Περιγραφή των καλύτερων ποικιλιών μωβ μπιζελιών, των χαρακτηριστικών και της καλλιέργειάς τους
Ένας σχετικά νέος τύπος μπιζελιών, τον οποίο οι καλοκαιρινοί κάτοικοι μεγαλώνουν για ομορφιά. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα μωβ μπιζέλια είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί στον ιστότοπο, δεν διαφέρει σε καμία ιδιαιτερότητα στη φροντίδα του. Επιλεγμένο για την εμφάνισή του, που το κάνει μοναδικό.
Χαρακτηριστικά μωβ μπιζελιών
Η κουλτούρα αποβάλλεται σταδιακά από τα εξοχικά σπίτια από μια αφθονία κονσερβοποιημένων μπιζελιών. Απλώς το αγοράζουν, χωρίς να χάνουν το χρόνο τους για καλλιέργεια και φροντίδα. Μερικοί κηπουροί φυτεύουν μπιζέλια στο σπίτι και μετά, για να ευχαριστήσουν το παιδί.
Το αναρριχητικό φυτό είναι μια υπέροχη διακόσμηση. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το άρωμα είναι πολύ δυνατό και ευχάριστο. Και λόγω του γεγονότος ότι οι λοβοί των μωβ μπιζελιών του είναι πολύ εύκολο να συλλεχθούν. Τα φασόλια έρχονται σε αντίθεση με το πράσινο.
Οι λοβοί περιέχουν ανθοκυανίνη, μια ουσία που τις μετατρέπει σε μωβ. Διασπάται όταν μαγειρεύεται. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τρώνε μπιζέλια απευθείας από τον κήπο, οπότε τα οφέλη είναι αναμφισβήτητα.
Κάποτε τα μπιζέλια ήταν ένα απαραίτητο προϊόν, κυρίως λόγω του γεγονότος ότι τα αποξηραμένα μπιζέλια αποθηκεύονται για πολύ καιρό και η ποικιλία των πιάτων με τη χρήση του είναι πολύ μεγάλη.
Ποικιλίες
Δεδομένου ότι τα μωβ μπιζέλια εκτράφηκαν πρόσφατα, υπάρχουν λίγες ποικιλίες προς πώληση στα καταστήματα. Καθένα από αυτά διαφέρει μεταξύ τους σε ορισμένες ιδιαιτερότητες.
Δημοφιλή είδη:
- Μωβ ζάχαρη.
- Ο πορφυρός βασιλιάς.
- Όλα είναι μοβ.
- Ρυθμιστικό χωρίς φύλλα.
- Άφιλα.
Προκειμένου να κατανοήσει τη διαφορά μεταξύ τους, ο θερινός κάτοικος μελετά την περιγραφή τους και, βάσει αυτών των δεδομένων, κάνει την τελική επιλογή.
Μωβ ζάχαρη
Το ύψος των φυτών 1,50 m, τα μπιζέλια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και μέταλλα. Ανθίζει από τον Μάιο έως τον Ιούλιο, τα μεγάλα μοβ άνθη έχουν πολύ έντονο άρωμα. Η πορφυρή ζάχαρη ανήκει στις ποικιλίες μέσης ωρίμανσης, τα μπιζέλια ωριμάζουν σε 60-70 ημέρες. Ο λοβός έχει πράσινο-μοβ χρώμα, μήκους 8 εκ. Τα μπιζέλια είναι μοβ, πράσινο στο στάδιο της κηρώδους ωρίμανσης.
Το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, χρησιμοποιείται για οποιονδήποτε σκοπό, για καλλιέργεια και διακόσμηση του χώρου. Φυτεύεται σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους. Χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας, σούπες, πουρέ πατάτας και πολλά άλλα πιάτα. Η απόδοση της ποικιλίας είναι συγκριτικά χαμηλότερη από εκείνη των πράσινων ειδών.
Μωβ βασιλιάς
Μια ποικιλία καλλιέργειας που έχει μωβ βαλβίδες και πράσινα μπιζέλια. Το φυτό είναι πολύ διακλαδισμένο όταν ανθίζει, καλύπτεται με απαλό ροζ μπουμπούκια. Χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση του ιστότοπου.
Όταν ξεκινά η καρποφορία, τα μοβ φασόλια ξεχωρίζουν ενάντια στην πράσινη μάζα του θάμνου. Ύψος 60-90 εκ.
Τα μπιζέλια ανέχονται τις αλλαγές θερμοκρασίας καλά. Οι νεαροί βλαστοί μπορούν να αντέξουν μικρούς παγετούς. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι 1,5 kg από 1 m2... Η φροντίδα του είναι συνηθισμένη, το πότισμα, το χαλαρό ντύσιμο. Δυνατότητα ανάπτυξης χωρίς υποστήριξη. Τα φρούτα του καταναλώνονται σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται σε φρέσκα φασόλια. Ωριμάζει ένα μήνα μετά το τέλος της ανθοφορίας.
