Περιγραφή των ποικιλιών πατάτας Ivan da Marya και Ivan da Shura, καλλιέργεια και απόδοση

Οι κτηνοτρόφοι από διάφορες χώρες εργάζονται εδώ και πολύ καιρό για την ανάπτυξη νέων τύπων φυτικών καλλιεργειών, συγκεντρώνοντας μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας που αποκτήθηκε με τη διέλευση. Οι πατάτες Ivan da Marya άρχισαν να φυτεύονται στη Ρωσία τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα. Σε πολλές περιοχές, αυτή η ποικιλία πήρε τα δικά της ονόματα - Ryabukha, Matryoshka, Little Red Riding Hood, Lisa. Η ριζική καλλιέργεια μεταφέρθηκε στη Σοβιετική Ένωση κατά τη διάρκεια της περεστρόικα του Γκορμπατσόφ και συμπεριλήφθηκε στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων επιλογής ως Πικάσο.

Περιγραφή της ποικιλίας

Ο Ivan da Marya αναπτύσσεται σε οποιαδήποτε γη, αλλά προτιμά τα ελαφρά εδάφη με χαμηλή οξύτητα. Οι πατάτες οφείλουν τα όμορφα ρωσικά τους ονόματα στα εξωτερικά τους χαρακτηριστικά. Μια ποικιλία με καθυστερημένη ωρίμανση έχει ψηλούς όρθιους θάμνους, κάτω από τον καθένα από τους οποίους δένονται έως και 20 κόνδυλοι:

• επιμήκη σχήμα?
• με κίτρινο δέρμα
• με κηλίδες ροζ χρώματος.
• με μικρά μάτια.

Μια πατάτα ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια, υπάρχει σχεδόν 16 τοις εκατό άμυλο στον πολτό. Περιέχει πολλές βιταμίνες, ιχνοστοιχεία με τη μορφή σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου, σεληνίου, καλίου. Ο κόνδυλος περιέχει λίγο λιγότερο από 80 kcal. Το λαχανικό ρίζας έχει μια ευχάριστη γεύση, βράζεται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.

Το φυτό δεν επηρεάζεται:

• καραβίδες πατάτας
• νηματώδεις;
• βλάστηση των σπονδυλικών στηλών.

Πάνω από 300 εκατοστά πατάτας σκάβονται από ένα εκτάριο σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Οι ριζικές καλλιέργειες ωριμάζουν, 110–135 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Η περίοδος ωρίμανσης επηρεάζεται από:

• χαρακτηριστικά του εδάφους;
• καιρός;
• γεωργική τεχνολογία.

Όπως προκύπτει από την περιγραφή, οι πατάτες Ivan da Marya ανέχονται κανονικά την ξηρασία, οι κόνδυλοι αποθηκεύονται τέλεια μέχρι την επόμενη συγκομιδή, χρησιμοποιούνται τηγανητές, βρασμένες, ψημένες, πηγαίνουν στην προετοιμασία σούπας, μπορς, κατσαρόλες.

Τα λουλούδια της ποικιλίας Ivan da Marya δεν μαζεύονται σε πινέλο, έχουν λευκή απόχρωση και λάμψη με λιλά χρώμα. Ομαλοί, ελκυστικοί κόνδυλοι εξαντλούνται γρήγορα στην αγορά, βρίσκονται στο κελάρι μέχρι την άνοιξη.

Οι κηπουροί και οι αγρότες είναι ευτυχείς να καλλιεργήσουν τον Ivan da Shura, μια ποικιλία που εκτράφηκε από τους κτηνοτρόφους Kaluga. Οι ρίζες αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν νωρίτερα από 4 μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Από 15 έως 20 ακόμη και οβάλ κόνδυλοι σκάβονται από τον θάμνο. Ο λευκός πολτός περιέχει έως και 17% άμυλο, περιέχει αμινοξέα και βιταμίνες.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• απόδοση πάνω από 750 κιλά εκτάρια ·
• γρήγορη ωρίμανση
• λεπτή γεύση.

Οι βραστές πατάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Η κουλτούρα είναι ανθεκτική στις κύριες ασθένειες της νυχτερινής σκιάς, δεν φοβάται την ξηρασία, αλλά απαιτεί τη γονιμότητα του εδάφους.

