Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για το 2020 με περιγραφή και επιλογή ανά αναπτυσσόμενη περιοχή

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας λάχανου που θα φυτευτεί το 2020, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Οι κατασκευαστές εκτυπώνουν πληροφορίες σχετικά με την ποικιλία σε χάρτινες συσκευασίες. Σε ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα, τόσο οι πρώιμες όσο και οι καθυστερημένες καλλιέργειες μπορούν να καλλιεργηθούν. Το λάχανο προ-σπέρνεται για φυτά. Σε θερμά γεωγραφικά πλάτη, εφαρμόζεται η μέθοδος χωρίς σπόρους.

Επιλέγοντας μια ποικιλία λευκού λάχανου για φύτευση το 2020

Το λάχανο καλλιεργείται χρησιμοποιώντας φυτά ή χωρίς σπόρους, με σπορά σπόρων απευθείας στο κρεβάτι του κήπου. Πριν επιλέξετε την ποικιλία που χρειάζεστε για φύτευση, συνιστάται να προσδιορίσετε για ποιους σκοπούς θα χρησιμοποιηθεί η καλλιέργεια: για φρέσκια κατανάλωση, μακροχρόνια αποθήκευση, συντήρηση, ζύμωση.

Οι πρώιμες ποικιλίες καλλιεργούνται μόνο για την παρασκευή ελαφρών σαλατών λαχανικών. Το λάχανο της μεσαίας σεζόν μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, να χρησιμοποιηθεί για το τουρσί και τη συντήρηση Οι καθυστερημένες ποικιλίες χρησιμοποιούνται κυρίως για επεξεργασία, έχουν υποστεί ζύμωση και μπορούν να παρασκευαστούν πιάτα λαχανικών από αυτές. Το λάχανο νωρίς ή αργά καλλιεργείται χρησιμοποιώντας φυτά. Μέσα της σεζόν - με τρόπο χωρίς σπόρους, οι σπόροι σπέρνονται στον κήπο τον Μάιο.

Όταν επιλέγετε σπόρους, θα πρέπει να προσέχετε σε ποια περιοχή είναι η πιο κατάλληλη για αυτήν την καλλιέργεια. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της χαρακτηριστικά καλλιέργειας.

Δημοφιλείς πρώιμοι και πολύ πρώιμοι πολιτισμοί

Οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης δεν διαφέρουν στα υψηλά ποσοστά απόδοσης. Αυτό το λάχανο καλλιεργείται για να τρώγεται φρέσκο. Τα φύλλα των πρώιμων λαχανικών είναι τρυφερά, γλυκά στη γεύση, όχι σκληρά. Οι κεφαλές του λάχανου είναι μικρές και χαλαρές. Μεγαλώνοντας, συχνά ραγίζουν.Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 85-125 ημέρες μετά τη βλάστηση. Το πρώιμο λάχανο δεν είναι ανθεκτικό στη φθορά, χάνει γρήγορα τη φρεσκάδα του κατά την αποθήκευση.

Τομπία

Ολλανδική ποικιλία, κατάλληλη για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές. Βάρος κεφαλής - 5 κιλά. Στην περικοπή, το λαχανικό έχει λευκή και ελαφρώς κιτρινωπή απόχρωση. Το εσωτερικό κούτσουρο είναι μικρό. Τα κεφάλια είναι παχιά, δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η γεύση είναι γλυκιά, χωρίς πικρία, τα φύλλα είναι ζουμερά, λεπτά.

Ρίντα

Ολλανδικό υβρίδιο. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στις ρωγμές. Κεφαλή λάχανου - συμπαγής, ομοιόμορφη, παχουλή. Βάρος - 3-5 κιλά. Ο εσωτερικός μίσχος είναι πολύ κοντός.

Ιούνιος

Αναπαραγωγή το 1967 από Ρώσους κτηνοτρόφους. Η ροζέτα λάχανου έχει διάμετρο 50 εκατοστά. Κεφάλια λάχανου - ομοιογενές, ζουμερό, τρυφερό, βάρους έως 3 κιλά. Η καλλιέργεια είναι σε θέση να αντέξει μικρό παγετό (έως 2 βαθμούς), είναι ανθεκτικό σε ρωγμές και μπορεί να αρρωστήσει με καρίνα.

