Πού να ξεκινήσετε εάν αποφασίσετε να έχετε μια αίγα για γάλα και κανόνες συντήρησης
Πώς να πάρετε μια αίγα για γάλα, κρέας, χνούδι, από πού να ξεκινήσετε - αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλούς. Αυτό το ζώο είναι επικερδές για αναπαραγωγή. Έχει λίγα φαγητά και δίνει τουλάχιστον 2 λίτρα γάλα την ημέρα. Πρέπει να ταΐζετε την αίγα τρεις φορές την ημέρα, το γάλα το πρωί και το βράδυ. Μπορείτε να αγοράσετε μια φυλή βοείου κρέατος, να τα ταΐσετε με χόρτο και να τη σφάζετε για κρέας κατά τη θερινή περίοδο. Είναι αλήθεια ότι τέτοια κατσίκια είναι πολύ ακριβά, γιατί σχεδόν κανείς δεν τα εκτρέφει στην περιοχή μας.
Επιλογή φυλής
Οι άνθρωποι που ζουν σε αγροτικές περιοχές ή έχουν σπίτι, καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι και το δικό τους βοσκότοπο κοντά στην πόλη έχουν την οικονομική δυνατότητα να έχουν μια αίγα. Αυτό το ζώο δίνει νόστιμο και πολύ λιπαρό γάλα, από το οποίο λαμβάνεται ξινή κρέμα, τυρί φέτα, τυρί, τυρί cottage, βούτυρο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν γλυκιά, κρεμώδη γεύση και ελαφριά σκιά. Τα ζώα μεγαλώνουν για να έχουν το δικό τους γάλα και να μην το αγοράζουν στο κατάστημα.
Μπορείτε επίσης να πάρετε νόστιμο τρυφερό κρέας, όμορφο δέρμα και ζεστό χνούδι από κατσίκες. Το γάλα αυτών των ζώων είναι απίθανο να πωληθεί · μόνο τα παιδιά το πίνουν. Το χοιρινό ή το μοσχάρι είναι πιο πιθανό να αγοραστεί στην αγορά από το κατσικίσιο. Τα μαλλιά και τα χνουδάκια δεν είναι τόσο ακριβά. Οι αίγες, εάν γεννηθούν, είναι μόνο για προσωπικές ανάγκες, αλλά όχι για εμπορικούς σκοπούς.
Γαλακτοκομείο
Τις περισσότερες φορές, οι κατσίκες εκτρέφονται για γάλα. Για το σκοπό αυτό, αγοράζουν γαλακτοκομικά ζώα (καφέ Τσέχικα, Toggenburg, Zaanen, Ρωσικά, Γκόρκυ, Αλπικά, Μεγκρελιανά Νουβιανά). Αρχίζουν να αρμέγουν μετά το πρώτο τοκετό. Περίπου 4-5 λίτρα γάλακτος δίνονται την ημέρα. Η διάρκεια ζωής των ζώων είναι 8-12 χρόνια.
Για αναπαραγωγή, είναι καλύτερο να αγοράσετε νεαρά κατσίκια που έχουν ήδη αρμέξει. Κοστίζουν, ανάλογα με τη φυλή, περίπου 300 $ και περισσότερα, ξεπερνούν - 50-100 $. Όταν αγοράζετε, προσέξτε το μαστό του ζώου. Πρέπει να έχει ελαστικό σχήμα αχλαδιού ή μπολ, μεσαίου μεγέθους θηλές, ευδιάκριτες φλέβες γάλακτος. Ένα ζαρωμένο ή χαλαρό μαστό είναι ένα σημάδι μιας μη γαλακτοκομικής φυλής. Συνιστάται να αρμέξετε την αίγα κατά την αγορά. Μετά το άρμεγμα, ο μαστός πρέπει να πέσει στις πτυχές, κάτι που υποδηλώνει την απουσία λιπαρών αποθέσεων.
Όταν αγοράζετε νεαρά κατσίκια από την ηλικία των 4 μηνών, θα πρέπει να σκεφτείτε αμέσως για μια αίγα. Μετά από όλα, η κατσίκα αρχίζει να αρμέγει μόνο μετά το πρώτο αρνί. Η αίγα διασχίζεται στους 12-18 μήνες και η εγκυμοσύνη διαρκεί άλλους 5 μήνες. Μόνο τότε θα αρχίσει να δίνει γάλα. Είναι αλήθεια ότι μπορείτε να αρμέξετε μια παρθένα κατσίκα
Χνουδάτος
Οι λάτρεις του χειροποίητου πλεκτού και των χειροτεχνών μπορούν να αγοράσουν μια φυλή. Αυτά τα ζώα θα εξακολουθούν να δίνουν τουλάχιστον 2 λίτρα γάλακτος την ημέρα. Κατσίκες Downy: Orenburg, Don, Gorno-Altai, Angora, κασμίρ. Κοστίστηκαν τουλάχιστον 300 $.
Στην κάτω φυλή, το παλτό αποτελείται από χονδροειδές και μαλακό. Το χνούδι χτενίζεται σε κατσίκες κατά τη διάρκεια της τήξης. Την άνοιξη, μερικές φυλές που πετούν (εκτός από το Angora) κόβουν το μαλλί τους. Περίπου 500 γραμμάρια κάτω χτενίζονται από ένα ζώο ανά σεζόν. Η ποιότητά του εξαρτάται από τη διατροφή, τις συνθήκες κράτησης και την ηλικία. Το νήμα είναι φτιαγμένο από κάτω, από το οποίο είναι πλεκτά ρούχα ή διάφορα πράγματα (κουβέρτες, κάπες).
Κρέας
Οι αίγες αυτής της φυλής εκτρέφονται αποκλειστικά για χάρη κρέατος: Τουρκικά, Ανδαλουσιανά, Μπόερ, Καλαχάρα, Κίκο. Τα ενήλικα ζώα ζυγίζουν 50-90 κιλά. Στην ηλικία των 5-6 μηνών, το βάρος φτάνει τα 20-30 κιλά και οι νέοι μπορούν να σταλούν για σφαγή. Εάν αγοράζετε μια αίγα την άνοιξη και βόσκετε στο λιβάδι όλο το καλοκαίρι, τότε το φθινόπωρο μπορείτε ήδη να τη σφαγή για κρέας. Πράγματι, ένα ζώο κερδίζει έως και 500 γραμμάρια την ημέρα.
Συνήθως τα αιγοπρόβατα διατηρούνται για 8-12 μήνες και σφάζονται. Εάν διατηρηθεί περισσότερο, το κρέας γίνεται σκληρό. Τα οφέλη είναι προφανή: γρήγορη αύξηση βάρους, ελάχιστο κόστος τροφής. Είναι αλήθεια ότι τα ίδια τα ζώα αναπαραγωγής είναι ακριβά (από 300 $).
Διακοσμητικός
Στην αυλή μερικών κατοίκων του καλοκαιριού, μπορείτε να βρείτε μικρές κατσίκες που μοιάζουν με μωρά. Αυτή είναι μια νάνος διακοσμητική φυλή. Τα ζώα αυτά έχουν ύψος μόλις 50 cm και ζυγίζουν όχι περισσότερο από 25 κιλά. Αλλά αρμέγονται και δίνουν περίπου 1,5 λίτρα γάλα την ημέρα. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο τυρί από αυτό. Το γάλα είναι πολύ λιπαρό - 6-10 τοις εκατό.
Διακοσμητικά κατσίκια διατηρούνται ακόμη και στο διαμέρισμα, εκπαιδεύονται, εκπαιδεύονται στο δίσκο. Κοινές φυλές: Καμερούν, Νιγηριανό, μοντέλο αυλής. Είναι επίσης ωφέλιμο να έχετε διακοσμητικά κατσίκια: δεν μυρίζουν, τρώνε λίγο, έχουν φιλικό χαρακτήρα και εκτρέφονται για γάλα και κρέας.
Προκαταρκτική προετοιμασία
Οι αίγες διατηρούνται σε μη κατοικημένες εγκαταστάσεις. Δεν συνιστάται η διατήρηση των ζώων στο διαμέρισμα. Οι κατσίκες, ακόμη και οι νάνοι, είναι πολύ δραστήριοι, πηδούν, δεν είναι εύκολο να τα εκπαιδεύσετε στο δίσκο, εκτός αυτού, θα μασούν κουρτίνες, τραπεζομάντιλα, ρούχα.
Απαιτήσεις δωματίου
Για τη διατήρηση των ζώων, χτίζουν ένα υπόστεγο από ξύλο, τούβλα, μπλοκ, με έκταση τουλάχιστον 4 τετραγωνικών μέτρων. μέτρα. Στο εσωτερικό, ακόμη και στην κρύα εποχή, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους 15-20 βαθμούς Κελσίου. Μετά από όλα, τα κατσίκια αρμέγονται σχεδόν όλο το χρόνο και στο κρύο, οι αποδόσεις γάλακτος μειώνονται, επιπλέον, στο κρύο, τα ζώα μπορούν να κρυώσουν. Το χειμώνα, το δωμάτιο θερμαίνεται με υπέρυθρες λάμπες.
Στο πάτωμα υπάρχει άχυρο κρεβάτι. Αλλάζει καθώς γίνεται βρώμικο. Συνήθως - μία φορά την ημέρα. Εάν μια κατσίκα κοιμάται σε βρεγμένο και βρώμικο κρεβάτι, μπορεί να αρρωστήσει. Πρώτα απ 'όλα, ο μαστός θα υποφέρει, λόγω του οποίου η παραγωγή γάλακτος μπορεί να σταματήσει εντελώς. Το άχυρο μπορεί να αγοραστεί από έναν τοπικό αγρότη.
Τροφοδότης και πότης
Στον αχυρώνα είναι απαραίτητο να εγκαταστήσετε μια φάτνη για το σανό και το γρασίδι, έναν τροφοδότη για ψιλοκομμένα λαχανικά και δημητριακά, και μια γούρνα νερού. Μπορείτε να πίνετε κατσίκες από έναν κάδο 1-2 φορές την ημέρα. Στα ζώα χορηγείται γλυκό νερό. Εάν δεν τηρούνται οι υγειονομικοί κανόνες, οι αίγες μπορούν να δηλητηριωθούν και να αρρωσταίνουν. Μπολ για ποτό, τροφοδότες, φυτώρια μπορούν να φτιαχτούν μόνοι σας ή να τα αγοράσετε σε ένα κατάστημα.
Είναι δύσκολο να κρατάς μια αίγα
Αυτό το ζώο απαιτεί συνεχή προσοχή. Πρέπει να τρέφεται 3 φορές την ημέρα, να αρμέγει δύο φορές την ημέρα. Δεν μπορείτε απλά να αφήσετε το ζώο και να φύγετε. Θα πρέπει να ζήσετε μαζί του για 8-15 χρόνια.Αλλά αυτό το ζώο μοιάζει με σκύλο, εξημερώθηκε γρήγορα, αγαπάει την αγάπη, έχει φιλικό χαρακτήρα. Και χρειάζονται λιγότερα χρήματα για να κρατήσει μια αίγα από μια αγελάδα. Σε τελική ανάλυση, τρώει λίγο, αλλά κάθε μέρα δίνει γάλα.
Την άνοιξη, το καλοκαίρι και το φθινόπωρο
Ο ευκολότερος τρόπος για να διατηρήσετε μια κατσίκα είναι το καλοκαίρι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του έτους, μπορεί να βόσκει στο λιβάδι όλη την ημέρα. Το κύριο φαγητό είναι φρέσκο γρασίδι. Το ζώο τρώει έως και 4 κιλά πράσινης μάζας ανά ημέρα. Είναι επιθυμητό να τρέφεται με τριφύλλι, timothy, fescue και άλλα λιβάδια δημητριακών.
Η αίγα αρμέγεται δύο φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ. Μετά το πρωί αρμέγματος, το ζώο μεταφέρεται στο λιβάδι όταν στεγνώσει η πρωινή δροσιά. Το μεσημέρι, μπορείτε να το φέρετε στον αχυρώνα και να δώσετε μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά (καρότα, τεύτλα, κολοκύθα), και πάλι πρέπει να το φέρετε στο λιβάδι.
Την άνοιξη και το φθινόπωρο, τα ζώα βόσκουν επίσης έξω, αλλά μόνο σε ζεστό καιρό. Σε κρύο και βροχερό καιρό, οι κατσίκες πρέπει να μένουν στον αχυρώνα, διαφορετικά θα αρρωσταίνουν. Στις αρχές της άνοιξης και στα τέλη του φθινοπώρου, τρέφονται με προπαρασκευασμένο σανό και λαχανικά. Προστίθεται λίγο σιτάρι ως πρόσθετο.
Το χειμώνα
Τα κατσίκια πρέπει να φυλάσσονται σε εσωτερικούς χώρους όλο το χειμώνα. Είναι καλύτερα να μην τα βγάζετε έξω από παγετό, τα ζώα μπορεί να κρυώσουν. Η διατήρηση αιγών το χειμώνα δεν είναι πολύ δύσκολη. Πρέπει να βάζουν σανό στο νηπιαγωγείο τρεις φορές την ημέρα. Λαχανικά, ενσίρωμα, σπόροι, κλαδιά κωνοφόρων δίδονται ως κορυφαία σάλτσα. Γάλα - 1 και μερικές φορές 2 φορές την ημέρα.
