Τα οφέλη και οι βλάβες των μπιζελιών για το ανθρώπινο σώμα
Τα μπιζέλια, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων ήταν γνωστά στην αρχαιότητα, είναι ένα δημοφιλές προϊόν διατροφής σε όλο τον κόσμο. Προκειμένου ένα προϊόν να φέρει μόνο οφέλη για την υγεία, πρέπει να γνωρίζετε πώς και σε ποιες ποσότητες να το χρησιμοποιήσετε.
Τι είναι τα μπιζέλια;
Οσπρια τα μπιζέλια ταξινομούνται ως λαχανικά. Αυτό το ετήσιο φυτό καλλιεργείται ως ανθρώπινη τροφή ή ζωοτροφή. Τα φρούτα είναι επιμήκη φασόλια με σπόρους με τη μορφή μικρών μπιζελιών.
Το καλλιεργημένο φυτό χωρίζεται σε 3 ομάδες:
- Ζάχαρη. Αυτά τα μπιζέλια είναι ανεπιτήδευτα στην καλλιέργεια, αλλά είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά. Η εμφάνιση ζάχαρης είναι καλή επειδή έχει τρυφερά γλυκά φασόλια που μπορούν να καταναλωθούν ολόκληρα.
- Ημι-ζάχαρη. Αυτή η φόρμα περιέχει ελαφρώς λιγότερα σάκχαρα. Οι ποικιλίες εγκεφάλου που χρησιμοποιούνται συχνότερα για κονσερβοποίηση είναι ποικιλίες ημι-ζάχαρης.
- Ξεφλούδισμα. Αυτό είναι γνωστό σε εμάς πράσινο μπιζέλι... Ο τύπος αποφλοίωσης είναι ο πιο γλυκός, μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος.
Ένα μέλος της οικογένειας των οσπρίων είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες. Μεταξύ των οσπρίων και των δημητριακών, τα μπιζέλια κατέχουν ηγετική θέση όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Σε αυτό, τα μπιζέλια είναι συγκρίσιμα μόνο με το βόειο κρέας. Καθώς το φυτό μεγαλώνει, η πρωτεϊνική ουσία γίνεται περισσότερο.
Άλλες ιδιότητες των μπιζελιών είναι επίσης εκπληκτικές. Ένα νεαρό προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 2 φορές υψηλότερη από αυτή των λαχανικών. Από αυτές τις βιταμίνες που περιέχονται στα μπιζέλια, μπορεί κανείς να ονομάσει A, B1, B2, C, PP. Το φυτό είναι επίσης κορεσμένο με αμινοξέα απαραίτητα για την ανθρώπινη ζωή.
Ωστόσο, το κύριο μειονέκτημα των οσπρίων είναι η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας πουρινών, οι οποίες είναι πλούσιες σε όλα τα πρωτεϊνικά προϊόντα. Οι πουρίνες αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος και προκαλούν συσσώρευση αλατιού στις αρθρώσεις και στα νεφρά.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Τα οφέλη των μπιζελιών για το ανθρώπινο σώμα οφείλονται στην πλούσια σύνθεσή τους. Οι σπόροι μπιζελιών είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν πολλές ασθένειες, να θεραπεύσουν το σώμα, να διατηρήσουν την ομορφιά και τη νεολαία. Ωστόσο, το προϊόν είναι χρήσιμο μόνο φρέσκο, καθώς τα κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια χάνουν σχεδόν όλες τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.
Για γυναίκες
Για τις γυναίκες, τα όσπρια είναι ευεργετικά επειδή η βιταμίνη θειαμίνη, η οποία αποτελεί μέρος του φυτού, έχει θετική επίδραση στο δέρμα. Οι μάσκες φασολιών αναζωογονούν και αναζωογονούν την επιδερμίδα, βοηθούν στην απομάκρυνση των ηλικιακών κηλίδων ή των φακίδων. Οι μάσκες μπιζελιών χρησιμοποιούνται επίσης στη θεραπεία της φλεγμονής και του ερεθισμού του δέρματος.
Κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου, οι κόκκοι των φυτών διατηρούν το σώμα σε καλή κατάσταση και ανακουφίζουν την κόπωση. Είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες να τρώνε ένα πράσινο προϊόν, καθώς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, και επίσης βοηθά στην αντιμετώπιση της τοξίκωσης.
Για τους άνδρες
Τα οφέλη των μπιζελιών για τους άνδρες είναι στην καταπολέμηση ασθενειών που σχετίζονται με τα γεννητικά όργανα. Οι ουσίες στην καλλιέργεια οσπρίων καταστέλλουν τα καρκινικά κύτταρα, βοηθώντας στην πρόληψη του καρκίνου, και έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στον προστάτη.
Αντενδείξεις
Όπως με όλα τα προϊόντα διατροφής, τα οφέλη και οι βλάβες των μπιζελιών εξαρτώνται από τον τρόπο και σε ποια ποσότητα καταναλώνονται. Τα φρέσκα δημητριακά είναι υγιή, ωστόσο, η κατανάλωση μπιζελιών πολύ συχνά ωμά μπορεί να οδηγήσει σε εντερικά προβλήματα και σε δυσλειτουργικό πεπτικό σύστημα.
Τα όσπρια περιέχουν πολλές χονδροειδείς ίνες και σάκχαρα. Εάν τρώτε συχνά πιάτα μπιζελιού, τότε αυτές οι ουσίες θα προκαλέσουν υπερβολικό σχηματισμό αερίων. Λόγω της μεγάλης ποσότητας πουρινών που περιέχεται στα μπιζέλια, είναι επιβλαβές για τις θηλάζουσες γυναίκες, τους ηλικιωμένους και εκείνες με ουρική αρθρίτιδα.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες των αρακά
Ένας εκπρόσωπος της οικογένειας των οσπρίων είναι μια εξαιρετική θεραπεία τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Στη λαϊκή ιατρική, χρησιμοποιούνται όλα τα μέρη του φυτού - από κόκκους και φασόλια έως κορυφές μπιζελιού. Είναι χρήσιμα τόσο τα δημητριακά ολικής αλέσεως όσο και οι σπόροι. Μετά το πάγωμα ή το βράσιμο, τα μπιζέλια δεν χάνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.
Θεραπεία της αθηροσκλήρωσης
Τα μπιζέλια είναι χρήσιμα στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης. Οι θεραπευτικές, φαρμακευτικές και προληπτικές ιδιότητες ενός μέλους της οικογένειας των οσπρίων εξαλείφουν πολλές αρνητικές διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης, η οποία είναι η αιτία της αθηροσκλήρωσης. Οι κόκκοι ενός πράσινου φυτού σάς επιτρέπουν να αντιμετωπίσετε την ασθένεια εάν προετοιμάσετε ένα θεραπευτικό μείγμα ή βάμμα από αυτά.
Αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του βάμματος. Ένα λίτρο νερού χύνεται σε 100 g των παραθυρόφυλλων και βράζει για μισή ώρα. Ένα μικρό φρούτο hawthorn μπορεί να προστεθεί στο βάμμα. Στη συνέχεια, το διάλυμα διηθείται. Πάρτε το βάμμα 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Η θεραπεία λαμβάνει χώρα μέσα σε ένα μήνα.
Για το θεραπευτικό μείγμα, οι λοβοί χρησιμοποιούνται μαζί με τους κόκκους. Περνούνται μέσω μύλου κρέατος και αναμιγνύονται με μέλι και καρύδια σε ίσες αναλογίες. Το μείγμα λαμβάνεται μία ώρα πριν από τα γεύματα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 εβδομάδες.
Πώς να αντιμετωπίσετε την ακμή
Οι ιδιότητες των μπιζελιών είναι χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα: η κατανάλωση αυτού του προϊόντος βελτιώνει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και η χρήση μάσκας βοηθά στην αντιμετώπιση δερματικών προβλημάτων. Τα πράσινα μπιζέλια μπορούν να αποτρέψουν πολλές από τις διαδικασίες που σχετίζονται με την εμφάνιση της ακμής.
Για να προετοιμάσετε μια θεραπευτική μάσκα, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό σε μια μικρή ποσότητα μπιζελιών. Μετά από 2-3 λεπτά, ζυμώνουμε και απλώνονται στο δέρμα για 15 λεπτά. Σε περίπτωση σοβαρού εξανθήματος, τα ρολά αναμιγνύονται με κόκκους και προστίθενται στο gruel με ένα κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι και χυμό αγγουριού. Η μάσκα εφαρμόζεται για 15 λεπτά. Η περίοδος θεραπείας είναι έως 2 εβδομάδες.
Πρόληψη καρκίνου
Οι φαρμακευτικές ιδιότητες των μπιζελιών βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Το γεγονός είναι ότι η καλλιέργεια είναι πλούσια σε μια ουσία όπως η φωσφορική ινοσιτόλη πενταξίμη, η οποία μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη κακοήθους όγκου. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, το Legume είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο πρόληψης του καρκίνου. Το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιείτε μόνο ένα φυσικό προϊόν που δεν έχει υποστεί χημική επεξεργασία.
Πώς να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες;
Το γεγονός ότι είναι καιρός να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες και τοξίνες σηματοδοτείται από συμπτώματα όπως αίσθημα αδυναμίας, κόπωσης, πονοκεφάλων, διαταραγμένης λειτουργίας του εντέρου, εφίδρωσης και κακής αναπνοής.
Τα όσπρια είναι από εκείνα τα τρόφιμα που περιέχουν βασικές βιταμίνες και μέταλλα για τον καθαρισμό του σώματος.
Τα πιάτα με μπιζέλια καθαρίζουν καλά το σώμα. Ωστόσο, είναι αδύνατη η κατάχρηση πράσινων κόκκων, καθώς η υπερβολική χρήση τους επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων. Τα μπιζέλια προκαλούν μετεωρισμό και δεν βοηθούν στη δυσκοιλιότητα, αλλά τα προκαλούν.
Ποια είναι τα οφέλη των μπιζελιών στις δίαιτες απώλειας βάρους;
Οι διατροφολόγοι εκτιμούν τους κόκκους πράσινων φυτών για την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλά λιπαρά, καθώς και για την απουσία αμύλου στη σύνθεση. Η πρωτεΐνη στα μπιζέλια είναι ακόμη υψηλότερης ποιότητας από ό, τι στο κρέας. Χωνεύεται και απορροφάται γρηγορότερα από το σώμα. Ως εκ τούτου, πιάτα από φρέσκα δημητριακά είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για όσους θέλουν να χάσουν αυτά τα επιπλέον κιλά.
Το πράσινο προϊόν ομαλοποιεί το μεταβολισμό στο σώμα, επιταχύνει τη διάσπαση του λιπώδους ιστού, απομακρύνει την περίσσεια υγρού και καθαρίζει από τις τοξίνες. Τα πιάτα μπιζελιών είναι επίσης καλά επειδή μειώνουν την πείνα. Ταυτόχρονα, η θερμική επεξεργασία του προϊόντος δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τις χρήσιμες ιδιότητές του. Η διατροφή μπιζελιού σας επιτρέπει να χάσετε έως και 10 κιλά την εβδομάδα.
Τα μπιζέλια, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων έχουν ήδη μελετηθεί, είναι ένα πολύτιμο φυτό. Όταν χρησιμοποιείται με σύνεση, μπορεί να δώσει στο σώμα μια δεύτερη νεότητα.
Δεν έχω βιώσει ποτέ δυσφορία από το να τρώω μπιζέλια). Όταν αρχίζει να ωριμάζει, το τρώω ωμό χωρίς προκαταρκτική επεξεργασία. Πιθανώς, δεν πρέπει να το παρακάνετε με όλα τα είδη λιπασμάτων, όπως BioGrow, αν και κάποιος μπορεί να έχει διαφορετική γνώμη.