Περιγραφή και χαρακτηριστικά των βοοειδών Hereford, συντήρησης και αναπαραγωγής

Οι αγελάδες της φυλής Hereford εκτράφηκαν για πρώτη φορά στη Βρετανία, στην κομητεία Herefordshire, μετά την οποία, το 1817, τα βοοειδή άρχισαν να εξαπλώνονται στις ΗΠΑ, τον Καναδά, το Μεξικό. Σήμερα ζώα αυτής της φυλής εκτρέφονται σε πολλές χώρες της Ευρώπης, της Ασίας και ακόμη και στην ηπειρωτική Αυστραλία. Οι αγελάδες Hereford είναι ανθεκτικές, ανεπιτήδευτες στο κλίμα και τις συνθήκες διατήρησης, είναι διάσημες για την εξαιρετική ποιότητα του κρέατος, το μεγάλο μέγεθος και την ικανότητα να βόσκουν σε βοσκότοπους διαφορετικών τύπων.

Ιστορία προέλευσης

Η προέλευση της φυλής Hereford προήλθε από κόκκινα βοοειδή, τα οποία εκτράφηκαν στα δυτικά και νότια της Αγγλίας στους αιώνες XVIII-XIX, οι αγελάδες Hereford είχαν ένα κόκκινο χρώμα με ελαφριές κηλίδες. Ένας σταυρός μεταξύ φυλών, κυρίως με την εμφάνιση βοοειδών Shorthorn, εκτράφηκε ειδικά για να αυξήσει τη μυϊκή μάζα του ζώου και τη δύναμη έλξης του. Επίσης, οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να αποκτήσουν κρέας υψηλής ποιότητας. Ο Benjamin Tomkins θεωρείται ο κύριος δημιουργός των Herefords.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της αγελάδας Hereford

Οι Χάουφορντ γκέι και αγελάδες είναι ανθεκτικές. Βόσκουν σε μια ποικιλία βοσκοτόπων, είναι ανεπιτήδευτα στο φαγητό και μπορούν να αντέξουν εύκολα σε μεγάλες αποστάσεις. Η φυλή έχει κερδίσει την παγκόσμια αναγνώριση και το όνομα του Hereford, το λευκό κεφάλι, διατηρείται μετά τη διέλευση με άλλους τύπους βοοειδών. Οι αγελάδες είναι εξαιρετικά προσαρμόσιμες στις κλιματολογικές συνθήκες, παρά την εκτροφή τους στη δροσερή Βρετανία.

Το Herefords έχει διάρκεια ζωής 15 έως 18 ετών. Τα μοσχάρια γεννιούνται μεγάλα, ζυγίζουν από 25 έως 33 κιλά, η μέση ημερήσια αύξηση βάρους είναι 850-1250 γραμμάρια. Μέγιστο βάρος ενηλίκων:

• αγελάδες - 650-850 κιλά ·
• ταύροι - 850-1300 κιλά.

Η σύσταση των αγελάδων Hereford είναι συνήθως βοδινό. Το σώμα είναι δυνατό, σε σχήμα βαρελιού, με έντονα προεξέχον παγίδα. Οι Herefords έχουν σκούρο κόκκινο δέρμα, με λευκές κηλίδες στο κεφάλι, το λαιμό, την κοιλιά και τις άκρες των ουρών. Ο φαρδύς, ισχυρός κορμός υποστηρίζεται από δυνατά, φαρδιά πόδια.

Τύποι εντός της φυλής

Διαφορετικοί τύποι αγελάδων Hereford γεννιούνται μέσω διασταύρωσης με άλλες ποικιλίες βοοειδών, που εκτρέφονται ειδικά για τις επόμενες συνθήκες διαβίωσης. Αυτά περιλαμβάνουν ζεστά ή κρύα κλίματα, την ανάγκη για εργασία έλξης, τη λήψη αποκλειστικά κρέατος ή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Κλασσικός

Ο κλασικός τύπος βοοειδών Hereford διακρίνεται από ένα ισχυρό σώμα, έναν κοντό λαιμό με μεγάλο κεφάλι, ένα παχύ δέρμα, το οποίο καλύπτεται με παχύ μαλλί το χειμώνα. Τα πόδια είναι δυνατά και κοντά, το μαστό είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένο. Σε σκούρο κόκκινο σώμα, λευκά σημάδια στην κοιλιά, το λαιμό, το κεφάλι. Τα κέρατα είναι ελαφριά, μπορεί να σκουραίνουν πιο κοντά στις άκρες. Το ύψος στο ακρώμιο είναι 125 εκατοστά, η περιφέρεια στο στήθος είναι 170 εκατοστά, το μήκος του πλάγιου σώματος είναι 150-153 εκατοστά.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και χαρακτηριστικά σουηδικών αγελάδων, χαρακτηριστικά του περιεχομένου

