Πώς διαφέρει ένας λαγός από ένα κουνέλι, μια σύγκριση των ειδών και είναι δυνατόν να το διασχίσουμε
Με την πρώτη ματιά, τα κουνέλια και οι λαγοί είναι πολύ παρόμοια, τόσοι πολλοί πιστεύουν ότι τα οικιακά "αυτιά" προέρχονταν από τους άγριους προγόνους τους. Στην πραγματικότητα, αυτό δεν ισχύει. Υπάρχουν πολλές δεκάδες γένη και είδη μεταξύ των μελών της οικογένειας Λαγών, οι διαφορές μεταξύ των οποίων μπορεί να διαφέρουν. Επομένως, είναι απαραίτητο να καταλάβουμε πώς ένα άγριο ή οικιακό κουνέλι διαφέρει από έναν λαγό, ποια είναι τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα και τα ειδικά χαρακτηριστικά και των δύο εκπροσώπων.
Πού ζουν?
Οι λαγοί βρίσκονται σχεδόν σε όλο τον κόσμο με εξαίρεση την Αυστραλία και την Ανταρκτική, αλλά δεν υπάρχουν καθόλου ενδημικά θηλαστικά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι λαγοί ζουν στην Ευρώπη, σε δάση και ζώνες στέπας. Εδώ βρίσκονται σχεδόν παντού, ακόμη και σε κατοικημένες περιοχές, αλλά τα περισσότερα βρίσκονται στα διατηρημένα δασώδη νησάκια, στους πρόποδες και στις άγριες αραιοκατοικημένες περιοχές.
Ωστόσο, τα άγρια κουνέλια ζουν μαζικά στην Αυστραλία, στη Βόρεια και Νότια Αμερική, σε άλλα μέρη, αλλά στην πραγματικότητα δεν εμφανίζονται στην Ευρασία. Τα κατοικίδια κουνέλια ζουν εδώ - απόμακροι απόγονοι άγριων προγόνων, που λαμβάνονται με τυχαία και σκόπιμη επιλογή αιώνων. Στη νότια ήπειρο, τα κουνέλια έχουν γίνει μια φυσική καταστροφή επειδή καταστρέφουν τα χόρτα που χρειάζονται για να ταΐσουν άλλα ζώα, ειδικά τα πρόβατα, τα οποία αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της γεωργίας της Αυστραλίας.
Εξωτερικές διαφορές
Παρά τη σχέση, οι λαγοί και τα κουνέλια διακρίνονται εύκολα σύμφωνα με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Οι λαγοί είναι μεγαλύτεροι από τα κουνέλια. Το μέσο βάρος ενός λευκού λαγού μπορεί να φτάσει τα 5,5 κιλά, ένα λαγό - έως 7 κιλά. Τα κουνέλια, κατά μέσο όρο, ζυγίζουν έως 2,5-3 κιλά, αν και οι κάτοχοι ρεκόρ ορισμένων φυλών κρέατος φτάνουν μια μάζα 10 κιλών.
- Οι λαγοί έχουν άκαμπτη δομή σώματος, επιμήκη κεφάλι και αυτιά. Η ακοή είναι εξαιρετικά σημαντική γι 'αυτούς, οπότε τα αυτιά τους μεγεθύνονται και τα μακριά πόδια δίνουν την ευκαιρία να πηδήξουν ψηλά και να τρέξουν γρήγορα, φεύγοντας από την αναζήτηση.
- Τα κουνέλια έχουν στρογγυλεμένη κεφαλή, κοντά και φαρδιά αυτιά και πόδια που συντομεύονται σε σύγκριση με τους λαγούς. Η ικανότητα εκσκαφής οπών και συμπαγών διαστάσεων είναι πιο σημαντική για να χωρά σε στενούς διαδρόμους και φρεάτια.
- Οι λαγοί είναι λευκοί λαγοί και καφέ λαγοί, φυλές οικιακών κουνελιών και τα αντίστοιχα εξωτερικά χαρακτηριστικά, τα χρώματα είναι δέκα φορές περισσότερο.
