Πώς να αναπαράγετε γάλα σε σκόνη ανά 1 λίτρο νερού και αναλογίες για μοσχάρια, τον καλύτερο αντικαταστάτη γάλακτος

Αντικατάσταση γάλακτος - τεχνητά μείγματα σε πρωτεϊνική βάση, εμπλουτισμένα με βιταμίνες, μικροστοιχεία, λίπη, αντιβιοτικά, που προορίζονται για τη διατροφή νεαρών βοοειδών. Η χρήση γάλακτος σε σκόνη για μόσχους είναι ένα αναγκαστικό μέτρο στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, που χρησιμοποιείται σε περίπτωση προβλημάτων με γαλουχία σε αγελάδα ή, εάν είναι απαραίτητο, για εξοικονόμηση τροφής για νεαρά ζώα. Ένα τεχνητό προϊόν είναι σχεδόν φυσικό στη σύνθεση, κατάλληλο για αποθήκευση και μεταφορά.

Τι περιλαμβάνεται στο γάλα σε σκόνη

Οι κτηνοτρόφοι λαμβάνουν το κύριο κέρδος από την πώληση γαλακτοκομικών προϊόντων. Αλλά σχεδόν το 10% του γάλακτος που παράγεται από αγελάδες απορροφάται από μόσχους. Με στόχο την εξοικονόμηση παραγωγής, προκειμένου να αυξηθεί το ποσοστό των πωληθέντων προϊόντων, οι αγρότες τροφοδοτούν νεαρά βοοειδή με ξηρό ανάλογο. Τα υποκατάστατα είναι φθηνότερα από το αγελαδινό γάλα και περιέχουν όλες τις απαραίτητες ουσίες για την πλήρη ανάπτυξη των μόσχων.

Στην καρδιά ενός ποιοτικού αναλόγου πλήρους αγελαδινού γάλακτος:

• ορός γάλακτος από την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση ·
• επιστρεφόμενο - διαχωρισμένο αποβουτυρωμένο γάλα.
• Το βουτυρόγαλα είναι μια κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που διαχωρίζεται κατά την παραγωγή βουτύρου.

Η σύνθεση του γάλακτος σε σκόνη μπορεί να περιλαμβάνει επιπλέον συστατικά:

• λακτόζη - ζάχαρη γάλακτος
• καζεΐνη - πρωτεΐνη γάλακτος
• λακτοφερίνη - μια πολυλειτουργική πρωτεΐνη που περιέχεται στην έκκριση των μαστικών αδένων.
• άλλα ανάλογα πρωτεΐνης γάλακτος (πλάσμα, σιτάρι, σόγια, λινάρι, ασπράδι αυγού) ·
• φυτικό ή ζωικό λίπος (φοινικέλαιο και σογιέλαιο, λιωμένο λαρδί) ·
• ανοσοσφαιρίνες - αντισώματα στο πλάσμα του αίματος.
• οργανικά και κορεσμένα λιπαρά οξέα ·
• βιταμίνες (A, C, E, D, K, ομάδα B)
• μεταλλικά στοιχεία (κάλιο, ασβέστιο, σίδηρος, ψευδάργυρος, ιώδιο, μαγνήσιο, σελήνιο και άλλα)
• διεγερτικά ανάπτυξης
• αντιβιοτικά
• προβιοτικά, βακτήρια γαλακτικού οξέος
• μαγιά;
• Αλεύρι σίτου;
• σκατά - θρυμματισμένος κόκκος
• προμείγματα;
• αίμα;
• sapropel - λάσπη από φύκια.

Μια συγκεκριμένη λίστα προσθέτων καθορίζεται από τη μάρκα του προϊόντος και την προοριζόμενη χρήση του για μια συγκεκριμένη ηλικιακή κατηγορία νεαρών ζώων. Ο τύπος που καθορίζει την ενεργειακή αξία του τεχνητού γάλακτος παρουσιάζεται στον πίνακα σε σύγκριση με το φυσικό προϊόν αγελάδας.

Οφέλη και βλάβη

Τα υποκατάστατα γάλακτος σε σκόνη είναι ευεργετικά και βολικά, επομένως γίνονται όλο και περισσότερο σε ζήτηση.