Μεγαλώνει

Οι αγρότες φυτεύουν πατάτες Ivan da Marya για να επωφεληθούν από την πώληση, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προετοιμάζουν διάφορα πιάτα από αυτό. Η τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, η προσεκτική φροντίδα της καλλιέργειας βοηθά στη συγκομιδή μιας εξαιρετικής συγκομιδής.

Προετοιμασία θέσης για κήπο

Οι πατάτες καλλιεργούνται τόσο σε άργιλους όσο και σε αμμώδη εδάφη, και σε γόνιμα τσερνοζέμ, και σε podzolic εδάφη. Οι καλύτεροι προκάτοχοι του πολιτισμού είναι:

• όσπρια;
• σιτάρι και σίκαλη ·
• παντζάρι.

Από το φθινόπωρο, έχοντας συλλέξει τη συγκομιδή, οι κορυφές και τα ζιζάνια απομακρύνονται στην περιοχή για πατάτες. Η κοπριά και το χούμο απλώνονται ομοιόμορφα στο έδαφος. Την άνοιξη, σκάβουν το χώμα, σπάζουν τα κομμάτια με τσουγκράνα. Οι κόνδυλοι φυτεύονται από τα τέλη Απριλίου, όταν το έδαφος ζεσταίνεται. Το μέρος για την ποικιλία Ivan da Marya πρέπει να αλλάζει τακτικά.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τι μπορεί να φυτευτεί μετά τις πατάτες το επόμενο έτος σε αυτό το μέρος;

Φυτρωτικοί σπόροι

Από τις ρίζες που σκάβονται το φθινόπωρο, επιλέξτε πατάτες του ίδιου μεγέθους χωρίς κηλίδες και ζημιά σε διάμετρο έως 5 cm. Για να προετοιμαστείτε για προσγείωση:

1. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται για 2 εβδομάδες σε μια ζεστή βεράντα ή σε ένα δωμάτιο.
2. Τα ριζικά λαχανικά μπορούν να διπλωθούν σε ένα καλάθι με τα μάτια τους πάνω, να πασπαλιστούν με υγρή τύρφη ή πριονίδι και να αφεθούν στο δοχείο για 15 ημέρες.
3. Οι πατάτες αποστέλλονται σε δωμάτιο όπου είναι στεγνό και η θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 15.

Ο τελικός σπόρος υποβάλλεται σε επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο ή αναμειγνύοντας ένα τέταρτο ποτήρι βορικού οξέος και 10 g θειικού χαλκού σε έναν κάδο νερού. Η τέφρα βοηθά στην προστασία των κονδύλων από ασθένειες. Ένα κιλό αυτής της ουσίας διαλύεται σε 10 λίτρα υγρού και οι πατάτες τοποθετούνται σε αυτό για μισή ώρα.

Τώρα πολλές εταιρείες παράγουν ειδικά φάρμακα που εμποδίζουν την ανάπτυξη παρασίτων - Prestige, Force, Cruiser.

Μέθοδοι φύτευσης

Οι περισσότεροι καλοκαιρινοί κάτοικοι και κηπουροί σκάβουν τρύπες, αφήνοντας 30 εκατοστά μεταξύ τους. Σε κάθε τρύπα τοποθετείται λίγο τέφρα και χούμο, στη συνέχεια τοποθετείται μια βλαστημένη καλλιέργεια ρίζας, χύνεται το έδαφος.

Οι ιδιοκτήτες των προαστιακών περιοχών όπου υπάρχουν παρατυπίες στο ανάγλυφο μεταβαίνουν σε μια μέθοδο φύτευσης χωρίς άροση. Το κρεβάτι χωρίζεται σε μεγάλες λωρίδες, οι εγκάρσιες γραμμές σημειώνονται σε απόσταση ενός μέτρου. Οι κόνδυλοι τοποθετούνται κάθε 20 cm, οι οπές καλύπτονται με χώμα από τις σειρές.

Μερικοί κηπουροί ισχυρίζονται ότι έχουν υψηλότερη απόδοση όταν οι πατάτες καλλιεργούνται κάτω από άχυρο, επειδή όταν αρχίζει να σαπίζει, οι γαιοσκώληκες σέρνονται, συμβάλλοντας στο σχηματισμό του βερμικολόγου. Η διαδικασία φύτευσης περιλαμβάνει:

1. Χαλάρωση του εδάφους, αφαίρεση κομματιών, άφθονο πότισμα.
2. Τοποθετώντας κονδύλους σε τάφρους κάθε 30 cm.
3. Καλύπτοντας τις τρύπες με ένα στρώμα από άχυρο μισού μέτρου.

Με αυτήν τη μέθοδο γεωργικής τεχνολογίας, οι θάμνοι δεν χρειάζονται ψύξη και υγρασία. Δεν χρειάζεται να γονιμοποιήσετε το έδαφος.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Παρά το γεγονός ότι και οι δύο ποικιλίες πατάτας δεν απαιτούν το έδαφος, θα χρειαστεί αέρας για την ανάπτυξη των κονδύλων. Μια εβδομάδα μετά τη φύτευση του σπόρου, το χώμα αρχίζει να χαλαρώνει και να ξεριζώνει από τα ζιζάνια. Όταν τα στελέχη ανυψώνονται 20 εκατοστά, αρχίζουν να ψεκάζουν τα κρεβάτια. Κάντε αυτό μετά από βροχή ή πότισμα.

Εάν υπάρχει κίνδυνος επιστροφής παγετού, οι βλαστοί καλύπτονται αμέσως με γη από τις σειρές, σχηματίζοντας ένα μικρό ανάχωμα κοντά τους. Ακόμα και σε θερμοκρασία μείον 1 °, τα φύλλα γίνονται μαύρα και πεθαίνουν. Απόδοση πατάτας μειώνεται απότομα. Το Hilling ξεκινά ξανά μετά από 3 εβδομάδες.

Κορυφαία σάλτσα και πότισμα

Για να σχηματιστούν καλύτερα οι ρίζες, ένα μήνα μετά την εμφάνιση των βλαστών, εφαρμόζεται ένα σύνθετο λίπασμα, το οποίο λαμβάνεται με ανάμιξη μισού λίτρου μουλεϊνών ή περιττωμάτων πουλιών και 2 κουταλιών της σούπας ουρίας σε έναν κουβά με νερό. Όταν εμφανίζονται μπουμπούκια, αρχίζουν να τροφοδοτούν τις ρίζες με τέφρα και θειικό κάλιο.

Κατά τη διάρκεια και μετά την ανθοφορία, ένα διάλυμα που παρασκευάζεται από νιτροφόσκα και υπερφωσφορικό άλας εφαρμόζεται κάτω από κάθε θάμνο πατάτας.

Με έλλειψη υγρασίας, οι κορυφές μαραίνονται, τα φύλλα στεγνώνουν και οι κόνδυλοι γίνονται μικρότεροι. Τα κρεβάτια ποτίζονται άφθονα απουσία βροχής για μεγάλο χρονικό διάστημα, κάτι που πρόσφατα έχει γίνει συχνό φαινόμενο.Το νερό μπορεί να χυθεί στις αυλακώσεις μεταξύ των σειρών ή μπορεί να εγκατασταθεί σύστημα στάγδην άρδευσης. Στη μεσαία λωρίδα, 3 πότισμα είναι συνήθως αρκετά, αυτό γίνεται απαραίτητα κατά την περίοδο ανθοφορίας.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τύποι και χαρακτηριστικά λιπασμάτων ορυκτών, οργανικών, φωσφόρου, ποτάσας και αζώτου

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι πατάτες της ποικιλίας Ivan-da-Marya δεν φοβούνται την ξηρασία, σπάνια επηρεάζονται από ιούς και είναι ανθεκτικές στα νηματώδη. Οι αγρότες το εκτιμούν για την εξαιρετική μεταφορά, την υψηλή εμπορευσιμότητα και την απόδοση. Οι όμορφοι επιμήκεις κόνδυλοι βράζουν απαλοί, έχουν λεπτή γεύση, είναι κατάλληλοι για μαγείρεμα και τηγάνισμα, φτιάχνοντας σούπες και σαλάτες. Ένα σοβαρό μειονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι αναγεννάται γρήγορα.

Οι πατάτες Ivan da Shura ωριμάζουν νωρίτερα, έτσι ώστε τα φύλλα να μην υποφέρουν από φουσάριο. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν:

• αντίσταση στην ξηρασία και τις υψηλές θερμοκρασίες ·
• μακροχρόνια αποθήκευση
• σταθερή απόδοση
• ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.

Περίπου 20 θρεπτικοί κόνδυλοι ευχάριστης γεύσης με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο σκαμμένα από τον θάμνο. Σε αντίθεση με τον Ivan da Marya, αυτή η πατάτα δεν εκφυλίζεται. Σε μια τοποθεσία φυτεύεται για αρκετά χρόνια, συλλέγοντας μεγάλες καλλιέργειες ρίζας.

Παράσιτα και ασθένειες

Ο Ivan da Shura δεν πάσχει από Alternaria, το οποίο μεταφέρεται από διάφορα έντομα, δεν επηρεάζεται από ιούς και καρκίνο πατάτας. Η ποικιλία αναπτύσσει αντοχή στην όψιμη καταστροφή εάν οι κόνδυλοι ψεκάζονται με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό πριν από τη φύτευση.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη του root root βοηθά:

• μέτριο πότισμα
• θάμνοι άλεσης ·
• εισαγωγή τέφρας.

Τα νεαρά φύλλα πατάτας προτιμούν τα ακάρεα της αράχνης, τις αφίδες. Ο σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο τους αγαπά, από τον οποίο σώζονται από βιολογικούς παράγοντες και εντομοκτόνα.

Η ποικιλία Ivan da Marya σπάνια επηρεάζεται από ιούς, καρκίνο πατάτας, ωστόσο, ο υγρός και κρύος καιρός συμβάλλει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών. Με καθυστέρηση, οι κορυφές καλύπτονται με καφέ κηλίδες, οι οποίες μεταφέρονται στις ρίζες.

Οι πατάτες Ivan da Marya πάσχουν από ασήμι και κοινές αφίδες, από φύλλα έλασης. Για την εξάλειψη του κινδύνου ζημιάς στο φυτό, η πρόληψη επιτρέπει, η οποία περιλαμβάνει:

• φύτευση υγιών κονδύλων ·
• επεξεργασία σπόρων ·
• αφαίρεση ζιζανίων.

Δεν μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτήν την ποικιλία σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια στη σειρά. Όταν εμφανιστούν σημάδια καθυστερημένης κηλίδας στις πατάτες, 25 g Agat-25 διαλύονται σε ένα κουβά με νερό και τα κρεβάτια ψεκάζονται τουλάχιστον 2 φορές. Αποτρέπει την κύλιση των φύλλων με λίπανση με λιπάσματα που περιέχουν κάλιο.

Για την καταπολέμηση της ψώρα, οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα όπως το Antrakol, Champion. Για να αποφευχθεί η ασθένεια, οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε διάλυμα θειικού χαλκού ή βορικού οξέος πριν από τη φύτευση.

Προκειμένου οι νηματώδεις να μην φανταχτούν στον κήπο, το Bazamid είναι διάσπαρτο στο έδαφος. Ένα αβλαβές ριγέ έντομο προκαλεί μεγάλη βλάβη στις πατάτες. Για να καταστρέψει το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, παράγονται πολλά φάρμακα, τα οποία πρέπει να αλλάζουν συνεχώς, καθώς τα αρθρόποδα συνηθίζουν γρήγορα. Τα πιο αποτελεσματικά εντομοκτόνα περιλαμβάνουν Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού καταπολεμούν το τρομερό παράσιτο πατάτας με βιολογικές μεθόδους. Για να το κάνετε αυτό, φυτέψτε το σκόρδο ανάμεσα σε σειρές, σπέρνετε κατιφές και καλέντουλα, ψεκάστε τα φύλλα με μια έγχυση αψιθιάς.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι πατάτες Ivan da Marya αρχίζουν να σκάβουν, 4 μήνες μετά την εμφάνιση των βλαστών, όταν στεγνώνουν οι κορυφές. Κόνδυλοι με βαθουλώματα, κοψίματα χρησιμοποιούνται αμέσως και δεν τοποθετούνται στο υπόγειο.

Οι ρίζες μπορούν να ψεκαστούν με θειικό χαλκό πριν από την τοποθέτηση για μακροχρόνια αποθήκευση. Οι πατάτες δεν σαπίζουν, δεν χάνουν τη γεύση τους στους 2-4 βαθμούς θερμότητας. Οι κόνδυλοι θα παραμείνουν μέχρι την επόμενη συγκομιδή εάν τοποθετηθούν σε κουτιά, μετατοπισμένοι με ξηρά φύλλα από αψιθιά ή γριά.

Ο Ivan da Shura σκάβει τις ρίζες της πατάτας μερικές εβδομάδες νωρίτερα. Έχουν εξαιρετική ποιότητα διατήρησης και αποθηκεύονται μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού.