Πώς να μεγαλώσετε σωστά το κόλιαντρο σε ένα θερμοκήπιο
Ένα πικάντικο βότανο που καλλιεργείται για χόρτα ονομάζεται κόλιαντρο. Εάν το φυτό φυτεύεται με σκοπό την απόκτηση σπόρων, θα ονομάζεται κόλιανδρο. Το Cilantro αισθάνεται υπέροχα στο θερμοκήπιο, στο κρεβάτι του κήπου και στο περβάζι. Σε θερμοκήπια, το μπαχαρικό μπορεί να καλλιεργηθεί χωριστά ή ως ενδιάμεσο φυτό, φύτευση στο διάδρομο άλλων καλλιεργειών. Η καλλιέργεια κόλιαντρου σε θερμοκήπιο είναι δυνατή με την οργάνωση ενός κατάλληλου συστήματος θέρμανσης, πρόσθετου φωτισμού και ενός συστήματος άρδευσης. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ράφια στα οποία είναι εγκατεστημένα δοχεία ή γλάστρες.
Το κόλιαντρο είναι μια πράσινη μάζα, το κόλιανδρο είναι ο καρπός του ίδιου φυτού.
Οφέλη θερμοκηπίου
Η καλλιέργεια του κόλιαντρου (κόλιανδρο) σε ένα θερμοκήπιο έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- το κόλιαντρο μπορεί να συλλεχθεί ακόμη και το χειμώνα, εάν έχουν εγκατασταθεί θερμαντήρες.
- υπό κάλυψη το πράσινο προστατεύεται από την εισβολή γυμνοσάλιαγκων και άλλων παρασίτων.
- μια συντομευμένη καλλιεργητική περίοδο, από τη στιγμή της σποράς των σπόρων έως την κοπή φρέσκων βοτάνων, περνούν δύο εβδομάδες.
- τη δυνατότητα καλλιέργειας με άλλες φυτικές καλλιέργειες ·
- διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου υγρασίας εδάφους και αέρα ·
- τη δυνατότητα καλλιέργειας χόρτων ή φρούτων.
Επιλογή σπόρων
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κόλιαντρου για καλλιέργεια σε θερμοκήπιο σήμερα είναι:
- Υβριδική Caribe. Η ευωδιαστή, ενός έτους καινοτομία διακρίνεται από την καθυστερημένη λήψη, την αντίσταση στην πτώση της θερμοκρασίας.
- Κεχριμπάρι. Αρωματικό φυτό. Με συστηματικό μέτριο πότισμα, εμφανίζεται ένας επιταχυνόμενος σχηματισμός φυλλοβόλων μάζας, ο οποίος είναι κατάλληλος για χρήση για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω του καθυστερημένου σχηματισμού μίσχων και σπόρων. Τα φύλλα εμφανίζονται σε ύψος δέκα εκατοστών.
- Μποροδίνσκι. Η εποχή της καλλιέργειας είναι μέτρια, το φύλλο είναι τρυφερό, έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα.
- Κίνητρο. Μεσαία όψιμη ποικιλία με συμπαγή ροζέτα ύψους έως 30 cm. Τα σκούρα πράσινα γυαλιστερά φύλλα σχηματίζουν μάζα σε ένα φυτό σε 40 g.
- Αφροδίτη. Η ποικιλία είναι νωρίς, τα χόρτα είναι κατάλληλα για χρήση ένα μήνα μετά την εμφάνιση των βλαστών. Διαθέτει υπερυψωμένη ροζέτα με μοναδική μυρωδιά και ευχάριστη γεύση.
- Alekseevsky 190. Δεν τείνει να ρίξει και να καταφύγει, ανθεκτικό στον παγετό, σπάνια επιτίθεται από παράσιτα.