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Το μεσαίο πρώιμο λάχανο είναι ένας ενδιάμεσος τύπος μεταξύ νωρίς και αργά. Σε σύγκριση με μια πρώιμη ωρίμανση, έχει πυκνότερο κεφάλι λάχανου. Είναι αλήθεια ότι η γεύση δεν είναι τόσο λεπτή όσο αυτή των πρώιμων λαχανικών.

Το λάχανο ωριμάζει 120-130 ημέρες μετά τη φύτευση. Αυτή η συγκομιδή είναι δεύτερη μετά τις καθυστερημένες ποικιλίες όσον αφορά τη διάρκεια αποθήκευσης και την απόδοση. Το λάχανο τρώγεται φρέσκο ​​και χρησιμοποιείται για τουρσί. Είναι καλύτερο να φυτέψετε πολλά κεφάλια πρώιμου και μέσου λάχανου. Μια τέτοια τεχνική θα σας επιτρέψει να λαμβάνετε πάντα τρυφερά, ζουμερά, φρέσκα λαχανικά που δεν έχουν σταθεί στον κήπο στο τραπέζι.

Ενα εκατομμύριο τόνους

Ολλανδικό υβρίδιο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, εκτός από την περιοχή της Μέσης Βόλγας. Η κουλτούρα έχει υπερυψωμένη ροζέτα. Ώριμα λαχανικά - ζουμερά, τραγανά, στρογγυλά, πυκνά, λεία. Η μάζα ενός αντιγράφου είναι 3-4 κιλά. Τα πάνω φύλλα είναι τσαλακωμένα, με γαλαζοπράσινη ασημί γυαλάδα. Το κούτσουρο που βρίσκεται στο εσωτερικό έχει μήκος έως 15 εκατοστά. Το λάχανο είναι πολύ γλυκό, κατάλληλο για σαλάτες και τουρσί.

Ζάχαρη βασίλισσα

Μια υβριδική καλλιέργεια που ωριμάζει τον Αύγουστο. Τα ώριμα λαχανικά είναι γλυκά και ζουμερά. Κατάλληλο για μαγείρεμα ρολά λάχανου και τουρσί. Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού είναι περίπου 4 κιλά.

Καλύτερο λάχανο ωρίμανσης αργά

Η καλλιέργεια αργά ωρίμανσης θεωρείται η πιο παραγωγική. Ένα τέτοιο λάχανο είναι ασφαλέστερο για την υγεία, τα λαχανικά συσσωρεύουν νιτρικά άλατα στα φύλλα τους σε μικρότερο βαθμό. Οι καθυστερημένες ποικιλίες αλατίζονται, από τις οποίες παρασκευάζονται ρολά λάχανου, λαχανικά στιφάδο. Το λάχανο ωριμάζει για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα - σχεδόν 130-160 ημέρες. Όταν φυλάσσονται σωστά, τα φρέσκα κεφάλια λάχανου μπορούν να βρεθούν μέχρι την επόμενη άνοιξη.

Οι καθυστερημένες ποικιλίες χαρακτηρίζονται από εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και σήψη. Τα κεφάλια του λάχανου είναι παχιά, όχι πολύ γλυκά, αλλά με την πάροδο του χρόνου η γεύση γίνεται πιο ευχάριστη. Αργά μπορεί να σταθεί στον κήπο μέχρι τον παγετό.

Επιθετικός F1

Αργά ολλανδικά υβρίδιο. Το εργοστάσιο είναι βιώσιμο, αντέχει σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Το λάχανο μπορεί να αναπτυχθεί σε έδαφος που δεν έχει θρεπτικά συστατικά. Τα λαχανικά καλλιεργούνται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, ακόμη και στις πιο ξηρές. Η μάζα ενός ώριμου κεφαλιού είναι 3,5-5 κιλά. Τα κεφάλια είναι στρογγυλά, παχουλά. Τα πάνω φύλλα είναι σκούρα πράσινα, κυματιστά. Σε μια τομή, το κεφάλι είναι λευκό, με ελαφριά κίτρινη. Τα ώριμα κεφάλια δεν σπάνε. Ο πολιτισμός σπάνια αρρωσταίνει, η πραγματική απειλή είναι η λευκή μύγα και οι αφίδες.

