Κορυφαίες καλύτερες ποικιλίες πρώιμου λάχανου με χαρακτηριστικά και περιγραφές
Το πρώιμο λάχανο, ανεξάρτητα από την ποικιλία και την περίοδο ωρίμανσης, προορίζεται για φρέσκια κατανάλωση ή για την προετοιμασία διαφόρων εποχιακών πιάτων που δεν απαιτούν μακροχρόνια αποθήκευση. Η απόδοση ενός πρώιμου λαχανικού είναι μικρή και τα ώριμα κεφάλια λάχανου φτάνουν σε μέγεθος ενάμισι έως δύο φορές μικρότερο από αυτό του λάχανου των τελευταίων ποικιλιών, αλλά ο σκοπός των πιρούνων του Ιουνίου είναι διαφορετικός, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι να αναπληρώσει το απόθεμα βιταμινών του σώματος στις αρχές του καλοκαιριού και να μην συγκομίζει για μελλοντική χρήση.
Πώς να μεγαλώσετε νωρίς το λάχανο
Ξεκινώντας να μετράμε τις ημέρες, από τη στιγμή που εμφανίζονται τα λάχανα στο κουτάλι δενδρυλλίων, η συγκομιδή του πρώιμου λάχανου μπορεί να προγραμματιστεί για 75-115 ημέρες. Περίπου δύο μήνες από αυτήν την περίοδο, θα χρειαστούν τα κεφάλια λάχανου να σχηματιστούν στον κήπο ή το θερμοκήπιο. Πρέπει να σημειωθεί ότι το λαχανικό σε μάζα δεν ωριμάζει ταυτόχρονα. Με μια λογική φύτευση, δηλαδή, με τη σταδιακή εισαγωγή σπόρων στο έδαφος και με μια παύση πριν από την επόμενη σπορά 1-3 ημερών, η συγκομιδή των πρώιμων ποικιλιών μπορεί να παραταθεί για 2-3 εβδομάδες.
Προετοιμασία τοποθεσίας για προσγείωση
Καλλιεργώντας τακτικά πρώιμες ποικιλίες λάχανου στο ίδιο οικόπεδο, είναι απαραίτητο κάθε τρία χρόνια να αναπτύσσεται ο κήπος στα μέρη όπου είχε προηγουμένως καλλιεργηθεί νυχτερινό σκιά και όσπρια, πατάτες ή τεύτλα. Οι κριτικές των κηπουρών επιβεβαιώνουν ότι τέτοιο έδαφος από προεπιλογή θα είναι πλούσιο σε όλα τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τις πρώιμες ποικιλίες, έχει χαρακτηριστικό ελαφρότητας του αργιλίου ή αμμώδους αργιλίου και έχει οξύτητα κάτω του μέσου όρου.
Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, μετά το σκάψιμο του φθινοπώρου, η εξαντλημένη γη θα απαιτήσει υπερφωσφορική ή λίπασμα.
Το λίπασμα για εφαρμογή στο έδαφος, σχηματίζεται μόνο αφού εκτιμηθεί η οξύτητα του εδάφους. Εάν η ανάλυση (δοκιμή ξιδιού) υποδεικνύει υψηλή τιμή οξύτητας, πρώτα το έδαφος είναι ασβέστη και στη συνέχεια τροφοδοτείται.
Μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων
Οι σπόροι των πρώιμων ποικιλιών, που συλλέχθηκαν με τα χέρια τους από την προηγούμενη συγκομιδή, υποβάλλονται σε απολύμανση και διέγερση ανάπτυξης πριν από τη φύτευση - πρώτα διατηρούνται σε διάλυμα μαγγανίου και στη συνέχεια εκτίθενται σε αντίθετες θερμοκρασίες. Μετά την ξήρανση, το υλικό θεωρείται έτοιμο για φύτευση.
Η οικιακή καλλιέργεια δενδρυλλίων λάχανου είναι γεμάτη δυσκολίες στη διατήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας και της πρόσβασης στον καθαρό αέρα, επομένως, αμέσως μετά την πρώτη εκκόλαψη πρασίνων, είναι καλύτερο να μεταφέρετε τα κουτιά σε ένα κλειστό θερμοκήπιο ή σε ένα τζάμι μπαλκόνι.Μετρήσεις θερμομέτρου κατά τη διάρκεια της ημέρας, ρυθμιζόμενες εντός 18-21 C, αλλά τη νύχτα το θερμόμετρο δεν πρέπει να ανεβαίνει πάνω από 8 С (βέλτιστα 6-7 Γ), διαφορετικά, τα αναπτυγμένα φυτά θα πάνε σε ένα μακρύ στέλεχος.
Με την εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου, οι θερμοκρασίες νύχτας και ημέρας είναι σχεδόν ίσες:
- 16-18 C - ανά ημέρα.
- 14-15 C - τη νύχτα.
Από την ίδια περίοδο, το επάνω (παράθυρο) μπαλκόνι ή το πλαίσιο του θερμοκηπίου μπορεί να ανοίξει ελαφρώς για 1-2 ώρες την ημέρα, παρέχοντας ένα ελαφρύ προσχέδιο. Για τα φυτά στο θερμοκήπιο, αυτή τη στιγμή, ξεκινά εβδομαδιαίος προληπτικός ψεκασμός με διάλυμα μαγγανίου (χλωμό). Σπορόφυτα λάχανου μπαλκονιών πρώιμων ποικιλιών, η διαδικασία πραγματοποιείται δύο φορές για ολόκληρη την περίοδο "φυτωρίου"
Την 12-14η ημέρα από την εμφάνιση των βλαστών, τα φυτά λάχανου βουτούν σε δοχεία τύρφης, κόβοντας την κεντρική ρίζα κατά το 1/3 του μήκους πριν από τη φύτευση.
Μέθοδος καλλιέργειας χωρίς σπόρους
Η περιγραφή της μεθόδου διαφέρει από τη συνήθη μέθοδο σποροφύτων στο ότι οι σπόροι του πρώιμου λάχανου φυτεύονται απευθείας στο έδαφος, αφού περιμένουν καλές καιρικές συνθήκες και σταθερές θερμοκρασίες εδάφους ή χρησιμοποιώντας τη μέθοδο θερμοκηπίου. Σπόροι λάχανου πρώιμης ποικιλίας εισάγονται στο έδαφος, ψεκάζοντάς τους σε συνεχή ροή σε υγρή αυλάκωση, βάθος του υλικού κατά 2 εκ. Μετά το σχηματισμό του 4ου φύλλου, τα λάχανα λάχανου διαπερνούν, αφήνοντας το ισχυρότερο και ισχυρότερο.
Η συχνότητα των εγκαταλελειμμένων δενδρυλλίων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 φυτά ανά 1 m2.
Το πότισμα του λευκού λάχανου πρώιμης ποικιλίας πραγματοποιείται στην ίδια συχνότητα, πριν από την εμφάνιση των βλαστών και μετά, ήδη κατά τη διάρκεια του σχηματισμού πραγματικών φύλλων. Σε ξηρές ζώνες, η κανονικότητα της υγρασίας του εδάφους θα είναι τέσσερις φορές / εβδομάδα με ρυθμό 20 λίτρα ανά 1 m2, σε μεσαία γεωγραφικά πλάτη - τρεις φορές την εβδομάδα με ρυθμό 13-15 λίτρα. Άλλες πτυχές της φροντίδας για την καλλιέργεια πρώιμου λάχανου δεν θα διαφέρουν από εκείνες που χρησιμοποιούνται για φυτά.
Επόμενο - φύτευση και φροντίδα στο ανοιχτό χωράφι.
Φύτευση λάχανου σε ανοιχτό έδαφος και φροντίδα
Ένα σημάδι ότι το πρώιμο λάχανο, το συντομότερο δυνατό, είναι ώρα να μεταφερθεί σε ανοιχτό έδαφος, είναι η εμφάνιση του 6ου αληθινού φύλλου στο δενδρύλλιο - περίπου, την 55-60η ημέρα. Στην κεντρική Ρωσία, αυτή η περίοδος χρονολογείται στις 15-20 ημέρες του Απριλίου, όταν οι θερμοκρασίες εδάφους κατά τη διάρκεια της ημέρας αυξάνονται στις 12-13 ΑΠΟ.
Φύτευση πρώιμων ποικιλιών φυτών σε μόνιμο μέρος, παράγεται αμέσως μετά τη βροχή ή την παραμονή της. Εάν το έδαφος είναι στεγνό, χύνεται πρώτα άφθονα.
Το πρώιμο λάχανο λατρεύει το χώρο, οπότε η φύτευση φυτρώνει συχνά θα επηρεάσει την ανάπτυξή του. Το βέλτιστο σχήμα είναι 50 επί 50 εκ. Εάν, για διάφορους λόγους, κιτρινισμένα φύλλα εμφανίζονται σε μερικά φυτά 5-8 ημέρες μετά τη μεταφύτευση, το βλαστάρι αφαιρείται και ένα άλλο φυτεύεται στη θέση του.
Πώς να ταΐσετε λάχανο
Πριν από τις ωοθήκες του πρώιμου λάχανου σχηματίζονται κεφαλές, το φυτό τροφοδοτείται με λιπάσματα αζώτου και όταν η κεφαλή του λάχανου είναι ώριμη, συμπληρώνεται με κάλιο. Το κορυφαίο ντύσιμο αρχίζει να εισάγεται από την έβδομη ημέρα μετά τη φύτευση του λάχανου και, πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιείται η ουρία, αραιωμένο στο νερό με τον ρυθμό - 5 κουταλάκια του γλυκού ανά κουβά... Αυτή η ποσότητα λιπάσματος είναι αρκετή για πότισμα 3 m2 λάχανα.
Άλλες 5-7 ημέρες αργότερα, το λάχανο, για το σχηματισμό μιας μεγαλύτερης κεφαλής λάχανου, διεγείρεται με έγχυση κοπριάς κοτόπουλου αραιωμένη με νερό 24 ώρες πριν το πότισμα, στη συνέχεια καθιζάνει, στραγγίζεται και συμπληρώνεται με καθαρό νερό σε αναλογία 1:10.
Παράσιτα λάχανου
Την άνοιξη, τα έντομα είναι πιο ενεργά και αδηφάγα, οπότε το ερώτημα γιατί το λάχανο γίνεται κίτρινο ή μαραίνεται σχετίζεται περισσότερο με τη βίαιη δραστηριότητά τους. Υπάρχουν αρκετοί από τους πιο «επιβλαβείς» κατοίκους των κρεβατιών λάχανων:
- Σταυρός ψύλλος. Για την καταπολέμησή του, χρησιμοποιείται ναφθαλίνιο, αλεσμένο με ψιλή άμμο, που λαμβάνεται σε αναλογία - 1 μέρος ναφθαλινίου έως 5 μέρη άμμου.
- Αφίδα λάχανου.Ξεπλένεται με άφθονη άρδευση δενδρυλλίων με διάλυμα 2% θειικής αναβασίνης ή έγχυσης καπνού αραιωμένο με σαπουνόνερο.
Εάν το λάχανο πρώιμης ποικιλίας έχει γίνει κίτρινο και δεν ανταποκρίνεται σε ενέργειες αποκατάστασης, αφού αφαιρέσετε τα παράσιτα από τον κήπο, το φυτό αντικαθίσταται με ένα υγιές. Δεν έχει νόημα να το κάνουμε αυτό πριν αποβληθούν όλα τα έντομα.
Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες
Στην πραγματικότητα, ένα χαρακτηριστικό όλων των νωρίς ποικιλίες λευκού λάχανου περίπου το ίδιο, αλλά το ίδιο, θέτοντας τον εαυτό τους ως στόχο να αρχίσει να καλλιεργεί ένα ταχέως αναπτυσσόμενο λαχανικό, οι κηπουροί μελετούν προσεκτικά τις περιγραφές διαφόρων υβριδίων, με την ελπίδα να αναδείξουν τις καλύτερες ποικιλίες από τη μάζα των προτάσεων. Παρακάτω είναι η κορυφή των πιο δημοφιλών τύπων πρώιμων λαχανικών στη Ρωσία και μια αντίστοιχη περιγραφή δίνεται σε κάθε ποικιλία.
"Cossack F1"
Το υβριδικό λάχανο πρώιμης ωρίμανσης "Kazachok" θα δώσει τη συγκομιδή ήδη 90-96 ημέρες από τη στιγμή της σποράς ή 45-47 ημέρες από την έναρξη της καλλιέργειας λάχανου στο ανοιχτό χωράφι. Όταν είναι ώριμο, το μέγιστο βάρος αυτού του πιρουνιού λάχανου είναι 1,6 κιλά.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας: ένα ομοιόμορφο στρογγυλεμένο λαχανικό με ανοιχτό πράσινο εξωτερικό φύλλο και ζεστό, κιτρινωπό πυρήνα. Η γεύση του υβριδίου είναι ουδέτερη. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και είναι ανθεκτική στη σήψη των ριζών.