Μεγαλώνει
Το κόλιαντρο, σπαρμένο απευθείας στο έδαφος του θερμοκηπίου, βλαστάνει επιτυχώς σε θερμοκρασίες όχι υψηλότερες από + 20 ºC. Η σπορά σε σειρές προτιμάται εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται μόνη της. Όταν σπέρνεται σε άλλα λαχανικά, ο σπόρος είναι διασκορπισμένος σε ένα άδειο μέρος, χωρίς εμβάθυνση. Το χώμα πρέπει να χαλαρώνεται, να υγραίνεται και να πασπαλίζεται ελαφρά με ξηρή γη. Αυτή η μέθοδος επιταχύνει σημαντικά τη βλάστηση και μειώνει την καλλιεργητική περίοδο. Με την εμφάνιση βλαστών, τα φυτά αραιώνονται, με την απόρριψη των ασθενών φυτών, σε απόσταση 6-8 cm.Η σπορά των σπόρων γίνεται όλο το χρόνο.
Οι μονωμένες δομές επιτρέπεται να μεγαλώνουν κόλιαντρο το χειμώνα - τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο. Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, η ανάπτυξη του κόλιαντρου σταματά, η γεύση γίνεται ανεξήγητη, υπάρχει κίνδυνος πτώσης των στελεχών λουλουδιών.
Η κοπή της μάζας των φύλλων ξεκινά με μια ανάπτυξη 15-20 cm, πριν από την εκτόξευση των μίσχων, συμβάλλοντας στη συρρίκνωση του πρασίνου και στην επιδείνωση της γεύσης. Συνιστάται να κόβετε το κορίανδρο με ένα κοφτερό μαχαίρι το πρωί. Μετά από αυτό, το έδαφος χαλαρώνει και γονιμοποιείται για την επακόλουθη υπερβολική πρασινάδα.
Προετοιμασία εδάφους
Η καλλιέργεια κόλιαντρου σε θερμοκήπιο συνεπάγεται ανάμιξη του ανώτερου στρώματος του εδάφους με άμμο και τύρφη και απολύμανση με διάλυμα θειικού χαλκού. Στη συνέχεια εισάγεται το χούμο. Το όξινο χώμα πρέπει να αποφεύγεται. Οι υψηλές αποδόσεις επιτυγχάνονται με μια ετήσια αλλαγή εδάφους στο θερμοκήπιο.
Φύτευση δενδρυλλίων
Τα σπορόφυτα κόλιαντρου στο θερμοκήπιο φυτεύονται σε απόσταση 8-12 εκατοστών με απόσταση σειράς 30 εκ. Αυτό το μοτίβο φύτευσης απλοποιεί τη συντήρηση και παρέχει στους θάμνους αρκετό χώρο για αποτελεσματική ανάπτυξη.
Καθεστώς θερμοκρασίας
Για επιτυχή βλάστηση στο θερμοκήπιο, οι σπόροι κόλιαντρου παρέχονται σε μέτρια θερμοκρασία: 18-20 ° С. Με την εμφάνιση των δενδρυλλίων, το καθεστώς θερμοκρασίας μπορεί να αυξηθεί.
Οι θερμοκρασίες άνω των +30 ° С θα μειώσουν σημαντικά την απόδοση και την ποιότητα του πρασίνου.
Πότισμα
Η βέλτιστη υγρασία για την καλλιέργεια κόλιαντρου σε ένα βιομηχανικό θερμοκήπιο διατηρείται με την εγκατάσταση ενός αυτόματου συστήματος στάγδην άρδευσης. Οι ιδιώτες έμποροι χρησιμοποιούν δοχεία ποτίσματος με ένα μεγάλο σπρέι.
Οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται άφθονα δύο φορές την εβδομάδα με ζεστό νερό. Η ένταση του ποτίσματος πρέπει να αυξάνεται κατά την περίοδο σχηματισμού στελεχών και ανάπτυξης φύλλων. Το στρώμα του εδάφους με άχυρο, πριονίδι και κέλυφος θα σας επιτρέψει να ποτίζετε τα φυτά λιγότερο συχνά. Το Mulch αναστέλλει την εξάτμιση της υγρασίας από το έδαφος, σώζει μπαχαρικά από ζιζάνια και θερμαίνει το ριζικό σύστημα σε δροσερές μέρες.
Λιπάσματα
Τα πικάντικα βότανα αγαπούν τα χαλαρά, γονιμοποιημένα εδάφη. Επάνω σάλτσα εφαρμόζεται ενώ σκάβετε τις κορυφογραμμές. Προτιμώνται τα ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν υπερφωσφορικό και κάλιο ή σάπια κοπριά, τέφρα ξύλου. Συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους αφού κόψετε την πράσινη μάζα, ταυτόχρονα πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων. Εμφανίζεται η ετήσια αλλαγή του εδάφους σε ένα νέο μείγμα εδάφους.
Ασθένειες και παράσιτα
Η πιο συχνή μυκητιασική νόσος του κόλιαντρου (κόλιανδρο) είναι η ραμουλαρίαση. Μπορεί να εμφανιστεί με τη μορφή καφέ κηλίδων κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, επηρεάζοντας όλα τα όργανα του φυτού και οδηγώντας στο θάνατό του. Η ασθένεια προκαλείται από συχνές βροχές και έντονη δροσιά. Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τον επίδεσμο των σπόρων και τη διάθεση των φυτικών συντριμμιών.
Μερικές φορές η καλλιέργεια επηρεάζεται από ωίδιο. Για να μην συμβεί αυτό, πρέπει να ακολουθήσετε τους κανόνες της εναλλαγής των καλλιεργειών, να σκάψετε το έδαφος σε επαρκές βάθος, να καταστρέψετε τα ερείπια των φυτών το φθινόπωρο.
Μεταξύ των παρασίτων πρέπει να σημειωθεί η χειμωνιάτικη σπάτουλα, σκουλήκι, ριγέ και ομπρέλα σφάλματα και κόλιανδρο-τρώγων, προκαλώντας ζημιά στην απόδοση έως και 80%.
Συγκομιδή κόλιαντρου
Το Cilantro είναι ένα μπαχαρικό που χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα ως καρύκευμα για τα πρώτα μαθήματα και τις σάλτσες. Ταιριάζει καλά με κρέας και ψάρι.
Το εμπορεύσιμο ύψος της πράσινης μάζας είναι 10-20 εκ. Αργότερα η κοπή είναι γεμάτη με την αρχή της ανθοφορίας και της χονδρότητας των φύλλων. Μπορείτε να προσδιορίσετε το χρόνο συγκομιδής με το πλούσιο πράσινο χρώμα του πρασίνου. Το κόλιανδρο που κόβεται νωρίς το πρωί πλένεται με τρεχούμενο νερό, στεγνά στελέχη, φύλλα, συντρίμμια, τα έντομα αφαιρούνται, στεγνώνουν με χαρτοπετσέτες και δένονται σε τσαμπιά. Είναι απαραίτητο να κρεμάσετε το βότανο στη σοφίτα ή σε άλλο στεγνό δωμάτιο, όπου δεν υπάρχει άμεσο ηλιακό φως, καταστρέφοντας βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
Η σωστή ξήρανση του κόλιαντρου διατηρεί τα μέταλλα και τις βιταμίνες, καθώς και τη γεύση και το άρωμα. Τα πλήρως αποξηραμένα φυτά συνθλίβονται και τοποθετούνται σε γυάλινα βάζα με ερμητικά σφραγισμένα καπάκια.
Το κόλιαντρο που καλλιεργείται σε θερμοκήπιο μπορεί να χρησιμεύσει ως καλή οικονομική βοήθεια. Τα νεαρά χόρτα εξαντλούνται εύκολα. Μπορείτε να ξεκινήσετε να πωλείτε μπαχαρικά μόνοι σας ή μέσω καταστημάτων και λαχανικών. Το μέγεθος της καλλιέργειας, και επομένως το κέρδος, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την έκταση του θερμοκηπίου.