Μόσχα αργά

Λαϊκός πολιτισμός, που γεννήθηκε το 1937. Η ροζέτα των φύλλων απλώνεται, διαμέτρου περίπου 1 μέτρου. Τα εξωτερικά φύλλα είναι γκριζοπράσινα με κηρώδη άνθιση. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου είναι τεράστια, πυκνά. Η μάζα ενός είναι 4-6 κιλά. Το εσωτερικό του λάχανου είναι λευκό. Ιδανικό για ζύμωση. Τα φρέσκα κεφάλια αποθηκεύονται μέχρι τον Φεβρουάριο.

Μάρα

Πολιτισμός που εκτρέφεται στη Λευκορωσία. Το λάχανο σπάνια αρρωσταίνει, σχεδόν δεν σαπίζει. Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη. Η μάζα ενός κεφαλιού λάχανου είναι περίπου 4 κιλά. Ιδανικό για ζύμωση.

Amager 611

Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή. Δεν φοβάμαι τον παγετό. Η ροζέτα του λάχανου ανυψώνεται ελαφρώς, η διάμετρος της είναι έως 80 εκατοστά. Τα φύλλα είναι λεία, τα πάνω είναι ελαφρώς τσαλακωμένα.Το ώριμο λάχανο έχει ένα πυκνό, στρογγυλό κεφάλι λάχανου. Η μάζα ενός είναι περίπου 4 κιλά. Η καλλιέργεια καλλιεργείται ειδικά για μακροχρόνια αποθήκευση του χειμώνα. Όσο περισσότερο αποθηκεύεται το λάχανο, τόσο πιο νόστιμο γίνεται. Με την πάροδο του χρόνου, η πικρία εξαφανίζεται, τα φύλλα γίνονται μαλακά και ζουμερά.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Γιατί τα φύλλα λάχανου μαραίνονται και τι να κάνουν, πώς να ποτίζετε

Γλώσσα

Το λαχανικό αναπτύχθηκε στη Γερμανία. Πάνω από το κεφάλι του λάχανου είναι γκρι-πράσινο, εσωτερικό - λευκό. Το μέσο βάρος ενός δείγματος είναι 3-5 κιλά. Τα ώριμα λαχανικά έχουν γλυκιά γεύση. Η κουλτούρα μπορεί να αρρωστήσει με καρίνα, μωσαϊκό καπνού. Τα μαγειρευμένα λαχανικά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιούνται για το τουρσί.

Κύβος ζάχαρης

Στη Ρωσία αναπτύχθηκε μια ανθεκτική κουλτούρα το χειμώνα. Η πρίζα ανυψώνεται, τεράστια, απλώνεται, με διάμετρο έως 0,8 μέτρα. Τα άνω φύλλα είναι μεγάλα, γκρι-πράσινα, με κηρώδη επίστρωση. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου είναι παχιά, τραγανή, ζουμερά, λευκά. Η μάζα ενός είναι 3,5 κιλά.

Τα λαχανικά συγκομίζονται καλύτερα μετά τον παγετό. Γίνονται πιο γλυκά και πιο νόστιμα. Το λάχανο χρησιμοποιείται για ζύμωση και μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη. Τα λαχανικά αμέσως μετά τη συγκομιδή από τον κήπο είναι ελαφρώς πικρά. Μετά από ένα μήνα, η πικρία εξαφανίζεται. Τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή μεταποιημένα.

Άνδρας μελόψωμο

Ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε στη Ρωσία. Η κουλτούρα είναι απαιτητική στο έδαφος. Ανεβαίνει ανεπαρκώς την έλλειψη υγρασίας. Τα εξωτερικά φύλλα είναι ελαφρώς ανυψωμένα. Το λάχανο έχει συμπαγή εμφάνιση, η διάμετρος της ροζέτας είναι περίπου 0,5 μέτρα. Η καλλιέργεια αποθηκεύεται τέλεια (έως 7 μήνες), έχει πυκνή κεφαλή λάχανου με λεπτό κιτρινωπό-λευκό χρώμα. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 4,5 κιλά.

Ποια ποικιλία είναι καλύτερη για τουρσί και τουρσί

Συνήθως οι καθυστερημένες ποικιλίες είναι ιδανικές για ζύμωση. Είναι αλήθεια ότι μια καλλιέργεια μεσαίας περιόδου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αλάτισμα. Το λάχανο που συνιστάται για την αποξήρανση ωριμάζει εντός 120-150 ημερών. Πρέπει να έχει μια πυκνή, μη σπασμένη κεφαλή λάχανου, γλυκιά γεύση.