"Μεταφορά F1"
Λάχανο "Μεταφορά", μετά την ωρίμανση δίνει μια κεφαλή λάχανου μικρότερη από το μέσο μέγεθος - 1-1,2 kg. Το υβρίδιο απαιτεί μεγαλύτερη περίοδο ωρίμανσης από την προηγούμενη ποικιλία - τουλάχιστον 130 ημέρες από τη σπορά σπόρων σε ένα κουτί. Η απόδοση των λαχανικών είναι πολύ υψηλή - υπό ευνοϊκές συνθήκες, περίπου 1000 κιλά ανά 1 εκτάριο. Αυτό οφείλεται στην ήρεμη στάση της ποικιλίας στο κρύο, στην αντίσταση της κεφαλής του λάχανου στο σπάσιμο και στην αδύναμη ευαισθησία του λάχανου μεταφοράς σε ασθένειες.
Η ωρίμανση των κεφαλών αυτής της ποικιλίας γίνεται σε περίπου μία περίοδο. Το χαρακτηριστικό των εξωτερικών ιδιοτήτων είναι ένα πλούσιο ανοιχτό πράσινο χρώμα του εξωτερικού φύλλου και ένας λευκός πυρήνας.
"Ιούνιος"
Το λευκό λάχανο του Ιουνίου είναι ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο με περιόδους ωρίμανσης 93-95 ημερών από τη στιγμή της σποράς των σπόρων. Αυτή η ποικιλία δεν πάσχει από πυκνές φυτεύσεις και ανέχεται ήρεμα την πτώση της στήλης του θερμομέτρου σε 4 Γ. Το λάχανο του Ιουνίου δίνει υψηλή απόδοση των μεγαλύτερων κεφαλών λάχανου όλων των γνωστών πρώιμων ποικιλιών αυτών των σταυρωτών - το βάρος τους φτάνει τα 2,4 κιλά. Όταν μαζέψετε αργά, οι κεφαλές λάχανου δεν ξεσπάζουν ή σαπίζουν από το μίσχο.
Το λάχανο του Ιουνίου, όπως περιγράφεται, είναι ένα από τα παλαιότερα πρώιμα υβρίδια.
"Pandion F1"
Η σχετικά ανθεκτική στο κρύο ποικιλία "Pandion" συνιστάται για φύτευση από τις 10 Μαΐου. Η καλλιέργειά της διαρκεί κατά μέσο όρο 95-100 ημέρες και δεν οργανώνει μεγάλες δυσκολίες. Το λάχανο "Pandion F1" είναι ανθεκτικό στην αποσύνθεση και δεν πυροβολεί βέλη για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν υπερτίθεται υπερβολικά στο αμπέλι. Όταν το λάχανο ωριμάσει, το μέγεθος της κεφαλής δεν υπερβαίνει τα 1,5 κιλά.
Τα χαρακτηριστικά γεύσης είναι υψηλά - η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρέως για την προετοιμασία πρώτων μαθημάτων και σαλάτας.
"Νοζώμη"
Το λάχανο "Nozomi" παρουσιάζεται με τη μορφή λαχανικού πρώιμης ωρίμανσης με εξαιρετικά πυκνή δομή κεφαλής λάχανου βάρους 1,3-1,5 kg. Το λαχανικό είναι κατάλληλο για καλλιέργεια χονδρικής, καθώς ωριμάζει με πλήρη συντήρηση της παρουσίασής του και ανέχεται καλά τη βραχυπρόθεσμη μεταφορά.
Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή - μέσα σε 3000 κιλά λάχανου από 1 εκτάριο (εκτάριο) της φυτεμένης περιοχής. Η ποικιλία είναι ασθενώς ευαίσθητη στη φθορά των ριζών, το Alternaria, ανέχεται καλά το κρύο.
"Κύριε F1"
Το γαλλικό υβρίδιο, το λάχανο Sire F1 δεν υποφέρει από τη ζέστη όπως και άλλες πρώιμες ποικιλίες και δεν σταματά να αναπτύσσεται σε θερμοκρασίες από 25Γ. Όταν κόβετε τα κεφάλια της πρώτης συγκομιδής, μπορείτε να προσδιορίσετε από την εμφάνιση του λαχανικού - το λάχανο ισοπεδώνεται σε σφαιρικό σχήμα, τα φύλλα γίνονται χλωμό σε ξεθωριασμένη πράσινη απόχρωση.
Το βάρος των κεφαλών λάχανου κυμαίνεται από 2-2,3 kg, η πυκνότητα φύτευσης είναι έως 65.000 φυτά ανά εκτάριο έκτασης φύτευσης.
