Λόγοι για τους οποίους το μπρόκολο μπορεί να γίνει χρώμα και τι μπορείτε να κάνετε

Το λάχανο μπρόκολου περιέχει περισσότερα καροτίνη, ασκορβικό και νικοτινικό οξύ, βιταμίνες και μέταλλα από το κουνουπίδι. Το λευκό λάχανο περιέχει επίσης λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Το μπρόκολο περιέχει συστατικά που αποτρέπουν την εμφάνιση καρκίνου. Είναι χρήσιμο να το φάτε φρέσκο ​​ή ελαφρώς βρασμένο.

Το μπρόκολο δεν φοβάται τους παγετούς επιστροφής την άνοιξη, τα παράσιτα σχεδόν ποτέ δεν επιτίθενται, το λάχανο δίνει υψηλές αποδόσεις. Αφού κόψετε την κύρια κεφαλή του λάχανου, κάθε εβδομάδα εμφανίζονται μικρά κεφάλια λάχανου.

Υπάρχουν 2 τύποι μπρόκολου: calabrese (σχηματίζει μια ισχυρή κεφαλή λάχανου σε ένα ισχυρό στέλεχος), μπρόκολο σπαράγγια - τρώνε στελέχη που έχουν γεύση σαν σπαράγγια.

Πρώιμες ποικιλίες

Ο αυτοκράτορας F1 - 75 - 80 ημέρες περνούν από την ανάπτυξη των πρώτων βλαστών στη συγκομιδή.

Κοχλίες - τα κεφάλια κόβονται 3 μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων. Οι θάμνοι ανέχονται καλά χαμηλές και υψηλές θερμοκρασίες.

Laser F1 - οι κεφαλές του λάχανου μπρόκολου, πυκνού και σμαραγδένιου πράσινου, αφαιρούνται μετά από 75 ημέρες.

Summe King - η ποικιλία ανέχεται εύκολα τη θερμότητα. Συγκεντρώστε υψηλή απόδοση, ανεξάρτητα από το χρονοδιάγραμμα της φύτευσης.

Tonus - από την εμφάνιση των βλαστών μέχρι την ανάπτυξη των κεφαλιών, περνούν 75 - 90 ημέρες. Η συγκομιδή ωριμάζει. Το κεφάλι του λάχανου είναι σκούρο πράσινο, μέση πυκνότητα, βάρος 0,15 - 0,25 kg, έχει υπέροχη γεύση. Όταν ο καιρός είναι πολύ δροσερός ή ζεστός, μπορεί να έχει καφέ-καφέ χρώμα.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Το Arcadia F1 είναι ένα υβρίδιο μέσης ωρίμανσης, δίνει μεγάλη απόδοση, περίοδο βλάστησης 110 ημέρες. Η κουλτούρα είναι ισχυρή και υψηλή. Το κεφάλι του λάχανου είναι μεγάλο, φθαλοκυανίνη-πράσινο χρώμα, βάρους έως 400 γραμμάρια. Το λάχανο μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​και να υποστεί επεξεργασία.

Γένοβα - ιδανικό για αυστηρότερη φύτευση.

Greenbelt - βλαστική περίοδος 105 ημερών. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μέτριες, η ποιότητα είναι εξαιρετική, με μεσαίου μεγέθους άνθη.

λάχανο στο έδαφος

Calabrese - 90 ημέρες περνούν από τους πρώτους βλαστούς στην τεχνική ωριμότητα. Οι κεφαλές είναι μεσαίας πυκνότητας. Το βάρος της κεντρικής κεφαλής του λάχανου είναι έως 400 g, μετά το οποίο 6 - 7 κεφάλια μεγαλώνουν στο πλάι της σοδειάς, με βάρος έως 100 g.

Konpakta - 100 ημέρες περνούν από τη σπορά σπόρων προς τη συγκομιδή κεφαλών λάχανου. Η καλλιέργεια μεγαλώνει πολύ συμπαγής, μπορεί να φυτευτεί σε σωρούς. Το κεφάλι είναι τρούλο, μεγάλο, με μικρούς μπουμπούκια ανθέων.

Monton F1 - έχει μεσαία περίοδο ωρίμανσης και ανυψωμένη ροζέτα φυλλώματος. Τα κεφάλια είναι μεγάλα, ζυγίζουν έως 800 g, πρασινωπό-γκρι, μεσαία πυκνότητα, καλή γεύση.