Δόξα 1305

Αυτή είναι η πιο ιδανική ποικιλία για ζύμωση. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή. Είναι αλήθεια ότι οι κεφαλές λάχανου δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα (μόνο έως τον Ιανουάριο). Τα σπορόφυτα σε νεαρή ηλικία εκτίθενται σε ασθένειες (μαύρο πόδι). Οι κεφαλές λάχανου συχνά σπάνε όταν είναι ώριμες. Η συγκομιδή είναι επιθυμητή μετά τον πρώτο παγετό. Τα κεφάλια του λάχανου γίνονται πιο γλυκά, δεν έχουν πικρή γεύση. Το μέσο βάρος των λαχανικών είναι 3-5 κιλά. Τα ώριμα κεφάλια λάχανου έχουν ένα ευχάριστο πρασινωπό χρώμα. Μέσα υπάρχουν λευκά φύλλα.

Λευκορωσικά

Αναπαράγεται το 1937, είναι ανθεκτικό στον παγετό και σε πολλές ασθένειες. Τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Είναι καλύτερα να μαζέψετε μετά τον πρώτο παγετό. Το λάχανο αργά συγκομιδής είναι γλυκότερο, λιγότερο πικρό. Τα ώριμα λαχανικά είναι παχιά, ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η μάζα ενός είναι περίπου 3-4 κιλά. Τα κεφάλια δεν σπάνε κατά την ανάπτυξη, ανέχονται καλά την ξηρασία. Το Sauerkraut είναι πολύ νόστιμο στο λάχανο τουρσί. Μπορεί να αποθηκευτεί ωμά, αλλά όχι περισσότερο από 3 μήνες.

Παρόν

Το λάχανο ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Μια μεσαίου μεγέθους ροζέτα φύλλων είναι ελαφρώς ανυψωμένη. Τα ώριμα λαχανικά είναι παχουλό, στρογγυλό, πρασινωπό λευκό. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 2,5-4,5 κιλά. Σε ένα δροσερό δωμάτιο, το λάχανο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάρτιο. Τα λαχανικά είναι κατάλληλα για αλάτισμα και παρασκευή φρέσκων σαλατών λαχανικών.

Βαλεντίνος F1

Υβριδική καλλιέργεια αργά. Το φυτό έχει μια υπερυψωμένη ροζέτα, μεσαίου μεγέθους φύλλα. Το ώριμο λαχανικό είναι στρογγυλό, παχύ, λευκό σε τομή. Η μάζα ενός είναι 3-4 κιλά. Το λάχανο που συλλέγεται αποθηκεύεται για 7 μήνες. Τα κεφάλια είναι ζουμερά και γλυκά. Ιδανικό για ζύμωση. Δεν σπάει, σπάνια αρρωσταίνει, δεν σαπίζει.

Συνιστώμενες ποικιλίες για μακροχρόνια αποθήκευση για το χειμώνα

Οι χειμερινές ποικιλίες ωριμάζουν 150-180 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Αυτές οι καλλιέργειες έχουν εξαιρετικές ιδιότητες μακροχρόνιας αποθήκευσης. Τα φυτικά φύλλα είναι σκληρά, όχι πολύ γλυκά. Ορισμένες ποικιλίες (Amagera) έχουν πικρή γεύση. Για μακροχρόνια αποθήκευση, καλλιεργούνται αργά, μερικές φορές μεσαίες εποχές.

Τα υβριδικά λαχανικά, οι ολλανδικές ποικιλίες και ορισμένες εγχώριες ποικιλίες (Bartolo F1, Atria F1, Zimovka 1474) αποθηκεύονται καλύτερα.

Δόξα

Η κουλτούρα είναι στα μέσα της σεζόν, ανθεκτική σε πολλές ασθένειες. Το κεφάλι είναι ανοιχτό πράσινο, λευκό στην περικοπή. Η μάζα ενός λαχανικού είναι περίπου 4 κιλά. Η συγκομιδή μπορεί να παραμείνει μέχρι το νέο έτος. Η ποικιλία είναι ιδανική για ζύμωση.

