Κανόνες για την εκτροφή κουνελιών για κρέας στο σπίτι

Η εκτροφή κουνελιών στο σπίτι αποσκοπεί στην απόκτηση κρέατος με υψηλές ιδιότητες διατροφής και γεύσης και δέρματα. Τα ζώα κρέατος εκτρέφονται κάπως διαφορετικά από τα ζώα γούνας, οι διαφορές βρίσκονται στη σύνθεση της διατροφής. Είναι σημαντικό να ταΐσετε τα κουνέλια έτσι ώστε να αποκτήσουν επαρκές βάρος πριν από τη σφαγή και να παραμείνουν υγιή, επομένως η διατροφή ποικίλλει και ισορροπεί, συμπεριλαμβανομένων των συμπληρωμάτων διατροφής και των βιταμινών.

Δημοφιλείς φυλές

Οι φυλές πρέπει να καλλιεργούνται για κρέας, οι εκπρόσωποι των οποίων διακρίνονται από μεγάλη σωματική διάπλαση και σημαντική μυϊκή μάζα:

1. Η φυλή της Νέας Ζηλανδίας είναι η πιο δημοφιλής από τις φυλές κρέατος. Ήδη άτομα 3 μηνών που ζυγίζουν περισσότερο από 5 κιλά αποστέλλονται για σφαγή. Το κρέας σε σχέση με το ζωντανό βάρος είναι περίπου 60%.
2. Η Καλιφόρνια είναι μια νέα φυλή. Το βάρος των κουνελιών 3 μηνών φτάνει τα 4 κιλά. Η μάζα του κρέατος είναι 55% του ζωντανού βάρους.
3. Ο γκρι γίγαντας είναι μια δημοφιλής φυλή σε όλο τον κόσμο. Τα ζώα μεγαλώνουν γρήγορα, φτάνοντας τα 6-7 κιλά στην ηλικία των 3 μηνών. Αλλά η γεύση του κρέατος είναι μέτρια.
4. Το σοβιετικό τσιντσιλά είναι μια φυλή της οποίας οι εκπρόσωποι διακρίνονται όχι μόνο από την ταχεία αύξηση βάρους τους, αλλά και από το πολύτιμο παλτό τους. Ένα ενήλικο ζώο ζυγίζει 6-8 κιλά.

Μέθοδοι εκτροφής κουνελιών για κρέας

Πώς να διατηρήσετε τα ζώα, ο ιδιοκτήτης επιλέγει λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή όπου βρίσκεται η φάρμα. Τα κουνέλια αισθάνονται υπέροχα στον καθαρό αέρα, αλλά το καλοκαίρι μπορούν να πάρουν μια ηλιοθεραπεία χωρίς θόλο, και το χειμώνα, όταν ο παγετός είναι κάτω από -20 ° C, μπορούν να παγώσουν χωρίς μόνωση. Η καλύτερη επιλογή για την τοποθέτηση κουνελιών είναι σε μια φωτεινή περιοχή, όπου δεν υπάρχει ισχυρός άνεμος, αλλά υπάρχουν διαδρομές εξαερισμού και εκτροπής για τα ζωικά απόβλητα.

Κελιά

Η πιο δημοφιλής επιλογή για αρχάριους αγρότες. Τα κλουβιά καθαρίζονται, μονώνονται και μετακινούνται εύκολα. Για να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή κουνελιών για κρέας, πρέπει να φτιάξετε κλουβιά βέλτιστων μεγεθών:

• μήκος - 120 cm.
• ύψος - 40 cm
• πλάτος - 60 cm;
• απόσταση από το έδαφος - 60 cm.

Ένα κουνέλι έχει αρκετό χώρο 0,08-0,1 m²... Σε μία δομή, διατηρούνται 6-8 νεαρά άτομα του ίδιου φύλου. Τα νεαρά ζώα αφήνονται με τη μητέρα τους έως την ηλικία των 2 μηνών και τα αρσενικά διατηρούνται χωριστά ένα προς ένα.

Τα κλουβιά είναι κατασκευασμένα από ξύλο, ινοσανίδες, κόντρα πλακέ. Το υλικό καλύπτεται από μέσα με μεταλλικές πλάκες ή λεπτό πλέγμα έτσι ώστε τα κουνέλια να μην ροκανίζουν το σπίτι τους. Η οροφή είναι κατασκευασμένη από σχιστόλιθο ή ondulin, είναι επιτακτική ανάγκη να δημιουργηθεί μια πλαγιά έτσι ώστε το νερό της βροχής να ρέει στον πίσω τοίχο.Ως μονωτικά χρησιμοποιούνται πριονίδια, πλάκες αφρού, ξηρά φύλλα, θερμικά μονωτικά υλικά.

Κλουβιά

Περιφραγμένες περιοχές με τις ακόλουθες παραμέτρους:

• εμβαδόν - 1 μ² για ένα ζώο
• ύψος ματιών - 1,5 m;
• υπόγεια νερά - βαθύτερα από 2 m
• εμβάθυνση του φράχτη από τη σήραγγα - όχι λιγότερο από 60 cm.
• έδαφος - ανυψωμένο με την παρουσία απορροής ·
• προστασία από τις καιρικές συνθήκες - θόλος;
• καταφύγια - σπίτια;
• σχέδιο προστασίας - ένας κενός τοίχος στους τέσσερις.

Με μια υπαίθρια μέθοδο καλλιέργειας κλουβιών, απαιτείται λιγότερη προσπάθεια και χρόνος για τη φροντίδα των κατοικίδιων. Υπάρχει όμως ένα μειονέκτημα - η πολυπλοκότητα της παρακολούθησης της υγείας των ζώων (αρκεί ένα κουνέλι να αρρωσταίνει για ολόκληρο το ζώο να πιάσει τη μόλυνση).

Πιτς

Οι λάκκοι σκάβονται σε βάθος έως 2 μέτρα και πολλές οικογένειες κουνελιών εκτοξεύονται σε αυτά. Οι παράμετροι μιας τέτοιας κατοικίας:

• έδαφος - υπερυψωμένο, σκιασμένο.
• μέγεθος - 2 × 2 m ανά 100 άτομα.
• κάτω - αμμώδης, σε βάθος 20 cm, καλυμμένο με λεπτό πλέγμα, καλυμμένο με άχυρο.
• τοίχοι - σχιστόλιθος, πλέγμα ή τσιμέντο, με μία τρύπα σήραγγας.
• η είσοδος στην τρύπα κλείνει από μια πόρτα που μπορεί να εμποδίσει την έξοδο από την τρύπα.
• προστασία από καθίζηση - ένα κουβούκλιο με κλίση ·
• η απόσταση μεταξύ των λάκκων είναι τουλάχιστον 20 m.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς μπορείτε να ποτίζετε κουνέλια το χειμώνα, κανόνες και απαιτήσεις για τη φύλαξη εξωτερικών χώρων

Το πλεονέκτημα αυτού του περιεχομένου είναι ο εξαερισμός όταν δεν υπάρχουν ρεύματα. Το μειονέκτημα είναι το πλήθος των κουνελιών, το οποίο δημιουργεί τον κίνδυνο επιδημίας.

Υπόστεγα

Η καλύτερη επιλογή σε περιοχές με ήπιο κλίμα και χειμώνες χωρίς παγετό. Τα υπόστεγα είναι μη μονωμένες δομές μεγάλου πλαισίου με οροφή. Τα σπίτια κουνελιών είναι στη σειρά και στη μέση υπάρχει ένας μακρύς διάδρομος. Ο σχεδιασμός είναι βολικός και απλός, εξοικονομώντας χώρο.

Μίνι αγροκτήματα

Τα κλουβιά τοποθετούνται σε 2 ή 3 σειρές μέσα σε ένα δωμάτιο που αερίζεται και θερμαίνεται το χειμώνα. Η τροφοδοσία και η παροχή νερού, ο καθαρισμός και ο εξαερισμός παρέχονται αυτόματα, η ανθρώπινη εργασία ελαχιστοποιείται.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα τέτοιων αγροκτημάτων είναι ότι, απουσία ενός ατόμου, τα κουνέλια είναι λιγότερο αγχωμένα, μεγαλώνουν γρηγορότερα.

Διατροφή κουνελιών κατά την πάχυνση για κρέας

Η διατροφή των κουνελιών περιλαμβάνει τρόφιμα:

• πράσινο - βότανα και κλαδιά?
• ζουμερά - ενσίρωση, ριζικά λαχανικά και λαχανικά.
• τραχύ - σανό;
• συμπυκνωμένο - πίτουρο, σιτάρι, κέικ
• ζώο - ιχθυέλαιο, οστεάλευρα.

Τα κουνέλια πίνουν πολύ, έτσι οι πότες πρέπει πάντα να έχουν καθαρό νερό.

