Καλλιέργεια και φροντίδα για λάχανο Kohlrabi στο ανοιχτό χωράφι
Το λάχανο Kohlrabi άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα σχετικά πρόσφατα. Τις περισσότερες φορές, καλλιεργείται από έμπειρους καλλιεργητές λαχανικών που τους αρέσει να καλλιεργούν λαχανικά στον κήπο τους. Αυτή η ποικιλία είναι ένα διαιτητικό προϊόν που μπορεί να καταναλωθεί βραστό, στιφάδο και ωμό. Προς το πάρτε μια καλή συγκομιδή λάχανου Το Kohlrabi, η καλλιέργεια και η φροντίδα πρέπει να γίνουν σωστά. Μόνο τηρώντας όλους τους κανόνες μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση.
Σύντομη περιγραφή
Πριν καλλιεργήσετε το λάχανο Kohlrabi στο ανοιχτό χωράφι, πρέπει να εξοικειωθείτε με την περιγραφή των κύριων χαρακτηριστικών του.
Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, το στέλεχος του φυτού αρχίζει να αναπτύσσεται πρώτα. Φαίνεται πολύ νωρίτερα από ότι τα κεφάλια του λάχανου είναι δεμένα. Ο θάμνος καλύπτεται με μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα. Το βρώσιμο τμήμα του Kohlrabi είναι το νήμα, το οποίο μοιάζει πολύ με γογγύλι σε σχήμα. Από τη γεύση τους, οι ποικιλίες λάχανου Kohlrabi θυμίζουν πολύ το κούτσουρο λάχανου. Ωστόσο, το στέλεχος του Kohlrabi είναι πιο γλυκό και πιο ζουμερό.
Περιέχει πιο ενεργά βιολογικά στοιχεία και βιταμίνες που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Τα μεγέθη λαχανικών μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά - από 0,5 έως 1 κιλό.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Η καλλιέργεια του λάχανου Kohlrabi ξεκινά με τη φύτευση σπόρων προς σπορά. Πολλοί κηπουροί που δεν έχουν καλλιεργήσει λάχανο πριν δεν ξέρουν πότε να φυτέψουν Kohlrabi για φυτά. Συνιστάται να το σπείρετε ενάμισι μήνα πριν φυτέψετε φυτά στον κήπο.
Για να επιτευχθεί πρόωρη συγκομιδή, το φυτικό υλικό φυτεύεται σε θερμοκήπια το πρώτο μισό του Μαρτίου. Σε αυτήν την περίπτωση, τα πρώτα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν μετά από τρεις μήνες. Για να φτάσει αργά η συγκομιδή, η καλλιέργεια Kohlrabi ξεκινά στις αρχές Μαΐου. Αυτό θα επιτρέψει τη συγκομιδή των πρώτων φρούτων το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Οι άνθρωποι που ζουν στην περιοχή της Μόσχας και οι κάτοικοι της περιοχής της Μόσχας μπορούν να φυτέψουν σπόρους λίγο νωρίτερα.
Προετοιμασία σπόρων
Προκειμένου οι σπόροι λάχανου Kohlrabi να βλαστούν πιο έντονα, συνιστάται να τους μουλιάσετε σε ένα ειδικό διάλυμα κατασκευασμένο από αλόη, βορικό οξύ και θειικό χαλκό.
Υπάρχει επίσης ένας άλλος τρόπος προετοιμασίας σπόρων για φύτευση. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται διάφορα στρώματα παχιάς πετσέτας σε μια πλάκα, στην οποία τοποθετούνται οι κόκκοι. Στη συνέχεια, όλα αυτά γεμίζουν με νερό και εγχύονται για 2-4 ώρες. Το νερό αποστραγγίζεται και οι σπόροι αφήνονται όλη τη νύχτα σε ένα δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου. Το πρωί, όλοι οι σπόροι χύνονται από το πιάτο σε μια πλαστική σακούλα και διατηρούνται σε αυτό για 12-20 ώρες.
Η καλλιέργεια από σπόρους θα πραγματοποιηθεί χωρίς προβλήματα μόνο εάν ο σπόρος απολυμανθεί εκ των προτέρων.
Πολύ συχνά, χρησιμοποιείται θερμική επεξεργασία των κόκκων. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μετά την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας, ο αριθμός των σπόρων που είναι κατάλληλοι για φύτευση θα μειωθεί σημαντικά. Οι σπόροι λάχανου δεν ανέχονται πολύ υψηλές θερμοκρασίες, επομένως πρέπει να ζεσταθούν σε νερό που θερμαίνεται στους 30-40 βαθμούς.