Χαρκόφ χειμώνα

Ύστερη κουλτούρα, δεν σπάει. Αντέχει τέλεια τον παγετό, κάτι που είναι προφανές από το όνομά του. Τα ώριμα λαχανικά είναι παχιά, στρογγυλά, πράσινα στην κορυφή, λευκά στο εσωτερικό. Η μάζα ενός είναι 1,95-3,55 κιλά. Οι κεφαλές του λάχανου σπάνια αρρωσταίνουν, δεν σαπίζουν και μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την άνοιξη.

Γενεύη F1

Οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάσουν, αποθηκεύονται για έως και 6 μήνες, σπάνια αρρωσταίνουν, δεν σαπίζουν. Αυτή είναι μια καθυστερημένη κουλτούρα, ανέχεται καλά τους πρώτους παγετούς. Η κεφαλή του λάχανου είναι παχουλή, λευκή σε τομή. Η μάζα ενός λαχανικού είναι περίπου 3 κιλά. Παρασκευάζονται λάχανο τουρσί, ζύμωση, κονσέρβες, σαλάτες και πιάτα λαχανικών.

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες ολλανδικού λάχανου

Το ολλανδικό λάχανο έχει καλή απόδοση. Πολλές ποικιλίες της ολλανδικής επιλογής είναι ανθεκτικές στις ασθένειες. Αναπτύσσονται καλά σε ένα εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα, ανέχονται καλά τους πρώτους παγετούς.

Μπρονκό

Ολλανδικό υβρίδιο με μεγάλα, ζουμερά, πυκνά κεφάλια. Το λάχανο τρώγεται φρέσκο ​​και ζυμώνεται. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 4 κιλά. Ο πολιτισμός είναι στα μέσα της σεζόν. Τα λαχανικά σπάνια αρρωσταίνουν με βακτηρίωση. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί όλο το χειμώνα.

Κούμπτον

Υβρίδιο ανθεκτικό στο φουσάριο. Τα λαχανικά ωριμάζουν ακόμη και σε ζεστά και ξηρά καλοκαίρια. Το λάχανο που συλλέγεται από τον κήπο αποθηκεύεται μέχρι το νέο έτος. Έχει μέσα παχουλό, λευκό κεφάλι λάχανου. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 2-4 κιλά. Το λάχανο είναι κατάλληλο για τουρσί και φρέσκια κατανάλωση.

Mehndi

Ένα φυτό με τέλεια στρογγυλά κεφάλια, πολύ γλυκό και ζουμερό. Μπορεί να φυλαχθεί σε δροσερό μέρος για σχεδόν 6 μήνες. Δεν φοβάμαι την ξηρασία. Τα ώριμα λαχανικά έχουν ανοιχτό πράσινο εξωτερικό φύλλο, εσωτερικό λευκό λάχανο. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 5 κιλά.

Υβρίδια υψηλής απόδοσης

Οι γεωργικές επιχειρήσεις, γενικά, αναπτύσσουν υβρίδια που σπάνια αρρωσταίνουν, δεν πεθαίνουν, δεν σαπίζουν και μπορούν να δώσουν καλή συγκομιδή. Τέτοιες καλλιέργειες είναι καλά προσαρμοσμένες στις εύκρατες καιρικές συνθήκες. Τα λαχανικά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης δεν χάνουν τη γεύση τους.

Εκατόνταρχος

Ένα υβρίδιο που, με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, δίνει υψηλή απόδοση. Ένα ώριμο λαχανικό έχει παχουλή δομή, κοντό εσωτερικό κούτσουρο. Στο πλαίσιο αυτό, οι κεφαλές του λάχανου είναι λευκές, ομοιόμορφες. Η καλλιεργητική περίοδος αυτού του πολιτισμού είναι 110 ημέρες. Το βάρος ενός ώριμου κεφαλιού είναι 3,5 κιλά. Τα φρούτα ωριμάζουν μαζί, χρησιμοποιούνται για αλάτισμα και προετοιμασία σαλάτας, πιάτων λαχανικών.

Επιστάτης

Μια υβριδική κουλτούρα με ένα λευκό-χιονισμένο, συμπαγές κεφάλι λάχανου. Μέσο αργά λάχανο, ωριμάζει σε 120 ημέρες. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 5 κιλά. Το λάχανο είναι ζουμερό, γλυκό, κατάλληλο για τουρσί και παρασκευή φρέσκων σαλατών. Η καλλιέργεια καλλιεργείται καλύτερα στα φυτά.

