Περιγραφή της ποικιλίας του κόλιαντρου Caribe, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Από τα πικάντικα χόρτα, το κορίανδρο είναι το πιο δημοφιλές στους κηπουρούς. Το κορίανδρο Caribe που αναπτύχθηκε από τους Ολλανδούς έχει μια σειρά από εξαιρετικά χαρακτηριστικά και παρατηρείται από τους κατοίκους του καλοκαιριού. Καλλιεργείται για να παρασκευαστεί ως αρωματικό καρύκευμα για το χειμώνα. Το φυτό έχει προσαρμοστεί τέλεια στις συνθήκες του κρύου καλοκαιριού και ευχαριστεί με έντονο πράσινο τον Αύγουστο, όταν άλλα βότανα έχουν ήδη ανοίξει τις ομπρέλες τους.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η ποικιλία κόλιανδρου Caribe ταξινομείται ως ένα βασικό έλαιο που περιέχει βότανο.
Το ετήσιο φυτό έχει ένα όρθιο στέλεχος μεσαίου ύψους. Οι έντονα τεμαχισμένες ροζέτες των φύλλων προσελκύουν έντονο πράσινο. Η επιφάνεια της πλάκας των φύλλων είναι λεία, λεπτή, ελαφρώς τσαλακωμένη. Σε 40-45 ημέρες μετά την εμφάνιση, τα στελέχη είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση. Ταυτόχρονα, η μάζα ενός φυτού φτάνει τα 30 γραμμάρια. Μέχρι 1,5 κιλά πράσινου πικάντικου χόρτου μπορεί να συλλεχθεί από ένα τετραγωνικό μέτρο.
Το κορίανδρο βλασταίνει αργότερα από άλλες ποικιλίες. Και το έντονο άρωμα που προέρχεται από τα φύλλα και τους μίσχους τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία δεύτερων πιάτων, σαλάτας, σούπας.
Τα λουλούδια στο cilantro Caribe είναι ανοιχτό ροζ, εκπλήσσουν με τη μοναδική τάρτα τους, προσελκύοντας μέλισσες, σφήκες, μέλισσες.
Οι ομπρέλες με σπόρους συλλέγονται μετά από 70-75 ημέρες της καλλιεργητικής περιόδου.
Μεγαλώνει
Για φύτευση κόλιανδρο επιλέξτε περιοχές με ελαφρά και εύφορα εδάφη. Πρέπει να φωτίζονται από τον ήλιο και σε μια περιοχή χωρίς αέρα. Η σπορά του κόλιαντρου ξεκινά στις αρχές της άνοιξης, φύτευση σπόρων σε βάθος 1 έως 3 εκατοστών.
Προκειμένου τα φυτά να εμφανιστούν εγκαίρως, το φθινόπωρο, σκάβεται ένα οικόπεδο για πικάντικο γρασίδι, εφαρμόζονται οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Ως λίπασμα, το χούμο είναι κατάλληλο για μισό κουβά ανά τετραγωνικό μέτρο και 200 γραμμάρια τέφρας ξύλου. Θα παράγεται περισσότερη πράσινη μάζα εάν το έδαφος είναι εμπλουτισμένο με αζωτούχα λιπάσματα, υπερφωσφορικό και άλας καλίου.
Σχέδιο φύτευσης για κορίανδρο Caribe 20x7 ή 30x10 εκατοστά. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος είναι καλά υγραμένο. Οι σπόροι των φυτών διατάσσονται σε σειρές ή τυχαία, πασπαλίζονται με ξηρή γη.
Τα φυτά χόρτου εμφανίζονται σε 14-20 ημέρες. Μετά από αυτό, μπορείτε να αρχίσετε να σπέρνετε την επόμενη παρτίδα κόλιαντρο. Με μια τέτοια φύτευση με φρέσκα βότανα, μπορείτε να είστε όλο το καλοκαίρι.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Το Kinze δεν απαιτεί ειδική φροντίδα, αρκεί μετά την προσγείωση:
- πότισμα;
- αμολάω;
- αραιώστε
- αγριόχορτο.
Το πότισμα των κρεβατιών με γρασίδι πρέπει να γίνεται 1-2 φορές την εβδομάδα. Στη συνέχεια, η πράσινη μάζα θα είναι πιο δροσερή και πιο αρωματική.
Η αραίωση θα σώσει το φυτό από τη συσσώρευση στο κρεβάτι του κήπου, επιτρέποντάς του να αναπτυχθεί καλύτερα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, τραβούν επιπλέον μίσχους, αφήνοντας απόσταση 7-8 εκατοστών μεταξύ των βλαστών.
Η χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών θα επιτρέψει στο χώμα στα κρεβάτια να κορεστεί με υγρασία και αέρα.
Εάν παραβιάζετε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μην ποτίζετε το γρασίδι, τότε το κόλιανδρο θα αρχίσει να πυροβολεί ένα λουλούδι βέλος γρηγορότερα και η καλλιεργητική περίοδος θα τελειώσει. Η υπερβολική υγρασία του εδάφους θα οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών λοιμώξεων.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα οφέλη από την επιλογή της ποικιλίας Κορίαντρου Caribe περιλαμβάνουν:
- εξαιρετική γεύση χόρτων, το μοναδικό άρωμά του.
- αντοχή στο κρύο του φυτού
- ανοσία σε ασθένειες
- μακροπρόθεσμη επίδραση της πρασινάδας ·
- καλή μεταφορά
- υπέροχη παρουσίαση.
Η ποικιλία δεν έχει μειονεκτήματα. Εάν το φροντίζετε άσχημα, τότε δεν θα δώσει πολλά νόστιμα, αρωματικά και ζουμερά χόρτα. Το κορίανδρο είναι χρήσιμο γιατί περιέχει πολλές βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία. Δεν μπορείτε να φάτε πολλά πικάντικα χόρτα για όσους έχουν έλκη στομάχου, νεφρική ανεπάρκεια, διαβήτη..
Παράσιτα και ασθένειες
Ο υγρός και κρύος καιρός είναι επιβλαβής για πολλά φυτικά φυτά. Το κορίανδρο δεν αποτελεί εξαίρεση. Το πικάντικο γρασίδι καλύπτεται με κηλίδες, τα στελέχη του μοιάζουν με καμένα. Στο τέλος, το φυτό μπορεί να πεθάνει. Τα μέτρα για την πρόληψη και τον έλεγχο του ωιδίου και της σκουριάς περιλαμβάνουν διαδικασίες με σάλτσα σπόρων πριν από τη φύτευση. Είναι σημαντικό να κάψετε τα υπολείμματα των φυτών εγκαίρως μετά τη συγκομιδή και στη συνέχεια να σκάψετε το έδαφος. Θα σώσει από τη μόλυνση και τη φύτευση κορίανδρου κάθε χρόνο σε διαφορετικά μέρη του κήπου.
Μεταξύ των επιθετικών παρασίτων του κόλιαντρου, αξίζει να σημειωθεί ο τρώγων κόλιανδρο. Οι προνύμφες της δαγκώνουν σε φρούτα, τρώγοντας σχεδόν τελείως. Διάφορα είδη σφαλμάτων που ζουν σε φύλλα και στελέχη κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού είναι επίσης ενεργά. Ο χειμώνας σκώρος καταστρέφει τους σπόρους επιτίθεται σε αυτούς μετά το χειμώνα.
Ο έλεγχος των παρασίτων πρέπει να αντιμετωπίζεται με εντομοκτόνα παρασκευάσματα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Αρχίστε να συλλέγετε πράσινη μάζα από κορίανδρο όταν το μίσχο του φυτού φτάσει τα 10-12 εκατοστά σε μήκος. Κόβονται στο έδαφος. Τρώγονται μόνο φρεσκοκομμένα βλαστάρια κόλιαντρου. Τα παλιά στελέχη και τα φύλλα θα γευτούν πικρά και θα καταστρέψουν το πιάτο.
Οι σπόροι θεωρούνται έτοιμοι για χρήση όταν είναι 40 τοις εκατό καφέ. Το κόλιαντρο, οι σπόροι του είναι κατάλληλοι για κονσερβοποίηση, τουρσί, θρυμματισμένοι και χρησιμοποιούνται για να προσθέσουν σε είδη ζαχαροπλαστικής, κρέας, ψάρι και λαχανικά.
Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε φρέσκα κορίανδρο σε σάκους, οι οποίοι τοποθετούνται σε δοχεία και αφήνονται σε θερμοκρασία αέρα 1 βαθμού πάνω από το μηδέν. Σε υγρασία 85-90%.
Τα κομμένα μίσχοι και τα φύλλα ξηραίνονται, αλατίζονται και προστίθενται σε σούπες, κυρίως πιάτα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Οι σπόροι ξηραίνονται και αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος σε σφραγισμένο δοχείο. Τοποθετούνται ολόκληρα σε μαρινάδες κατά την προετοιμασία των ψαριών και των φυτικών προϊόντων. Είναι χρήσιμο να προσθέτετε σκόνη σπόρου σε ποτά και τσάι.