Προετοιμασία εδάφους
Προκειμένου το λάχανο να τοποθετηθεί γρήγορα στην κεφαλή του λάχανου, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί σε προπαρασκευασμένο έδαφος. Δημιουργείται από ένα μείγμα θρεπτικών συστατικών, από το οποίο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η ποιότητα των δενδρυλλίων. Οι ιδιοκτήτες των καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών θα είναι σε θέση να δημιουργήσουν εύκολα ένα εξαιρετικό μείγμα εδάφους για την καλλιέργεια λάχανου σε αυτό.
Συνιστάται να το κάνετε αυτό το φθινόπωρο, έτσι ώστε μέχρι την άνοιξη το έδαφος να μπορεί να παγώσει καλά και να ζεσταθεί. Για την ανάπτυξη νεαρών δενδρυλλίων, συνιστάται η χρήση πορώδους και χαλαρού εδάφους, το οποίο έχει χαμηλό επίπεδο οξύτητας. Αυτό θα διευκολύνει τη ροή της υγρασίας και τη συγκράτησή της στο έδαφος. Συνιστάται η χρήση εδάφους δασικού χλοοτάπητα αναμεμιγμένου με άμμο και χούμο. Ωστόσο, δεν είναι πάντα δυνατό να πάτε στο δάσος για χώμα και πρέπει να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο χώμα στον κήπο.
Προσγείωση
Μετά την προετοιμασία των σπόρων και του εδάφους, φυτεύεται το Kohlrabi. Οι σπόροι φυτεύονται σε μικρές γλάστρες γεμάτες με προπαρασκευασμένο χώμα. Δεν συνιστάται η βαθιά εμβάθυνσή τους στο έδαφος. Θα αρκεί να τοποθετήσετε τους κόκκους σε βάθος περίπου 2-3 εκ. Μετά τη φύτευση των σπόρων, το έδαφος πρέπει να υγραίνεται με νερό.
Το φυτευμένο λάχανο πρέπει να διατηρείται κάτω από γυαλί σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία τουλάχιστον 25 βαθμούς. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, το ποτήρι αφαιρείται και τα φυτά μεταφέρονται σε πιο δροσερό μέρος.
Φροντίδα σποροφύτων
Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, συνιστάται να τα ποτίζετε τακτικά. Βρέξτε το χώμα όπως απαιτείται. Το κύριο πράγμα είναι ότι το έδαφος δεν είναι πολύ ξηρό και το φυτό έχει αρκετή υγρασία. Πρέπει επίσης να προστατεύσετε τα φυτά από επικίνδυνες ασθένειες. Για να γίνει αυτό, ψεκάζεται αρκετές φορές με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου. Μετά την εμφάνιση των δύο πρώτων φύλλων, πραγματοποιείται η πρώτη σίτιση των δενδρυλλίων, που αποτελείται από ένα λίτρο νερού και ένα κουταλάκι του γλυκού ορυκτά λιπάσματα.
Η φροντίδα του λάχανου Kohlrabi περιλαμβάνει επίσης τη συλλογή εάν οι σπόροι φυτεύτηκαν σε ένα μεγάλο δοχείο. Η διαδικασία πραγματοποιείται αφού εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο στα φυτά. Συνιστάται να μεταμοσχεύσετε φυτά σε ξεχωριστές γλάστρες τύρφης.
Φύτευση δενδρυλλίων
Η καλλιέργεια λάχανου Kohlrabi στο ανοιχτό χωράφι ξεκινά με τη φύτευση των δενδρυλλίων του στο έδαφος. Πριν από την καλλιέργεια του Kohlrabi, πρέπει να μάθετε πότε να το φυτέψετε στον κήπο. Για να έχετε καλή συγκομιδή, συνιστάται να το φυτέψετε κάτω από ταινίες στα τέλη Μαΐου. Εάν δεν υπάρχει ταινία, τότε η σπορά θα πρέπει να αναβληθεί στο πρώτο μισό του Ιουνίου.
Προετοιμασία σποροφύτων
Η σκλήρυνση των δενδρυλλίων πραγματοποιείται αφού η εξωτερική θερμοκρασία του αέρα αυξηθεί στους 15 βαθμούς. Προκειμένου τα φυτά να συνηθίσουν το καθεστώς θερμοκρασίας εξωτερικού χώρου, πρέπει να απομακρύνονται περιοδικά από το δωμάτιο. Για αυτό, επιλέγονται μέρη που δεν φωτίζονται από τον ήλιο, τα οποία προστατεύονται καλά από τον άνεμο.
Πρώτον, συνιστάται να βγάζετε τα δοχεία λάχανου το μεσημέρι, έτσι ώστε ο εξωτερικός αέρας να θερμαίνεται καλά. Πρέπει να φέρετε τα φυτά πίσω όταν ο ήλιος αρχίσει να δύει. Σταδιακά ο χρόνος που αφιερώνεται στο δρόμο αυξάνεται. Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, οι γλάστρες θα πρέπει να αφαιρεθούν έξω όλη τη νύχτα. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται η παρακολούθηση της θερμοκρασίας τη νύχτα. Εάν είναι πολύ χαμηλή, τότε θα πρέπει να καλύψετε τους θάμνους με αλουμινόχαρτο ή καλύμματα χαρτιού.