Senshi - βλαστική περίοδος 110 ημερών. Το κεφάλι του λάχανου είναι μεγάλο, σε σχήμα θόλου, με μεσαίου μεγέθους μπουμπούκια ανθέων, το λάχανο βρίσκεται μετά τη συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

ιδιότητες μπρόκολου

Fortune - η ποικιλία έχει μέση περίοδο ωρίμανσης και αυξημένη ροζέτα φυλλώματος. Το κεφάλι του λάχανου είναι πρασινωπό-γκρι, μεσαία πυκνότητα, βάρος έως 150 g, καλή γεύση.

Καίσαρας - έχει μεγάλα, σκληρά, πρασινωπά-μοβ κεφάλια.

Καθυστερημένες ποικιλίες

Lucky F1 - έχει καθυστερημένη περίοδο ωρίμανσης. Τα κεφάλια είναι μεγάλα, δυνατά, το βάρος τους είναι 300 - 500 g.

Marathon F1 - έχει ροζέτα φυλλώματος. Το κεφάλι του λάχανου είναι μεγάλο, ζυγίζει έως 700 g, πράσινο, δυνατό, αλλά με λεπτή υφή, καλή γεύση.

Πώς να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και να προετοιμάσετε τους σπόρους

Πώς να φυτέψετε σωστά το μπρόκολο έτσι ώστε οι κεφαλές να είναι δεμένες;

Φυτέψτε το μπρόκολο στην περιοχή όπου αναπτύχθηκε πριν από μουστάρδα, καρότα, φασόλια, πατάτες, φακέλια, βρώμη, κρεμμύδια, λούπινα, φασόλια, μπιζέλια, σιτάρι, αγγούρια. Μην φυτεύετε στο κρεβάτι του κήπου όπου μεγαλώνουν λάχανο, ντομάτες, παντζάρια, ραπανάκια, γογγύλια, ραπανάκια.

Οι ξηροί σπόροι χύνονται σε νερό με θερμοκρασία +50 ° C για ένα τέταρτο της ώρας και μετά πλένονται σε νερό. Ρίξτε σε μια υγρή βαμβακερή πετσέτα και ψύξτε για 24 ώρες. Στη συνέχεια, οι σπόροι ξηραίνονται και σπέρνονται.

Σπορά σπόρων

Πώς να σπείρετε σωστά τους σπόρους έτσι ώστε όταν μεταμοσχεύονται στο έδαφος, οι κεφαλές λάχανου αρχίζουν αμέσως να δένονται;

Το υπόστρωμα κατασκευάζεται με ανάμιξη ίσων μερών χλοοτάπητα, τύρφης και άμμου. Μετά τη σπορά, οι φυτεύσεις ποτίζονται από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Τοποθετούνται σε ζεστό μέρος με θερμοκρασία αέρα +20 ° C. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η θερμοκρασία του αέρα είναι +10 ° C για 7 ημέρες. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία αυξάνεται σε +14 - 16 ° С, τη νύχτα - +9 ° С. Εάν το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό, πάνω από +20 ° C, αυτό θα συμβάλει στην επιτάχυνση του σχηματισμού κεφαλής.

Το υπερβολικό πότισμα θα προκαλέσει μια ασθένεια που ονομάζεται "μαύρο πόδι" και η έλλειψη υγρασίας και φωτός θα οδηγήσει στην ανάπτυξη των νάνων κεφαλών.

λάχανο μπρόκολου

2 εβδομάδες μετά τη σπορά, τα φυτά βυθίζονται. Μετά από αυτό, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι +21 ° С και στη συνέχεια μειώνεται σε +17 ° С κατά τη διάρκεια της ημέρας και +9 ° С τη νύχτα.

2 εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, τα δενδρύλλια σκληραίνουν μεταφέροντάς τα στο μπαλκόνι: πρώτα για ένα τέταρτο της ώρας και μετά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Φύτευση δενδρυλλίων στον ιστότοπο

Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται στον ιστότοπο όταν έχουν μεγαλώσει 5 - 6 αληθινά φύλλα, σε ηλικία 35 - 45 ημερών. Αυτό γίνεται από την 1η Μαΐου αρκετές φορές έως το τέλος Ιουνίου, τότε θα είναι δυνατή η συλλογή λάχανου από τις 15 Ιουλίου και σχεδόν μέχρι τον παγετό.

Μπορείτε να σπείρετε σπόρους στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι σας στις αρχές Μαΐου. Όταν φυτεύετε με σπόρους, σκάβετε τρύπες, προσθέστε τέφρα, νερό και σπόρους. Η σκόνη με τέφρα προστατεύει από την επίθεση εντόμων.

