigna. Η ποικιλία λατρεύεται από πολλούς κηπουρούς για την ανεπιτήδευτη και υψηλή απόδοση.
Τα πλεονεκτήματα των φασολιών:
- Υψηλή παραγωγικότητα.
- Ανεπιτήδευτη καλλιέργεια.
- Ζουμερά νόστιμα λοβό.
- Μπορεί να φυτευτεί σε σκιά.
- Κατάλληλο για ανάπτυξη σε όξινα και αλκαλικά εδάφη.
- Καθολική χρήση στο μαγείρεμα.
- Χρησιμοποιείται σε διαιτητικά τρόφιμα.
- Διαφέρει σε υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά για το σώμα.
Τα φασόλια Vigna χρησιμοποιούνται συχνά σε τρόφιμα διατροφής. Τα λοβό του είναι πλούσια σε όλα τα θρεπτικά συστατικά και σας κρατούν γεμάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ποικιλίες
Δημοφιλείς ποικιλίες:
- Μεσαία ωρίμανση Macaretti. Το μήκος του στελέχους είναι 3 μ. Υψηλή απόδοση, ζουμερά και τρυφερά λοβό.
- Η Countess ανήκει στις πρώτες ποικιλίες. Εργοστάσιο υψηλής απόδοσης και αναρρίχησης. Λοβό μήκους 50 cm.
Άλλες διάσημες ποικιλίες περιλαμβάνουν Κορεάτικα, Mash, Azuki, Darla.
Μεγαλώνει
Τα φασόλια σπαραγγιού Vigna είναι ανεπιτήδευτες ποικιλίες και δεν απαιτούν πολλή προσοχή. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, αρκεί να ακολουθήσετε μια σειρά συστάσεων και στη συνέχεια θα αποδειχθεί μια καλή συγκομιδή.
Επιλογή ιστότοπου προορισμού
Ενα μέρος φύτευση σπαραγγιών μπορεί να είναι οτιδήποτε. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε κάθε τύπο εδάφους. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε ανοιχτούς χώρους, αλλά εάν δεν υπάρχουν τέτοιες περιοχές, τα φυτά φυτεύονται σε σκιά.
Ο μόνος παράγοντας που πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή ενός ιστότοπου προορισμού είναι η υποστήριξη. Η κουλτούρα διακρίνεται από ψηλούς μίσχους που χρειάζονται υποστήριξη. Επομένως, πρέπει να τοποθετούνται ψηλά πέργκολα δίπλα στα κρεβάτια. Διαφορετικά, η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη και θα αποφέρει καλή συγκομιδή οπουδήποτε φυτεύεται.
Τι πρέπει να είναι το έδαφος
Για τα σπορόφυτα φασολιών, είναι επιθυμητό το έδαφος να είναι χαλαρό και καλά στραγγισμένο.
Το επίπεδο οξύτητας μπορεί να είναι οποιοδήποτε, η καλλιέργεια δεν απαιτεί αυτόν τον παράγοντα. Συνιστάται να προτιμάτε τα αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη. Εάν το υπόστρωμα είναι βαρύ, τότε μπαίνει άμμος σε αυτό και σκάβεται.
Οι προκάτοχοι των φασολιών μπορεί να είναι οποιαδήποτε καλλιέργεια, αλλά όχι όσπρια. Υποφέρουν από τις ίδιες ασθένειες και προσβάλλονται από τις ίδιες ανόργανες ουσίες.
Ημερομηνίες προσγείωσης
Οι σπόροι καλλιεργούνται από σπόρους απευθείας στο ανοιχτό χωράφι. Δεν είναι απαραίτητο να προ-μεγαλώνουν φυτά. Η καλλιέργεια ανήκει στο θερμόφιλο, επομένως, οι ημερομηνίες φύτευσης πρέπει να συμπίπτουν με την προθέρμανση του εδάφους. Οι βέλτιστες ημερομηνίες συμπίπτουν με τα τέλη Μαΐου και τις αρχές Ιουνίου. Πρέπει επίσης να εστιάσετε στις κλιματολογικές συνθήκες.
Εάν φυτέψετε σπόρους σε κρύο έδαφος, θα καθυστερήσει την εμφάνιση φυτωρίων και τον πόνο τους. Γίνονται αδύναμοι και αδύναμοι.
Κατά τη φύτευση υλικού στο έδαφος, πρέπει να θερμαίνεται έως +16 μοίρες σε βάθος 5-8 cm.
