Τι είναι οι κόκκοι ζυθοποιίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της χρήσης ως τροφή για βοοειδή
Στην παραγωγή μούρων μπύρας, παραμένει ένα υποπροϊόν με υψηλή θρεπτική αξία - δημητριακά. Οι ζυθοποιοί δεν το απορρίπτουν, αλλά το πωλούν σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις. Οι κόκκοι ζυθοποιίας, που χρησιμοποιούνται ως τροφή για βοοειδή, είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, όταν υπάρχουν τακτικά στη διατροφή, ομαλοποιεί την πέψη και το μεταβολισμό, αυξάνει την απόδοση γάλακτος αγελάδων γαλακτοπαραγωγής και σφαγεί την παραγωγικότητα βοδινού ταύρου.
Τι είναι οι κόκκοι ζυθοποιίας;
Το σιτάρι είναι ένα συμπύκνωμα πρωτεΐνης που παραμένει μετά την παραγωγή μούστου μπύρας. Διατίθεται σε κτηνοτρόφους σε ενσίρωση και κοκκοποιημένη μορφή. Το φρέσκο προϊόν είναι ένα υγρό που μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από 4 ημέρες. Επιπλέον, αρχίζουν οι διαδικασίες οξείδωσης, οι χρήσιμες ουσίες αντικαθίστανται από τοξικές. Ως εκ τούτου, για χρήση στην κτηνοτροφία, οι αναλωμένοι κόκκοι πρέπει να στεγνώνονται ή να παγώνονται.
Από 3,5 τόνους ακατέργαστης μάζας μπύρας, λαμβάνεται περίπου 1 τόνος ξηρών κόκκων. Πωλείται σε εύθρυπτη μορφή ή συμπιέζεται σε κόκκους.
Το σφαιρίδιο μπύρας είναι μια πολύτιμη τροφή πρωτεΐνης για βοοειδή, 100 g περιέχει:
- 78 g νερού.
- 4 g πρωτεΐνης;
- 2 g λίπους;
- 0,3 g σακχάρων;
- 3,5 g ίνας
- 0,8 g σωματιδίων τέφρας.
- 11 g οργανικών ουσιών χωρίς άζωτο ·
- 0,1 g φωσφόρου;
- 0,07 g ασβεστίου.
Η θρεπτική αξία 1 kg κόκκων ενσίρωσης αντιστοιχεί σε παρόμοιο τμήμα σύνθετων ζωοτροφών για αγελάδες γαλακτοπαραγωγής με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 25% και απόδοση ενέργειας για γαλουχία 6,7 MJ. Η τακτική συμπερίληψη του pellet στη διατροφή σε ποσότητα 10-12 kg ανά άτομο ανά ημέρα εξοικονομεί 2,5 kg συμπυκνωμένης τροφής την ημέρα.
Το προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες έχει θετική επίδραση στο στομάχι των βοοειδών. Με την τακτική ένταξη στη διατροφή, ομαλοποιεί τον αυχένα, αποτρέπει τη διάρροια στις αγελάδες.
Η διατροφική αξία του προϊόντος ενσίρωσης φαίνεται στον πίνακα.
| Δείκτης | Τιμή ανά kg ξηράς ύλης |
| ανταλλαγή ενέργειας, MJ | 11,4 |
| ενέργεια γαλουχίας, MJ | 6,7 |
| ακατέργαστη πρωτεΐνη, g | 260 |
| πρωτεΐνη που δεν έχει υποστεί πέψη στον αυχένα, g | 160 |
| αφομοιωμένη πρωτεΐνη, g | 230 |
| ισορροπία αζώτου της κοιλότητας, g | +5 |
Υπέρ και κατά
Οδηγίες χρήσης για αγελάδες
Ο κανόνας κατανάλωσης προϊόντος μπύρας από μια αγελάδα γαλακτοπαραγωγής είναι 5-10 κιλά την ημέρα, παχυνμένος ταύρος και νεαρά ζώα - 10-15 κιλά. Ένα τμήμα ενσίρωσης μπύρας για βοοειδή επιλέγεται ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη την ποιοτική σύνθεση της κύριας τροφής και την παραγωγικότητα του γάλακτος στα ζώα. Με την αύξηση του ποσοστού των σπόρων στο σιτηρέσιο βοοειδών, μειώνεται το συνολικό ημερήσιο τμήμα της τροφής. Με την τακτική ένταξη ενός προϊόντος μπύρας στη διατροφή των βοοειδών αγελάδων, το κρέας αποκτά ένα ευχάριστο άρωμα και ζουμερή γεύση.
