Ποια φυλή αιγών μπορεί να δώσει το πιο άοσμο γάλα, είδη TOP 15

Η εκτροφή αιγών γίνεται ένας δημοφιλής και κερδοφόρος κλάδος της γεωργίας. Οι αίγες παρέχουν γάλα, κρέας, μαλλί, τα οποία εκτιμώνται υψηλότερα από τις αγελάδες και τα πρόβατα. Το κατσικίσιο κρέας είναι ένα διαιτητικό προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλλά μερικές φορές προέρχεται από ένα συγκεκριμένο άρωμα. Πριν ξεκινήσετε μια κτηνοτροφική επιχείρηση, πρέπει να αποφασίσετε για τη φυλή των αιγών και ποια από αυτές δίνει το πιο άοσμο γάλα.

Οι καλύτερες φυλές αιγών

Στην εκτροφή αιγών διακρίνονται οι ακόλουθες περιοχές:

• γαλακτοκομείο;
• κρέας;
• χνουδάτος;
• μάλλινος.

Υπάρχει επίσης μια ξεχωριστή μικτή βιομηχανία. Συνδυάζει φυλές που παρέχουν πολλά προϊόντα.

Γαλακτοκομείο

Οι κύριοι δείκτες για την επιλογή μιας αίγας γαλακτοπαραγωγής είναι η ποσότητα γάλακτος και η ποιότητα του γάλακτος. Σε ορισμένα ζώα, η ποσότητα του γάλακτος που διατίθεται εξαρτάται από τις συνθήκες υπό τις οποίες διατηρούνται. Ως εκ τούτου, πρέπει να δοθεί προτίμηση σε ανεπιτήδευτες φυλές.

Τόγκενμπουργκ

Η ελβετική ποικιλία αρμέγματος προσαρμόζεται εύκολα στα νέα κλίματα.

Τα κατσίκια Toggenburg είναι αναγνωρίσιμα από το ανοιχτό καφέ χρώμα τους και τις λευκές ρίγες στο πρόσωπο.

αλπικός

Η φυλή διακρίνεται από ένα σκούρο χρώμα: κόλπο με κηλίδες ή σκούρο στο σώμα και φως στο κεφάλι.

Το αλπικό κατσικίσιο γάλα είναι νόστιμο, αλλά όχι λιπαρό και η περίοδος γαλουχίας είναι μικρότερη από επτά μήνες το χρόνο. Η υψηλή απόδοση γάλακτος θα διατηρηθεί, με την προϋπόθεση ότι υπάρχει αρκετό αλάτι στη διατροφή.

Μεγκρελιανός

Οι γεωργιανές κατσίκες βόσκουν στις πλαγιές των βουνών και έχουν μεγάλο μέγεθος.

Τα ζώα που βόσκουν στην κοιλάδα παράγουν λιγότερο γάλα από αυτά που τρέφονται στα βουνά.

Κρέας

Τα αιγοπρόβια διακρίνονται από ένα στρογγυλεμένο σώμα σε σχήμα βαρελιού και ένα μικρό μαστό. Δίνουν γάλα για έξι μήνες του έτους. Αλλά μεταξύ του κρέατος υπάρχουν φυλές με υψηλή απόδοση γάλακτος, η οποία μπορεί να αποδοθεί στην ομάδα μικτών κρεάτων και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Νουβιανά

Η βρετανική ποικιλία είναι ψηλή, 70 εκατοστά στο ακρώμιο. Τα ζώα αυξάνουν το βάρος τους έως και ογδόντα κιλά.

Οι κατσίκες Horny Nubian καίνε τα κέρατα τους ως παιδιά, ώστε να μην ακρωτηριάζονται μεταξύ τους και άλλα ζώα.

Τσέχικο καφέ

Μια δημοφιλής φυλή για αναπαραγωγή σε ιδιωτικά νοικοκυριά.

Τσέχικες κατσίκες καφέ προσαρμόζονται γρήγορα σε σκληρά κλίματα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να κόψετε σωστά τις οπλές μιας αίγας στο σπίτι και τα εργαλεία

Μπόερ

Χρώμα, σύμφωνα με το πρότυπο - λευκό με καφέ. Οι αίγες κερδίζουν 140 κιλά βάρους και οι αίγες κερδίζουν 90 κιλά. Η ποικιλία Boer βελτιώνεται από τις γαλακτοκομικές και downy φυλές.

Οι κατσίκες Boer καταβροχθίζουν ανεξέλεγκτα φυτά, επομένως δεν πρέπει να επιτρέπονται στον κήπο και στον ανθισμένο κήπο.

Χνουδάτος

Καθαρόαιμο κατσικίσιο πουλάρι δίνει έως και επτακόσια γραμμάρια κάτω κάθε φορά. Το μεγαλύτερο μέρος του κάτω λαμβάνεται από αρσενικά. Τα θηλυκά έχουν λιγότερο πυκνό υπόστρωμα και παράγουν λιγότερο γάλα από τις γαλακτοκομικές φυλές.

Κασμίρι

Το είδος προέρχεται από τα βουνά του Θιβέτ. Οι εξωτερικές διαφορές είναι κρεμαστά αυτιά και συμπαγές μέγεθος σώματος.

6 κιλά χνούδι λαμβάνονται από κατσικίσιο κατσίκα και 3 κιλά από κατσικίσιο. Όμως, τα ζώα πρέπει να τεμαχίζονται σε μια συγκεκριμένη περίοδο - πριν από την τήξη.

Όρενμπουργκ

Η φυλή Ural είναι η πιο δημοφιλής στη Ρωσία και το Ταταρστάν. Το κάτω μέρος των ζώων χρησιμοποιείται στην παραγωγή σάλι του Όρενμπουργκ. Το χρώμα του παλτού είναι μαύρο, κόκκινο, γκρι.

Οι αίγες του Όρενμπουργκ παράγουν μαλλιά υψηλής ποιότητας από την ηλικία των τεσσάρων ετών. Τα ζώα ηλικίας επτά ετών δεν απομακρύνονται.

Μαλλί κατσίκες

Στην ομάδα μαλλιού διακρίνονται επίσης δημοφιλείς και παραγωγικές ποικιλίες, οι οποίες δεν έχουν συγκεκριμένο άρωμα.

Ανγκορα

Η τουρκική φυλή πήρε το όνομά της λόγω της ιστορικής πατρίδας της - Άγκυρα. Τα ζώα ζυγίζουν λίγο - 35-50 κιλά με αύξηση 60-70 εκατοστών στο ακρώμιο.

Οι κατσίκες Angora παράγουν γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 4% και τρυφερό, άοσμο κρέας.

Πριντόνσκαγια

Η φυλή εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα της διέλευσης των αιγών Don και Angora.

Στο βοσκότοπο, πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί ώστε τα ζώα να μην συσσωρεύονται. Το καλοκαίρι απαιτείται βοσκή για τουλάχιστον δώδεκα ώρες.

Κατσίκες χωρίς κέρατα

Οι περισσότερες φυλές χωρίς κέρατα ανήκουν στην ομάδα γαλακτοκομικών προϊόντων.

Zaanen ή zaanenthal

Η γερμανική ποικιλία χωρίς κέρατα με κοντό ή λείπουν κέρατα είναι γνωστή από τον 19ο αιώνα και έχει κοντό λευκό παλτό.

Μπορείτε να βρείτε μια αγνή κατσίκα Saanen σε εκτροφεία. Ένα σημάδι καθαρότητας είναι η πλήρης απουσία κέρατων.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να αρμέξετε σωστά τα χαρακτηριστικά της αίγας και φροντίδας, συμβουλές από ειδικούς

Κάμπιν

Η βελγική λευκή ποικιλία με κοντά μαλλιά παράγει γάλα μεσαίου λίπους.

Το ποιοτικό γάλα παράγεται από σπάνιες καθαρές φυλές Campines.

Λα Μάντσα

Η επιλεκτικά εκτρεφόμενη ποικιλία διακρίνεται από μια ποικιλία χρωμάτων - λευκό, γκρι, καφέ.

Για ένα αρνί, μια κατσίκα Lamch φέρνει έως και τέσσερα παιδιά, και κατά τη γαλουχία δίνει 4 λίτρα γάλα την ημέρα.

Νάνος

Ένα χαρακτηριστικό των νάνων ζώων είναι η ισχυρή ανοσία και η αντίσταση στον παγετό.

Καμερούν

Αφρικανική μικρή φυλή με στριμμένα κέρατα. Ύψος στο ακρώμιο - 50 εκατοστά. Οι κατσίκες του Καμερούν είναι διακοσμητικές, είναι μαύρες, καραμέλες και στίγματα.

Οι κατσίκες του Καμερούν τα πηγαίνουν καλά στο κοπάδι και λαχταρούν μόνοι τους.

Νιγηριανά

Η φυλή σχετίζεται με το Καμερούν και εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα γενετικής μετάλλαξης υπό την επήρεια του ζεστού αφρικανικού κλίματος.

Η θερμοκρασία στο δωμάτιο με τα ζώα δεν πρέπει να πέσει κάτω από 15 βαθμούς Κελσίου.

Υψηλότερης απόδοσης φυλή

Το μεγαλύτερο μέρος του γάλακτος παράγεται από ευρωπαϊκές και νάνες κατσίκες:

Η απόδοση του γάλακτος καθορίζεται όχι μόνο από τη φυλή και τη διάρκεια της γαλουχίας, αλλά και από τη διατροφή. Τα ζώα πρέπει να λαμβάνουν φρέσκο ​​σανό, το καλοκαίρι - πράσινα χόρτα και κλαδιά οπωροφόρων δένδρων.

Είναι επίσης απαραίτητο να παρέχεται 24ωρη πρόσβαση σε καθαρό νερό. Με τη σωστή φροντίδα, η απόδοση γάλακτος θα μεγιστοποιηθεί.

Πώς να κάνετε τη σωστή επιλογή

Για να επιλέξετε ένα υγιές νεαρό κατσίκα, πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα σημάδια:

• ελαστικό μαστό σε σχήμα αχλαδιού χωρίς μαλλιά, με λεπτό δέρμα, προεξέχουσες φλέβες και προεξέχουσες θηλές.
• τετράγωνοι κοπτήρες, η οδοντοστοιχία είναι ομοιόμορφη, χωρίς κενά.
• φαρδύ στήθος
• προεξέχοντα, μακριά πλευρά?
• μια ομοιόμορφη σπονδυλική στήλη?
• ώμοι και λεκάνες στο ίδιο επίπεδο.
• καθαρό μεταξωτό μαλλί.

Τα υγιή ζώα είναι κινητά και περίεργα. Σε μια κατσίκα υψηλής απόδοσης, η λεκάνη είναι πλατύτερη από το στήθος και η μαστίχα είναι ογκώδης και σχεδόν δεν κινείται όταν περπατάτε.

Ζητείται από τον πωλητή τις ακόλουθες πληροφορίες:

• ηλικία - υψηλή απόδοση γάλακτος δίνεται από νεαρά άτομα έως 5 ετών. Σε ηλικιωμένα ζώα, η ποσότητα γάλακτος μειώνεται. Εάν ο ιδιοκτήτης ισχυρίζεται ότι η κατσίκα είναι νεαρή, αλλά έχει φθαρμένο στρογγυλεμένο κοπίδι και κρεμασμένο μαστό, στην πραγματικότητα, το ζώο είναι 6 ετών και άνω.
• αριθμός αρνί - η μέγιστη απόδοση γάλακτος επιτυγχάνεται μετά το δεύτερο ή τρίτο πρόβατο.

Όταν επιλέγετε μια φυλή αιγών, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το κλίμα στο οποίο θα ζήσει. Ο παγετός και η θερμότητα επηρεάζουν τον όγκο του γάλακτος. Επομένως, πριν αγοράσετε, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το ζώο μπορεί να διαθέτει άνετες συνθήκες διαβίωσης.