Γκίνταμα

Μια υβριδική καλλιέργεια που μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Τα εξωτερικά φύλλα είναι τεράστια, γκριζοπράσινα, καλυμμένα με κηρώδη άνθιση. Στο εσωτερικό, το κεφάλι είναι λευκό, παχουλό. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 4 κιλά. Η καλλιέργεια σπάνια πάσχει από φουσάριο και βακτηρίωση. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κατάλληλο για ζύμωση και προετοιμασία πιάτων λαχανικών.

Νέες ποικιλίες κόκκινου λάχανου

Το κόκκινο λάχανο είναι ο πλησιέστερος συγγενής του λευκού λάχανου. Τα νέα υβριδικά λαχανικά έχουν πολύ γρήγορη περίοδο ωρίμανσης - μόνο 80-90 ημέρες. Ορισμένες ποικιλίες κόκκινου λάχανου δεν έχουν πικρή γεύση, δεν είναι πολύ ξινές, και είναι ιδανικές για να μαζέψουν και να προετοιμάσουν φρέσκες σαλάτες.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πότε και πώς να φυτέψετε κινέζικο λάχανο σε ανοιχτό έδαφος

Καλύβος

Μια πολύ όμορφη ποικιλία με επιμήκη λάχανο. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 2,5 κιλά. Το εσωτερικό του λάχανου δεν είναι πολύ πυκνό. Τα φύλλα είναι τρυφερά και ζουμερά. Το λάχανο ωριμάζει αργά, 150 ημέρες μετά τη φύτευση.Δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλοιώνεται γρήγορα. Αυτή είναι η πιο νόστιμη ποικιλία κόκκινου λάχανου.

Παράδειγμα

Ολλανδικό υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης. Τα ώριμα λαχανικά είναι στρογγυλά, πυκνά, ζουμερά, χωρίς πικρία. Η μάζα του ενός είναι 2 κιλά. Η κουλτούρα είναι καλά αποθηκευμένη, ανέχεται τη μεταφορά καλά. Το λάχανο είναι ιδανικό για πώληση.

Προσδιορισμός της ποικιλίας ανάλογα με την περιοχή

Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, συνιστάται να προσέχετε σε ποια περιοχή είναι κατάλληλη. Στην περίπτωση φύτευσης καλλιεργημένων περιοχών, μπορείτε να εγγυηθείτε μια εξαιρετική συγκομιδή λαχανικών.

Συνιστάται για καλλιέργεια στη Σιβηρία και τα Ουράλια

Το καλοκαίρι, το λάχανο καλλιεργείται σε βόρεια γεωγραφικά πλάτη από αμνημονεύτων χρόνων. Νέες ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά για αυτήν την περιοχή ανέχονται τους παγετούς καλά, σπάνια αρρωσταίνουν, μεγαλώνουν γρήγορα και δίνουν μια φιλική ωρίμανση.

Junior F1

Υβριδική καλλιέργεια με εξαιρετική αντοχή στον παγετό. Η ροζέτα του λάχανου ανυψώνεται ελαφρώς. Ένα ώριμο λαχανικό έχει λευκό κέντρο. Το κεφάλι του λάχανου είναι παχουλό. Η μάζα του λαχανικού είναι 2 κιλά. Η κουλτούρα είναι μέτρια νωρίς. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε για την παρασκευή σαλάτας.

Αρκτική F1

Υβριδικό λάχανο με πρόωρη ωρίμανση. Τα λαχανικά ωριμάζουν 45 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Τα στρογγυλά κεφάλια ζυγίζουν 1,5 κιλά. Ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια με γλυκά ζουμερά κεφάλια λάχανου.

Φλορίνι

Η κουλτούρα είναι μέτρια αργά. Καλλιεργείται για ζύμωση και προετοιμασία φρέσκων σαλατών. Οι ώριμες κεφαλές είναι στρογγυλές, με παχουλή δομή, λευκές διατομές. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 3-4 κιλά. Η κουλτούρα δεν σπάει, σπάνια αρρωσταίνει. Τα μαδημένα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για 7 μήνες.