Ένα ζώο τρώει έως και 4 κιλά σανό την ημέρα. Ένας κουβάς ή μισός κουβάς νερό δίνεται δύο φορές την ημέρα. Για το χειμώνα, πρέπει να προετοιμάσετε 500 κιλά σανό. Το χειμώνα, στην αίγα χορηγούνται φαρμακευτικά σκευάσματα μετάλλων και βιταμινών, μια αλάτι πέτρα για γλείψιμο.
Χαρακτηριστικά της διατήρησης γαλακτοκομικών αιγών
Το ζώο αρχίζει να αρμέγει μετά το πρώτο τοκετό. Τα κατσίκια ζευγαρώνονται στην ηλικία των 12-18 μηνών. Η εγκυμοσύνη διαρκεί 5 μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τους δίνεται πιο θρεπτική τροφή (σανό, γρασίδι, λαχανικά). Μετά το τοκετό, το πρώτο γάλα πηγαίνει για να ταΐσει το παιδί. Μετά από δύο εβδομάδες, η κατσίκα αρμέγεται δύο φορές την ημέρα: πρωί και βράδυ. Μαζί με τη μήτρα, το παιδί πρέπει να είναι έως τριών μηνών. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε ανεξάρτητη τροφή.
Χωρίς βόσκηση
Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, οι κατσίκες διατηρούνται χωρίς βόσκηση όλο το χρόνο. Το καλοκαίρι τρέφονται με φρέσκο χορτάρι, το χειμώνα - με σανό, ενσίρωμα και λαχανικά. Συνιστάται στα ζώα που δεν βόσκουν στο λιβάδι να λαμβάνουν παρασκευάσματα βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης D, καθώς και μετάλλων.
Βασικοί κανόνες φροντίδας
Τα ζώα τρέφονται τρεις φορές την ημέρα. Το κύριο φαγητό είναι το γρασίδι και το σανό. Γάλα δύο φορές την ημέρα: πρωί και βράδυ. Μετά το άρμεγμα, δίνουν μισό κουβά με νερό. Τα ζώα πρέπει να διατηρούνται ζεστά και καθαρά. Μία φορά την ημέρα, αλλάζουν το κρεβάτι (άχυρο) σε στεγνό. Τα ζώα σε ηλικία 3-4 μηνών εμβολιάζονται κατά της βρουκέλλωσης, του άνθρακα, της λύσσας, της ευλογιάς, του αφθώδους πυρετού. Τα αντιπαρασιτικά φάρμακα (Ivermek) χορηγούνται δύο φορές το χρόνο.
Πόσα χρόνια διατηρούνται για το γάλα
Η αίγα αρχίζει να αρμέγει μετά το πρώτο αρνί. Το ζώο είναι έτοιμο να ζευγαρώσει στους 12-18 μήνες. Η εγκυμοσύνη διαρκεί 5 μήνες. Το πρώτο γάλα της αίγας δίνεται στο δεύτερο έτος της ζωής. Αρμέγουν για περίπου 10 χρόνια, η αιχμή είναι στην ηλικία των 5 ετών και στη συνέχεια μειώνεται η απόδοση του γάλακτος.
Κάθε χρόνο η αίγα πρέπει να καλύπτεται, διαφορετικά η ποσότητα γάλακτος θα μειώνεται.
Πώς να αρμέξετε σωστά ένα ζώο
Η αίγα αρμέγεται δύο εβδομάδες μετά το πρώτο αρνί. Πριν το άρμεγμα, οι μαστίχες πλένονται με ζεστό νερό και στεγνώνουν με χάρτινη πετσέτα. Μια αγαπημένη λιχουδιά χύνεται στον τροφοδότη για να αποσπάσει την προσοχή του ζώου. Για πρώτη φορά, η κατσίκα μπορεί να είναι ιδιότροπη, ρίξτε τον κάδο. Με την πάροδο του χρόνου, θα το συνηθίσει και θα συμπεριφέρεται ήρεμα.
Το ζώο αρμέγεται με το χέρι ή χρησιμοποιεί μηχανή αρμέγματος. Κατά τη διάρκεια του αρμέγματος, δεν χρειάζεται να τραβήξετε τις θηλές, απλώς συμπιέζονται με μια γροθιά ή αντίχειρα και δείκτη, συμπιέζοντας μια ροή γάλακτος σε έναν κάδο. Ένα άρμεγμα διαρκεί 5-15 λεπτά. Μετά το άρμεγμα, ο μαστός πλένεται ξανά με ζεστό νερό.
