Περιγραφή των ποικιλιών μοβ πατάτας, των ευεργετικών του ιδιοτήτων

Είναι πολύ δύσκολο να εκπλήξεις με κάτι ασυνήθιστο σήμερα. Οι μωβ πατάτες αποτελούν εξαίρεση. Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι μετά τη θερμική επεξεργασία, το χρώμα του πολτού του δεν αλλάζει.

Πώς ήταν η επιλογή

Αυτό το είδος αποκτήθηκε διασχίζοντας το συνηθισμένο για όλους ποικιλίες πατάτας με το "American Relative". Μην φοβάστε ότι έχει τροποποιηθεί. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην Αμερική και μετά στη Ρωσία.

Το Ινστιτούτο Ερευνών της Σιβηρίας της Ρωσίας, ασχολήθηκε επίσης με την ανάπτυξη πατατών μοβ πολτού. Έχουν αποδειχθεί αρκετές παραλλαγές, το χρώμα των οποίων κυμαίνεται από ροζ έως σκούρο μοβ. Μερικές φορές βρίσκονται μωβ αποχρώσεις

Βασικές προβολές

Τα χαρακτηριστικά των πατατών είναι ελαφρώς διαφορετικά από τις συμβατικές ποικιλίες με τυπικό χρώμα. Επιπλέον, διαφορετικές ποικιλίες έχουν διαφορετικές ιδιότητες μεταξύ τους. Διακριτικά χαρακτηριστικά κοινά για όλους είναι:

1. Το χρώμα του πολτού, παραμένει το ίδιο ακόμα και μετά την επεξεργασία.
2. Το σχήμα του λαχανικού είναι επιμήκη και επιμήκη.
3. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στους κόνδυλους.
4. Λόγω του παχιού του δέρματος, μπορεί να αποθηκευτεί για πολύ καιρό.

Δύο κόνδυλοι πατάτας περιέχουν την ίδια ποσότητα βιταμίνης C με 1 λεμόνι.

Σύνθεση ρίζας

Όπως δείχνει η περιγραφή, οι πατάτες είναι πλούσιες σε συστατικά:

• Βιταμίνες: A, B, C, E, H, PP και άλλα.
• Μακροθρεπτικά συστατικά: Κάλιο, χλώριο, φωσφόρος, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα.
• Ιχνοστοιχεία: Ιώδιο, λίθιο, φθόριο, χρώμιο και πολλά άλλα.
• Αμυλο.
• Σακχαρόζη.
• Γλυκόζη.
• Φρουκτόζη.
• Οξέα.
• Αμινοξέα.

Για 100 γρ. Οι ποικιλίες πατάτας αντιπροσωπεύουν: 2 γρ. πρωτεΐνες, 16 γρ. υδατάνθρακες, 0,4 γρ. Λίπος.

Ποικιλίες

Το ενδιάμεσο αποτέλεσμα είναι περίπου 120 δείγματα πατάτας. Οι κύριες ποικιλίες που είναι κοινές παντού είναι:

• Όλα μπλε. Ο πολτός του δεν είναι μπλε, αλλά πιο μπλε-βιολετί. Η φλούδα και ο πολτός διαχωρίζονται με ένα λευκό δακτύλιο. Φτάνει σε πλήρη ωριμότητα σε 80 ημέρες. Ο κόνδυλος ζυγίζει 200 ​​γραμμάρια. Βασικά, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, το χρώμα διατηρείται. Μόνο όταν βράσει γίνεται πιο χλωμό.
• "Εκρηξη". Το χρώμα του πολτού και της φλούδας συμπίπτει εντελώς, έχει μπλε απόχρωση. Οι κόνδυλοι της ποικιλίας θεωρούνται πρόωρη ωρίμανση. Μάζα πατάτας 120 γρ. Πολύ παραγωγικό και άνοσο στις ασθένειες.
• "Πασχαλιά". Έτοιμο για χρήση μετά από 95 ημέρες. Το βάρος του κονδύλου είναι περίπου 80 γρ., Εξαιρετική αποθήκευση. Ο πολτός και το δέρμα έχουν την ίδια απόχρωση. Λιλά θαύμα επιλογής.
• "Περού μωβ". Οι κτηνοτρόφοι εργάστηκαν για την αναπαραγωγή του για 200 χρόνια. Θεωρείται ύστερο είδος. Η ωριμότητα συμβαίνει σε 100-110 ημέρες. Βάρος 80 γρ.
• "Μπλε Adirondack". Οι πατάτες ζυγίζουν 100 γραμμάρια και ωριμάζουν σε 95 ημέρες.
• "Vitelot".Πολύ δημοφιλές σε πολλούς κατοίκους του καλοκαιριού, έχει ένα δεύτερο όνομα "Negritanka". Το μέσο βάρος ενός κονδύλου είναι 70-100 γρ. Χρώμα με αποχρώσεις του μπλε και του μοβ. Περίοδος ωρίμανσης 110 ημέρες. Αποθηκεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Γιατί οι πατάτες μπούκλες: τι είδους ασθένεια είναι και πώς να τη θεραπεύσουμε, μέτρα ελέγχου

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι αναφέρονται σε όλες τις ποικιλίες ως μπλε πατάτες. Για να καταστεί σαφές τι διακυβεύεται. Οι χρήσιμες ιδιότητες των κονδύλων δεν αμφισβητούνται από κανέναν, αλλά αντίθετα, επαινούνται μόνο.

Για ποιον αναφέρεται και αντενδείκνυται;

Για να το καταλάβετε, πρέπει να εξετάσετε λεπτομερώς ευεργετικές ιδιότητες των πατατών

1. Μειωμένη πίεση. Καλό για άτομα με υπέρταση και κακό για υποτασικούς ασθενείς.
2. Αντιοξειδωτικά Η παρουσία τους σε μεγάλες ποσότητες επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.
3. Από τις πολλές βιταμίνες που βρίσκονται στις μοβ πατάτες, οι Ε και Γ είναι οι πιο σημαντικές για τον άνθρωπο.
4. Ενίσχυση της όρασης. Χρήσιμο για άτομα με προβλήματα όρασης. Επιβραδύνει την ανάπτυξη καταρράκτη και γλαυκώματος.
5. Πεπτικό σύστημα. Βοηθά στην απομάκρυνση των απορριμμάτων από το σώμα. Ομαλοποιεί τα κόπρανα, ανακουφίζει από τον κοιλιακό πόνο.
6. Σκάφη και καρδιά. Καθαρισμός από τοξίνες, οι πατάτες μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων στο αίμα. Κατά συνέπεια, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
7. Υποστήριξη ασυλίας. Βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και, χάρη στο φολικό οξύ, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.

Συνιστάται ο περιορισμός της κατανάλωσης του προϊόντος για όσους:

• Υψηλή ζάχαρη.
• Δυσκοιλιότητα.
• Ευσαρκία.
• Χαμηλή πίεση.
• Γαστρίτιδα.

Για κάθε άτομο, τα οφέλη και οι βλάβες υπολογίζονται ξεχωριστά, ανάλογα με την κατάσταση της υγείας. Σε κάθε περίπτωση, οι μωβ πατάτες μπορούν να καταναλωθούν, αλλά ταυτόχρονα να παρακολουθείτε προσεκτικά την ευημερία σας.

Καλλιέργεια πατάτας

Οι πατάτες με μοβ σάρκα είναι πιο δύσκολο να αναπτυχθούν μόνες τους από τις κανονικές ποικιλίες. Τα κύρια προβλήματα που πρέπει να αντιμετωπίσετε στην αναπτυσσόμενη διαδικασία:

1. Έκθεση σε καθυστερημένη όραση και κρούστα.
2. Παράσιτα εντόμων. Η ποικιλία μοβ πατάτας είναι πιο ευαίσθητη σε επιθέσεις από σκαθάρια του Κολοράντο από άλλες.
3. Είναι καλύτερα να μην πολλαπλασιάζετε με τα μάτια. Επειδή οι κόνδυλοι γίνονται μικρότεροι.

Διαφορετικά, τα πάντα είναι όπως με τους συνηθισμένους τύπους πολιτισμού. Έγκαιρος πότισμα, σίτιση, άλεση και έλεγχος παρασίτων.

Πώς να προετοιμάσετε το έδαφος για φύτευση

Πρώτα πρέπει να επιλέξετε ένα μέρος για τον κήπο. Οι μοβ πατάτες λατρεύουν τον φωτισμό · είναι καλύτερο να επιλέξετε έναν ιστότοπο στη νότια πλευρά. Είναι επιλεκτικό για τη σύνθεση του εδάφους, είναι κατάλληλοι οι ακόλουθοι τύποι εδαφών:

• Πλημμύρες.
• Sod-podzolic.
• Ελαφρύ.
• Ουδέτερο αμμώδες αργαλειό.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και καταπολέμηση του σκαθάρι clicker (wireworm) στις πατάτες

Προκειμένου η πατάτα να ριζώσει και να αναπτυχθεί σωστά στο μέλλον, το έδαφος πρέπει να σκάβεται πολύ βαθιά το φθινόπωρο. Μπορείτε να εφαρμόσετε αμέσως λιπάσματα, άλας καλίου (KS), υπερφωσφορικό (S.) και χούμο (P).

1 μ²:

• KS-15 γρ.
• C-30 γρ.
• Ρ - 0,5 κιλά.

Είναι καλύτερα να αφήσετε τη γη σε σβόλους, αυτό δεν θα δώσει την ευκαιρία στα παράσιτα να κρυφτούν σε βάθος. Θα παγώσουν.

Μετά τη θέρμανση του εδάφους έως + 5 ⁰С, μπορείτε να σκάψετε ξανά και να χαλαρώσετε το κρεβάτι.

Φύτευση και αποχώρηση

Πριν από τη φύτευση πατάτας, χύνεται μια μικρή τέφρα ξύλου στις τρύπες. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 30 cm, το βάθος τους είναι 10 cm, το διάστιχο είναι 60 cm.

Εάν θέλετε να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή, οι μωβ πατάτες αφήνονται να βλαστήσουν σε ένα ζεστό δωμάτιο. Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον + 15⁰С. Αυτό πρέπει να γίνει 3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Μπορείτε να το καλύψετε με μια μεμβράνη, να την αφαιρέσετε μόνο όταν τα λάχανα είναι περίπου 10 cm.

Απαιτείται πότισμα, άφθονη και συχνή, υποχρεωτική περίοδος:

• Μετά τη βλάστηση.
• Κατά τη διάρκεια του σετ μπουμπουκιών.
• Μετά την πτώση των λουλουδιών.

Συνιστάται να παρακολουθείτε τη ροή της υγρασίας στις ρίζες. Η περίσσεια του συμβάλλει στην ανάπτυξη της σήψης και μια ανεπάρκεια οδηγεί στο θάνατο του ίδιου του φυτού. Η προκύπτουσα κρούστα πρέπει να χαλαρώσει, οι ρίζες πρέπει να αναπνέουν.

Το βοτάνισμα και η θεραπεία από έντομα και ασθένειες πρέπει να πραγματοποιούνται εγκαίρως, η καλλιέργεια είναι ευαίσθητη στην ανάπτυξη και τις επιθέσεις τους. Οι θάμνοι μπορεί να πεθάνουν. Εάν δεν υπάρχει βροχή για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνιστάται η άρδευση των φυτεύσεων.

Γνώμη των ανθρώπων που προσπάθησαν να καλλιεργήσουν μοβ πατάτες

Αφού μελετήσετε τις κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού, μπορείτε να καταλάβετε τι είναι ιδιαίτερο για την καλλιέργεια πατατών, αξίζει να ξοδέψετε χρόνο να φυτέψετε.

• Ιρίνα. Βίωσα παράξενα συναισθήματα όταν κράτησα τα κονδύλια στα χέρια μου. Καθαρίστηκε, αλλά το χρώμα του πολτού δεν έχει αλλάξει. Αφού έμαθα ότι δεν υπήρχε ανάγκη καθαρισμού. Γενικά, με εντυπωσίασε το χρώμα του τελικού πιάτου.
• Υποκοριστικό της Veronica. Συλλέχθηκε η πρώτη σοδειά πατάτας. Αποδείχθηκε ένας κάδος με 4 θάμνους. Θεωρεί ότι αυτό είναι καλό αποτέλεσμα. Δεδομένου ότι το υλικό φύτευσης ήταν μικρό. Προσπαθήσαμε να ψήσουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Η γεύση είναι συνηθισμένη, πρακτικά δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη πατάτα. Ανθισμένο λευκό, αλλά οι μίσχοι είναι μοβ. Συνιστά τη φύτευση μοβ πατάτας λιγότερο συχνά από τις κανονικές ποικιλίες, περίπου 70 * 70.

Η εξωτική καλλιέργεια στην περιοχή δεν είναι ασυνήθιστη. Αλλά αν είναι επίσης ένα χρήσιμο προϊόν, τότε η σημασία του αυξάνεται πολλές φορές.