Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας ζελέ, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση

Μία από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες που φυτεύονται στη χώρα είναι η πατάτα Ζελέ. Εκτράφηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους (EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH). Αυτή η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιλογών Επιλογών που Συνιστάται για Καλλιέργεια το 2005. Τέτοιες πατάτες προορίζονται για επιτραπέζια χρήση, έχουν καλή γεύση.

Το ζελέ καλλιεργείται κυρίως στις κεντρικές περιοχές, αλλά καλλιεργείται και σε άλλες περιοχές. Φυτεύεται τόσο στα χωράφια μεγάλων αγροκτημάτων όσο και σε προσωπικά οικόπεδα.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Οι κορυφές αυτής της πατάτας μπορεί να είναι αρκετά ψηλές και να απλώνονται, οπότε θα πρέπει να μείνει ένα κενό 75-85 cm μεταξύ των σειρών και περίπου 30-35 cm μεταξύ των φυτών στη σειρά. Μετά από 1,5 μήνες, αρχίζουν να σκάβουν επιλεκτικά τους κονδύλους για φαγητό. 3 μήνες μετά τη φύτευση στο έδαφος, οι πατάτες είναι πλήρως ώριμες και μπορούν να συλλεχθούν για χειμερινή αποθήκευση.

Οι ιδιαιτερότητες των κονδύλων είναι ότι το σχήμα τους είναι ωοειδές, τα μάτια είναι ρηχά και η φλούδα είναι τραχιά και κίτρινη. Ο πολτός των κονδύλων είναι επίσης κίτρινος. Όταν είναι ώριμο, το βάρος μιας πατάτας αφήνει 85-135 γραμμάρια. Έχουν μέση περιεκτικότητα σε άμυλο (13,4-17%).

Ένας θάμνος Jelly μπορεί να παράγει περίπου 15 πατάτες. Η απόδοση ανά εκτάριο στη βιομηχανική παραγωγή αυτής της ποικιλίας πατάτας είναι 156-292 εκατοστά. Σε μικρά οικιακά οικόπεδα με 1 μ² συλλέξτε 3,5-4,5 kg κονδύλων.

Αυτή η ποικιλία πατάτας έχει καλή ποιότητα διατήρησης. Οι κόνδυλοι δεν χάνουν την παρουσίασή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι ώριμοι κόνδυλοι αντέχουν ήρεμα το χειμώνα. Σε περίπτωση μηχανικής βλάβης, τα κομμάτια σφίγγονται γρήγορα.

Η περιγραφή της ποικιλίας δείχνει ότι αυτός ο κόνδυλος είναι ανθεκτικός στον χρυσό νηματώδη που σχηματίζει κύστη, καθώς και στον αιτιολογικό παράγοντα του καρκίνου της πατάτας. Τόσο οι κορυφές όσο και οι κόνδυλοι είναι μέτρια ευαίσθητοι στην καθυστερημένη καταστροφή.

Αυξανόμενοι κανόνες

Οι πατάτες για φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη απαιτούν απαραίτητα λιπάσματα:

• άζωτο;
• ποτάσσα;
• που περιέχει φωσφόρο.

Είναι επίσης απαραίτητο να προβλεφθεί η εισαγωγή μαγνησίου, ασβεστίου και άλλων στοιχείων. Κατά μέσο όρο 1 μ² φτιάξτε 5-7 κιλά χούμους ή κομπόστ, 30-40 g υπερφωσφορικού και 15-20 g θειικού καλίου. Για ελαφρά εδάφη, απαιτείται λιγότερα λιπάσματα και για βαριά αργιλώδη εδάφη, αυξημένη ποσότητα. Φέρνονται κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου σκάψιμο της γης.

Οι κόνδυλοι χρειάζονται πρόσβαση σε οξυγόνο. Δεν εξαρτάται μόνο η απόδοση της καλλιέργειας, αλλά και η γεύση της. Για να ελαφρύνει το έδαφος και να αυξήσει τη διαπερατότητα του αέρα, προστίθεται άμμος στα κρεβάτια πριν από τη φύτευση πατάτας (10-15 kg ανά 1 m²).Αυτό διευκολύνεται επίσης από την αύξηση της δόσης του λιπάσματος που εφαρμόζεται σε αργιλώδη εδάφη. Για να διευκολύνετε την πρόσβαση του αέρα στις ριζικές καλλιέργειες, τακτικά φύτευση πατάτας.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και θεραπεία της πατάτας (rhizoctonia), σύγχρονα μέτρα ελέγχου

