Πόσο γάλα δίνει μια αγελάδα κατά μέσο όρο ανά ημέρα και τον αριθμό ημερών ανά έτος

Η γαλουχία στα βοοειδή διαρκεί περίπου ένα έτος · για την τακτική παραλαβή γαλακτοκομικών προϊόντων απαιτείται ετήσια γονιμοποίηση ζώων. Το πόσο γάλα δίνει μια αγελάδα ανά ημέρα και ανά έτος κατά μέσο όρο εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της φυλής, την ηλικία, την κατάσταση του σώματος, την ποιότητα διατήρησης και σίτισης, τις κλιματολογικές συνθήκες. Υπάρχουν ρεκόρ φυλές με σταθερά υψηλή απόδοση, αλλά ακόμη και η πιο παραγωγική αγελάδα χρειάζεται κατάλληλη φροντίδα.

Μέση απόδοση γάλακτος

Η γαλουχία σε μια αγελάδα, όπως μια γυναίκα, ξεκινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Νεαρά άτομα από 2 ετών είναι έτοιμα για σύλληψη. Το νεογέννητο μοσχάρι τρέφεται με πρωτόγαλα, μια λιπαρή, πυκνή, κιτρινωπή ουσία. Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, το ωριμασμένο μοσχάρι αφαιρείται από τη μητέρα, αλλά το γάλα συνεχίζει να συντίθεται, πρέπει να αρμεχθεί. Η τακτική άρμεξη διεγείρει τη γαλουχία.

Το άρμεγμα συνεχίζεται μέχρι την επόμενη σύλληψη. 2 μήνες πριν από τον τοκετό, η σύνθεση γάλακτος σταματά και επαναλαμβάνεται μετά τη γέννηση του μοσχαριού. Συμβαίνει ότι η απόδοση του γάλακτος πριν τον τοκετό δεν μειώνεται, η αγελάδα δεν μπορεί να ξεκουραστεί πριν από την επόμενη περίοδο γαλουχίας. Σε αυτήν την περίπτωση, το μέρος της χυμώδους τροφής μειώνεται στη διατροφή. Το ζώο περνά στην ξηρή φάση, όταν η ημερήσια απόδοση γάλακτος μειώνεται στα 500 ml.

Μέση ημερήσια τιμή

Κατά μέσο όρο, με ετήσια εγκυμοσύνη, η ημερήσια ποσότητα του προϊόντος είναι 18-20 λίτρα. Όμως, οι εξαιρετικά παραγωγικές αγελάδες γαλακτοπαραγωγής έχουν τρόπους να δίνουν 70-80 λίτρα την ημέρα.

Οι διαφορές στην ημερήσια παραγωγικότητα γάλακτος και την περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος μεταξύ των κοινών φυλών βοοειδών παρουσιάζονται στον πίνακα.

Μηνιαίο

Για να λάβετε τη μέση μηνιαία απόδοση γάλακτος, ο μέσος ημερήσιος όγκος γάλακτος πρέπει να πολλαπλασιαστεί επί τον αριθμό ημερών σε ένα μήνα. Από μία αγελάδα λάβετε από 300 έως 1800 λίτρα προϊόντος ανά μήνα. Κατά τον υπολογισμό, λαμβάνονται υπόψη οι συνθήκες διατήρησης των βοοειδών και οι κλιματολογικές συνθήκες.

Η υψηλότερη μηνιαία απόδοση γάλακτος παρατηρείται στο Ισραήλ, το οποίο σχετίζεται με ένα ευνοϊκό κλίμα και τις βέλτιστες συνθήκες για τη διατήρηση των τοπικών αγροκτημάτων.

