Περιγραφή και χαρακτηριστικά του santa gertrude, διατηρώντας αγελάδες αυτής της φυλής
Περιγραφή santa gertrude - φυλές αγελάδων που εκτρέφονται στις ΗΠΑ από τους καλύτερους παραγωγούς φυλών βοοειδών βοείου κρέατος. Τα γενεαλογικά χαρακτηριστικά που κληρονομούνται από τα βοοειδή αυτής της φυλής συνδυάζουν τις καλύτερες ιδιότητες των προγόνων τους - αυτά είναι η αντοχή, η ικανότητα να κερδίζουν γρήγορα βάρος, μεγάλο μέγεθος, προσαρμοστικότητα σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες και αντίσταση στην piroplasmosis (μια ασθένεια που αναπτύσσεται μετά από το δάγκωμα των εντόμων που πιπιλίζουν το αίμα).
Ιστορία της φυλής
Για να αποκτήσουν τα πρώτα άτομα της φυλής, οι κτηνοτρόφοι της πολιτείας του Τέξας στις Ηνωμένες Πολιτείες, ξεκινώντας από το 1910, διέσχισαν ταύρους ζέβου ινδικού τύπου και αγελάδες Shorthorn. Αρχικά, η δυσανεξία στα βοοειδή σε ακραίες συνθήκες θερμότητας έγινε προϋπόθεση για την αναπαραγωγή μιας νέας φυλής. Οι αγελάδες πέθαναν από πολλές μολύνσεις που οφείλονται σε τσιμπήματα εντόμων που πιπιλίζουν το αίμα (που είναι πολύ συχνές σε ζεστά κλίματα).
Ως αποτέλεσμα των πειραμάτων των κτηνοτρόφων, εμφανίστηκε η φυλή, αλλά οι πρώτες παρτίδες υποβλήθηκαν σε προσεκτική έρευνα. Το καλύτερο, σύμφωνα με τους επιστήμονες, ήταν άτομα στο σώμα του οποίου το αίμα περιείχε τις ακόλουθες αναλογίες:
- 3/8 από ταύρους zebu;
- 5/8 των αγελάδων Shorthorn.
Το 1920, επιλέχθηκε ένα γονικό ζεύγος, από το οποίο αποκτήθηκε και μεγάλωσε ο ταύρος Monkey. Κατά τη διάρκεια της έρευνάς του, είχε γενετικό υλικό υψηλής ποιότητας και οι απόγονοι του Monkey θεωρούνταν ελίτ παραγωγοί της φυλής.
Μια ξεχωριστή φυλή βοοειδών αναγνωρίστηκε μόνο το 1940, μετά την οποία τα βοοειδή άρχισαν να εξαπλώνονται σε όλο τον κόσμο. Τώρα το Santa Gertrude εκτρέφεται όχι μόνο στις ΗΠΑ, αλλά και στην Ασία, την Αφρική και από το 1956 στη Ρωσία (περιοχή Βόλγα, Καύκασος, Ουράλ).
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των αγελάδων santa gertrude
Η εμφάνιση των βοοειδών είναι τεράστια. Το χρώμα είναι σκούρο κεράσι, μπορεί να υπάρχουν ελαφρές κηλίδες στο δέρμα της κοιλιάς. Από ταύρους, οι αγελάδες ζέβου έβγαιναν ένα μικρό κοίλωμα στην πλάτη τους. Μπορείτε να αναγνωρίσετε τους εκπροσώπους της φυλής με χαρακτηριστικά που σχηματίστηκαν για πολλές δεκαετίες:
- κοντή γραμμή μαλλιών που λάμπει στον ήλιο και λάμπει.
- μικρό κεφάλι;
- λεπτά αυτιά κρέμονται κάτω
- κοντός ίσιος λαιμός
- ανέπτυξε μυϊκό σύστημα στα μέρη του σώματος του κρέατος - στο στήθος, στην πλάτη, στην πλάτη.
- σταθερά, όχι πολύ μακριά πόδια.
Οι ενήλικες φτάνουν σε μεγάλη μάζα και ύψος στο ακρώμιο περίπου 140 εκατοστών. Ταύροι ζυγίζουν 800-1000 κιλά, αγελάδες - 550-600 κιλά. Οι μόσχοι γεννιούνται με μάζα 25-40 κιλών, αλλά μεγαλώνουν γρήγορα. Η μέση ημερήσια αύξηση βάρους είναι 850-900 γραμμάρια. Η ημερήσια απόδοση γάλακτος των δαμαλίδων πρώτου μοσχαριού είναι 5-10 λίτρα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 4-6%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Χάρη στις προσεκτικές προσπάθειες των κτηνοτρόφων, ήταν δυνατή η αναπαραγωγή μιας φυλής που είναι ανεπιτήδευτη στις καιρικές συνθήκες, στις μολύνσεις αίματος και με υψηλή παραγωγικότητα κρέατος.
Αυτό το βοοειδές έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- υψηλή αύξηση βάρους, ακόμη και σε ζεστά κλίματα με δίαιτα υψηλής ποιότητας.
- παχύ δέρμα που προστατεύει τα ζώα από τον παγετό.