Sibiryachka 60

Μια ποικιλία που εκτρέφεται για τη Σιβηρία. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ωριμάζει 140 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Τα κεφάλια δεν σπάσουν, μετά τη συγκομιδή αποθηκεύονται χωρίς να χαλάσουν για σχεδόν 4 μήνες. Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 4 κιλά. Η κεφαλή είναι παχουλή και λευκή στο κόψιμο. Η ποικιλία μπορεί να υποστεί ζύμωση για το χειμώνα ή να παρασκευαστούν φρέσκες σαλάτες.

Orion F1

Ένα υβρίδιο που ωριμάζει αργά. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν την ημέρα 160. Ο πολιτισμός λατρεύει το αμμώδες ή αργιλώδες έδαφος. Το φυτό διαθέτει μια συμπαγή, όρθια ροζέτα. Το κεφάλι είναι στρογγυλό, παχουλό, ζυγίζει 2,3 κιλά. Οι κεφαλές του λάχανου δεν σπάσουν, σπάνια αρρωσταίνουν με βακτηρίωση και μαρασμό του φουσαρίου.

Πρώιμη ωρίμανση

Μια πρώιμη ωρίμανση που καλλιεργείται το 1973. Το λάχανο ωριμάζει σε 55 ημέρες μετά τη φύτευση δενδρυλλίων. Η ροζέτα λάχανου είναι ρηχή, με υπερυψωμένα φύλλα. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 1,3 κιλά. Το λάχανο συχνά ραγίζει. Καλλιεργείται για την παραγωγή φρέσκων σαλατών.

Πολικό K-206

Η ποικιλία αναπαράχθηκε το 1950. Αυτή είναι μια κουλτούρα των πρώτων αρχών. Καλλιεργείται για φρέσκια κατανάλωση και αλάτι. Οι ροζέτες λάχανου έχουν μέση διάμετρο 80 εκατοστά. Οι κεφαλές του λάχανου είναι στρογγυλές, μεσαίου μεγέθους, πυκνές και ομοιόμορφες στη μέση. Τα κεφάλια του λάχανου μπορούν να σπάσουν, να αρρωστήσουν με καρίνα, βακτηρίωση.

Ποιο λάχανο είναι καλύτερο να φυτέψετε στην Κεντρική Ρωσία

Σε αυτήν την περιοχή, καλλιεργούνται ειδικά ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, τον παγετό και πολλές ασθένειες. Μέθοδος φύτευσης - δενδρύλλιο ή δενδρύλλιο.

Νούμερο 1 Gribovsky 147

Η ποικιλία εκτράφηκε το 1940. Η καλλιέργεια ωριμάζει νωρίς, 100 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ροζέτα λάχανου είναι ελαφρώς ανυψωμένη, συμπαγής. Τα κεφάλια δεν είναι πολύ πυκνά, ζυγίζουν περίπου 2 κιλά. Το ώριμο λάχανο δεν φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γρήγορα σαπίζει, καλλιεργείται για την παρασκευή ελαφρών σαλατών λαχανικών. Η καλλιέργεια ανέχεται καλά την ξηρασία και τις χαμηλές θερμοκρασίες.

Μεταφορά F1

Υβριδική, πρώιμη ωρίμανση. Το σχήμα της κεφαλής είναι στρογγυλό, το βάρος ενός λαχανικού είναι 1,5 κιλά. Συνιστάται να τρώτε φρέσκο ​​λάχανο. Το υβρίδιο σχεδόν δεν πάσχει από βακτηρίωση και μαύρο πόδι.

Καζαχόκ

Ένα πρώιμο ωριμάζοντας υβρίδιο που εκτρέφεται από Ρώσους κτηνοτρόφους. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 95 ημέρες μετά τη φύτευση. Το λάχανο έχει παχουλό, στρογγυλό κεφάλι, βάρους 1,2 κιλών.Στην κουλτούρα δεν αρέσουν τα όξινα εδάφη, αναπτύσσεται καλά σε αφρούς.

Το λάχανο δεν ανέχεται θερμότητα και σκιά. Η ποικιλία δεν είναι ανθεκτική στον παγετό. Συνιστάται να φυτέψετε λάχανο σε φυτά.

Χρυσό εκτάριο 1432

Κουλτούρα μεσαίων αρχών. Ωριμάζει 100 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα άνω φύλλα είναι λεία, γκρι-πράσινα. Οι κεφαλές είναι στρογγυλές, επίπεδες, μεσαίου μεγέθους. Το βάρος ενός λαχανικού είναι έως 3 κιλά. Η κουλτούρα σπάνια αρρωσταίνει, ανέχεται καλά τους παγετούς της νύχτας.