Μετά τον τοκετό, η ποσότητα του γάλακτος αυξάνεται σταδιακά, φτάνοντας στο αποκορύφωμά του μέχρι τον 2ο μήνα αρμέγματος. Η αιχμή διαρκεί 2 μήνες, από τον τέταρτο μήνα αρχίζει μια αργή μείωση της παραγωγής γάλακτος.Μέχρι τον δέκατο μήνα, η παραγωγή γάλακτος γίνεται ελάχιστη, ακολουθούμενη από περίοδο ξηρού. Ένα επεξηγηματικό παράδειγμα αλλαγών στην ποσότητα γάλακτος ανά ημέρα ανά μήνα φαίνεται στον πίνακα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Γιατί οι αγελάδες και τι να κάνετε, οι 5 καλύτερες μέθοδοι απογαλακτισμού

Μέσος ετήσιος

Η υψηλότερη ετήσια απόδοση γάλακτος καταδεικνύεται από αγροκτήματα στις ΗΠΑ, τη Μεγάλη Βρετανία, το Ισραήλ. Σε αυτές τις χώρες, οι αγελάδες δίνουν 10-15 χιλιάδες λίτρα γάλακτος ανά ζώο ανά έτος. Αυτό διευκολύνεται από την αναπαραγωγή πολύ παραγωγικών φυλών και την κανονική συντήρηση.

Ο τρόπος με τον οποίο οι κοινές φυλές βοοειδών διαφέρουν στην ετήσια παραγωγικότητα φαίνεται στον πίνακα.

Παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση του γάλακτος

Η απόδοση του γάλακτος βοοειδών αλλάζει όχι μόνο με την ηλικία, αλλά και ανάλογα με τις συνθήκες διατήρησης, την ποιότητα της φροντίδας και της διατροφής, τα εποχιακά και κλιματικά χαρακτηριστικά, τα χαρακτηριστικά της φυλής.

Ηλικία και βάρος του ζώου

Το πρώτο τοκετό συμβαίνει όταν η αγελάδα φτάσει σε ηλικία 2 ετών, με βάρος περίπου 300 κιλά σε αυτήν την ηλικία. Για καλή παραγωγή γάλακτος μετά το δεύτερο τοκετό, ένα γαλακτοκομικό ζώο πρέπει να ζυγίζει τουλάχιστον 500 κιλά, το ύψος στο ακρώμιο πρέπει να είναι από 1,2 m.

Δεν πρέπει να περιμένετε μεγάλη ποσότητα γάλακτος από μια αγελάδα που έχει γεννήσει για πρώτη φορά. Ένα νεαρό άτομο σπάνια δίνει περισσότερα από 10 λίτρα την ημέρα. Η ημερήσια απόδοση γάλακτος αυξάνεται σταδιακά με κάθε νέα εγκυμοσύνη. Η πιο παραγωγική αγελάδα αρμέγεται μετά από 5-6 εγκυμοσύνες. Ένα παλιό άτομο που μοσχάρι 10-12 φορές δίνει πολύ λιγότερο γάλα.

Εποχή

Η ποσότητα του γάλακτος αλλάζει εποχιακά, η οποία σχετίζεται με μια αλλαγή στη διατροφή. Τους καλοκαιρινούς μήνες, οι αγελάδες τρώνε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, επομένως η απόδοση του γάλακτος είναι σημαντικά υψηλότερη από ό, τι το χειμώνα. Εάν το χειμώνα ένα άτομο δίνει 10-12 λίτρα γάλακτος, τότε ο θερινός ημερήσιος όγκος αυξάνεται στα 18-25 λίτρα. Εάν το μοσχάρι πέσει το φθινόπωρο, τότε η αγελάδα θα έχει περισσότερο γάλα τους χειμερινούς μήνες από το συνηθισμένο. Για να γίνει το χειμερινό άρμεγμα πιο παραγωγικό, ο σανός στη διατροφή συμπληρώνεται με ζουμερές ρίζες και φρούτα κορεσμένα με βιταμίνες:

• καρότα
• κολοκύθι;
• πατάτες;
• τεύτλα ζωοτροφών.

Οι καλύτερες φυλές γαλακτοκομικών προϊόντων

Μια αγελάδα που ανήκει σε μια πολύ παραγωγική γαλακτοκομική φυλή έχει μεγάλη επιρροή στην παραγωγή γάλακτος.

Δεν είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ένα παραγωγικό άτομο, έχει:

• μικρό κρανίο
• δυνατά και μυϊκά πίσω πόδια
• μεγάλο μαστό
• μέτρια στρογγυλεμένη κοιλιά
• πίσω χωρίς ισχυρό εξογκώματα.

Περισσότερο γάλα δίνεται από εκπροσώπους των ακόλουθων φυλών:

1. Το Holstein είναι η πιο δημοφιλής φυλή αναπαραγωγής στις Κάτω Χώρες. Οι εκπρόσωποι είναι αμετάβλητοι κάτοχοι ρεκόρ όσον αφορά τον ετήσιο όγκο γάλακτος. Μια ενήλικη αγελάδα ζυγίζει 700 κιλά, έχει ένα μεγάλο μαστό όμορφου στρογγυλού σχήματος.
2. Το Kholmogorskaya είναι μια φυλή με ισχυρό σκελετό και ανεπτυγμένη μυϊκή μάζα. Το βάρος ενός ενήλικα είναι 500 κιλά, το κρανίο είναι στενό, το χρώμα είναι κόκκινο με μαύρες κηλίδες.
3. Μαύρο και άσπρο - Σοβιετική φυλή με ισχυρό σκελετό. Η αγελάδα ζυγίζει 400 κιλά και προσαρμόζεται στις κλιματολογικές συνθήκες της Ρωσίας.
4. Το στέπα κόκκινο είναι μια κοινή φυλή στην Ουκρανία, διακρίνεται από την ανεπιτήδευτη και ανεπιτήδευτη φροντίδα του. Το ζώο ζυγίζει 400 κιλά, ο σκελετός είναι ελαφρύς, η σωματική διάπλαση.
5. Το Yaroslavskaya είναι μια δημοφιλής αγελάδα στη Ρωσία, που δεν έχει σημασία στη διατροφή. Ένας ενήλικας ζυγίζει 500 κιλά, το χρώμα είναι κυρίως μαύρο.
6. Το Ayrshire είναι μια σκωτσέζικη φυλή κόκκινου και λευκού χρώματος. Το βάρος ενός ενήλικα είναι 450 κιλά, ο σκελετός είναι ελαφρύς.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να εκπαιδεύσετε γρήγορα ένα μοσχάρι για να πιείτε χωρίς δάχτυλο από έναν κάδο, τις καλύτερες μεθόδους και συμβουλές

Ικανή φροντίδα

Οι κύριες προϋποθέσεις για καλή παραγωγή γάλακτος βοοειδών είναι η σωστή διατροφή, η τακτική βόσκηση. Το καλοκαίρι, οι αγελάδες βρίσκονται στο βοσκότοπο. Τους χειμερινούς μήνες, το σανό γίνεται η βάση της διατροφής, τα ζώα πρέπει να έχουν συνεχή πρόσβαση σε αυτό. Για να αποκτήσετε γάλα υψηλής ποιότητας με καλή γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το σιτηρέσιο εμπλουτίζεται με κόκκους, σύνθετες τροφές και ζουμερά τρόφιμα. Η τροφή και το νερό πρέπει να είναι πάντα φρέσκα.Τις ζεστές μέρες, οι αγελάδες πίνουν περισσότερο από 100 λίτρα νερό την ημέρα. Περιοδικά, στα ζώα χορηγούνται συμπληρώματα διατροφής και σύμπλοκα βιταμινών.

Ένας σημαντικός παράγοντας στην απόδοση του γάλακτος είναι η στάση του αγρότη προς τα ζώα. Οι αγελάδες δίνουν περισσότερο γάλα όταν ο ιδιοκτήτης τους αντιμετωπίζει ευγενικά.