- η παρουσία αδένων ιδρώτα, οι οποίοι εκτελούν θερμορυθμιστική λειτουργία και αποτρέπουν την υπερθέρμανση στον ήλιο.
- έντονο μητρικό ένστικτο στις γυναίκες ·
- κανένα πρόβλημα κατά τον τοκετό?
- εξοικονόμηση για την κτηνοτροφία, ειδικά για περιοχές όπου η περίοδος καθυστέρησης είναι μικρή.
- έλλειψη θνησιμότητας και ανοσίας σε ασθένειες όπως η πιρόπλασμα, η θελαζίωση, η θεϊλερίωση.
Τα βοοειδή Santa Gertruda παράγουν κρέας υψηλής ποιότητας με περιεκτικότητα σε λιπαρά 20% και ξεχωριστή γεύση.
Λεπτές λεπτομέρειες συντήρησης και φροντίδας
Οι αγρότες δεν έχουν κανένα ιδιαίτερο πρόβλημα με τη διατήρηση αυτών των αγελάδων. Το ζωικό κεφάλαιο είναι προσαρμοσμένο στην οδήγηση μεγάλων αποστάσεων, μπορεί να είναι σε ζέστη και κρύο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η μέγιστη αύξηση βάρους παρατηρείται το φθινόπωρο, με δίαιτα υψηλής ποιότητας. Χάρη στο παχύ δέρμα και το παχύ, αλλά κοντό, τα μάλλινα ζώα δεν παγώνουν. Ένας πάγκος με στεγνό και καθαρό κρεβάτι είναι αρκετός για αυτούς.
Σίτιση
Βοσκή αγελάδων σε μεγάλες περιοχές επιτρέπει στα βοοειδή να βρουν μια ποικιλία από τραχιά και μαλακά χόρτα. Εάν δεν υπάρχουν αρκετά βότανα, μπορείτε να προσθέσετε σανό με αλατισμένο κριθάρι στη διατροφή. Το χειμώνα, η Santa Gertruda χρησιμοποιεί καλάμια. Το μενού αποτελείται από:
- ενσίρωση καλαμποκιού
- πίτουρα;
- άχυρο;
- όσπρια και δημητριακά ·
- μέλασσα;
- οστεάλευρα;
- φωσφορικά.
Τα βοοειδή αυτής της φυλής δεν απαιτούν πολύ νερό, αλλά πρέπει να υπάρχει στους πότες, καθαρό και φρέσκο. Την άνοιξη, συνιστάται η αύξηση της ποσότητας χόρτων στη διατροφή και πιο κοντά στο φθινόπωρο - χονδροειδείς ζωοτροφές.
Αποχρώσεις αναπαραγωγής
Ο τοκετός με τις αγελάδες Santa Gertrude είναι εύκολος και σπάνια απαιτεί ιατρικές διαδικασίες με τη συμμετοχή κτηνιάτρου. Η σεξουαλική ωριμότητα εμφανίζεται στους 18 μήνες, με τον πρώτο τοκετό στους 30 μήνες. Έως 6 μηνών, ο μόσχος τρέφεται με μητρικό γάλα, αλλά από δύο μήνες μπορεί να τρέφεται με σανό.
Συνιστάται να βόσκουν νεαρά ζώα στο ίδιο λιβάδι με ενήλικες. Οι αγελάδες έχουν ένα υπέροχο μητρικό ένστικτο, δεν αφήνουν το μοσχάρι να απομακρυνθεί από αυτά.
Ο καλύτερος χρόνος για τον τοκετό είναι η άνοιξη. Οι αγρότες πρέπει να θυμούνται ότι κατά τη διάρκεια του πιπιλίσματος, οι μόσχοι και οι αγελάδες είναι οι ίδιοι ντροπαλοί, οπότε δεν πρέπει να φέρετε ξένους στο μαντρί και να κάνετε δυνατούς θορύβους.
Πιθανές ασθένειες
Τα βοοειδή της φυλής Santa Gertruda έχουν εξαιρετική υγεία. Δεν είναι ευπαθή σε μολυσματικές ασθένειες και έχουν ισχυρή ανοσία. Όπως και άλλες φυλές, οι αγελάδες santa gertruda έχουν μερικές φορές τυμπάνια (υπερπλήρωση του αυλού με αέρια), ατονία (ανεπαρκής δραστηριότητα του προβεντρίκου κατά τη διάρκεια του υπερβολικού θηλασμού). Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση με μαζικές λοιμώξεις (αφθώδης πυρετός, βρουκέλλωση, φυματίωση), πραγματοποιούνται εμβολιασμοί ρουτίνας.
Το Santa Gertruda είναι μια εξαιρετική φυλή κρέατος που αγαπούν οι αγρότες σε πολλές χώρες. Η απόδοση σφαγής των βοοειδών είναι 70%, το κρέας είναι εξαιρετικής ποιότητας, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της φυλής είναι η ανεπιτήδευτη κατάσταση στις καιρικές συνθήκες. Οι αγελάδες μπορούν να ζήσουν και να τρέφονται ακόμη και σε φτωχά λιβάδια, κάτι που είναι σημαντικό για περιοχές με μικρή φρέσκια βλάστηση.