Αυτό το φυτό απαιτεί αρκετό φως για φυσιολογική ανάπτυξη. Επομένως, φυτεύεται μόνο σε ανοιχτούς χώρους χωρίς σκίαση.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ξηρασίας, η ποικιλία πατάτας ζελέ χρειάζεται πότισμα. Ωστόσο, η υπερχείλιση του εδάφους μπορεί να προκαλέσει σήψη των καλλιεργειών ρίζας. Για να αποφευχθεί αυτό, προστίθεται άμμος στο αργιλώδες έδαφος (2-3 κουβάδες άμμου ανά 1 m²). Συνιστάται να σκάβετε βαρύ χώμα την άνοιξη. Αυτό συμβάλλει στην πρόωρη ζέστασή του.

Εάν τα υπόγεια νερά είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια, τότε οι πατάτες φυτεύονται σε κρεβάτια ύψους 15-20 cm.

Κανόνες για την προετοιμασία πατάτας για σπόρους

Για να επιταχυνθεί η πρώτη συγκομιδή, οι ρίζες καλλιεργούνται πριν φυτευτούν στο έδαφος. Ο επιλεγμένος σπόρος αφαιρείται από το κελάρι περίπου 1-1,5 μήνες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Για 1 εβδομάδα, οι κόνδυλοι είναι στον ήλιο. Αυτή τη στιγμή, σχηματίζεται κερασό βοδινό, το οποίο συμβάλλει στην αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Οι πατάτες στη συνέχεια τοποθετούνται σε ρηχά κουτιά ή πλαστικά δοχεία και τοποθετούνται σε ένα σκιερό θερμό δωμάτιο για βλάστηση. Μετά από περίπου 1 μήνα, στην πατάτα εμφανίζονται μικροί βλαστοί μήκους 1,5 εκατοστών.

Πριν από τη φύτευση, οι μεγάλοι κόνδυλοι κόβονται σε διάφορα μέρη. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να προσέχετε τουλάχιστον 1 βλαστάρι σε κάθε μέρος. Έτσι, μετά την κοπή των πατατών, δεν σχηματίζεται στη συνέχεια μια διεργασία πυρετού, διατηρούνται για μια εβδομάδα έως ότου σχηματιστεί ένας χονδροειδής ιστός στις θέσεις κοπής.

Προσγείωση στο έδαφος

Η φύτευση πατάτας ξεκινά αφού το χώμα θερμαίνεται στους περίπου 7-8 βαθμούς. Η ζελέ φυτεύεται σε σειρές. Η εξάπλωση των θάμνων αυτής της ποικιλίας μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη γειτονικών φυτών. Ως εκ τούτου, συνιστάται να αφήσετε διαδρόμους τουλάχιστον 75 cm.

Για να φυτέψετε τα φυτά με την ίδια απόσταση μεταξύ των θάμνων, το έδαφος επισημαίνεται πρώτα. Μπορείτε να τεντώσετε τις χορδές κατά μήκος των προγραμματισμένων σειρών (η απόσταση μεταξύ τους είναι 75-85 cm). Στη συνέχεια σκάβεται ένα ρηχό τάφρο και, εάν είναι απαραίτητο, προστίθενται λιπάσματα.

Μετά από αυτό, οι κόνδυλοι τοποθετούνται στα αυλάκια σε απόσταση 25-30 cm μεταξύ τους. Στη συνέχεια, τα ακόλουθα αυλάκια γίνονται με τον ίδιο τρόπο. Σε αυτήν την περίπτωση, το έδαφος από τα επόμενα αυλάκια χύνεται στα πρώτα αυλάκια. Μερικοί προσθέτουν μια χούφτα δέρματα κρεμμυδιών στην τρύπα για να τρομάξουν τα παράσιτα από τους κονδύλους.