Όλα είναι μοβ
Αναφέρεται σε ποικιλίες καλλιεργειών μεσαίας περιόδου. Έτοιμο για φαγητό 70 ημέρες. Ο λοβός έχει μήκος 10 cm και περιέχει 9 μπιζέλια. Τα φύλλα είναι μοβ, τα μπιζέλια είναι πράσινα. Τρώγονται σε όλους τους τύπους και τις μεθόδους παρασκευής, συμπεριλαμβανομένων των πράσινων φασολιών.
Ύψος φυτού 2 μέτρα, οι κριτικές είναι κυρίως θετικές. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι επαινούν την ποικιλία για την υψηλή απόδοση, την εξωτερική ομορφιά και την εξαιρετική γεύση. Η φροντίδα του φυτού δεν διαφέρει σε χαρακτηριστικά, εκτελούνται όλες οι τυπικές αγροτεχνικές τεχνικές.
Ρυθμιστικό χωρίς ζάχαρη
Αυτός είναι ένας πρώιμος τύπος πολιτισμού. Το φυτό δεν έχει καθόλου φύλλα, μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς υποστήριξη. Δεδομένου ότι τα τροποποιημένα φύλλα κεραιών προσκολλώνται μεταξύ τους. Τα φασόλια έχουν μήκος 10 cm και μπορούν να χωράνε 8-9 μπιζέλια. Νόστιμα και θρεπτικά, απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειας.
Το ύψος του φυτού δεν υπερβαίνει τα 70 εκ. Χρησιμοποιείται για κονσερβοποίηση, κατάψυξη, προετοιμασία διαφόρων πιάτων και σαλάτας. Η περίοδος καρποφορίας είναι μεγάλη, η απόδοση είναι υψηλή.
Η φροντίδα των θάμνων συνίσταται στο έγκαιρο πότισμα, λίπανση και χαλάρωση του εδάφους.
Άφιλα
Περιλαμβάνεται στην κατηγορία των καθυστερημένων ποικιλιών. Το ύψος του φυτού είναι μόνο 50-55 εκ. Η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται από τον κάτοικο του καλοκαιριού, εάν αφαιρέσετε τα φασόλια από τον θάμνο εγκαίρως, σχηματίζει νέα, επομένως, η περίοδος καρποφορίας παρατείνεται.
Η ποικιλία είναι χωρίς φύλλα, το φρούτο έχει εξαιρετική γεύση και καλλιεργείται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλες ποικιλίες της καλλιέργειας. Δεν χρειάζεται να υποστηρίξετε, το εργοστάσιο είναι σε θέση να υποστηρίξει τον εαυτό του.
Αυξανόμενοι κανόνες
Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε για τον τόπο όπου θα καλλιεργηθεί ο πολιτισμός. Οι περιοχές που φωτίζονται καλά και προστατεύονται από ρεύματα είναι οι πιο κατάλληλες. Στη συνέχεια, πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία που θα αισθάνεται υπέροχη σε μια συγκεκριμένη περιοχή και κλιματολογικά χαρακτηριστικά της αναπτυσσόμενης περιοχής.
Προτιμά το εύφορο έδαφος. Δεν αξίζει τον κόπο μεγαλώνουν μπιζέλια σε όξινο έδαφος, αυτό δεν θα οδηγήσει σε κανένα αποτέλεσμα.
Προετοιμασία φυτικού υλικού. Για να απορρίψετε τους κακούς σπόρους, πάρτε 1 λίτρο ζεστό νερό, προσθέστε μια κουταλιά αλάτι σε αυτό. Ρίχνουμε μπιζέλια στο διάλυμα. Εκείνοι που επιπλέουν αφαιρούνται αμέσως, εκείνοι που έχουν βυθιστεί στον πυθμένα λαμβάνονται για προσγείωση. Μετά τον έλεγχο των σπόρων, πλένονται και στεγνώνουν.
Συνιστάται να μουλιάσετε το υλικό φύτευσης, πρησμένα μπιζέλια φυτεύονται στο έδαφος. Το νερό με το οποίο χύνονται τα μπιζέλια πρέπει να είναι ζεστό, προστίθενται διεγερτικά ανάπτυξης.
Αν ένα μπιζέλια αμέσως στο έδαφος, χωρίς μούλιασμα, τότε τα φυτά θα αυξηθούν αργότερα. Αλλά ταυτόχρονα, ο θάμνος θα είναι ισχυρότερος και ταχύτερος στην ανάπτυξη.
Προσγείωση. Οι σπόροι φυτεύονται νωρίς, απευθείας στο έδαφος. Μόνο τα κρεβάτια προετοιμάζονται εκ των προτέρων, από το φθινόπωρο. Η προετοιμασία περιλαμβάνει το σκάψιμο του εδάφους με λιπάσματα. Την άνοιξη, προστίθενται λίπασμα τέφρας ξύλου και αζώτου.
Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε κατά τη φύτευση μπιζελιών είναι ότι δεν πρέπει να φυτεύονται σε ζεστό καιρό. Οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν.
