Περιγραφή και χαρακτηριστικά των αγελάδων Galloway, κανόνες διατήρησης

Οι αγελάδες Galloway εκτρέφονται στη Σκωτία. Η εκτροφή αυτού του είδους βοοειδών ασχολείται κυρίως με σκοπό την απόκτηση κρέατος, καθώς η μάζα ενός ενήλικα ταύρου φτάνει τα 850 κιλά, και αυτή μιας αγελάδας - 550 κιλά. Τα ζώα Galloway είναι ανθεκτικά, ανεπιτήδευτα, μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα σε δύσκολες συνθήκες, χαρακτηρίζονται από ευκολία τοκετού και προσκόλληση στο κοπάδι. Αυτό καθιστά τη φυλή Galloway δημοφιλή σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.

Η προέλευση της φυλής

Η φυλή βοοειδών Galloway ανήκει στους παλαιούς τύπους αγελάδων που εκτρέφονται για κρέας. Αρχικά στη Σκωτία, στην κομητεία Galloway (εξ ου και το όνομα της φυλής), τα βοοειδή είχαν κατεύθυνση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, αργότερα άλλαξε σε καθαρά κρέας ως αποτέλεσμα της επιλογής.

Τα ζώα εκτρέφονταν σε ορεινές περιοχές, σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, δροσερά καλοκαίρια και χειμώνες με λίγο χιόνι. Η φυλή άρχισε να αναπαράγεται γύρω στο 1850 και αργότερα δημιουργήθηκε η Εταιρεία αναπαραγωγής αγελάδων Galloway. Το 1878, δημοσιεύθηκε το πρώτο μέρος της γενεαλογικής έκδοσης για τα βοοειδή Galloway, 4 χρόνια αργότερα, σχηματίστηκε στο Σικάγο μια ένωση κτηνοτρόφων της φυλής. Εκδόθηκε επίσης η μεγαλύτερη βιβλιογραφία σχετικά με τις ιδιαιτερότητες της εκτροφής αγελάδων Galloway.

Στη Ρωσία, πολλές εκμεταλλεύσεις δεν ασχολούνται με την εκτροφή αγελάδων Galloway · αυτός ο τύπος βοοειδών αντιπροσωπεύει το 0,6-0,8% των φυλών βοείου κρέατος. Εύρεση του αναπαραγωγικού αποθέματος - στο πειραματικό αγρόκτημα Altai του SB RAS.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των αγελάδων Galloway

Τα βοοειδή Galloway μοιάζουν εξωτερικά με τα βοοειδή Aberdeen-Angus, αλλά διαφέρουν σε μεγαλύτερο και πιο ρηχό σώμα. Το σώμα των gobies και των αγελάδων καλύπτεται με πυκνά σκούρα μαλλιά (μαύρο ή καφέ αναμεμιγμένο με γκρι) χρώμα. Σε σπάνιες περιπτώσεις, τα μοσχάρια γεννιούνται με ελαφριά λωρίδα στο σώμα, καθαρό μπεζ ή λευκό.

Το χειμώνα, το παχύ και σκληρό μαλλί των ζώων Galloway φτάνει σε μήκος 20-25 εκατοστά, έτσι ώστε οι αγελάδες να μην παγώσουν σε αντίξοες κλιματολογικές συνθήκες. Μπορούν να βόσκουν σε εξωτερικούς χώρους σχεδόν όλο το χρόνο. Τα βοοειδή Galloway δεν φοβούνται τη βροχή, το χιόνι, τον άνεμο.

Χάρη στη συνεχή βόσκηση, τα βοοειδή έχουν αναπτύξει ένα ισχυρό, μυώδες σώμα με ισχυρή σύσταση. Ο λαιμός και το στήθος είναι πλατιά, η οσφυϊκή περιοχή είναι κοντή, η πλάτη είναι ευθεία. Τα πόδια είναι κοντά, οι οπλές σταθερές και σταθερές. Το κεφάλι είναι κέρατο. Στις αγελάδες της φυλής Galloway, ο τοκετός είναι εύκολος, οι μητρικές ιδιότητες αναπτύσσονται πολύ. Τα βοοειδή είναι δεμένα με το κοπάδι.

Ένα μοσχάρι κατά τη γέννηση ζυγίζει 25-30 κιλά, οι ενήλικες φτάνουν σε μεγάλη μάζα:

• αγελάδες - 450-550 κιλά ·
• ταύροι - 750-850 κιλά.

Ένας γόμπι ενάμισι ετών ζυγίζει 400-450 κιλά υπό καλές συνθήκες διατήρησης και σίτισης. Η παραγωγή σφαγής του παχιού ταύρου φτάνει το 65%. Το αγελαδινό γάλα δίνει έως και 1500 λίτρα το μήνα με περιεκτικότητα σε λιπαρά περίπου 4%.

Κύριες θετικές και αρνητικές πτυχές

Οι αγελάδες της φυλής Galloway, ή, όπως ονομάζονται ευρέως, τα βοοειδή Golovey, έχουν πολλά πλεονεκτήματα:

1. Αντοχή και ανεπιθύμητο σε ειδικούς όρους. Για να διατηρηθεί η παραγωγικότητα του κρέατος και του γάλακτος σε υψηλό επίπεδο, τα ζώα Galloway χρειάζονται μόνο ζουμερά τρόφιμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το κοπάδι δεν χρειάζεται να κάνει ειδικές μάντρες όταν βόσκουν σε βοσκότοπους - οι αγελάδες δεν κινούνται περισσότερο από ένα μέτρο το ένα από το άλλο.
2. Έλλειψη διαδικασιών συντήρησης εντατικής εργασίας. Είναι σημαντικό για τις αγελάδες να παρέχουν ποιοτικά τρόφιμα και ποτά, να χτίζουν την απλούστερη δομή ενός πάγκου για την προστασία των ζώων από τις αρνητικές καιρικές συνθήκες.
3. Γρήγορο τοκετό. Η εργασιακή δραστηριότητα της αγελάδας διαρκεί, κατά μέσο όρο, 5-6 ώρες.
4. Καλή συμβατότητα με άλλες φυλές για βιομηχανική διέλευση.
5. Υψηλή ποιότητα του ληφθέντος κρέατος. Τα προϊόντα είναι αρωματικά, νόστιμα και μαλακά, δεν έχουν υπερβολική περιεκτικότητα σε λιπαρά, περιέχουν μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων οξέων και θρεπτικών συστατικών.
6. Καλό κέρδος από την πώληση γαλακτοκομικών προϊόντων και προϊόντων κρέατος από βοοειδή Galloway.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του santa gertrude, διατηρώντας αγελάδες αυτής της φυλής

Οι αγελάδες Galloway δεν έχουν σχεδόν ελαττώματα, εκτός από το ότι οι ίνες μαρμάρου γλιστρούν στο κρέας που βρίσκεται στην περιοχή του λαιμού. Άλλες περιοχές του σώματος δεν διαφέρουν από άλλες φυλές βοοειδών.

Πώς να διατηρήσετε και να φροντίσετε τα ζώα

Αν και τα βοοειδή Galloway είναι ανεπιτήδευτα στα τρόφιμα και τη συντήρηση, είναι σημαντικό να τους παρέχουμε καλή φροντίδα για να διατηρήσουμε την υγεία των ζώων και να βελτιώσουμε την ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων.

Καλοκαιρινή παιδική χαρά

Το καλοκαίρι, οι αγελάδες περνούν τον περισσότερο χρόνο τους στο βοσκότοπο. Είναι απαραίτητο να εφοδιαστούν με χώρους που θα προστατεύουν τα ζώα από το ζεστό φως του ήλιου, τη βροχή και τον άνεμο. Το αρμέγοντας στυλό πρέπει να υπάρχει στην καλοκαιρινή περιοχή, αν και οι αγελάδες δεν παράγουν πολύ γάλα.

Διαρρύθμιση δωματίου

Απαιτούνται ειδικά δωμάτια για αγελάδες σε ακραίες συνθήκες κρύου, ειδικά για άτομα που γεννούν πρόσφατα. Μια κεφαλή πρέπει να έχει τουλάχιστον 3,5-3,75 τετραγωνικά μέτρα ξεχωριστού πάγκου με ύψος οροφής 2,5 μέτρα. Το δάπεδο καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα πριονιδιού ή ψιλοκομμένο άχυρο. Ο αχυρώνας πρέπει να έχει πότες και τροφοδότες (αυτόματη ή χειροκίνητη πλήρωση). Οι χονδροειδείς και υγρές ζωοτροφές πρέπει να τοποθετούνται σε ξεχωριστούς τροφοδότες.

Όροι κράτησης

Στα αχυρώνα, είναι σημαντικό να παρέχετε καλό αερισμό και να προστατεύετε τα ζώα από τα ρεύματα. Το καθεστώς θερμοκρασίας δεν είναι πολύ σημαντικό, αλλά η υγρασία στο δωμάτιο πρέπει να κυμαίνεται στο 70%. Οι αγελάδες χρειάζονται 16 ώρες φωτός με ένα διάλειμμα 8 ωρών στο σκοτάδι.

Τακτικός καθαρισμός του πάγκου και του εξοπλισμού

Οι φυλές Galloway έχουν καλή ανοσία, αλλά πρέπει να τηρούνται τα πρότυπα υγιεινής. Το δωμάτιο καθαρίζεται από κοπριά δύο φορές την ημέρα, συνιστάται η αντικατάσταση του δαπέδου καθώς λερώνεται. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν θα παραμείνει τροφή στους τροφοδότες. Το νερό στα δοχεία πόσης πρέπει να αλλάζει συνεχώς σε γλυκό νερό εάν δεν είναι αυτοματοποιημένο και συνδεδεμένο με την κεντρική παροχή νερού.

Κατά τον καθαρισμό των χώρων, απαιτείται η χρήση απολυμαντικών απορρυπαντικών για την πρόληψη μολυσματικών ασθενειών των βοοειδών.

Τι να ταΐσεις

Οι αγελάδες Galloway είναι ανεπιτήδευτες στα τρόφιμα, αλλά για να διατηρήσουν την υγεία, την ισχυρή ανοσία και το κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, όλες οι ζωοτροφές πρέπει να είναι φρέσκες. Μόνο η σωστή διατροφή θα επιτρέψει στα βοοειδή να κερδίσουν γρήγορα μυϊκή μάζα και να έχουν καλή απόδοση γάλακτος (έως 30-50 λίτρα γάλακτος την ημέρα).

Καλοκαίρι

Το καλοκαίρι, στις αγελάδες Galloway τρέφονται σύνθετες τροφές υψηλής ποιότητας δύο φορές την ημέρα, αλλά η κύρια διατροφή αποτελείται από χυμώδεις χόρτα, τα οποία τα βοοειδή καταναλώνουν σε βοσκότοπους.

Είναι σημαντικό να επιθεωρήσετε την περιοχή για την ανάπτυξη δηλητηριωδών βοτάνων όπως henbane, άγριο δεντρολίβανο και calla, διάστικτο στρίφωμα και λαχταριστό euonymus.

Το χειμώνα

Το χειμώνα, όταν οι αγελάδες βρίσκονται στο αγρόκτημα, είναι απαραίτητο να τους παρέχεται μια υψηλής ποιότητας δίαιτα, που αποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• ξηρό σανό;
• σύνθετες ζωοτροφές με βάση το κριθάρι, το σιτάρι, τη βρώμη ·
• μπιζέλια, φασόλια, σόγια
• τροφή μαγιά?
• λίπος ψαριών;
• τέφρα ξύλου
• πίτουρο;
• πατάτες και τεύτλα ·
• λίπος ψαριού.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Η εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά των αγρίων ταύρων και των αγελάδων της φυλής Watussi, αναπαραγωγής

Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων το χειμώνα είναι 3-5 ώρες. Κατά τη σίτιση το πρωί, τα ζώα πρέπει να τρέφονται με τη μορφή βοτάνων για να ξεκινήσουν μεταβολικές διεργασίες και να βελτιώσουν την πέψη του ακατέργαστου υλικού (όσπρια και δημητριακά).

Η εξειδικευμένη τροφή δεν πρέπει να αναμιγνύεται με αντιβιοτικά και διεγερτικά ανάπτυξης. Λόγω της μεγάλης ποσότητας ορμονικών ουσιών σε τέτοια πρόσθετα, σχηματίζονται μη αναστρέψιμες παθολογικές αλλαγές στο σώμα των ζώων, η ποιότητα του κρέατος και του γάλακτος επιδεινώνεται.

Νερό

Το καλοκαίρι, μια αγελάδα πίνει έως 60 λίτρα νερό την ημέρα, το χειμώνα - έως και 35 λίτρα. Η ποσότητα του υγρού που απαιτείται εξαρτάται από τον τύπο της τροφής που λαμβάνεται, την παρουσία ενός μοσχαριού στην αγελάδα και άλλους παράγοντες. Είναι καλύτερα να εγκαταστήσετε αυτόματους πότες για βοοειδή, εάν δεν είναι απαραίτητο να πίνετε καθαρό νερό τρεις φορές την ημέρα, όχι πιο κρύο από 15 ^{σχετικά με}ΑΠΟ.

Αναπαραγωγή λεπτότητας

Οι αγελάδες αρχίζουν να γεννούν σε ηλικία 32-34 μηνών. Ο τοκετός διαρκεί περίπου 5-6 ώρες. Σε ζώα της φυλής Galloway, σπάνια υπάρχουν περιπτώσεις δύσκολου τοκετού και θνησιγένειας νεαρών ζώων. Ένας νεογέννητος ταύρος ζυγίζει περίπου 20 κιλά, ένας δαμαλίδας ζυγίζει 8-10 κιλά. Πριν από τον τοκετό, είναι σημαντικό να παρέχετε φρέσκο ​​δάπεδο και αρκετό καθαρό νερό.

Στο αγρόκτημα, τα μοσχάρια ηλικίας έως 7-8 μηνών εκτρέφονται σε πλήρη αναρρόφηση σύμφωνα με το σύστημα αγελάδας που εξοικονομεί πόρους. Μόλις φτάσουν την ηλικία των 7-8 μηνών, τα μοσχάρια ξυλοκοπούνται από τις μητέρες τους, σχηματίζονται κοπάδια λαμβάνοντας υπόψη το φύλο. Μετά το χτύπημα, οι νέοι ζυγίζονται και υπολογίζεται η απόδοση γάλακτος των αγελάδων - ένας από τους πιο σημαντικούς δείκτες επιλογής στην εκτροφή βοοειδών.

Ασθένειες και θεραπεία τους

Οι αγελάδες Galloway ανήκουν σε μακρά συκώτια λόγω της ισχυρής τους σύνθεσης και αντοχής σε σχεδόν οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Όπως και άλλες φυλές, τα βοοειδή Galloway μπορούν να μεταφέρουν τις ακόλουθες ασθένειες:

• απόφραξη του οισοφάγου - προέρχεται από το κολλημένο σε αυτό κακή μασώμενη τροφή, ειδικά όχι ψιλοκομμένα λαχανικά. Σε απλές περιπτώσεις, 100-200 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου χύνονται στο λαιμό της αγελάδας.
• τυμπανία - υπερχείλιση του αυλού με αέρια που δεν έχουν την ικανότητα να εξέλθουν. Για την ανακούφιση της κατάστασης, το ζώο τρίβεται στην κοιλιά, απλώνεται ρυθμικά στη γλώσσα, γεφυρώνεται με σχοινί εμποτισμένο με πίσσα. Σε μια δύσκολη περίπτωση, ο κτηνίατρος διαπερνά την ουλή και απελευθερώνει αέρια.
• atony - η απουσία συσπάσεων του προβεντοκίου κατά τον υπερβολικό θηλασμό ή το σερβίρισμα παλιού φαγητού. Αντιμετωπίστε με καστορέλαιο και αλάτι Glauber.
• διάρροια - αναπτύσσεται συχνότερα σε μοσχάρια με παραβίαση του καθεστώτος σίτισης ή με την προμήθεια παλιού, οξινισμένου γάλακτος. Το μοσχάρι μεταφέρεται σε δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, σε σοβαρές περιπτώσεις, λαμβάνονται μέτρα αποτοξίνωσης, η αφυδάτωση σταματά.
• βρογχο-πνευμονικές ασθένειες - τα νεαρά ζώα είναι επιρρεπή σε συνθήκες υγρασίας και ρεύματος.Αντιμετωπίζεται υπό την επίβλεψη κτηνιάτρου, μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντιβιοτικά, αντιφλεγμονώδη φάρμακα, βιταμίνες και ανοσορυθμιστές.

Με κακή ποιότητα διατροφής, φροντίδα βοοειδών, παραβίαση των κανόνων υγιεινής, το κοπάδι μπορεί να μολυνθεί με αφθώδη πυρετό, φυματίωση, βρουκέλλωση. Είναι σημαντικό να διεξάγετε εξετάσεις σε ζώα και εμβολιασμούς ρουτίνας.

Εάν τηρούνται οι κανόνες διατήρησης και φροντίδας των ζώων, το κρέας και το γάλα των αγελάδων Galloway θα διατηρούν πάντα υψηλή αγοραία αξία. Η φυλή έχει πολλά πλεονεκτήματα, είναι απλή στα τρόφιμα, γρήγορα αυξάνει το σωματικό βάρος και τα προϊόντα κρέατος χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση και ποιότητα.