Φωτισμός
Τα φασόλια Vigna είναι ένα φυτό με μικρή περίοδο φωτός. Οι θάμνοι δεν απαιτούν περισσότερο από 12 ώρες έκθεσης στον ήλιο ανά ημέρα. Με μικρές ώρες ημέρας στους θάμνους, ο σχηματισμός λοβών και η ωρίμασή τους είναι πιο δραστήριοι.
Προετοιμασία του κήπου
Τα κρεβάτια για θάμνους έχουν εκσκαφεί, αφαιρούνται όλα τα ζιζάνια και εφαρμόζονται ορυκτά λιπάσματα, κυρίως άζωτο. Δεν απαιτείται καμία επιπλέον προετοιμασία.
Προετοιμασία και φύτευση σπόρων
Οι σπόροι φυτεύονται σε σειρές. Η απόσταση μεταξύ των σπόρων πρέπει να είναι 20-25 εκ. Το βάθος φύτευσης είναι 7 εκ. Η απόσταση μεταξύ κάθε σειράς πρέπει να είναι τουλάχιστον 45 εκ. Όταν τα φυτά αρχίζουν να εμφανίζονται, τοποθετείται ένα υψηλό στήριγμα δίπλα τους ή δένονται ισχυρά σχοινιά.
Σπορόφυτο
Τα σπορόφυτα αρχίζουν να εμφανίζονται 6-10 ημέρες μετά τη σπορά. Αν οι νύχτες είναι κρύες, τότε με την έναρξη της βραδιάς είναι προστατευμένη. Εάν η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι μικρή, φυτεύονται.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Τα φασόλια Vigna ανήκουν σε ανεπαρκείς καλλιέργειες και η φροντίδα των θάμνων είναι ελάχιστη.
Πότισμα
Οι θάμνοι απαιτούν πολύ νερό κατά τη διάρκεια του σταδίου εμφάνισης του λοβού. Πρέπει να ποτίζετε κάθε δεύτερη μέρα. Χρησιμοποιήστε νερό που θερμαίνεται στον ήλιο. Η ποσότητα υγρού που εφαρμόζεται εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες.
Λίπασμα επιφάνειας
Η πρώτη σίτιση εφαρμόζεται 3-4 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Οι θάμνοι χρειάζονται άζωτο ειδικά σε αυτό το στάδιο. Οι επόμενοι επίδεσμοι γίνονται ανάλογα με την κατάσταση των θάμνων.
Παράσιτα και ασθένειες
Οι γυμνοσάλιαγκες εμφανίζονται συχνότερα στα φασόλια. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή τους, τα κρεβάτια καθαρίζονται συνεχώς από ζιζάνια. Εάν έχουν εμφανιστεί ήδη γυμνοσάλιαγκες, τότε συλλέγονται με το χέρι ή γίνονται παγίδες με βάση ύφασμα εμποτισμένο με μπύρα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία και τον σκοπό της καλλιέργειας φασολιών. Τα φασόλια σπαραγγιού σχεδόν αμέσως μετά την εμφάνιση των λοβών, δεν πρέπει να υπερβάλλονται. Επίσης, τα φασόλια σπαραγγιού μπορούν να μαζευτούν αμέσως όταν οι λοβοί μεγαλώνουν λίγο και χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα.
Αποθηκεύστε τα σπαράγγια μπορεί να καταψυχθεί ή να διατηρηθεί για το χειμώνα. Για συντήρηση, τα φασόλια συλλέγονται νωρίτερα από το συνηθισμένο.
Οι λοβοί πρέπει να γίνουν κίτρινοι και να αρχίσουν να ανοίγουν. Στη συνέχεια κόβονται και τουρσί. Για να προσδιορίσετε πόσο ώριμα είναι τα λοβό, είναι σπασμένα στο μισό. Δεν θα υπάρχουν ίνες κατά μήκος των άκρων του σφάλματος και το ίδιο το σφάλμα είναι ομαλό. Δεν συνιστάται η μαζική συλλογή των λοβών, οι λοβοί ωριμάζουν σταδιακά, συλλέγοντας τους μαζί, μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα τέτοιο φαινόμενο όταν ορισμένα λοβό είναι υπερβολικά και μερικά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν μέχρι το τέλος.
Εφαρμογή
Οι λοβοί χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Παρασκευάζεται ως πιάτο ή ως ανεξάρτητο πιάτο. Τα λοβό είναι καλά κονσερβοποιημένα.
Λαμβάνονται νόστιμες ομελέτες, σαλάτες και ψητά με την προσθήκη φασολιών.Έχοντας προετοιμάσει σωστά τους λοβούς, θα μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά όλο το χειμώνα.