- Τα κουνέλια δεν αλλάζουν το χρώμα του παλτού τους ανάλογα με την εποχή, αλλά οι λαγοί.Το χειμώνα, είναι λευκά για να είναι αόρατα στο χιόνι, και το καλοκαίρι είναι γκρι για να συγχωνευτούν με το χρώμα της γης. Για τα άγρια κουνέλια, αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό, επειδή κρύβονται υπόγεια, και η επιλογή έχει δώσει στις εγχώριες φυλές μια ποικιλία χρώματος και μήκους του παλτού ανάλογα με το σκοπό τους - κρέας, δέρμα κρέατος, δέρμα ή κατεύθυνση προς τα κάτω.
Αυτά τα ζώα, αν και παρόμοια, μπορούν εύκολα να διακριθούν από τη σύγκριση.
Πώς διαφέρει ο τρόπος ζωής;
Οι λαγοί είναι απόμεροι από τη φύση τους, συναντώνται με το αντίθετο φύλο μόνο κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου. Περιφέρονται, δεν χτίζουν σπίτια, χρησιμοποιώντας φυσικά καταφύγια.
Τα κουνέλια ζουν σε καθιστικές ομάδες, σκάβουν τρύπες όπου ζουν για χρόνια και μεγαλώνουν απογόνους. Τα λαγούμια τους είναι έργα τέχνης, υπόγειες πολυώροφες πόλεις με πολλές εισόδους και εξόδους, αδιέξοδα και ψευδείς εσοχές για να εξαπατήσουν πολλούς αρπακτικούς.
Και τα δύο είδη έχουν πολλούς εχθρούς, χωρίς να υπολογίζουν τους ανθρώπους. Κυνηγούνται από αλεπούδες, άγριες γάτες, λύγκες, κουκουβάγιες και άλλα αρπακτικά πουλιά, άγρια σκυλιά, λύκοι, κογιότ, κουνάβια, μαρτέν, λύκοι και άλλα ζώα δεν αρνούνται να φάνε φρέσκο κρέας.
Συμπεριφορική σύγκριση
Σε περίπτωση κινδύνου, και τα δύο είδη παγώνουν στη θέση τους, προσπαθώντας να γίνουν όσο το δυνατόν πιο αόρατα, ή αμέσως μετατραπούν σε γρήγορη πτήση. Εάν υπάρχει ένα λαγούμι κοντά, το κουνέλι μπορεί να κρυφτεί μέσα του και ο λαγός θα προσπαθήσει να δραπετεύσει. Ταυτόχρονα, οι κινήσεις του είναι συγκεκριμένες, δεν είναι τίποτα που λένε «αποφεύγει σαν λαγός».
Και οι δύο εκπρόσωποι θα προστατεύσουν τους απογόνους τους, προσπαθώντας να απομακρύνουν τον αρπακτικό από τους απογόνους, συχνά θυσιάζοντας τον εαυτό τους.
Αναπαραγωγή και στάση απέναντι στους απογόνους
Οι λαγοί μπορούν να αναπαραχθούν εντός έξι μηνών, στις πιο ευνοϊκές καιρικές συνθήκες για τη γέννηση και την εκτροφή απογόνων. Στα κουνέλια, δεν υπάρχει τέτοιος περιορισμός, δεδομένου ότι στα λαγούμια μπορούν να παρέχουν στους απογόνους άνεση οποιαδήποτε στιγμή του έτους. Φέρνουν κουνέλια σχεδόν όλο το χρόνο.
Οι λαγοί γεννιούνται μετά από 45 ημέρες εγκυμοσύνης, εφηβείας, με όραση, πολλές φορές μεγαλύτερες από τα κουνέλια. Είναι ικανοί, από τη γέννηση, μπορούν να κρύβονται ενστικτωδώς, να παγώνουν στη θέση τους με την παραμικρή απειλή. Ακόμα κι αν η μητέρα πεθάνει, ο απόγονος έχει την ευκαιρία να επιβιώσει. Μετά από λίγες μέρες μετά τη γέννηση, μπορούν να τρώνε άλλα τρόφιμα εκτός από το μητρικό γάλα, γεγονός που αυξάνει τις πιθανότητες επιβίωσης στην άγρια φύση. Οι λαγοί είναι ανεξάρτητοι και ώριμοι νωρίς, χωρισμένοι από τη μητέρα τους.