Οι συνθήκες διατήρησης των βοοειδών επηρεάζουν έντονα την απόδοση του γάλακτος. Οι αγελάδες πρέπει να διατηρούνται σε ένα ζεστό, καθαρό, στεγνό, φωτισμένο αχυρώνα. Ο ιδιοκτήτης πρέπει να καθαρίζει και να αερίζει τακτικά το δωμάτιο, να συλλέγει κοπριά και να αποφεύγει τα ρεύματα. Συνιστάται να εφοδιάσετε τον αχυρώνα με πηγές φωτός για να διατηρήσετε ένα αποδεκτό μήκος ημέρας. Όταν ο καιρός είναι καλός, τα βοοειδή μεταφέρονται στο στυλό. Το να βρίσκεσαι σε εξωτερικούς χώρους έχει θετική επίδραση στην παραγωγή γάλακτος. Τα ζώα καθαρίζονται τακτικά, η περιοχή του μαστού και των γεννητικών οργάνων πλένεται, οι οπλές καθαρίζονται.

Αρχεία απόδοσης γάλακτος

Σε κάθε χώρα υπάρχουν ρεκόρ αγελάδων που παράγουν μεγάλες ποσότητες γάλακτος. Αλλά ο κάτοχος του δίσκου, που κανείς δεν κατάφερε ακόμη να προσπεράσει, είναι η κουβανική αγελάδα Ubre Blanca, που αποκτήθηκε διασχίζοντας μια φυλή Χολστάιν και ένα ζέβου. Η Φιντέλ Κάστρο ήταν προσωπικά υπερήφανη για αυτήν και υπήρχε ένας λόγος: το 1981 παραλήφθηκαν περισσότερα από 41 χιλιάδες λίτρα γάλακτος.

Υπάρχουν επίσης πολλοί κάτοχοι δίσκων μεταξύ των ρωσικών φυλών. Στην 3η θέση στην παγκόσμια κατάταξη βρίσκεται η αγελάδα Yaroslavl Βιέννη, η οποία το 1940 έδωσε 31 χιλιάδες λίτρα. Στην 5η θέση βρίσκεται η ασπρόμαυρη αγελάδα, η οποία το 1972 έδωσε 19,5 χιλιάδες λίτρα.

Πόσο καιρό μπορεί μια αγελάδα να δώσει γάλα

Τα βοοειδή μαστικοί αδένες παράγουν το προϊόν καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής από τον πρώτο τοκετό. Στη ζωή ενός ζώου, υπάρχουν 3 περίοδοι με διαφορετική παραγωγικότητα:

1. Η ωρίμανση είναι το στάδιο από τη γέννηση έως το πρώτο τοκετό.
2. Η ώριμη ηλικία είναι η παραγωγική περίοδος από την πρώτη εγκυμοσύνη έως 14-16 ετών.
3. Η γήρανση είναι το στάδιο της εξαφάνισης της παραγωγής γάλακτος.

Η περίοδος παραγωγής γάλακτος, όταν η ορμόνη προλακτίνη παράγεται ενεργά, διαρκεί από 10 έως 50 ημέρες. Είναι σημαντικό να θηλάζετε τακτικά την αγελάδα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για να τονώσετε τη γαλουχία. Κατά τη διάρκεια του αρμέγματος, 2 φορές την ημέρα, το μοσχάρι πρέπει να φέρεται στη μητέρα για λίγα λεπτά, έτσι ώστε με το πιπίλισμα του μαστού, να προάγει το θηλασμό.

Η περίοδος αρμέγματος διαρκεί περίπου 10 μήνες, και λήγει 2 μήνες πριν από τη γονιμοποίηση. Εάν η εγκυμοσύνη δεν συμβεί, η αγελάδα ονομάζεται barnyard, δεν δίνει γάλα. Σε εκπροσώπους ορισμένων γαλακτοκομικών φυλών, η παραγωγικότητα παραμένει για 2 χρόνια, αλλά το δεύτερο έτος η απόδοση γάλακτος γίνεται χαμηλή.