Προετοιμασία τοποθεσίας
Το κύριο πλεονέκτημα του λάχανου Kohlrabi είναι ότι δεν είναι πολύ απαιτητικό για την ποιότητα του εδάφους. Αναπτύσσεται καλά σε σχεδόν κάθε τύπο εδάφους.Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν είναι πολύ εξαντλημένος ή έχει υψηλή οξύτητα. Εάν αναπτυχθεί σε τέτοιο έδαφος, η ωοθήκη θα αναπτυχθεί πιο αργά. Επομένως, πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, συνιστάται να ελέγξετε την τιμή του pH. Πρέπει να κυμαίνεται από 6-7 pH.
Η προετοιμασία του χώρου πρέπει να γίνει στις αρχές του φθινοπώρου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να σκάψετε το έδαφος στο βάθος μιας μπαγιονέτας. Στη συνέχεια προστίθενται στο έδαφος αρκετά κιλά οργανικών λιπασμάτων, μια κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό, ουρία και τέφρα ξύλου.
Ξεμπακάρισμα
Πολλοί δεν ξέρουν γιατί το λάχανο δεν είναι δεμένο. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να προκύψει εάν δεν φυτεύτηκε σωστά. Είναι καλύτερα να φυτέψετε νεαρά φυτά το βράδυ ή σε μια συννεφιασμένη μέρα, ώστε να μην υπάρχει ήλιος. Τα κρεβάτια δημιουργούνται σύμφωνα με ένα από τα δύο σχήματα: 70x30 ή 60x40 εκ. Πριν τοποθετήσετε τα φυτά στην τρύπα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μερικά ποτήρια τέφρας, μια κουταλιά της σούπας ουρία και υπερφωσφορικό.
Τα σπορόφυτα θάβονται στο έδαφος έως ότου οι ρίζες είναι εντελώς υπόγεια. Δεν συνιστάται να το φυτέψετε πολύ βαθιά, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει πρόωρη ανθοφορία ή να διαταράξει το σχηματισμό του στελέχους. Έχοντας φυτέψει όλα τα φυτά στο έδαφος, ποτίζεται προσεκτικά και συμπιέζεται έτσι ώστε το νερό να μην εξατμίζεται πολύ γρήγορα.
Φροντίδα
Το καλλιεργημένο λάχανο χρειάζεται κατάλληλη φροντίδα. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους πρέπει να φροντίζετε τα λαχανικά σας ενώ μεγαλώνετε. Το κύριο είναι να πάρει μια καλή συγκομιδή.
Πότισμα
Η φροντίδα του Kohlrabi πρέπει να περιλαμβάνει περιοδικό πότισμα των φυτών. Κατά την καλλιέργεια λάχανου, πρέπει να το ποτίζετε κάθε τρεις ημέρες. Αφού απορροφηθεί πλήρως, θα αρκεί να υγραίνεται το χώμα μία φορά την εβδομάδα.
Ο Ιούνιος είναι οι πιο ζεστές μέρες και συνιστάται να ποτίζετε τους θάμνους καθημερινά, έτσι ώστε το έδαφος να μην έχει χρόνο να στεγνώσει.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, το λάχανο τροφοδοτείται με λίπασμα τρεις φορές. Την πρώτη φορά που πραγματοποιείται η διαδικασία μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εισέρχονται ιχνοστοιχεία και σύνθετα λιπάσματα στο έδαφος. Την επόμενη φορά που οι θάμνοι τρέφονται τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Η περιοχή ψεκάζεται με διάλυμα θειικού άλατος που παρασκευάζεται από 10 λίτρα νερού και μια κουταλιά της σούπας θειικό κάλιο.
Καθάρισμα
Οι άνθρωποι που δεν έχουν καλλιεργήσει στο παρελθόν Kohlrabi δεν ξέρουν πότε να αφαιρέσουν το λάχανο Kohlrabi από τον κήπο. Ωριμάζει εντός 90 ημερών από τη φύτευση στον κήπο. Μετά από μια τέτοια χρονική περίοδο πρέπει να συγκομίζετε. Για αυτό, επιλέγεται μια καθαρή και ηλιόλουστη μέρα. Συνιστάται να σκάβετε μίσχους με ρίζες, οι οποίες θα πρέπει να κοπούν και να απορριφθούν στο μέλλον. Ωστόσο, ορισμένοι δεν τα κόβουν και τα αφήνουν στους μίσχους της συγκομιδής.
συμπέρασμα
Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός που δεν το έκανε ποτέ πριν μπορεί να μεγαλώσει ένα τέτοιο λάχανο. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς του και να μάθετε πότε να μαζέψετε λάχανο Kohlrabi.
