Περιγραφή και χαρακτηριστικά των αγελάδων Holstein-Friesian, το περιεχόμενό τους

Η φυλή Holstein-Friesian είναι εξαιρετικά παραγωγική και είναι η πιο κοινή στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά υπό την κατεύθυνση της. Οι αγελάδες Holstein-Friesian εκτρέφονται κυρίως για την παραγωγή γάλακτος. Η δεύτερη κατεύθυνση είναι το κρέας, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι τα ζώα έχουν την κατάλληλη φροντίδα, συμπεριλαμβανομένης μιας σωστής διατροφής. Ως αποτέλεσμα, είναι δυνατό να ληφθούν σημαντικοί όγκοι ποιοτικού κρέατος.

Ιστορικό αναπαραγωγής

Αυτή η ποικιλία επιτυγχάνεται διασχίζοντας την ολλανδική και ασπρόμαυρη φυλή. Η γερμανική φυλή εισήχθη τον 1ο αιώνα μ.Χ. μι. στη Frisia, η οποία καταλαμβάνει τώρα τα εδάφη της Βόρειας Ολλανδίας, του Friesland και του Groningen. Οι τοπικές αγελάδες ήταν ανοιχτού χρώματος, ενώ οι εισαγόμενες ήταν μαύρες. Ως αποτέλεσμα της αναπαραγωγής τους, γεννήθηκαν διαφοροποιημένα μοσχάρια, τα οποία ονομάστηκαν Holstein-Friesian.

Το σημείο εκκίνησης για την ενεργό αναπαραγωγή αγελάδων ήταν η απόκτηση μιας ολλανδικής αγελάδας από έναν Αμερικανό που ονομάζεται Chenery. Αυτός ήταν που άρχισε να εκτελεί την πρώτη αναπαραγωγική εργασία το 1852. Η φυλή έχει εξαπλωθεί λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς της και της ικανότητάς της να προσαρμόζεται σε νέες συνθήκες οικοτόπων.

Στην Ολλανδία, οι αγελάδες δεν βελτιώθηκαν, αλλά στις ΗΠΑ και τον Καναδά δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό. Η κύρια κατεύθυνση είναι να αυξηθεί ο όγκος της απόδοσης του γάλακτος και των προϊόντων κρέατος. Λίγα χρόνια αργότερα, δημιουργήθηκε η Εταιρεία Κτηνοτρόφων για την Αναπαραγωγή Βοοειδών Χόλσταϊν-Φρισιανού, το κεφάλι του οποίου ήταν το προαναφερθέν Τσενερί. Ένα χρόνο αργότερα, η φυλή εξαπλώθηκε σε δώδεκα ακόμη πολιτείες. Ταυτόχρονα, κυκλοφόρησε το βιβλίο σπουδών της φυλής.

Η εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά της φυλής του Χολστάιν

Η φυλή έχει εντυπωσιακά χαρακτηριστικά - τόσο στην εμφάνιση όσο και στον χαρακτήρα. Η κύρια διαφορά είναι το διαφοροποιημένο χρώμα, το μεγάλο μέγεθος και η ισχύς. Τις περισσότερες φορές υπάρχει ένα μαύρο και άσπρο κοστούμι, λιγότερο συχνά με ένα μείγμα κόκκινου. Η τελευταία επιλογή ήταν προηγουμένως ανεπιθύμητη, και τέτοιες αγελάδες θανατώθηκαν. Ωστόσο, αργότερα αναγνωρίστηκαν ότι συμμορφώνονται με το πρότυπο και άρχισαν να αναπαράγονται.

Περιγραφή

Το εξωτερικό του ζώου διακρίνεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Μεγάλο σώμα με σχήμα σφήνας.
2. Ευρύ στέρνο.
3. Μακριά άκρα.
4. Μαζική λεκάνη.
5. Ογκομετρική κάτω πλάτη.
6. Κυρτή πλάτη.
7. Επιμήκης λαιμός, επιμήκης κεφαλή (μεγαλύτερη σε άνδρες).
8. Μεγάλος μαστός με μικρές θηλές.
9. Το χρώμα είναι μαύρο και άσπρο ή κόκκινο και λευκό (στη Γερμανία).
10. Έλλειψη κέρατων.
11. Η παρουσία ενός μικρού εξογκώματος στην πλάτη.
12. Ύψος - 145 εκατοστά για μια αγελάδα, 160 εκατοστά για έναν ταύρο.
13. Το αρσενικό ζυγίζει περίπου 900 κιλά (μέγιστο 1,5 τόνοι), τα θηλυκά, κατά μέσο όρο, ζυγίζουν 800 κιλά.
14. Καλή υγεία (εάν οι συνθήκες είναι σωστές).
15. Ιδιότροπο φαγητό (απαιτεί μια καλά σύνθετη διατροφή).