Φροντίδα

Το μπρόκολο προτιμά ένα καλά-ενυδατωμένο έδαφος που έχει ουδέτερα χαρακτηριστικά - αυτό μπορεί να επιτευχθεί με το στρώμα του εδάφους. Συνιστάται να φυτέψετε μπρόκολο με τεύτλα, άνηθο, μπιζέλια, αγγούρια, καρότα, σέλινο, σπανάκι, ντομάτες, κατιφές. Δεν συνιστάται να φυτεύετε μπρόκολο μαζί με κάρδαμο και κρεμμύδια.

φροντίδα λάχανου

Γιατί το μπρόκολο μετατρέπεται σε χρώμα; Για να αποφύγετε το χρώμα του λάχανου, ακολουθήστε το βάρος της κεφαλής, δείτε την επιγραφή στη συσκευασία με σπόρους: εάν το συνιστώμενο βάρος της κεφαλής είναι 0,4 kg, τότε μην περιμένετε μεγάλο κεφάλι, κόψτε το με βάρος 0,35 kg, τότε το λάχανο δεν θα ανθίσει. Κόψτε το κεφάλι του λάχανου με ένα μαχαίρι, μην αγγίζετε το πλευρικό φύλλωμα. Λίπασμα της καλλιέργειας και μετά από λίγο, οι πλευρικοί βλαστοί θα αυξηθούν.

Γιατί δεν σχηματίζονται κεφάλια; Εάν τα κεφάλια δεν είναι δεμένα με κανέναν τρόπο, τότε πρέπει να θυμάστε ότι μεγαλώνουν σε θερμοκρασία αέρα έως +18 ° C. Δηλαδή, αργά ωρίμανση ποικιλίες μπρόκολου πρέπει να σπέρνονται έτσι ώστε οι κεφαλές να σχηματίζονται όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι πολύ υψηλή. Τον Σεπτέμβριο, όταν οι νύχτες είναι αρκετά δροσερές, το κεφάλι του λάχανου αναπτύσσεται πιο αργά, αλλά ως αποτέλεσμα μεγαλώνει.

Να θυμάστε ότι το λάχανο λατρεύει το νερό και η ξηρασία θα είναι κακή για την ανάπτυξη του κεφαλιού. Η κουλτούρα είναι ιδιαίτερα απαιτητική για το πότισμα, όταν σχηματίζεται ροζέτα φυλλώματος και κεφαλή λάχανου.

Τι να κάνετε εάν το μπρόκολο δεν έχει κεφάλι; Οι κεφαλές λάχανου ενδέχεται να μην ξεκινούν λόγω καθυστερημένης ή υπερβολικής σίτισης. Εάν ταΐζετε το φυτό πολύ έντονα, τότε τα κεφάλια δεν θα δένονται.

Γιατί το μπρόκολο δεν είναι ωοθήκη; Ο λόγος για τον οποίο το μπρόκολο δεν κάνει λάχανο είναι η έλλειψη υγρασίας. Ένας άλλος λόγος είναι η έλλειψη λιπασμάτων. Εάν λείπει κάτι από το λάχανο, τότε η κουλτούρα "αποφασίζει" ότι δεν έχει νόημα να σχηματιστούν κεφάλια λάχανου και το λάχανο θα ανθίσει.

Ο τελευταίος λόγος είναι πολύ καυτός. Το λάχανο δεν του αρέσει η ζέστη, εξαιτίας αυτού, όταν αγοράζετε σπόρους, διαβάστε τη συσκευασία εάν συνιστάται να φυτέψετε αυτήν την ποικιλία σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Στο νότο, το μπρόκολο φυτεύεται το φθινόπωρο και συγκομίζεται την άνοιξη.

Το μπρόκολο τρέφεται τρεις φορές: 14 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, στη συνέχεια μετά από άλλες 2 εβδομάδες και όταν σχηματίζονται τα κεφάλια. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα βερμικολόστρου και τσάι από βότανα για γονιμοποίηση.

Τι μπορεί να γίνει για να μεγαλώσει καλά το κεφάλι; Στρώστε τα φυτεύματα με τύρφη και σκονίστε την τύρφη με στάχτη. Για να είναι πυκνά τα κεφάλια, είναι απαραίτητο να μην πέσει πάνω τους το άμεσο ηλιακό φως. Δηλαδή, όταν δένετε ένα κεφάλι λάχανου, σπάστε τη ροζέτα των φύλλων ή δέστε τα φύλλα πάνω από το κεφάλι.

Θυμηθείτε ότι είναι καλύτερο να φυτέψετε φυτά μπρόκολου αργότερα στον κήπο και στο θερμοκήπιο τον Απρίλιο ή τον Μάιο.

Δεν υπάρχουν κριτικές, γίνετε ο πρώτος που θα το αφήσει
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι