Περιγραφή και χαρακτηριστικά των κατσίκων Toggenburg, κανόνες διατήρησης
Η φυλή κατσίκα Toggenburg εκτράφηκε πριν από αρκετούς αιώνες. Αυτά τα ζώα εκτρέφονται κυρίως στη Δυτική Ευρώπη και το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας. Αυτά είναι κατσίκες γαλακτοπαραγωγής, που δίνουν περίπου 5 λίτρα γάλακτος υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά την ημέρα. Τα ζώα τρώνε χόρτο το καλοκαίρι και σανό το χειμώνα. Αντέχουν καλά τους σοβαρούς χειμώνες. Είναι αλήθεια ότι στην κρύα εποχή συνιστάται να τα διατηρείτε σε κλειστούς χώρους.
Προέλευση της φυλής αιγών Toggenburg
Τα ζώα αυτής της φυλής ανήκουν στα γαλακτοκομικά κατσίκια των Άλπεων. Αναπαράγονται κυρίως για την απόκτηση γάλακτος. Είναι αλήθεια ότι ένα ενήλικο ζώο βάρους 50 κιλών δίνει περίπου 25 κιλά κρέατος. Έχουν επίσης όμορφα δέρματα με καστανό παλτό τέφρας. Οι κατσίκες Toggenburg δίνουν 3-5 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 4-5% την ημέρα.
Αυτή η φυλή αναπτύχθηκε στην Ελβετία. Χρειάστηκαν αρκετοί αιώνες πριν από την παραγωγή των αιγών Toggenburg. Η ανάπτυξη μιας νέας φυλής πραγματοποιήθηκε από απλούς αγρότες. Επέλεξαν άτομα με την υψηλότερη παραγωγικότητα, δίνοντας το περισσότερο γάλα. Μια βελτιωμένη γαλακτοκομική φυλή χαρακτηριστικού χρώματος εμφανίστηκε στο Toggenburg τον 18ο αιώνα. Εξ ου και το όνομα αυτών των αιγών. Τον 19ο αιώνα, ή μάλλον το 1892, η φυλή Toggenburg καταχωρήθηκε επίσημα. Αυτά τα κατσίκια άρχισαν να εκτρέφονται προς πώληση.
Στις αρχές του 20ού αιώνα, ζώα αυτής της φυλής εμφανίστηκαν σε όλες τις χώρες της Δυτικής Ευρώπης, ακόμη και στις ΗΠΑ και τη Ρωσία. Οι ντόπιοι αγρότες τους διέσχισαν με κατσίκα. Σύντομα, νέες φυλές εμφανίστηκαν με βάση τη φυλή Toggenburg (Αγγλικά Toggenburg, τσέχικο καφέ, γερμανικό δάσος Thuringian και άλλα). Στην ίδια την Ελβετία, η κορυφή της δημοτικότητας αυτών των αιγών ήρθε στα μέσα του 20ού αιώνα.
Επί του παρόντος, στην πατρίδα της φυλής Toggenburg, οι αγρότες εκτρέφουν άλλα ζώα για γάλα. Οι κατσίκες Saanen είναι πιο παραγωγικές. Στη Ρωσία, η φυλή Toggenburg εκτράφηκε πριν από την επανάσταση. Τότε ξέχασαν αυτά τα κατσίκια και τους προσέδωσαν μόνο μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ. Είναι αλήθεια ότι τα ζώα τους στη σύγχρονη Ρωσία είναι ακόμα μικρά.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του ζώου
Η φυλή Toggenburg έχει ένα ενδιαφέρον χρώμα. Το μαλλί αυτών των κατσικιών είναι κοντό, αλλά παχύ, καστανόχρωμο. Υπάρχουν κατσίκες με σοκολάτα και καφέ-μαύρο χρώμα. Έχουν μια άσπρη κηλίδα κάτω από την ουρά τους. Το κεφάλι είναι σκοτεινό. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν δύο άσπρες ρίγες στις πλευρές του ρύγχους. Αυτιά - φως στις άκρες, μικρό, όρθιο. Πόδια - φαρδιά, ίσια, επίσης λευκά προς τα κάτω. Η κατσίκα έχει μια μικρή σκούρα γενειάδα και μια μικρή ουρά. Η φυλή Toggenburg δεν έχει κέρατα.
Το σώμα αυτών των ζώων είναι σε σχήμα βαρελιού, γωνιακό, σταδιακά διευρύνεται προς τα πίσω. Ύψος στο ακρώμιο - 65-75 cm, βάρος - 45-65 kg.Ο μαστός είναι μεγάλος, με δύο θηλές. Παραγωγικότητα ετησίως - 700-1000 λίτρα γάλακτος. Η κατσίκα είναι προσαρμοσμένη σε κρύα κλίματα. Αρμέγει όλο το χρόνο, ακόμη και το χειμώνα. Η γεύση του γάλακτος και η απόδοση του γάλακτος εξαρτώνται από τη διατροφή και τις συνθήκες κράτησης. Τα ζώα τρέφονται κυρίως με χόρτο και σανό.
Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα της φυλής:
- καλή ασυλία
- απαίτηση τροφοδοσίας ·
- εξαιρετική προσαρμοστικότητα σε κρύα κλίματα.
- γαλουχία όλο το χρόνο.
- υψηλή απόδοση γάλακτος
- νόστιμο γάλα από το οποίο μπορείτε να φτιάξετε τυρί.
Μειονεκτήματα της φυλής Toggenburg:
- δεν είναι κατάλληλο για αναπαραγωγή κρέατος.
- αυξάνει το βάρος αργά, αλλά τρώει πολύ τροφή.
- για να παρατείνει τη γαλουχία, οι γυναίκες πρέπει να ζευγαρώσουν κάθε χρόνο.
Συνθήκες φυλής και φροντίδα
Οι κατσίκες Toggenburg στην πατρίδα τους στην Ελβετία βόσκουν στα υψίπεδα και λόγω της έλλειψης βοσκότοπων μπορούσαν να σταθούν στο στάβλο όλο το χρόνο. Πρέπει να κρατήσετε αυτά τα ζώα στον αχυρώνα. Το καλοκαίρι, μπορούν να βόσκουν στο λιβάδι όλη την ημέρα. Το χειμώνα, τα ζώα πρέπει να φυλάσσονται σε ένα ζεστό δωμάτιο.
Στον αχυρώνα, η θερμοκρασία διατηρείται στους 10-20 βαθμούς όλο το χρόνο. Φροντίστε να εγκαταστήσετε εξαερισμό, παράθυρα και πόρτες. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, τα ζώα δεν θα αρμέξουν καλά. Στη ζέστη, οι εκπρόσωποι της φυλής Toggenburg υπερθερμαίνονται συχνά, και γι 'αυτό μειώνεται η απόδοση γάλακτος. Στον αχυρώνα πρέπει να υπάρχει μια φάτνη για σανό, τροφοδότες για ψιλοκομμένα λαχανικά και δημητριακά, ένα μπολ πόσιμου (κουβά) για νερό.
Το καλοκαίρι, οι κατσίκες μπορούν να οδηγηθούν στο λιβάδι το πρωί, αφού έχει υποχωρήσει η δροσιά, αλλά είναι καλύτερα για τα ζώα να περιμένουν τη ζέστη σε ένα δροσερό δωμάτιο. Ο αχυρώνας πρέπει να είναι ξηρός και φρέσκος. Το κρεβάτι (άχυρο) αλλάζει κάθε μέρα. Εάν οι εκπρόσωποι της φυλής Toggenburg διατηρούνται σε λάσπη και υγρασία, θα αρρωστήσουν. Εάν τα σκουπίδια δεν αλλάξουν, τότε το ζώο θα έχει προβλήματα με το μαστό.
Πώς να ταΐσετε μια αίγα
Τα ζώα τρέφονται 2-3 φορές την ημέρα. Το καλοκαίρι, από το πρωί έως το μεσημεριανό γεύμα, και το απόγευμα, πριν από το ηλιοβασίλεμα, μπορούν να βόσκουν στο λιβάδι. Είναι καλό για τις αίγες να τρώνε πράσινο γρασίδι και να είναι έξω. Τα πιο ευεργετικά είναι τα δημητριακά και τα όσπρια. Τα ζώα πρέπει να τρέφονται με τριφύλλι, μηδική, timothy, fescue, τσουκνίδα. Τρώνε έως και 8 κιλά πράσινο γρασίδι την ημέρα. Όταν οι κατσίκες βόσκουν σε βοσκότοπους, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν τρώνε δηλητηριώδη ή σαπούνια (με σαπωνίνες) φυτά.
Επιπλέον, τα ζώα μπορούν να τρέφονται με λαχανικά (κολοκύθα, καρότα, τεύτλα), κορυφές τεύτλων, κλαδιά θάμνων φρούτων και δέντρων.
Το χειμώνα, οι κατσίκες τρέφονται με αποξηραμένο σανό. Πρέπει να προετοιμάζεται τουλάχιστον 500 κιλά για ένα άτομο. Στο ζώο χορηγείται περίπου 4 κιλά σανό την ημέρα. Το χειμώνα, οι κατσίκες τρέφονται με ρίζες, μείγματα σιτηρών (βρώμη, καλαμπόκι, κριθάρι, σιτάρι). Στην κρύα περίοδο, στα ζώα δίνονται κλαδιά ερυθρελάτης, προμείγματα, φαρμακευτικές βιταμίνες και μέταλλα, οστεάλευρα, κιμωλία και αλάτι πέτρα για γλείψιμο.
Στο μεταξύ των ζωοτροφών, οι κατσίκες ποτίζονται με καθαρό νερό (5 λίτρα νερού ανά άτομο 2 φορές την ημέρα). Το υγρό μπορεί να είναι ελαφρώς γλυκανμένο ή αλατισμένο. Μην ποτίζετε ζώα αμέσως μετά την παραμονή σας στο βοσκότοπο. Πολλά φρέσκα βότανα, ειδικά όσπρια, καθώς και πόσιμο νερό μπορεί να οδηγήσουν σε φούσκωμα. Συνιστάται να διασφαλίσετε ότι οι αίγες δεν θα τρώνε υπερβολικά. Εάν τα ζώα βόσκουν λαίμαργα, πρέπει να τα κάνετε να κινούνται πολύ.