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή των 7 κορυφαίων φυλών μίνι αγελάδων και η δημοτικότητά τους στη Ρωσία

Η φυλή δεν διαφέρει στην αντοχή - τα ζώα δεν αισθάνονται καλά σε ζεστό καιρό. Σε τέτοιες συνθήκες, η απόδοση γάλακτος μειώνεται. Χάρη στην αναπαραγωγή, ήταν δυνατόν να επιτευχθεί αύξηση της αντοχής. Η βελτίωση των ιδιοτήτων της φυλής συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Τα ζώα απαιτούν όσον αφορά τις συνθήκες διατήρησης: τακτικός αερισμός και εξαερισμός, λεπτομερής καθαρισμός των χώρων.

Η φυλή είναι ιδιότροπη. Για παράδειγμα, υπό την επίδραση του στρες ή εάν δεν τηρούνται οι κανόνες περίθαλψης, οι αγελάδες μπορεί να χάσουν γάλα. Εάν το ζώο είναι δυσαρεστημένο με κάτι, τότε μπορεί να ανατραπεί καλά το δοχείο με νερό ή φαγητό. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό κάθε φυλής είναι η παραγωγικότητά του. Τόσο το κρέας όσο και το γάλα προέρχονται από το Holstein-Friesian, επομένως ο δείκτης παραγωγικότητας χωρίζεται σε δύο τύπους.

Ιδιαίτερα καλά αποτελέσματα στην απόδοση γάλακτος, για τα οποία εκτιμώνται ιδιαίτερα οι Οστεστεΐνες.

Παραγωγικότητα γάλακτος

Η απόδοση γάλακτος φτάνει τα 20 λίτρα την ημέρα με σωστή φροντίδα και ισορροπημένη διατροφή. Η μέγιστη τιμή είναι 45 λίτρα γάλακτος την ημέρα. Λαμβάνουν έως και 7,3 χιλιάδες λίτρα γάλακτος ετησίως. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος είναι 3,8%.

Η ποσότητα του γάλακτος εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

• διατροφή αγελάδας
• ηλικία;
• ο αριθμός των γεννήσεων (οι πολύ νέοι δαμαλίδες δείχνουν χαμηλά αποτελέσματα, δεδομένου ότι οι ύπτες τους είναι υπανάπτυκτες, ενώ η καλή απόδοση διατηρείται μέχρι το έκτο τοκετό) ·
• περίοδος διατροφής
• βιότοπο;
• γενεσιολογία;
• εποχικότητα;
• χρώμα παλτού (οι κόκκινες και λευκές αγελάδες δίνουν λιγότερο γάλα από τις ασπρόμαυρες αντίστοιχες).

Παραγωγικότητα κρέατος

Τα νεαρά άτομα έως και ενός έτους μεγαλώνουν έως και το 65-70% της μάζας των ενήλικων αγελάδων. Μέχρι την ηλικία των δύο, οι ταύροι ζυγίζουν περίπου 500 κιλά (με σωστή διατροφή). Το βάρος ενός ενήλικα ταύρου κυμαίνεται από 850 έως 900 κιλά.

Μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα

Χαρακτηριστικά συντήρησης και φροντίδας

Προκειμένου οι αγελάδες να αισθάνονται άνετα, όχι άρρωστες και να δείχνουν καλά αποτελέσματα στην απόδοση του γάλακτος, πρέπει να παρέχουν κανονικές συνθήκες στέγασης:

1. Τακτικός και ενδελεχής καθαρισμός των χώρων όπου φυλάσσονται άτομα.
2. Η παρουσία εξαερισμού και κλιματισμού.
3. Τα πρόχειρα δεν επιτρέπονται.
4. Τα ζώα δεν πρέπει να τονίζουν.
5. Ο προτεινόμενος τύπος περιεχομένου είναι χαλαρός.
6. Η σωστή φροντίδα του νεογέννητου. Προσεκτική τήρηση της υγιεινής (η ασυλία είναι αδύναμη, έτσι το σώμα είναι ευαίσθητο σε λοιμώξεις).
7. Τις δύο πρώτες εβδομάδες, τα μοσχάρια προσαρμόζονται στις εξωτερικές συνθήκες. Ο τόπος όπου έγινε η γέννηση πρέπει να αντιμετωπίζεται με απολυμαντικά.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και χαρακτηριστικά ελβετικών αγελάδων, πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων βοοειδών και φροντίδας

Κατάρτιση μιας διατροφής

Ανάλογα με την ηλικία του ζώου, ο τύπος τροφής είναι επίσης διαφορετικός:

• μηνιαίο μοσχάρι τρέφονται με πρωτόγαλα?
• Σε δύο μήνες, οι νέοι τρώνε ρίζες, βρώμη, βραστές πατάτες.
• σε τέσσερις μήνες, τα μοσχάρια μεταφέρονται σε μείγμα σανού και κόκκων.
• σε έξι μήνες το σιτηρέσιο είναι σανό, καλλιέργειες ρίζας, ενσίρωμα και συμπυκνώματα.