Η δημοτικότητα του υποκατάστατου γάλακτος οφείλεται στις ευεργετικές του ιδιότητες:

• διατήρηση της υγείας και της ασυλίας των μόσχων ·
• κορεσμός του αναπτυσσόμενου σώματος με τη βέλτιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.
• αύξηση του ποσοστού επιβίωσης των νεογέννητων απογόνων ·
• αποκλείοντας την πιθανότητα μόλυνσης του μόσχου με λοίμωξη (η οποία είναι δυνατή μέσω του μαστού μιας άρρωστης αγελάδας).

Η ζημιά στην υγεία του μόσχου είναι δυνατή στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• εάν ταΐζετε το ζώο με λανθασμένη σύνθεση ·
• εάν η διάρκεια ζωής του προϊόντος δεν πληρούται (είναι σύντομη).
• όταν το αίμα εισέρχεται στο μείγμα της αμφίβολης ποιότητας (εάν το συστατικό λαμβάνεται από το σώμα των βοοειδών που έχουν μολυνθεί με μολυσματική ασθένεια, τότε υπάρχει μεγάλη πιθανότητα θανάτωσης όλων των νέων).
• εάν η σύνθεση περιέχει φτηνές ουσίες φυτικής προέλευσης (μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την εργασία του ευαίσθητου πεπτικού σωλήνα του μοσχαριού).

Πώς να επιλέξετε αντικαταστάτη γάλακτος

Το ξηρό προϊόν παρασκευάζεται από πλήρες γάλα με ξήρανση. Το υποκατάστατο διατροφής μοσχαριού είναι χωρίς λιπαρά και ολόκληρο. Και οι δύο τύποι γάλακτος είναι ισορροπημένοι στη σύνθεση, έχουν έναν κατάλογο συστατικών που σχεδόν δεν διακρίνονται από ένα φυσικό προϊόν, η διαφορά είναι μόνο στη συγκέντρωση των θρεπτικών ουσιών, στο περιεχόμενο των πρόσθετων ουσιών.

Υπάρχουν προϊόντα στην αγορά για τη σίτιση μόσχων με διαφορετική περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα ξηρά μίγματα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 10, 15, 20% έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση. Σε ένα ποιοτικό προϊόν, οι πρωτεΐνες πρέπει να υπερισχύουν των λιπών. Το υποκατάστατο γάλακτος με βάση τις πρωτεΐνες χωρίζεται σε:

• βουτυρόγαλα;
• βουτυρόγαλα;
• εμπλουτισμένο (με βάση ορό γάλακτος, φυτικές πρωτεΐνες - σόγια, σιτάρι)
• που έχει υποστεί ζύμωση (με βάση ορό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, οξύφιλα και προπιονικά βακτήρια) ·
• ξηρό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση (με βάση τα οξύφιλα γαλακτοβακίλλια).

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πόσο σανό χρειάζεται μια αγελάδα για ένα χρόνο, ημέρα και χειμώνα, μεθόδους υπολογισμού της ποσότητας

Οι αντικαταστάσεις γάλακτος από τους σύγχρονους κατασκευαστές χωρίζονται σε 3 κατηγορίες με συνέπεια:

1. Ξηρά - σκόνη, αραιωμένη με νερό για πόσιμο.
2. Συμπυκνωμένο - παρόμοιο με τη σκόνη. Αλλά είναι πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, χρήσιμα συμπληρώματα. Επομένως, απαιτείται μικρότερο μέρος σκόνης για να ληφθεί διάλυμα.
3. Υγρό - έτοιμα υποκατάστατα με βάση το αποκορυφωμένο ορό γάλακτος.

Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε παρασκευάσματα σε σκόνη. Το υγρό μείγμα αποθηκεύεται λιγότερο, είναι αδύνατο να το αγοράσετε για μεγάλα ζώα. Δεν αξίζει να αγοράσετε ένα φτηνό προϊόν κακής ποιότητας για χάρη της οικονομίας. Περιέχει πιθανώς αλεύρι σόγιας, το οποίο μπορεί να προκαλέσει διάρροια και διαταραχή του πεπτικού συστήματος σε ένα μοσχάρι ενός μηνός.

