Καλλιέργεια και φροντίδα μπρόκολου σε εξωτερικούς χώρους στο σπίτι
Για εκείνους που έχουν ήδη φυτέψει το κουνουπίδι στον κήπο τους, η καλλιέργεια μπρόκολου στο ανοιχτό χωράφι δεν θα είναι πολύ δύσκολη υπόθεση. Ακριβώς σύμφωνα με την ίδια αρχή, θα πρέπει να επιλέξετε ένα καλά φωτισμένο, κατά τη διάρκεια της ημέρας, μια περιοχή με χαμηλή οξύτητα του εδάφους και η φύτευση και η φροντίδα θα σας ευχαριστήσουν με την απουσία μεγάλου αριθμού αποχρώσεων και μυστικών. Προκειμένου να αναπτυχθεί μπρόκολο στην κεντρική Ρωσία, δεν είναι απαραίτητο να συσσωρευτούν θερμοκήπια το φθινόπωρο - η συγκομιδή, χωρίς να χάσει την ποιότητά της, μπορεί να πραγματοποιηθεί σε θερμοκρασίες έως -5 ΑΠΟ.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας λάχανου μπρόκολου και κατά τη διάρκεια της βλαστικής διαδικασίας - η απόδοση του φυτού δεν τελειώνει με την αφαίρεση της κύριας ταξιανθίας των φρούτων. Μέχρι να έρθει η ώρα της τελικής ωρίμανσης για το λάχανο, μικρές, αλλά πλήρως διαμορφωμένες ταξιανθίες έχουν χρόνο να σχηματιστούν στα σκαμπό.
Η καλλιέργεια μπρόκολου σε θερμοκήπιο δεν διαφέρει πολύ από την καλλιέργεια μπρόκολου σε εξωτερικούς χώρους, οπότε αυτό το άρθρο δεν θα αγγίξει αυτό το θέμα ξεχωριστά. Θα συζητήσουμε τις γεωργικές τεχνικές για την καλλιέργεια μπρόκολου από τη στιγμή που θα επιλέξετε τους σωστούς σπόρους έως τις προϋποθέσεις για σωστή αποθήκευση του μπρόκολου στο σπίτι.
Πώς να επιλέξετε σπόρους για φύτευση
Οι κανόνες για την καλλιέργεια αυτού του σταυρανθούς φυτού σάς επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε τόσο το αγορασμένο υλικό σπόρου και να συλλέγετε από τον κήπο σας κατά τη συγκομιδή της τελευταίας σοδειάς μπρόκολου. Η καλλιέργεια από σπόρους που αγοράζονται από το κατάστημα δεν αποκλείει την πιθανότητα ασθενειών σποροφύτων αργότερα, επομένως είναι απαραίτητο να τα επεξεργαστείτε με τον ίδιο τρόπο όπως οι σπόροι από τον δικό σας κήπο.
Συνολικά, οι κτηνοτρόφοι καλούν περίπου διακόσια είδη λάχανου μπρόκολου, η καλλιέργεια και η φροντίδα των οποίων είναι δυνατή στη μεσαία ζώνη της χώρας μας. Με άλλα λόγια, για να βελτιστοποιήσετε την επιλογή και να σταματήσετε σε μία ή δύο κατάλληλες ποικιλίες, πρέπει να καταλάβετε με σαφήνεια ποιες ημερομηνίες φύτευσης σας ταιριάζουν, αν το μπρόκολο θα φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος ή θα είναι κλειστό, σπέρνεται με σπόρους ή αφού φτάσει σε ορισμένη ωριμότητα με φυτά.
Το πρώτο στάδιο της συστηματοποίησης είναι η διαίρεση των σταυρανθών ποικιλιών σε περιόδους ωρίμανσης:
- Ένα πρώιμο ώριμο λαχανικό μεγαλώνει έως ότου το κεφάλι ωριμάσει πλήρως από 65 έως 90 ημέρες. Η σπορά σπόρων σε κουτιά δενδρυλλίων πραγματοποιείται στις 7-15 Μαρτίου και μεταμοσχεύεται στο έδαφος 40-45 ημέρες αργότερα. Το μπρόκολο που ωριμάζει νωρίς από τον κήπο δεν συνιστάται για κονσερβοποίηση και επεξεργασία - είναι ιδανικό για κατανάλωση ωμού. Μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών ονομάζονται Tonus, Lord, Monaco.