Οι συνιστώμενες μερίδες κόκκων ενσίρωσης για βοοειδή, λαμβάνοντας υπόψη την παραγωγή γάλακτος, εμφανίζονται στον πίνακα.
| Παραγωγικότητα γάλακτος βοοειδών, l | Καθημερινή μερίδα μπύρας ενσίρωσης, kg |
| 15-20 | 2,5-3 |
| 20-30 | 4-5 |
| άνω των 30 | 6-6,5 |
Μια κατά προσέγγιση χορτονομή-χορτονομή μερίδα βοοειδών, συμπεριλαμβανομένων των σπόρων ζυθοποιίας
- σανό - 1 κιλό;
- ενσίρωμα οσπρίων - δημητριακών - 15 kg
- καλαμπόκι ενσίρωσης - 20 κιλά.
- pellet - 10 κιλά.
- γεύμα ελαιοκράμβης - 1,5 κιλά.
Προφυλάξεις
Η ακατάλληλη χρήση ενσίρωσης μπύρας μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά πεπτικά προβλήματα και στο θάνατο των βοοειδών. Το φρέσκο προϊόν μεγαλώνει γρήγορα με μούχλα, προκαλώντας δηλητηρίαση σε αγελάδες που το έχουν φάει. Ως εκ τούτου, στα ζυθοποιεία, προσπαθούν να πουλήσουν απόβλητα μέσα σε μια μέρα, και οι αγρότες σπεύδουν να ταΐσουν ή να τα εξοικονομήσουν.
Η υπερβολική συμπερίληψη σιτηρών στη διατροφή των βοοειδών απειλεί δυσλειτουργία του στομάχου, παχυσαρκία και οδηγεί σε αναπαραγωγικά προβλήματα.
Κανόνες αποθήκευσης
Τα απόβλητα φρέσκιας μπύρας περιέχουν 20-25% ξηρά ύλη και έχουν θερμοκρασία 55-65 ° C. Με αυτούς τους δείκτες, ο κόκκος πρέπει να αιωρείται μέσα σε 3 ημέρες. Το ενσίρωμα των απορριμμάτων μπύρας είναι πιο δύσκολο από το καλαμπόκι, καθώς περιέχει λιγότερη υγρασία και σάκχαρα. Η χρήση βιο-συντηρητικών είναι άχρηστη, καθώς τα βακτήρια γαλακτικού οξέος δεν πολλαπλασιάζονται ενεργά σε θερμοκρασίες έως 65 ° C. Η μόνη αποδεκτή και απλή μέθοδος ενσίρωσης είναι η τοποθέτηση πλαστικών μανικιών. Εάν η χρήση μανικιών δεν είναι δυνατή, τότε μπορείτε να απλώσετε το χρησιμοποιημένο κόκκο σε μια επιφάνεια σκυροδέματος, να το καλύψετε με μια μεμβράνη για να δημιουργήσετε αναερόβιες συνθήκες, να στερεώσετε τη δομή με σάκους άμμου ή άλλα βάρη.
Ο σωρός ενσίρωσης δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή με το έδαφος. Τα σωματίδια τέφρας που περιέχονται στο έδαφος διαταράσσουν τις διαδικασίες ζύμωσης.
Συνιστάται να μην κάνετε σωρούς ενσίρωσης μεγαλύτερα από 1,5 μ. Το ενσίρωμα διαρκεί 3 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, ο αγρότης μπορεί ήδη να αποσυμπιέσει το μανίκι. Ωστόσο, η σίτιση με ενσίρωση από ένα μανίκι δεν πρέπει να παρατείνεται περισσότερο από 3 ημέρες.
Είναι καλύτερο να αφήσετε το σιλό σφραγισμένο για ένα μήνα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο πυρήνας του σωρού ενσίρωσης θα κρυώσει σε εξωτερική θερμοκρασία και η ανάπτυξη των καλουπιών θα επιβραδυνθεί. Ως αποτέλεσμα, το προϊόν θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για βοοειδή περισσότερο. Τα σφραγισμένα μανίκια σιλό μπορούν να αποθηκευτούν για τουλάχιστον έξι μήνες.