Καλοκαιρινή διατροφή

Μετά το χειμώνα, τα κουνέλια μεταφέρονται σταδιακά σε καλοκαιρινά τρόφιμα, τα ξηρά τρόφιμα αντικαθίστανται με πράσινα. Τις πρώτες μέρες, προσθέστε 50 g πράσινων ανά άτομο. Μετά από 10 ημέρες, η ποσότητα πράσινου φαγητού πρέπει να είναι ήδη 500 g και μετά από 2 εβδομάδες - 1 kg. Είναι αδύνατο να μεταφερθούν απότομα ζώα από ξηρά σε πράσινα τρόφιμα, αλλιώς μπορεί να προκύψει απειλητικός για τη ζωή μετεωρισμός.

Εάν το γρασίδι είναι βρεγμένο από δροσιά ή βροχόπτωση, τότε πρέπει να στεγνώσει πριν το τοποθετήσετε στη γούρνα.

Τις ζεστές μέρες, τα κουνέλια τρώνε κυρίως το πρωί και το βράδυ. Η ημερήσια μερίδα του καλοκαιριού για ένα ενήλικο κουνέλι πρέπει να είναι 800 g γρασίδι και 30 g συμπυκνωμάτων.

Χειμερινό φαγητό

Η βάση της χειμερινής τροφής για κουνέλια είναι ο σανός. Η διατροφή περιλαμβάνει ζωικά προϊόντα (ιχθυέλαιο, οστεάλευρα). Συμπληρώνουν τη χειμερινή διατροφή με ζουμερές ρίζες (πατάτες, αγκινάρα Ιερουσαλήμ), περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και θρεπτικά συστατικά, χάρη στα οποία τα κουνέλια μεγαλώνουν γρηγορότερα.

Κατά προσέγγιση ποσοστιαία κατανομή των ζωοτροφών στη χειμερινή διατροφή:

• σανό - 40%;
• σύνθετες ζωοτροφές - 30%;
• ζουμερή τροφή - 20%;
• συμπυκνώματα - 10%.

Βιταμίνες και συμπληρώματα μετάλλων

Προκειμένου τα κουνέλια να αναπτυχθούν γρήγορα για το κρέας, τους δίνεται διεγερτικά ανάπτυξης που περιέχουν βιταμίνες και βιοδραστικές ουσίες. Τα παρασκευάσματα προστίθενται σε μίγματα κόκκων.

Συνιστάται διεγερτικά:

• Fos-Bevit;
• Φλαβομυκίνη;
• Νουκλεοπεπτίδιο;
• Ε-σελήνιο.

Επίσης, οι αγρότες χρησιμοποιούν σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων:

• Eshka;
• Chiktonik;
• Zdravur;
• Eleovite.

Εάν μια πλήρης τροφή χρησιμοποιείται για τη διατροφή του κρέατος, τότε δεν απαιτούνται πρόσθετες πηγές βιταμινών και μετάλλων, διαφορετικά τα ζώα θα αναπτύξουν υπερβιταμίνωση.

Τροφή για σφαγή

Η σίτιση για κρέας δεν σημαίνει ότι τα κουνέλια πρέπει να τρέφονται συχνά και συχνά. Αρχίζουν να ταΐζουν τα ζώα εντατικά ένα μήνα πριν από τη σφαγή. Επιπλέον, η περίοδος διατροφής χωρίζεται σε τρία στάδια, που διαφέρουν στη διατροφή:

1. Στάδιο προετοιμασίας. Η βάση είναι το φαγητό με τις περισσότερες θερμίδες. Προστίθενται χόρτα και ζουμερές τροφές, το τμήμα της σύνθετης τροφής αυξάνεται κατά 1,5 φορές. Το χειμώνα, μειώστε το μερίδα του σανού και τα κλαδιά. Προτεινόμενα προϊόντα - συμπυκνώματα σιτηρών, καρότα, τεύτλα, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, τριφύλλι, όσπρια.
2. Στάδιο πάχυνσης για κρέας. Επιλέγεται μια δίαιτα που προάγει την ταχεία εναπόθεση λίπους. Ελαχιστοποιήστε την ποσότητα του σανού και των κλαδιών. Εξαιρούνται τα λαχανικά, απομένουν μόνο βραστές πατάτες, οι οποίες αναμιγνύονται με μικτή τροφή, πίτουρο, κέικ. Παρέχουν μπιζέλια, καλαμπόκι, κριθάρι και βρώμη.
3. Φάση συντήρησης βάρους. Εξαλείψτε το σανό και τα χόρτα, θα κάνουν το κρέας κουνελιού σκληρό. Η βάση της διατροφής είναι οι βραστές πατάτες με μικτή τροφή, κόκκους και πίτουρο. Δώστε μερικά κλαδιά. Για να τονώσετε την όρεξη, χρησιμοποιήστε μαϊντανό, άνηθο, κύμινο, προσθέστε λίγο αλάτι στο πόσιμο νερό (μια πρέζα ανά 1 λίτρο).

Ετήσια απαίτηση τροφής

Ο πίνακας δείχνει την ετήσια απαίτηση τροφής για συνδυασμένη σίτιση, η οποία σας επιτρέπει να υπολογίσετε το κόστος του κρέατος κουνελιού. Οι δείκτες πρέπει να πολλαπλασιαστούν με τις τιμές ζωοτροφών. Η απαίτηση δίνεται για ένα θηλυκό κουνέλι που έδωσε 4 απογόνους (24 μικρά) ετησίως για κρέας.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τύποι μίνι εκμεταλλεύσεων για κουνέλια, σχέδια και πώς να το φτιάξετε μόνοι σας

Τι δεν μπορεί να τρέφεται

Τα κουνέλια μπορούν να τρέφονται με λάχανο, αλλά μόνο χορτονομές, και όχι φρέσκα, αλλά ελαφρώς ληθαργικά, έτσι ώστε τα κατοικίδια ζώα να μην έχουν πεπτικά προβλήματα.

Απαγορεύεται αυστηρά να συμπεριλαμβάνετε στη διατροφή:

• πράσινες πατάτες
• ηλιόσποροι σε μεγάλες ποσότητες (μερικοί ωμοί σπόροι είναι αρκετοί για μια απόλαυση)?
• βότανα με υψηλή περιεκτικότητα σε εστέρες (βασιλικός, μέντα, λεβάντα)
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ;
• γαλακτοκομικά προϊόντα;
• κρέας;
• γλυκά σοκολάτας, γλυκά.

Πιθανές ασθένειες

Η εκτροφή κουνελιών για κρέας είναι δύσκολη, καθώς είναι επιρρεπείς σε διατροφικές διαταραχές που σχετίζονται με κακή ποιότητα ή ακατάλληλες επιλογές τροφής. Τα συμπτώματα είναι χαλαρά κόπρανα ή δυσκοιλιότητα και φούσκωμα. Οι διατροφικές διαταραχές αντιμετωπίζονται με γρήγορο 12ωρο και στη συνέχεια εισάγονται σταδιακά μαλακά τρόφιμα. Η πέψη βελτιώνεται με λίγο καστορέλαιο. Για διάρροια, η συντομυκίνη χορηγείται 2 φορές την ημέρα (δισκίο για 2 λίτρα νερού).

Ένα κουνέλι με κρύο φτέρνισμα και υγρό ρέει από τη μύτη. Το άρρωστο ζώο διατηρείται ζεστό, το Furacilin ενσταλάζεται στη μύτη (1 g του φαρμάκου ανά 100 g νερού).

Οι μολυσματικές ασθένειες των κουνελιών περιλαμβάνουν:

• μυξομάτωση;
• κοκκιδίωση;
• αιμορραγική νόσος;
• ακάρεα αυτιών.

Ένας κτηνίατρος ασχολείται με τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών. Ο ιδιοκτήτης πρέπει να απομονώσει το άρρωστο κατοικίδιο, να απολυμάνει το κλουβί.

Αναπαραγωγή

Η εφηβεία ξεκινά σε διαφορετικούς χρόνους σε διαφορετικές φυλές. Η πρώτη ωριμότητα είναι 4 μήνες. Όμως, κατά μέσο όρο, τα κουνέλια είναι έτοιμα να αναπαραχθούν κατά 6-8 μήνες. Προηγουμένως, τα κουνέλια δεν πρέπει να συμβούν, καθώς ένα πολύ νεαρό θηλυκό μπορεί να έχει προβλήματα με την παραγωγή γάλακτος ή μπορεί να συμβεί αποβολή. Μπορείτε να αναπαράγετε κουνέλια για κρέας όλο το χρόνο, αλλά οι ισχυρότεροι απόγονοι γεννιούνται κατά τους ψυχρότερους μήνες.

Δεν πρέπει να επιλέξετε για ζευγάρωμα ατόμων:

• από ένα σκουπίδια
• παχύσαρκοι ασθενείς
• που έχουν υποβληθεί σε εμβολιασμό πριν από λιγότερο από 20 ημέρες ·
• θηλυκά επιρρεπή σε καταβροχθίσεις νεογέννητων μωρών.
• θηλυκά με μη αναπτυγμένες ή ελαττωματικές θηλές.

Σφαγή

Ο βέλτιστος χρόνος για τη σφαγή κουνελιών για κρέας είναι στην ηλικία των 7 μηνών. Για τη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος, συνιστάται ο ευνουχισμός των αρσενικών 2 εβδομάδες πριν από τη σφαγή. Το κουνέλι σκοτώνεται χτυπώντας τη μύτη, πίσω από το κεφάλι ή το μέτωπο με ένα αμβλύ, βαρύ αντικείμενο.Το ζώο λαμβάνεται από τα πίσω πόδια με το αριστερό χέρι, και με το δεξί χέρι, αιωρούνται δυνατά, χτύπησαν στο πίσω μέρος του κεφαλιού κάτω από τα αυτιά. Αυτό διαχωρίζει το κρανίο από τους αυχενικούς σπονδύλους. Το σφάγιο κρέμεται σε ένα διαχωριστικό, ξεφλουδίζεται, εκσπλαχνίζεται, απελευθερώνεται αίμα.

Πόσο καιρό μεγαλώνουν τα κουνέλια από τη γέννηση έως τη σφαγή

Ο χρόνος ανάπτυξης έως το βάρος της σφαγής εξαρτάται από τη φυλή, αλλά, κατά μέσο όρο, τα κουνέλια παχύνονται για κρέας για 3-7 μήνες από τη γέννηση. Τα κατοικίδια ζώα της Νέας Ζηλανδίας και της Καλιφόρνιας φτάνουν το απαιτούμενο βάρος γρηγορότερα.

Τα ενήλικα ζώα (παλιά και δεν είναι πλέον γόνιμα) παχύνονται για κρέας για 5 εβδομάδες.

Αυξανόμενη κερδοφορία

Η εκτροφή κουνελιών για κρέας στο σπίτι είναι οικονομικά αποδοτική εάν λάβετε υπόψη τις ακόλουθες οδηγίες:

• εμβολιάστε τα ζώα εγκαίρως για να αποτρέψετε το θάνατο.
• διαφημίστε τα προϊόντα με οποιονδήποτε δυνατό τρόπο.
• Πουλήστε όχι μόνο κρέας, αλλά και δέρματα.
• πιο συχνά γυναίκες με αρσενικά, προκειμένου να αγοράζουν νεαρά ζώα λιγότερο συχνά.
• Αγοράστε νέα ζώα όχι στην αγορά, αλλά από έμπειρους αγρότες, οπότε η πιθανότητα να αρρωστήσετε και ελαττωματικά ζώα είναι χαμηλότερη.
• πριν ξεκινήσετε μια επιχείρηση, καταρτίστε ένα πρόγραμμα, υπολογίστε την περίοδο αποπληρωμής.

Λάθη άπειρων αγροτών

Η κερδοφορία της εκτροφής κουνελιών για κρέας μειώνεται όταν οι αρχάριοι αγρότες κάνουν τα ακόλουθα λάθη:

• ανεπαρκής σίτιση ζώων, ενώ τα εξαντλείτε με συχνό ζευγάρωμα.
• δίνουν σύνθετες ζωοτροφές που δεν προορίζονται για κουνέλια, αλλά για χοίρους ή βοοειδή ·
• Τα κουνέλια θανατώνονται έγκαιρα, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του χώρου στα κλουβιά και υπερβολική δαπάνη των ζωοτροφών.
• Κάντε τα κλουβιά πολύ ευρύχωρα - τα κουνέλια κινούνται ενεργά, και γι 'αυτό αυξάνουν το βάρος τους.
• μην εμβολιάζετε ζώα, μην πραγματοποιείτε προληπτική απολύμανση των χώρων.
• υγιή και αδύναμα κουνέλια διανέμονται ακατάλληλα σε κλουβιά, γι 'αυτό και μερικά παίρνουν περισσότερο φαγητό από άλλα.

Τα κουνέλια που εκτρέφονται για κρέας πρέπει να λαμβάνουν υψηλής ποιότητας και ισορροπημένη τροφή, διαφορετικά ο αγρότης θα αντιμετωπίσει αναπτυξιακές καθυστερήσεις και ασθένειες των ζώων, πράγμα που σημαίνει ότι θα υποστεί απώλειες.