Τι να επιλέξετε για τις νότιες περιοχές

Για τα νότια γεωγραφικά πλάτη, συνιστάται να επιλέξετε ποικιλίες που ανέχονται καλά την ξηρασία και δεν απαιτούν συχνό και άφθονο πότισμα. Σε αυτήν την περιοχή, το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς σπόρους.

Zavadovskaya

Καθυστερημένη καλλιέργεια ωρίμανσης. Το κεφάλι είναι πυκνό, στρογγυλό, δεν σπάει. Το κεφάλι του λάχανου είναι πράσινο από πάνω, σε διατομή το κέντρο του είναι λευκό. Το βάρος ενός λαχανικού είναι 2,5-4 κιλά. Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για ζύμωση. Μπορείτε να φάτε λάχανο φρέσκο.

Το Derbent τοπικό βελτιώθηκε

Μια πρώιμη καλλιέργεια ωρίμανσης εκτράφηκε στον πειραματικό σταθμό του Ντέρμπεντ. Το λάχανο ωριμάζει σε 109 ημέρες. Η καλλιέργεια έχει ρηχή ροζέτα, διαμέτρου μόλις 0,7 μέτρων. Τα εξωτερικά φύλλα είναι σκούρο πράσινο με ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Οι κεφαλές είναι παχουλές, λευκές σε τομή. Η μάζα ενός λαχανικού είναι 1,2 κιλά. Συνιστάται να καταναλώνετε την καλλιέργεια αμέσως μετά τη συγκομιδή · είναι ελάχιστα αποθηκευμένη.

Κριτής 146

Νότια ποικιλία, εκτρέφεται το 1950. Η κουλτούρα είναι μέτρια αργά. Αντέχει τέλεια τις υψηλές θερμοκρασίες. Σπάνια πάσχει από βακτηρίωση. Καλλιεργείται για ζύμωση και προετοιμασία σαλάτας λαχανικών.

Τοπικό Mozharskaya

Μέση όψιμη συγκομιδή, με μεσαίου μεγέθους κεφαλές. Το βάρος των λαχανικών είναι περίπου 3 κιλά. Η ποικιλία ανέχεται καλά τις υψηλές θερμοκρασίες, αλλά απαιτεί τακτικό πότισμα. Τα κεφάλια μπορεί να σπάσουν. Καλλιεργείται για αλάτι και φρέσκια κατανάλωση.

Ποιες ποικιλίες να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος στα προάστια

Στην περιοχή της Μόσχας, το κλίμα είναι μέτρια ηπειρωτικό, το καλοκαίρι είναι δροσερό, οι παγετοί της άνοιξης υποχωρούν μέχρι τα μέσα Μαΐου, το φθινόπωρο εμφανίζονται τον Οκτώβριο. Οι καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε αυτήν την περιοχή πρέπει να είναι καλά ανεκτές από τις παραμορφώσεις της φύσης και να ωριμάσουν πριν από τις αρχές Οκτωβρίου. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες: Slava, Dumas, Valentina, Zarya, Aggressor, Crumont, Gift.

Ντούμας

Πρόωρη καλλιέργεια ωρίμανσης. Αναπτύσσεται καλά στη σκιά, ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της σήψης. Το λάχανο έχει ένα μεγάλο και παχύ κεφάλι. Η μάζα ενός λαχανικού είναι έως 4 κιλά. Η καλλιέργεια καλλιεργείται για την παρασκευή σαλάτας λαχανικών.

Κρεμόντ

Η κουλτούρα είναι μέτρια αργά. Δεν σπάει, σπάνια αρρωσταίνει με φουσάριο, δεν σαπίζει. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το βάρος μιας κεφαλής είναι έως 5 κιλά. Τα λαχανικά καλλιεργούνται για αλάτι και φρέσκια κατανάλωση.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν διαφορετικές ποικιλίες λάχανου. Αυτή η τεχνική σάς επιτρέπει να συλλέγετε φρέσκα λαχανικά από τον κήπο όλο το καλοκαίρι. Στο τέλος της σεζόν, οι χειμερινές ποικιλίες ωριμάζουν, οι οποίες χρησιμοποιούνται για ζύμωση.