Κανόνες αναπαραγωγής
Η σεξουαλική ωριμότητα στη φυλή Toggenburg εμφανίζεται σε ηλικία 6 μηνών. Είναι αλήθεια ότι συνιστάται να καλύπτετε τις γυναίκες μόνο στους 12-18 μήνες. Ένα καθαρόαιμο κατσίκα επιλέγεται για ζευγάρωμα, τότε ο απόγονος θα είναι πρώτης κατηγορίας. Καλύψτε την αίγα τις ημέρες κυνηγιού. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τα θηλυκά αρχίζουν να αναπτύσσονται άκρα. Το πρωτόγαλα εμφανίζεται 60-70 ημέρες μετά το ζευγάρωμα. Η εγκυμοσύνη διαρκεί 5 μήνες. 1-4 παιδιά γεννιούνται. Για τις πρώτες 3 εβδομάδες, τα παιδιά πρέπει να πίνουν όλο το γάλα. Όταν τα μικρά είναι λίγο μεγαλύτερα, το γάλα μπορεί να δωρίζεται λίγο-πολύ για προσωπική χρήση.
Πρέπει να καλύπτετε τη γυναίκα μία φορά το χρόνο, όχι συχνότερα, κατά προτίμηση το φθινόπωρο, έτσι ώστε τα μωρά να γεννιούνται την άνοιξη. Στη συνέχεια, τα μικρά που γεννιούνται μετά τη σίτιση το καλοκαίρι μπορούν να μεταφερθούν σε πράσινο γρασίδι, δηλαδή να βόσκουν στο λιβάδι. Κατά τη διάρκεια της ζεστής περιόδου, τα παιδιά θα κερδίσουν περίπου 30 κιλά βάρους και μπορούν να σφάζονται για κρέας ή να πουληθούν πριν από το χειμώνα.
Συχνές ασθένειες
Οι κατσίκες υποφέρουν από φούσκωμα εάν βόσκουν σε ένα λιβάδι στη βροχή ή το πρωί λόγω της δροσιάς. Σε κρύο και υγρό καιρό, τα ζώα μπορεί να κρυώσουν. Με ακατάλληλη σίτιση, αναπτύσσουν γαστρεντερικά προβλήματα. Η περίσσεια δημητριακών οδηγεί σε κέτωση, η έλλειψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών επηρεάζει τους απογόνους (μη βιώσιμος, αδύναμος).
Εάν το ζώο διατηρείται σε ένα υγρό και κρύο δωμάτιο, μπορεί να αναπτύξει ρευματισμούς. Οι αίγες υποφέρουν από φλεγμονή των οπών εάν τραυματιστούν λόγω απροσεξίας.
Τα νεαρά κατσίκια συχνά αναπτύσσουν μαστίτιδα με την εμφάνιση γάλακτος. Για αυτήν την ασθένεια, τα ζώα πρέπει να πίνουν νερό με άνηθο. Μασάζ, τρίψιμο του μαστού με λάδι καμφοράς, ανάλατο λίπος, βάμμα comfrey στη βότκα, αλοιφή ιχθυόλης σώζει από μαστίτιδα. Για την προστασία από επικίνδυνες ασθένειες, τα παιδιά ηλικίας 3 μηνών εμβολιάζονται κατά του άνθρακα, του αφθώδους πυρετού, της βρουκέλλωσης, της λύσσας, του τετάνου και των παρασίτων. Η πρόληψη των ψύλλων και των σκουληκιών γίνεται σε τριμηνιαία βάση. Η υγεία της φυλής Toggenburg επηρεάζεται από τις συνθήκες διατήρησης και την ποιότητα της τροφής.
Προοπτικές αναπαραγωγής αιγών Toggenburg στη Ρωσία
Οι Ρώσοι αγρότες γνωρίζουν καλά τις αίγες του Τόγκενμπουργκ. Αυτά τα ζώα λατρεύονται για την ήρεμη φύση τους και την υψηλή απόδοση γάλακτος. Μετά από 3-4 τοκετό, ένα θηλυκό μπορεί να δώσει έως και 6 λίτρα γάλα την ημέρα. Η κορυφή της παραγωγικότητας εμφανίζεται σε ηλικία 5-6 ετών. Τέτοιες κατσίκες διατηρούνται για περίπου 10 χρόνια, στη συνέχεια αντικαθίστανται με νεαρές.
Τα ζώα της φυλής Toggenburg προσαρμόζονται καλά στο κλίμα της μεσαίας ζώνης, ανέχονται καλά τους χειμερινούς χειμώνες. Αναπαράγονται κυρίως στις περιοχές Vologda, Kostroma και Leningrad. Στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή, η φυλή Toggenburg είναι σπάνια. Σε αυτές τις περιοχές της Ρωσίας, δεν υπάρχουν ζώα αναπαραγωγής για αναπαραγωγή και δεν είναι εύκολο να τα πάρετε.