Τα λαγουδάκια έρχονται σε αυτόν τον κόσμο γυμνά, μικροσκοπικά, τυφλά και κωφά, απολύτως αβοήθητα και εξαρτώνται πλήρως από τη μητέρα τους. Η εγκυμοσύνη σε ένα κουνέλι διαρκεί 30 ημέρες, μετά από 3-7 ημέρες είναι έτοιμη για ένα νέο ζευγάρωμα. Τα μικρά κουνέλια τρέφονται με μητρικό γάλα για τουλάχιστον ένα μήνα, συνηθίζουν αργά και σταδιακά σε άλλα τρόφιμα. Χρειάζονται πραγματικά ζεστασιά, έτσι το κουνέλι καλύπτει τη φωλιά μαζί της και ζεσταίνει το σώμα της στο κρύο.
Είναι δυνατή η διέλευση
Μια σαφής ένδειξη των διαφορών μεταξύ των ζώων είναι η γενετική τους. Έχουν διαφορετικό αριθμό χρωμοσωμάτων: τα κουνέλια έχουν 22 και οι λαγοί έχουν 24. Αυτό από μόνο του είναι αρκετό για να καταστήσει αδύνατη τη διέλευση μεταξύ τους.
Αυτό δεν είναι μόνο εφικτό σε φυσικές συνθήκες, αλλά και οι προσπάθειες συνδυασμού τους μέσω γενετικής μηχανικής έχουν αποτύχει. Όλα αυτά μας επιτρέπουν να βεβαιώσουμε με βεβαιότητα ότι αυτά τα ζώα, παρά όλες τις ομοιότητές τους, δεν είναι στενοί συγγενείς και, επιπλέον, δεν κατέβηκαν το ένα από το άλλο.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κρέατος κουνελιού και κρέατος λαγών;
Τα άγρια κουνέλια και οι λαγοί είναι θηράματα, δηλαδή ζώα που κυνηγούν σε φυσικές συνθήκες. Το κρέας τους είναι πιο λεπτό και λαμπερό, έχει έντονο άρωμα, επομένως νεαρά ζώα κάτω του ενός έτους, τα οποία έχουν τρυφερή, άπαχη σάρκα με ευχάριστη μυρωδιά χόρτου, εκτιμώνται περισσότερο.
Το κρέας λαγών έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, μάλλον πυκνή σύσταση, την ελάχιστη ποσότητα λίπους το καλοκαίρι και λίγο περισσότερο το χειμώνα. Στα άγρια κουνέλια, είναι ελαφρύτερο και πιο απαλό, με λιγότερο αισθητό άρωμα παιχνιδιού.
Τα κατοικίδια κουνέλια παρέχουν το μέγιστο διαιτητικό προϊόν που επιτρέπεται για τη σίτιση ασθενών και μικρών παιδιών. Το κρέας τους είναι τρυφερό, ανοιχτό ροζ, άπαχο, αλλά ζουμερό. Απορροφάται εύκολα, χωνεύεται γρήγορα, ακόμη και σε μεγάλες ποσότητες, δεν οδηγεί σε παχυσαρκία. Μπορεί να προετοιμαστεί με δεκάδες τρόπους.
Οι λαγοί και η σάρκα των άγριων κουνελιών είναι μια εξαιρετική λιχουδιά που περιλαμβάνεται στην γκουρμέ κουζίνα. Είναι απαραίτητο να μπορείτε να το μαγειρέψετε σωστά. Για να μαλακώσει τη σκληρότητα και να μειώσει την έντονη οσμή, είναι προ-εμποτισμένο σε ορό γάλακτος ή νερό με χυμό λεμονιού, τουρσί και παρασκευάζεται με την προσθήκη βοτάνων, συνήθως δεντρολίβανο, θυμάρι, μούρα αρκεύθου, προγεμισμένο με λαρδί για να γίνει πιο ζουμερό. Σε άγρια και κατοικίδια ζώα, χρησιμοποιείται σχεδόν ολόκληρο το σφάγιο, καθώς και το συκώτι. Τα μπουμπούκια λαγού είναι μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά.