"Oracle F1"
Το λάχανο "Orakl F1" ωριμάζει 93-97 ημέρες από τη φύτευση σπόρων στο έδαφος και ανήκει στις εξαιρετικά πρώιμες ποικιλίες. Καλλιεργείται συχνά σε πολυανθρακικά θερμοκήπια ή σε διπλή μεμβράνη, ξεκινώντας από τις πρώτες ημέρες του Απριλίου. Σε αυτήν την περίπτωση, ήδη στα τέλη Ιουνίου υπάρχει η ευκαιρία να πάρετε μια συγκομιδή των ίδιων, στρογγυλών κεφαλών λάχανου με μια καλή παρουσίαση.
Το κατά προσέγγιση βάρος των κεφαλών λάχανου είναι 1,5 kg.
"Χρυσό εκτάριο"
Το λάχανο "Zolotoy hectar", με εξαιρετική γεύση, έχει το μικρότερο απόθεμα της περιόδου αποθήκευσης σε μη επεξεργασμένη μορφή - έως και 30 ημέρες. Ταυτόχρονα, το λάχανο ανέχεται καλά μεταφορικά μέσα, δίνει πολύ σημαντική απόδοση - περίπου 8000 κιλά ανά εκτάριο - και ουσιαστικά δεν έχει εχθρούς μεταξύ των εντόμων.
Το μέγεθος των κεφαλών λάχανου είναι πάνω από το μέσο όρο, το βάρος του λαχανικού είναι περίπου 2,5 κιλά.
Αγορά της Κοπεγχάγης
Το λάχανο "Κοπεγχάγη" ανήκει στα είδη των σταυροειδών στα μέσα της πρώιμης περιόδου και δίνει αρκετά μέσες, αλλά σταθερές αποδόσεις, στην περιοχή των 4000 κιλών ανά εκτάριο. Τα κεφάλια του λάχανου κόβονται καλύτερα προτού να είναι πλήρως ώριμα, καθώς η ποικιλία τείνει να συσσωρεύει υγρασία και να σπάει όταν συγκομίζεται αργά.
Το μέσο βάρος των κεφαλών λάχανου είναι 2,4 κιλά, η συγκομιδή συλλέγεται ταυτόχρονα από ολόκληρη την περιοχή φύτευσης.
"Gribovskaya 147"
Το λάχανο "Gribovskaya" διακρίνεται από μια μοναδικά υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στα φύλλα, γι 'αυτό προσπαθούν να καλλιεργήσουν αυτήν την ποικιλία σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερες ποσότητες. Είναι αλήθεια, λόγω της μεγάλης περιόδου ωρίμανσης (έως 115 ημέρες), αυτό το λάχανο εμφανίζεται στην αγορά αργότερα από άλλες πρώιμες ποικιλίες. Ωστόσο, η καλλιέργειά του θεωρείται κερδοφόρα, καθώς το λάχανο ανέχεται καλά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας, είναι ανεπιτήδευτο στην υγρασία και έχει πάντα μια υπέροχη παρουσίαση.
Μειονεκτήματα - η περιγραφή της ποικιλίας τονίζει ότι το "Gribovskaya" είναι ασθενώς ανθεκτικό στην καρίνα και τη φθορά, και επίσης εκρήγνυται με υπερβολική υγρασία.
"Akira F1"
Το λάχανο "Akira" είναι κάτοχος ρεκόρ για πρόωρη ωρίμανση, επειδή η καλλιέργειά του διαρκεί περίπου 90 ημέρες από τη στιγμή της φύτευσης των σπόρων. Λόγω της ανάγκης για γρήγορη φύτευση του λαχανικού στο έδαφος, δεν συνιστάται η προετοιμασία ανοιχτών κρεβατιών για την ποικιλία Akira. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα καταφύγιο φιλμ σήραγγας.
Όπως και οι περισσότερες υβριδικές ποικιλίες από την Ασία, το "Akira" έχει μια πολύ συμπαγή, τακτοποιημένη εμφάνιση - ένα μικρό κεφάλι λάχανου, βάρους έως δύο κιλών, πλούσιο σε μαρούλι και πυκνά, λαμπερά πάνω φύλλα. Η Akira ανέχεται τη μεταφορά καλύτερα από άλλες ποικιλίες, δεν σαπίζει στη μάζα και αποθηκεύεται για έως και δύο μήνες σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Το λάχανο πρέπει να τρέφεται αφού το φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους. χρησιμοποιώ BioGrowμέχρι στιγμής αυτό είναι το καλύτερο προϊόν που έχω αγοράσει ποτέ. Δεν είναι τοξικό, αλλά λειτουργεί υπέροχα.