Καλλιέργεια και φροντίδα για λάχανο σε εξωτερικούς χώρους
Ακόμα και πριν από την έναρξη της ανοιξιάτικης εργασίας, πολλοί κηπουροί και καλοκαιρινοί κάτοικοι αντιμετωπίζουν το ερώτημα: ποιοι σπόροι θα αγοράσουν για να καλλιεργήσουν τις καλύτερες ποικιλίες λάχανου Savoy. Όλοι γνωρίζουν για τα οφέλη του λάχανου, αυτή η βασίλισσα κήπου είναι στη γεύση των ενηλίκων και των παιδιών. Αλλά, αν νωρίτερα καλλιεργούσαμε αποκλειστικά συνηθισμένο λάχανο, τώρα η αφθονία ποικιλιών και ποικιλιών αυτού του δημοφιλούς λαχανικού είναι τόσο μεγάλη που μερικές φορές ακόμη και οι πιο έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι ή κηπουροί δυσκολεύονται να τους κατανοήσουν. Για να αποκτήσετε ένα ποιοτικό προϊόν διατροφής πριν από το τέλος της σεζόν, πρέπει πρώτα να αγοράσετε καλούς σπόρους.
Η καλλιέργεια λάχανου κραμπολάχανου απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και ικανότητες. Κηπουροί και καλοκαιρινοί κάτοικοι που τουλάχιστον μία φορά στη ζωή τους ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια οποιασδήποτε από τις ποικιλίες αυτού του λαχανικού καταλαβαίνουν ότι το λάχανο απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
Θα εξετάσουμε το ζήτημα του πώς να μαζέψουμε σπόρους και πώς να καλλιεργήσουμε λάχανο Savoy.
Σύντομο χαρακτηριστικό της ποικιλίας
Το λάχανο Savoy, αν και είναι για τους γεωγραφικούς μας "ξένους" επισκέπτες, αλλά μεγαλώνει με επιτυχία στις περιοχές μας. Αυτός είναι ένας τύπος κοινού λάχανου. Η ποικιλία είναι εγγενής στη Βόρεια Αφρική και τη δυτική Μεσόγειο. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ δημοφιλής και σε ζήτηση σε όλη την Ευρώπη, καθώς και στην Κεντρική και Ανατολική Ασία. Πήρε ένα τόσο εξωτικό όνομα χάρη στην ιταλική κομητεία Savoie, στην οποία σχεδόν όλοι οι κάτοικοι ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας λαχανικών.
Αυτή η ποικιλία έχει τεράστια ομοιότητα με τον συμπατριώτη μας - συνηθισμένο λευκό λάχανο. Μόνο η γεύση ενός ξένου επισκέπτη είναι πολύ πιο τρυφερή. Γι 'αυτό αγαπά τους συμπατριώτες μας. Ένα τέτοιο λαχανικό, με τον ίδιο τρόπο όπως ένα συνηθισμένο, σχηματίζει ένα κεφάλι λάχανου, μόνο τα φύλλα του είναι κυματοειδή, όπως ήταν, πολύ πιο λεπτό, πιο εύθραυστο και ευαίσθητο στη συνοχή.
Κατά συνέπεια, αυτή η ποικιλία διακρίνεται από την ιδιαίτερη απαλότητα και ευαισθησία της γεύσης. Όμως, παρά τη χάρη του, το πλεονέκτημα της καλλιέργειας αυτού του λάχανου είναι η εξαιρετική του αντοχή στον παγετό.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σπόρων
Για την καλλιέργεια πρώιμων ποικιλιών αυτής της ποικιλίας, η προετοιμασία αυτής της διαδικασίας πρέπει να ξεκινήσει στο τέλος του χειμώνα. Για αυτό, οι σπόροι σπέρνονται για σπορόφυτα ήδη στις αρχές της άνοιξης. Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε μια μεταγενέστερη ποικιλία, τότε στα μέσα της άνοιξης. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε πλήρη επεξεργασία εκ των προτέρων.