Τα μπιζέλια καλλιεργούνται με τη μέθοδο της ζώνης. Όπου 1 ταινία αποτελείται από 3 γραμμές. Η απόσταση μεταξύ τους εξαρτάται από την ποικιλία των μπιζελιών. Αφού φυτευτούν οι σπόροι, απαιτείται η συμπίεση του άνω στρώματος.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Τα μωβ μπιζέλια δεν απαιτούν ειδικές απαιτήσεις φροντίδας. Όλα είναι στάνταρ, όπως και όταν καλλιεργούνται συνηθισμένα αρακά.
Δίνεται προσοχή όχι μόνο στη χαλάρωση των κρεβατιών, στην απομάκρυνση των ζιζανίων, αλλά και στη διατροφή. Προκειμένου τα μπιζέλια να δώσουν τη δηλωμένη απόδοση, πρέπει να γονιμοποιηθεί τουλάχιστον 2 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.Οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα είναι κατάλληλο ως επικάλυψη, πρέπει να εφαρμόζεται πριν από την ανθοφορία και κατά την εμφάνιση των ωοθηκών.
Ποτίστε τα μπιζέλια τακτικά και προσεκτικά, αποτρέποντας το στέγνωμα του εδάφους. Το φυτό απαιτεί τη μεγαλύτερη φροντίδα αμέσως μετά τη βλάστηση, στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης και του σχηματισμού φασολιών.
Η χαλάρωση είναι σημαντική για την καλλιέργεια, παρέχει πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα. Όταν τα λάχανα έχουν μέγεθος 20-25 cm, εγκαθίστανται στηρίγματα για ύφανση.
Όταν εμφανιστούν αφίδες, ξεπλύνετε με ένα ρεύμα νερού για να αποφύγετε την εξάπλωση σε άλλα φυτά. Οι θάμνοι που έχουν μολυνθεί με ωίδιο ωθούνται και καταστρέφονται, αποτρέποντας την εξάπλωση της νόσου σε ολόκληρο τον χώρο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Ο πολιτισμός έχει θετικές και αρνητικές ιδιότητες, οι οποίες παρέχονται σε κάθε κάτοικο του καλοκαιριού ξεχωριστά.
Πλεονεκτήματα:
- Διακοσμητική εμφάνιση.
- Ευελιξία χρήσης.
- Τα μπιζέλια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.
- Βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς, του ήπατος και των νεφρών.
- Σε συνδυασμό με δημητριακά, δίνει μια πλήρη πρωτεΐνη.
- Διαθέτει φαρμακευτικές ιδιότητες.
- Τα μωβ μπιζέλια περιέχουν ανθοκυανίνη, μια ουσία που καταπολεμά τα καρκινικά κύτταρα.
Μειονεκτήματα:
- Αυξημένο αέριο.
- Περιορισμοί στη χρήση για τους ηλικιωμένους.
- Τα μπιζέλια δεν πρέπει να καταναλώνονται από εκείνους που πάσχουν από διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα.
Ένα άτομο που χρησιμοποιεί μπιζέλια καθορίζει για τον εαυτό του ένα σύνολο πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων του πολιτισμού.
Παράσιτα και ασθένειες
Τα υβρίδια είναι ανθεκτικά στις ασθένειες, αλλά οι περισσότερες ποικιλίες πάσχουν από ωίδιο, μαρασμό του φουσάριου, σκουριά, περονόσπορο και άλλες ασθένειες χαρακτηριστικές αυτής της καλλιέργειας.
Για να αποφευχθεί η εξάπλωσή τους, πρέπει να γίνουν προληπτικά μέτρα, εναλλαγή καλλιεργειών, χαλάρωση, αφαίρεση ζιζανίων από τα κρεβάτια και φύτευση ποικιλιών μπιζελιού ανθεκτικών σε ασθένειες.
Είναι πιο εύκολο να αποφευχθεί μια ασθένεια παρά να την θεραπεύσει μετά. Το άρρωστο φυτό πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως για να αποφευχθεί η μόλυνση των γειτονικών θάμνων.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Τα μπιζέλια είναι μια παγκόσμια κουλτούρα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν να το τρώνε απευθείας από τα κρεβάτια, φρέσκα. Αλλά για εκείνους που θέλουν να το διατηρήσουν σε κονσερβοποιημένη μορφή το χειμώνα, τα μπιζέλια πρέπει να συλλέγονται στο στάδιο της κηρώδους ωριμότητας. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί.
Μερικοί κηπουροί περιμένουν να ωριμάσουν τα μπιζέλια, στη συνέχεια να τα συγκομίσουν, να τα στεγνώσουν και να τα αποθηκεύσουν. Τα αποξηραμένα μπιζέλια βρίσκονται για αρκετά χρόνια. Όμως, πρέπει να θυμόμαστε ότι πρέπει να ωριμάσει καλά, να στεγνώσει και να παραμείνει μακριά από έντομα.
Μωβ μπιζέλια, ένα χρήσιμο εύρημα για εξωτικούς λάτρεις.