- Τα χαρακτηριστικά του λάχανου ενδιάμεσης ωρίμανσης, σε σύγκριση με εκείνα της πρώιμης ωρίμανσης, είναι πιο αισιόδοξα - αυτή η ποικιλία προσφέρεται ήδη για αποξήρανση, αλλά από τη στιγμή της σποράς έως τη συγκομιδή θα πρέπει να περιμένετε 110-130 ημέρες.Συχνά, το λάχανο μεσαίας σεζόν συγκομίζεται μετά τον πρώτο παγετό στο έδαφος. Υπάρχουν ποικιλίες Gnome και Fortuna.
- Το λάχανο αργά ωριμάζει φυτεύεται το δεύτερο μισό του Μαΐου, σε καλά θερμαινόμενα εδάφη. Το καλλιεργημένο λάχανο αφαιρείται συνήθως για 145-150 ημέρες και η ποιότητα διατήρησης αυτού του είδους είναι απλώς απίστευτη - περίπου έξι μήνες. Οι ποικιλίες που εμπίπτουν σε αυτήν την περιγραφή είναι ο Μαραθώνιος, το Agassi.
Εκτός από την απλούστερη διαίρεση σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης του μπρόκολου, τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας εξαρτώνται επίσης από το εάν οι σπόροι υποβλήθηκαν σε επεξεργασία στο εργοστάσιο πριν από την πώληση. Μεταξύ των ετικετών στη συσκευασία που δείχνει αυτό το γεγονός, μπορείτε να διαβάσετε τρεις τύπους διευκρινίσεων:
- Κανονική - δηλαδή, απαιτείται επεξεργασία.
- Διδασκαλία - προστατευμένο από ειδικό στρώμα πολυμερούς
- Πέλετ - μεγάλα, τεχνητά στρογγυλεμένα και σαν να είναι ενθυλακωμένοι σπόροι.
Ο τελευταίος τύπος σπόρου απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα του μπρόκολου κατά τη βλάστηση.
Οι συνηθισμένοι σπόροι σπάνια εγχέονται στην τρύπα ένα προς ένα λόγω του μικρού τους μεγέθους και, στη συνέχεια, το μπρόκολο στον κήπο ή στο κουτί δενδρυλλίων πρέπει να αραιωθεί. Οι κόκκοι Dragee εξαλείφουν αυτή την ταλαιπωρία λόγω του κατάλληλου σχήματος και δεν απαιτούν στάδιο μεταμόσχευσης, καθώς εισάγονται απευθείας στο ανοιχτό έδαφος. Η καλλιέργεια και η φροντίδα του μπρόκολου είναι ανεξάρτητη από τον τύπο των σπόρων αρκεί να ακολουθούνται όλες οι οδηγίες φύτευσης μπρόκολου.
Πώς να προετοιμάσετε τους σπόρους
Πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο από το κανονικό απόθεμα φύτευσης; Είναι επικίνδυνο να φυτέψετε σπόρους που δεν έχουν υποστεί αγωγή αμέσως - κατά πάσα πιθανότητα, οι σπόροι θα πεθάνουν από μύκητες ή παράσιτα, επιπλέον, πρέπει να σκληρυνθούν και να διεγερθούν. Οι ενέργειες ενός ικανού κηπουρού μπορούν να κατασκευαστούν σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:
- Αρχική ταξινόμηση, μούσκεμα σε απαλό ροζ υπερμαγγανικό κάλιο και πλύσιμο δύο φορές - μετά το μπάνιο σε διάλυμα μαγγανίου, οι σπόροι μπορεί να γίνουν κόκκινοι - δεν είναι τρομακτικό.
- Λούσιμο με αντίθεση: πρώτα, οι σπόροι βυθίζονται σε ζεστό νερό για 20 λεπτά (50 Γ) νερό, στη συνέχεια, για 5 λεπτά - σε πολύ κρύο. Μετά από αυτό, οι σπόροι σε ένα πιατάκι νερού αφαιρούνται στο ψυγείο, όπου διατηρούνται για 8-12 ώρες.
- Μετά τη σκλήρυνση, πραγματοποιείται προφύλαξη μελλοντικού λάχανου μπρόκολου από παράσιτα. Οι σπόροι εμποτίζονται σε ένα από τα διαλύματα, η αραίωση του οποίου πρέπει να αντιστοιχεί στις οδηγίες που επισυνάπτονται στο παρασκεύασμα. Αυτά είναι: "Epin", "Albit", "Agat-25".
Οι κηπουροί, που αρνούνται τη χημεία στην καλλιέργεια λαχανικών, αποτρέπουν πιθανές ασθένειες λάχανου χωρίς να χρησιμοποιούν εμπορικά μέσα - για παράδειγμα, διατηρώντας τους σπόρους για 24 ώρες στον χυμό μιας τριετούς φαρμακευτικής αλόης.
Πώς να μεγαλώσετε φυτά
Πώς να καλλιεργήσετε μπρόκολο από φυτά; Υπάρχουν δύο επιλογές εδώ - στο σπίτι και σε ένα θερμοκήπιο. Η δεύτερη επιλογή (φύτευση θερμοκηπίου) είναι πιο βέλτιστη, καθώς μπορείτε να πάρετε πολύ περισσότερα φυτά, και θα προετοιμαστούν πολύ καλύτερα για περιβαλλοντικούς παράγοντες από τα μωρά "σπιτιού". Οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος από τις 20 Απριλίου έως το πρώτο μισό του Μαΐου και μετά από ένα μήνα τα περισσότερα φυτά έχουν 6 φύλλα, πράγμα που σημαίνει ότι είναι έτοιμα για μεταμόσχευση σε μόνιμο μέρος. Τις περισσότερες φορές, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για ποικιλίες μεσαίας περιόδου.
Πριν φυτέψετε λάχανο μπρόκολου στο σπίτι, πρέπει να προετοιμάσετε ένα κουτί, το βάθος του οποίου θα είναι τουλάχιστον 25 cm γεμάτο με χώμα. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, αναπνέει, χύνεται πάνω σε ένα παχύ στρώμα αποστράγγισης. Πώς να φυτέψετε σπόρους; - σε αυλακώσεις που χύνονται με νερό ή σε ξεχωριστές οπές, επίσης υγρές Το κύριο πράγμα είναι ότι η απόσταση μεταξύ των κόκκων είναι τουλάχιστον 3 cm.
Η θερμοκρασία μέχρι τη στιγμή της βλάστησης διατηρείται εντός 18-21 C, μετά την εμφάνιση πρασίνου 10-13 Γ. Η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι σταθερή, τουλάχιστον 60%.
Πρέπει να κάνω μια βουτιά; - υποχρεωτική και σε ποτήρια ή δοχεία μιας χρήσης από τύρφη.Μετά τη διαδικασία, τα φυτά αφήνονται να συνηθίσουν στη νέα κατάσταση για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια τροφοδοτούνται με λιπαρά υγρά λιπάσματα, τα οποία περιλαμβάνουν βόριο.
Το λαχανικό μεταμοσχεύεται στο έδαφος όταν τα φύλλα γίνονται πιο δυνατά και υπάρχουν τουλάχιστον πέντε από αυτά. Αυτό συμβαίνει περίπου 37-43 ημέρες από τη φύτευση των σπόρων.
Φύτευση μπρόκολου σε εξωτερικούς χώρους
Φροντίζουν εκ των προτέρων την προετοιμασία των κρεβατιών για σπορόφυτα και, πρώτα απ 'όλα, μετρώντας την οξύτητα του εδάφους και μειώνοντας όσο το δυνατόν περισσότερο με ένα θετικό αποτέλεσμα δοκιμής. Το βέλτιστο επίπεδο pH για το λάχανο να αναπτυχθεί χωρίς παθολογίες είναι από 6,7 έως 7,4 μονάδες. Τα υπερβολικά οξινισμένα εδάφη είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους το λάχανο σταματά να μεγαλώνει και τα φύλλα γίνονται κόκκινα ή κίτρινα.
Συνιστάται τα φυτά να φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος το βράδυ, διατηρώντας απόσταση 30 cm μεταξύ βλαστών και 50 cm μεταξύ σειρών. Η λίπανση με ανόργανα άλατα εφαρμόζεται σε κάθε τρύπα πριν από το σπορόφυτο. τότε το φυτό πασπαλίζεται με γη, χωρίς να αγγίζει τα κάτω φύλλα. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε μια ταινία έτσι ώστε σε περίπτωση παγετού, να καλύψετε αμέσως τα κρεβάτια.
Το λάχανο μπρόκολου τις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση αυξάνει την ευαισθησία στο κρύο και ακόμη και σε θερμοκρασία -1 Το φυτό υποφέρει και πεθαίνει.
Εάν η φύτευση πραγματοποιείται με σπόρους, τότε πρέπει να δημιουργηθούν ειδικές μικροκλιματικές συνθήκες στις οποίες ο βλαστός θα είναι άνετος. Ένα βέλτιστο μικροκλίμα επιτυγχάνεται με τη βοήθεια μιας πλαστικής φιάλης με ένα κομμένο πυθμένα, το οποίο βυθίζεται στο έδαφος με μια κοπή, περικλείοντας έτσι κάθε σπόρο. Περαιτέρω πότισμα και, εάν είναι απαραίτητο, επεξεργασία φυτών, καθώς και τροφοδοσία λάχανου μπρόκολου, πραγματοποιείται μέσω της συμφόρησης. Αφαιρέστε την προστασία μετά το σχηματισμό του τρίτου φύλλου στο δενδρύλλιο.
Εάν υπάρχουν περισσότερα από ένα βλαστάρια σε μία τρύπα, τα επιπλέον στελέχη θα πρέπει να αφαιρεθούν. Είναι αδύνατο να τραβήξουμε το φυτό από το έδαφος, καθώς το ριζικό σύστημα του "επιπλέον" δενδρυλλίου θα τραβήξει το επιθυμητό βλαστάρι μαζί του.
Εξωτερική φροντίδα δενδρυλλίων
Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο μπρόκολου; Δεν προβλέπονται νέες διαδικασίες για τον τρόπο καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας - το λάχανο θα πρέπει να συσσωρευτεί αρκετές φορές, να χαλαρώσει περιοδικά κατά 6-8 cm σε βάθος, να ποτίσει και, το οποίο δεν είναι απαραίτητο για μια έγχρωμη και λευκή κεφαλή καλλιέργεια και είναι σημαντική για το μπρόκολο, συχνά ποτίζεται στη ζέστη φύλλα και ταξιανθίες ενός λαχανικού από ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Στην πραγματικότητα, ο άφθονος ψεκασμός μπορεί να αντικαταστήσει το 70% όλων των αρδεύσεων - με αυτήν τη μέθοδο υγρασίας του εδάφους, η χαλάρωση θα απαιτείται πολύ λιγότερο συχνά και η κατανάλωση νερού θα μειωθεί. Αυτό μπορεί να γίνει κάθε μέρα, σε συννεφιασμένες ημέρες χωρίς βροχή - μία φορά κάθε 36 ώρες.
Η σίτιση ενός λαχανικού με κοπριά είναι δυνατή μόνο αφού το τελευταίο αραιωθεί σε κατάσταση πολτού. Εάν δεν παρατηρήσετε συγκέντρωση αραίωσης τουλάχιστον 1: 4, τότε σχεδόν αμέσως στο φύλλο λάχανου θα παρατηρήσετε τα συμπτώματα εγκαύματος. Οι δύο πρώτες σάλτσες γίνονται καλύτερα με διάλυμα μουλίνης (13-14 ημέρες από τη φύτευση) και νιτροφωσφορικό (4 κουταλάκια του γλυκού), αραιωμένο με 2 γραμμάρια βορίου σε έναν κάδο νερού - αυτό γίνεται ήδη όταν σχηματίζεται η κεφαλή του λάχανου. Η καθορισμένη ποσότητα υγρού κατανέμεται σε 5 θάμνους.
Το τελευταίο λίπασμα εφαρμόζεται τον Αύγουστο και οι μεγαλύτεροι θάμνοι λίπανσης δίδονται ακριβώς όπως και οι εξασθενημένοι. Αραιωμένο σε κάδο νερού: 0,04 kg υπερφωσφορικού, 0,02 kg νιτρικού, 0,01 kg θειικού καλίου.
Το πόσο συχνά πρέπει να συσσωρεύετε το λάχανο εξαρτάται από την ομαλότητα των κρεβατιών, την χαλαρότητα του εδάφους και τη μέθοδο ποτίσματος. Τα κάτω φύλλα πριν από την πρώτη διαδικασία μπορούν να αφαιρεθούν εντελώς για να αποφευχθεί η σήψη τους, διαφορετικά ο ιδιοκτήτης καθορίζει ανεξάρτητα την ανάγκη και τη συχνότητα ενίσχυσης του στελέχους. Με στάγδην άρδευση, για παράδειγμα, το έδαφος που συλλέγεται γύρω από το στέλεχος δεν διαβρώνεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά όταν ποτίζεται με ένα σωλήνα, οι ρίζες γίνονται γρήγορα γυμνές και το λάχανο συχνά πρέπει να αντιμετωπίζεται από παράσιτα που εγκαθίστανται γρήγορα στη βάση του φυτού.
Και τέλος, είναι πολύ σημαντικό - είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα στεπόνια, να εκτελέσετε τη λεγόμενη διαδικασία «τσίμπημα» στο λαχανικό; Ας εξηγήσουμε - η τρίτη σίτιση πραγματοποιείται σύμφωνα με τη στιγμή που προγραμματίζεται η συγκομιδή λάχανου μπρόκολου σε λίγες μέρες.Αυτό γίνεται για να ενεργοποιηθεί η ανάπτυξη μικρών ταξιανθιών λάχανου στις πλευρικές διεργασίες, και ως εκ τούτου, είναι απλώς παράλογο να αποκόπτουμε τα θετριά από το μπρόκολο.
Φυσικά, δεν θα μπορείτε να συγκομίζετε την ίδια καλλιέργεια για δεύτερη φορά, αλλά γιατί να μην αφήσετε το λαχανικό να αναπτυχθεί περαιτέρω, εάν η γεύση των μικρών ταξιανθιών δεν είναι χειρότερη από τις κύριες;
Ο χρόνος συγκομιδής του μπρόκολου εξαρτάται από την ποικιλία που επιλέγετε και, κατά συνέπεια, από την περίοδο φύτευσης. Οι τελευταίες ποικιλίες αφαιρούνται μετά τον παγετό. Είναι επίσης τα πιο ανθεκτικά στην αποθήκευση. Τα πρώιμα είδη είναι εντελώς ακατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς - μετά από 10-15 ημέρες, οι ταξιανθίες θα αρχίσουν να σαπίζουν, οπότε είναι καλύτερα να τα πασπαλίζετε με νερό αμέσως μετά τη συλλογή και να τα παγώνετε.
Κεφαλές λάχανου που συλλέγονται κατά την ενδιάμεση φθινοπωρινή περίοδο - στα τέλη Σεπτεμβρίου, στις αρχές Οκτωβρίου, ενδέχεται να βρίσκονται στο ψυγείο μέχρι το νέο έτος. Για τους κηπουρούς που λατρεύουν να καλλιεργούν αυτό το εύκολο στη φροντίδα λαχανικό, είναι καλύτερο να αποκτήσετε διαφορετικούς τύπους συντήρησής του - και στη συνέχεια νόστιμο και υγιές μπρόκολο θα σας ευχαριστήσει όλο το χρόνο.