Η διατροφή των αγελάδων κατά τη γαλουχία περιλαμβάνει:

• ξηρά τροφή (σιτάρι, οστεάλευρα και κρέας, συμπυκνώματα) ·
• λαχανικά, ενσίρωση, πράσινο γρασίδι, ρίζες
• σανό, άχυρο, κέικ, πίτουρο, άχυρο (βελτίωση του πεπτικού συστήματος).

Για να βελτιωθεί η περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρές ουσίες, οι αγελάδες λαμβάνουν ηλιέλαιο και τροφή. Για να αυξήσετε την απόδοση του γάλακτος, προσθέστε καρότα, μελάσα, πατάτες στο μενού.

Αναπαραγωγή

Πριν ξεκινήσετε την αναπαραγωγή, πρέπει να εξοπλίσετε το δωμάτιο των αγελάδων. Η έκτασή του καθορίζεται ανάλογα με το προγραμματισμένο ζωικό κεφάλαιο και τη διαθεσιμότητα ελεύθερου χώρου. Το αγελάδα πρέπει να βρίσκεται δεκαπέντε μέτρα από ένα κτίριο κατοικιών και είκοσι μέτρα από πηγές νερού. Μια έξυπνη λύση είναι να τοποθετήσετε τον αχυρώνα δίπλα στον κήπο λαχανικών για να διευκολύνετε την απόρριψη της κοπριάς.

Είναι επιθυμητό το δωμάτιο να διαθέτει σοφίτα. Η έκταση του αχυρώνα για ένα άτομο είναι δεκαοκτώ τετραγωνικά μέτρα. Με μεγαλύτερο αριθμό αγελάδων, αρκεί έξι τετραγωνικά μέτρα ανά ζώο (εννέα με μοσχάρια).

Ο χώρος πρέπει να διαθέτει τροφοδότες, ένα χώρο διέλευσης, μια αποχέτευση απορριμμάτων, εξαερισμό. Οι τοίχοι του αχυρώνα είναι κατασκευασμένοι από τούβλα. Το δάπεδο από μπετόν υψώνεται δέκα εκατοστά πάνω από το έδαφος και τοποθετείται υπό ελαφρά γωνία για την αποστράγγιση των αποβλήτων. Η βέλτιστη θερμοκρασία αέρα για τα ζώα είναι 10-15 μοίρες.

Η φυλή Holstein αναπαράγεται και σε καθαρή μορφή και αναμιγνύεται με άλλα χρώματα. Η ουσία είναι ότι η κληρονομιά των γαλακτοκομικών μεταδίδεται μέσω της αρσενικής γραμμής. Σε μεγάλη κλίμακα, οι αγελάδες εκτρέφονται τεχνητά, και σε μια ιδιωτική οικονομία, η διέλευση γίνεται φυσικά. Το μέσο βάρος των μόσχων είναι 38 κιλά (μόσχοι - 35).

Ασθένειες και θεραπεία τους

Η φυλή διακρίνεται από ισχυρή ανοσία, αλλά εάν δεν τηρούνται οι κανόνες περίθαλψης, ασθένειες όπως:

• νεκροβακτηρίωση;
• λεπτοσπειρωση.

Για τη θεραπεία, συνταγογραφείται αντιβιοτική θεραπεία. Εάν υπάρχουν βυθίσματα στον αχυρώνα, τα ζώα αναπτύσσουν μαστίτιδα. Για τη θεραπεία, χρησιμοποιούνται επίσης αντιβιοτικά, τα οποία εγχέονται στις πληγείσες περιοχές χρησιμοποιώντας έναν καθετήρα. Η φυλή Holstein-Friesian φημίζεται για την παραγωγικότητά της - τόσο το κρέας όσο και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Η διατήρηση αυτών των αγελάδων απαιτεί εργατικό και οικονομικό κόστος, αλλά με καλή φροντίδα, η υψηλή απόδοση γάλακτος θα αντισταθμίσει το κόστος με ενδιαφέρον.