Για να το κάνετε αυτό, κρατήστε τα για 15 λεπτά σε ζεστό νερό (50 μοίρες), στη συνέχεια βυθίστε τα σε κρύο νερό για ένα λεπτό και μετά βυθίστε τα σε ένα διάλυμα ιχνοστοιχείων για τουλάχιστον 12 ώρες.Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά και τα βάζετε στο ψυγείο για μια ημέρα. Και μετά από όλα τα στάδια της επεξεργασίας, στεγνώστε τα καλά και μόνο μετά από αυτό μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη φύτευση σπόρων.
Πριν από αυτό, το ίδιο το έδαφος πρέπει επίσης να εμποτιστεί με ένα ισχυρό διάλυμα μαγγανίου. Όσον αφορά το ίδιο το έδαφος, είναι καλύτερο να πάρετε ένα μείγμα χλοοτάπητα, τύρφης και άμμου. Οι σπόροι σπέρνονται σε ένα δοχείο σε βάθος 1 εκ. Μετά από αυτό, τα δοχεία καλύπτονται με γυαλί και τοποθετούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο μέχρι να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, το γυαλί πρέπει να αφαιρεθεί και τα δοχεία πρέπει να μεταφερθούν σε ένα ψυχρότερο, αλλά ελαφρύτερο δωμάτιο.
Μετά την εμφάνιση του πρώτου αληθινού φύλλου, τα φυτά κάθονται σε ξεχωριστά δοχεία, ενώ συντομεύουν τις ρίζες: κόβουν το 1/3 του μήκους τους. Τα νέα δοχεία ποτίζονται με ασθενές διάλυμα μαγγανίου. Τα φυτά φυλάσσονται σε ένα ζεστό δωμάτιο, ενυδατώνοντας περιοδικά το έδαφος. Όταν εμφανιστούν δύο φύλλα, πρέπει επιπλέον να ταΐσετε το φυτό με πολύπλοκο λίπασμα.
Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος
Η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος γίνεται όταν δύο φυτά αληθινών φύλλων λάχανου έχουν ήδη εμφανιστεί στα φυτά.
Ένα σημαντικό σημείο! Πριν φυτέψετε φυτά έξω, πρέπει να τα σκληρύνετε καλά. Για να το κάνουν αυτό, το βγάζουν σταδιακά στο μπαλκόνι, πρώτα για μικρό χρονικό διάστημα, αυξάνοντάς το σταδιακά και το έβαλαν σε μια ολόκληρη μέρα στο τέλος. Αλλά, αξίζει να αποφύγετε τα σχέδια.
Επίσης, 14 ημέρες πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα φυτά γονιμοποιούνται με ουρία και θειικό κάλιο.
Η καλλιέργεια λάχανου σε εξωτερικούς χώρους απαιτεί επίσης κάποια γνώση. Προσγειωθείτε στη νότια ή ανατολική πλευρά του χώρου.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε. Ένα τέτοιο φυτό χρειάζεται έντονο ηλιακό φως και ζεστασιά..
Το έδαφος πρέπει να είναι αργιλώδες ή αμμώδες αργίλιο, όχι πολύ όξινο. Απαγορεύεται αυστηρά η καλλιέργεια μιας τέτοιας καλλιέργειας σε πηλό ή αμμώδη εδάφη. Διαφορετικά, το φυτό θα αρχίσει να εξαφανίζεται έως ότου πεθάνει εντελώς.
Δεν μπορείτε να φυτέψετε αυτήν τη σοδειά για δύο χρόνια στη σειρά στο ίδιο μέρος. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά και αποδίδει καρπούς μετά από κρεμμύδια, ντομάτες, τεύτλα, φασόλια, αγγούρια, πατάτες και πολυετή χόρτα. Απαγορεύεται αυστηρά να φυτέψετε ένα τέτοιο λαχανικό σε μια τοποθεσία όπου όλα τα είδη λάχανου, ραπανάκι, ραπανάκι, rutabaga, κάρδαμο αναπτύχθηκαν πριν.
Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας Savoyard σε ανοιχτό έδαφος, πρέπει να τηρούνται ειδικοί κανόνες και οδηγίες.
Η γη στην οποία θα καλλιεργηθεί το λαχανικό απαιτεί προσεκτική προκαταρκτική επεξεργασία. Έτσι, ακόμη και το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε όλο το χόρτο που καλλιεργείται από την τοποθεσία. Στη συνέχεια, τα κρεβάτια σκάβονται βαθιά, και η γη παίρνει λίγο ξεκούραση. Εάν τα ζιζάνια μεγαλώνουν και πάλι στην ανασκαφική περιοχή, απομακρύνονται ξανά. Στη συνέχεια, προστίθεται ασβέστης στην τοποθεσία στην απαιτούμενη ποσότητα και το χώμα σκάβεται ξανά.
Με την έναρξη της άνοιξης, είναι και πάλι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν οι κατάλληλοι χειρισμοί με τη γη. Το έδαφος τροφοδοτείται πρώτα με οργανικό λίπασμα, στη συνέχεια με σύνθετο ορυκτό λίπασμα, και στο τέλος το οικόπεδο σκάβεται ξανά.
Με την άμεση φύτευση στο έδαφος, αξίζει να ληφθεί υπόψη ο παράγοντας ότι τέτοιο λάχανο πρέπει να αφήσει αρκετό χώρο για ανάπτυξη, διότι κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης αυξάνεται σημαντικά σε μέγεθος. Επομένως, η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών πρέπει να είναι τουλάχιστον 40-60 cm και μεταξύ των οπών τουλάχιστον 35-45 cm. Μετά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να ποτίζεται.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Σε ανοιχτό έδαφος, το φυτό χρειάζεται επίσης φροντίδα. Η φροντίδα σε εξωτερικούς χώρους για αυτήν την ποικιλία λαχανικών είναι ακριβώς η ίδια όπως και για άλλες καλλιέργειες. Για να ευχαριστήσει ένα καλλιεργημένο λαχανικό με την απόδοση και τη γεύση του, είναι απαραίτητο να το φροντίσετε κατά την περίοδο ανάπτυξης.
Το λάχανο Savoy καλλιεργείται, τρέφεται συνεχώς και το φροντίζει. Πρέπει να ποτίζεται, να ζιζανίζεται, να αλέθεται, να χαλαρώνεται και να γονιμοποιείται τακτικά.Και επίσης έγκαιρη προστασία από κάθε είδους ασθένειες και παράσιτα.
Πότισμα
Είναι απαραίτητο να ποτίζετε το φυτό για τον πρώτο μήνα κάθε δεύτερη μέρα, τότε, όταν η καλλιέργεια είναι ήδη καλά ριζωμένη και ισχυρή, μπορείτε να μειώσετε το πότισμα σε μία φορά την εβδομάδα. Σε αυτό το θέμα, ο καιρός κάνει σημαντικές προσαρμογές: φυσικά, κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και έγκαιρο. Σε υγρό και βροχερό καιρό, το πότισμα πρέπει να αποφεύγεται εντελώς.
Λίπασμα επιφάνειας
Αφού ξεκινήσατε να καλλιεργείτε μια τέτοια καλλιέργεια, πρέπει να γνωρίζετε ότι χρειάζεται συχνή σίτιση. Μόλις ριζώσει η καλλιέργεια, πρέπει να τρέφεται είτε με οργανικό λίπασμα είτε με σύνθετο λίπασμα συνθετικών (τα καλίου και τα υπερφωσφορικά λιπάσματα είναι κατάλληλα). Όταν εμφανιστεί η πρώτη ωοθήκη, τροφοδοτείται και πάλι με ανόργανα λιπάσματα, μόνο τώρα είναι απαραίτητη η αύξηση της δόσης και η προσθήκη θειικού καλίου στο λίπασμα.
Όπως γνωρίζετε, το λάχανο είναι μια αγαπημένη λιχουδιά όχι μόνο των ανθρώπων, αλλά και όλων των ειδών των παρασίτων. Ο σταυρός ψύλλος απαντάται συχνά σε φύλλα λάχανου. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή του, είναι απαραίτητο να ληφθούν τα κατάλληλα προληπτικά μέτρα. Για αυτό, η καλλιέργεια υποβάλλεται σε επεξεργασία με τέφρα από ξύλο ή με ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Παράσιτα και ασθένειες λάχανου κραμπολάχανου
Το λάχανο Savoy, όπως και οι συγγενείς του, είναι ευαίσθητο σε πολλές ασθένειες. Για να αποφευχθεί η μόλυνση της καλλιέργειας από αυτές τις ασθένειες, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά όλα τα παραπάνω μέτρα για τη φροντίδα του φυτού. Αλλά αν, ωστόσο, δεν ήταν δυνατό να αποφευχθεί η μόλυνση, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι το μαύρο σημείο και το μωσαϊκό δεν μπορούν να θεραπευτούν. Και τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει απλώς να αφαιρεθούν, διαφορετικά η ασθένεια θα εξαπλωθεί στα υπόλοιπα φυτά. Οι μυκητιακές ασθένειες αντιμετωπίζονται με ειδικά μυκητοκτόνα παρασκευάσματα.
Αυτό το νόστιμο ζουμερό λαχανικό απολαμβάνεται επίσης από πολλά παράσιτα. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση επιβλαβών εντόμων, είναι απαραίτητο να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος το συντομότερο δυνατό. Η ίδια η τοποθεσία πρέπει να υποβληθεί σε διεξοδική επεξεργασία πριν από τη φύτευση, να σκάψει βαθιά και να απολυμανθεί. Θα πρέπει επίσης να αφαιρέσετε τα ζιζάνια εγκαίρως.
Παρόλο που η ποικιλία Savoyard δεν έχει τόσες ποικιλίες ποικιλίας με την ξαδέλφια της με λευκά κεφάλια, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά να διαλέξετε. Μεταξύ όλων των ποικιλιών, το πιο δημοφιλές είναι το λάχανο Vertu Savoy. Πρόκειται για μια πολύ παραγωγική ποικιλία μέσου όψιμου ωρίμανσης. Έχει πράσινα φύλλα με γκριζωπή απόχρωση και ελαφριά κηρώδη άνθιση. Διαφέρει σε πολύ καλή συντήρηση και εξαιρετική γεύση.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Ανεξάρτητα από την ποικιλία, η ομορφιά δαντέλας Savoyard είναι πολύτιμη και χρήσιμη. Έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών, πολλά ιχνοστοιχεία το καθιστούν απαραίτητο προϊόν στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς. Επίσης, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του λαχανικού είναι ότι, σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, το λάχανο δεν χάνει τη χρήσιμη σύνθεσή του μέχρι το τέλος της άνοιξης.
Η καλλιέργεια και η φροντίδα του λάχανου Savoy, φυσικά, απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και ικανότητες, αλλά ως αποτέλεσμα θα λάβετε ένα ζουμερό, νόστιμο και πολύ υγιεινό προϊόν διατροφής που θα σας βοηθήσει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της άνοιξης.
Αντενδείξεις
Ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμη είναι η βασίλισσα του κήπου, υπάρχουν περιπτώσεις όπου δεν συνιστάται η χρήση του. Δεν μπορείτε να φάτε πιάτα λάχανου με γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος και έλκη του εντέρου, καθώς και με παγκρεατίτιδα και κατά τη μετεγχειρητική περίοδο. Με προσοχή, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε για μητέρες που θηλάζουν βρέφη, ηλικίας έως 3 μηνών.