Εχων εξογκώματα

Ο τύπος Χέρφορντ χωρίς κέρατα εκτράφηκε σε ξεχωριστή φυλή το 1889. Οι κερασφόροι ταύροι μεταδίδουν αυτό το χαρακτηριστικό, το οποίο υποδηλώνει έλλειψη επιθετικής στάσης απέναντι στο προσωπικό εξυπηρέτησης. Οι αγελάδες Hornless Hereford έχουν εξαιρετικές μητρικές και αναπαραγωγικές ιδιότητες.

Το μαυρο

Τα Black Herefords προέρχονται από μια ουαλική φυλή που εκτρέφεται στη Βρετανία με μοναδικό σκοπό την απόκτηση κρέατος. Είχαν μεγάλο σωματικό βάρος, υπάκουο χαρακτήρα, υψηλό μητρικό ένστικτο. Οι απόγονοι της φυλής Hereford πέρασαν μαύρο χρώμα, μια μεγάλη χνουδωτή ουρά, μαρμάρινο κρέας υψηλής ποιότητας.

Θετικές και αρνητικές πλευρές

Το κύριο πλεονέκτημα των βοοειδών Hereford είναι ανεπιτήδευτη. Οι αγελάδες μπορούν να βόσκουν σε οποιοδήποτε λιβάδι όπου υπάρχει φρέσκο, ζουμερό γρασίδι, καθαρό νερό.

Οι ταύροι μπορούν να κερδίσουν βάρος ακόμη και στο -30 ^{σχετικά με}C, ενώ η διατροφή δεν απαιτεί ειδική συνδυασμένη τροφή.

Ακόμη και απουσία ποιοτικών βοσκοτόπων, οι αγρότες αποκτούν καλός απόγονος από τις γυναίκες Hereford, οι οποίες σπάνια έχουν επιπλοκές κατά τον τοκετό. Το ζωικό κεφάλαιο είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και δίνει αύξηση βάρους ακόμη και σε κακές περιοχές βοσκής. Μειονεκτήματα του Herefords:

• περιοδική εκκαθάριση του γονιδίου νάνου.
• κολπική πρόπτωση στις αγελάδες κατά τη γέννηση των τεράστιων μοσχαριών.
• έλλειψη μαλλιού στο μαστό και περιστασιακά εγκαύματα.
• ασθένειες των ματιών που αναπτύσσονται με μεγάλη βόσκηση στον έντονο ήλιο.
• μικρή απόδοση γάλακτος.

Σε γενικές γραμμές, τα ζώα είναι ισχυρά και ανθεκτικά, δεν απαιτούν την κατασκευή ζεστών αχυρώνων. Η μόνη προϋπόθεση για τη διατήρηση είναι καλό, στεγνό κρεβάτι.

Οι αποχρώσεις της συντήρησης και της φροντίδας

Το Herefords είναι ανθεκτικό σε όλες τις καιρικές συνθήκες, αλλά μπορεί να δώσει κακή αύξηση βάρους με δίαιτες κακής ποιότητας. Το ζωικό κεφάλαιο φτάνει το μέγιστο βάρος του μέχρι το φθινόπωρο, μέχρι τον Οκτώβριο αρχίζει να καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα μαλλιού. Ακόμα και το χειμώνα, το Herefords επιτρέπεται να περπατά έξω, το ποσοστό λίπους στο κρέας, ωστόσο, αυξάνεται. Σε σοβαρούς παγετούς, είναι σημαντικό να διατηρείτε τα ζώα σε ξηρό πάγκο, με στεγνά, ζεστά κλινοσκεπάσματα.

Οι αγελάδες χρειάζονται καθαριότητα - κάθε μέρα πρέπει να καθαρίζετε το μαλλί από τη βρωμιά, να απομακρύνετε τις ξηρές συστάδες μαλλιών, διαφορετικά το ζώο θα χάσει τη φυσική διαδικασία της θερμορύθμισης.

Σίτιση

Στα βοσκοτόπια, οι αγελάδες Hereford καταναλώνουν μαλακά και χονδροειδή χόρτα, αλλά όταν υπάρχει έλλειψη χυμώδεις χόρτα, είναι σημαντικό να εισαγάγετε το σανό με αλατισμένο κριθάρι στη διατροφή. Το μενού πρέπει να περιέχει:

• ενσίρωση καλαμποκιού
• πίτουρα;
• άχυρο;
• όσπρια;
• σιτηρά;
• σιρόπι;
• αλεύρι οστών
• φωσφορικά.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τι να κάνετε αν μια αγελάδα μοσχάρι, αλλά δεν υπάρχει γάλα και τι σημαίνει να θεραπεύσετε

Οι έγκυες αγελάδες μπορούν να διατηρήσουν το σανό στη διατροφή τους ακόμη και το καλοκαίρι και την άνοιξη.Τα πάστα πάχυνσης χρειάζονται πυρωμένα συμπυκνώματα. Μια αγελάδα πρέπει να ταΐζει μοσχάρια έως και δύο μήνες, αλλά ήδη από την ηλικία των δύο εβδομάδων μπορεί να φάει σανό. Την άνοιξη, τα μοσχάρια χρειάζονται αύξηση του όγκου της πράσινης μάζας και το φθινόπωρο - ακατέργαστη φυτική προέλευση.

Αναπαραγωγή

Η εφηβεία στις αγελάδες εμφανίζεται στους 18 μήνες, το πρώτο τοκετό επιτρέπεται στους 30 μήνες. Ο καλύτερος χρόνος για τον τοκετό είναι η άνοιξη. Είναι επιτακτική ανάγκη να εμπλέξετε έναν κτηνίατρο για να προσδιορίσετε την ικανότητα των μεμονωμένων ατόμων να αναπαραγάγουν και να ελέγξουν την εγκυμοσύνη. Οι αγελάδες Hereford σπάνια αποβάλλουν, μόνο σε περιπτώσεις πολύ πρόωρου ελέγχου εγκυμοσύνης (λιγότερο από δύο μήνες μετά την κάλυψη) και ακατάλληλης διατροφής δαμαλίδας.

Συνιστάται τα μοσχάρια να μην φυλάσσονται σε ξεχωριστό πάγκο, αλλά μαζί με τις μητέρες τους. Απαιτείται καθημερινή αντικατάσταση των απορριμμάτων με καθαρό και στεγνό. Οι αγελάδες με μοσχάρια σε αναρρόφηση είναι φοβισμένες - δυνατοί θόρυβοι και απροσδόκητα τραύματα. Κατά τη διάρκεια της πάχυνσης, δεν συνιστάται να αφήσετε τους ξένους στον αχυρώνα, οι οποίοι μπορούν να τρομάξουν τις αγελάδες.

Ασθένειες και θεραπεία τους

Τα βοοειδή Hereford διακρίνονται για την καλή υγεία και τη μακροζωία. Περιπτώσεις ομφαλικής κήλης είναι συχνές σε μοσχάρια, γεγονός που καθιστά τα νεαρά ζώα λιγότερο πιθανό να αυξήσουν το βάρος τους. Σε περίπτωση κακής αύξησης βάρους, αυτά τα μοσχάρια απορρίπτονται.

Με μια απότομη αλλαγή των συνθηκών κράτησης, κακής ποιότητας φροντίδας, σε σοβαρούς παγετούς, εδώ αναπτύσσουν βρογχοπνευμονικές ασθένειες και πεπτικές διαταραχές. Εάν τα μοσχάρια αγοράζονται και μεταφέρονται από άλλο μέρος, είναι σημαντικό να παρέχετε μια συνήθη διατροφή, ένα ζεστό, στεγνό δωμάτιο, απαλλαγμένο από ρεύματα και υψηλή υγρασία. Η θεραπεία των παθολογιών είναι αποκλειστικά κτηνίατρος.

Διανομή στον κόσμο

Σήμερα, τα βοοειδή Hereford είναι κοινά σε όλες τις ηπείρους. Εκτρέφονται όχι μόνο στην Αμερική, τη Βραζιλία, τη Νότια Αφρική, αλλά και στην Ασία, τη Ρωσία, τον Καναδά, το Ισραήλ και την Ιαπωνία. Στην επικράτεια της Ρωσίας, η φυλή Hereford είναι ευρέως διαδεδομένη στις περιοχές Bashkiria, Krasnoyarsk, Stavropol και Altai, στη Σιβηρία, στο Sakhalin. Η Παγκόσμια Ένωση Hereford εδρεύει στο Ηνωμένο Βασίλειο, με την Αμερικανική Ένωση Hereford να είναι η επόμενη μεγαλύτερη.