Μετά τη φύτευση των πατατών, το χώμα είναι σκληρό για να συνθλίψει τα σπόρια και να διευκολύνει τη διαδικασία εμφάνισης. Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης των φυτών, συνιστάται η πραγματοποίηση άλεσης έτσι ώστε οι πιθανοί παγετοί να μην βλάπτουν τα νεαρά φυτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια πατατών είναι 18-22 βαθμούς. Σε υψηλότερη θερμοκρασία, ο σχηματισμός ριζικών καλλιεργειών αναστέλλεται.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να χρησιμοποιήσετε οργανικά λιπάσματα από ψάρια και οστεάλευρα στον κήπο

Χίλινγκ

Κόνδυλοι πατάτας σχηματίζονται στους πλευρικούς βλαστούς του ριζικού συστήματος. Για να εξασφαλιστεί η ανάπτυξή τους σε βάθος, πραγματοποιείται άλεση των θάμνων. Πραγματοποιείται αρκετές φορές ανά σεζόν, μία φορά κάθε 7-10 ημέρες. Εάν για πρώτη φορά χαλαρώσει μόνο το χώμα, τότε την επόμενη φορά που οι θάμνοι που έχουν αυξηθεί σε ύψος 10-12 εκατοστά θα μαζευτούν με χώμα, έτσι ώστε 4-5 εκατοστά κορυφών να παραμείνουν στην επιφάνεια. Αυτό ενισχύει και σχηματίζει το ριζικό σύστημα και διασφαλίζει επίσης το σχηματισμό νέων κονδύλων κάτω από το στρώμα του εδάφους.

Εάν, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, οι κόνδυλοι προεξέχουν πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, τότε θα πρασινωθούν κάτω από τις ακτίνες του ήλιου, γεγονός που θα τους καταστήσει ακατάλληλους για κατανάλωση από τον άνθρωπο.Επίσης, κατά τη διάρκεια της άλεσης, γίνονται μικρές καταθλίψεις κοντά σε κάθε θάμνο για να συσσωρευτεί νερό της βροχής.

Έλεγχος σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο

Μια άλλη δυσκολία με καλλιέργεια πατατών θεωρείται ο αγώνας ενάντια στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Οι μεγάλες φυτείες αντιμετωπίζονται με χημικά. Σε μικρές οικιακές καλλιέργειες, οι προνύμφες των νεαρών σκαθαριών απομακρύνονται με το χέρι σε έναν κάδο. Αυτή δεν είναι μια δύσκολη διαδικασία, αλλά απαιτεί κανονικότητα.

Εμφάνιση όψιμης όρασης

Σε βροχερές καιρικές συνθήκες, η ποικιλία Jelly μπορεί να μολύνει καθυστερημένη καταστροφή. Για να αποφευχθεί αυτό το φαινόμενο, τη στιγμή της εμφάνισης μικρών καφέ κηλίδων στα φύλλα, οι κορυφές ψεκάζονται με οξείδιο του χλωρίου ή Osksychom. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, αυτή η επεξεργασία πραγματοποιείται 2-3 φορές, αλλά η τελευταία θα πρέπει να είναι όχι αργότερα από 20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Οι κορυφές που επηρεάζονται από την όψιμη κηλίδα κόβονται και αφαιρούνται από τον ιστότοπο και οι κόνδυλοι σκάβονται 15 ημέρες μετά από αυτό.

Συγκομιδή

Η εκσκαφή ώριμων πατατών πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό, έτσι ώστε η διαδικασία ξήρανσης και τοποθέτησης των κονδύλων για αποθήκευση για το χειμώνα διεξάγεται σωστά. Η συγκομιδή που επιλέγεται από τα κρεβάτια στεγνώνει σε έναν σκοτεινό αχυρώνα για 2 εβδομάδες και μόνο στη συνέχεια μπαίνει στο κελάρι. Κατά τη συλλογή, τοποθετούνται κατάλληλοι κόνδυλοι στους σπόρους. Μερικοί αγρότες φυτεύουν σπόρους κάτω από τον ήλιο πριν το βάλουν στο κελάρι.

Κριτικές

Οι κριτικές των κηπουρών μιλούν επίσης για τις θετικές ιδιότητες των πατατών ζελέ:

Elina, 29 ετών: «Φύτεψα πατάτες ζελέ στο οικόπεδο μου. Από πέντε κονδύλους που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο, συγκέντρωσα σχεδόν έναν κουβά με πατάτες. Έχει ευχάριστη γεύση και απαλό σχήμα χωρίς βαθιά μάτια. "

Mikhail, 59 ετών: «Ήμουν ικανοποιημένος με τις φυτεμένες πατάτες. Αλλά μερικοί θάμνοι επηρεάστηκαν από την όψιμη όραση. Σας συμβουλεύω να φυτέψετε την ποικιλία Jelly μόνο σε ξηρές περιοχές με βαθιά υπόγεια νερά. "