Σε ποιες αναλογίες και πώς διαχωρίζεται

Προκειμένου να αραιωθεί σωστά το προϊόν, πρέπει να ακολουθείται η συνιστώμενη δοσολογία για μόσχους συγκεκριμένης ηλικίας που αναφέρονται στον πίνακα.

Οι αναφερόμενες αναλογίες είναι στάνταρ, αλλά πριν αραιώσετε τη σκόνη, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις συστάσεις του κατασκευαστή στη συσκευασία.

Οι οδηγίες χρήσης ενδέχεται να διαφέρουν από το πρότυπο, το οποίο σχετίζεται με τη σύνθεση συστατικών μιας συγκεκριμένης σκόνης γάλακτος.

Για παράδειγμα, ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε μια τυπική δοσολογία θα προκαλέσει διάρροια στον μόσχο και οι διατροφικές ανεπάρκειες στο γάλα μπορεί να διαταράξουν τη μικροχλωρίδα του πεπτικού σωλήνα.

Η παρασκευή σκόνης γάλακτος είναι απλή, είναι απαραίτητο:

1. Πάρτε φρέσκο ​​και καθαρό νερό.
2. Προετοιμάστε το διάλυμα σε ποτήρια και φιάλες, που είχαν προηγουμένως απολυμανθεί με βραστό νερό.
3. Για να προετοιμάσετε το αντίστροφο, διαιρέστε το νερό: θερμάνετε 2/3 στους περίπου 50 ° C, αφήστε το 1/3 σε θερμοκρασία δωματίου.
4. Διαλύστε τη σκόνη σε θερμαινόμενο νερό, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
5. Ρίξτε το δεύτερο μέρος νερού στο συμπύκνωμα για να πάρετε ένα διάλυμα με θερμοκρασία 38-40 ° C.
6. Σερβίρετε το μοσχάρι αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Μην αραιώνετε το ξηρό μείγμα σε κρύο νερό και στη συνέχεια το θερμαίνετε, διαφορετικά η σκόνη θα κολλήσει μεταξύ τους σε κομμάτια. Είναι απαράδεκτο να υπερθερμαίνεται το υγρό, διαφορετικά οι πρωτεΐνες που περιλαμβάνονται στο γάλα θα πήξουν.

Κανόνες για τη χρήση αντικαταστάτη γάλακτος για μοσχάρια στο σπίτι

Εάν η αγελάδα μετά τον τοκετό δεν μπορεί να δώσει πρωτόγαλα, τότε το μοσχάρι μπορεί να ποτίζεται με γάλα αντικατάστασης από τις πρώτες μέρες της ζωής.Ως προσθήκη στη διατροφή, το υποκατάστατο γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί όταν ο μόσχος είναι τουλάχιστον 10 ημερών. Μέχρι αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό για το μοσχάρι να λαμβάνει πρωτόγαλα, κορεσμένο με βιταμίνες και αμινοξέα - ουσίες που σχηματίζουν ανοσία.

Η ημερήσια πρόσληψη για ένα μοσχάρι ηλικίας 2 εβδομάδων είναι 7 λίτρα γάλακτος (1 κιλό ξηρού προϊόντος). Από την ηλικία ενός μήνα, η ημερήσια μερίδα γίνεται, αντίστοιχα, 5 λίτρα (750 g). Η θρεπτική αξία 1,1 κιλών ξηρής ύλης αντιστοιχεί σε 10 λίτρα αγελαδινού γάλακτος. Όταν αραιώνεται, λαμβάνονται 110 g σκόνης για κάθε λίτρο νερού. Υπάρχουν 2 επιλογές για διατροφή μοσχάρι: διαχωρισμός αργά (12 εβδομάδες) από τη μητέρα και διαχωρισμός νωρίς (5 εβδομάδες). Για καθυστερημένο χωρισμό, το ακόλουθο μοτίβο κατανάλωσης είναι βέλτιστο:

• πρώτη εβδομάδα - 5 λίτρα μητρικού πρωτογάλακτος ανά ημέρα και η ελάχιστη δοσολογία του υποκατάστατου.
• 2 εβδομάδες - 6 λίτρα γάλακτος και 7 λίτρα αντικαταστάτη γάλακτος.
• 5 εβδομάδες - ελάχιστη μερίδα γάλακτος, τεχνητό προϊόν - 8 λίτρα.
• 6 μήνες - 6 λίτρα υποκατάστατου.
• 12 μήνες - 4 λίτρα

Ρίξε μια ματιά επίσης

Ορισμός των δαμαλίδων αγελάδων στην κτηνοτροφία και σε ποια ηλικία είναι, πώς να επιλέξετε

Αλγόριθμος ποτίσματος για πρόωρο διαχωρισμό:

• την πρώτη εβδομάδα - 3-6 λίτρα μητρικού πρωτογάλακτος την ημέρα, 6 λίτρα αντικαταστάτη γάλακτος.
• 2 εβδομάδες - 6 λίτρα γάλακτος και ένα υποκατάστατο.
• από 3 έως 8 εβδομάδες - ο αποκλεισμός του γάλακτος από τη διατροφή, το τμήμα του υποκατάστατου είναι αμετάβλητο.
• 3 μήνες - αποκλεισμός γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή, μετάβαση του ζώου στη διατροφή των ενηλίκων.

Κατά τη σίτιση του γάλακτος, ο μόσχος τρώει 30-42 κιλά γάλακτος σε σκόνη.

Δημοφιλείς μάρκες

Η εκτροφή βοοειδών είναι μια ανεπτυγμένη και πολλά υποσχόμενη βιομηχανία, επομένως τα υποκατάστατα αγελαδινού γάλακτος είναι σε ζήτηση στην αγορά. Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από εγχώριες και ξένες εταιρείες διαφέρουν ως προς το κύριο συστατικό πρωτεΐνης, την παρουσία ζωικών και φυτικών συμπληρωμάτων και το κόστος. Ηγέτες στην παραγωγή ποιοτικών ξηρών υποκατάστατων - Βέλγιο, Γαλλία, Ολλανδία. Τα προϊόντα που κατασκευάζονται σε αυτές τις χώρες εμφανίζονται στον πίνακα.

Οι εγχώριες εταιρείες παράγουν επίσης καλά προϊόντα για τη διατροφή των μόσχων. Βαθμολογία από τις καλύτερες ρωσικές μάρκες γάλακτος σε σκόνη:

1. "Mologa" (JSC "Milk", περιοχή Tver).
2. "Kormilak" (LLC "Tagris", Μόσχα).
3. Kalvomilk (CJSC Mustang Feeding Technologies, Smolensk Region).
4. "Milkovit" (LLC "Spectrum", Αγία Πετρούπολη).
5. Prolak 16 (Milk Standard LLC, Saratov).

Το ξηρό προϊόν "Prolak 16" πρέπει να αραιώνεται σύμφωνα με την τυπική αναλογία και όχι σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη σακούλα συσκευασίας, διαφορετικά το μοσχάρι μπορεί να εμφανίσει διάρροια. Τα προϊόντα από αλλοδαπούς κατασκευαστές είναι πιο ακριβά επειδή περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα, προμείγματα.

Σφάλματα κατά τη χρήση

Τις περισσότερες φορές, οι αγρότες, χρησιμοποιώντας ξηρά μίγματα για τη σίτιση των μόσχων, κάνουν τα ακόλουθα λάθη:

1. Για χάρη της οικονομίας, αγοράζουν φτηνά προϊόντα με φυτικές πρωτεΐνες και λίπη, τα οποία έχουν υποστεί κακή πέψη στον πεπτικό σωλήνα των μόσχων.
2. Η θερμοκρασία για την παρασκευή του διαλύματος γάλακτος δεν παρατηρείται (χρησιμοποιήστε θερμόμετρο μαγειρέματος).
3. Η δοσολογία της σκόνης παραβιάζεται (συνιστάται η χρήση ζυγαριάς κουζίνας).
4. Δεν ακολουθούν το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ (30 λεπτά μετά τη σίτιση στο μοσχάρι πρέπει να δοθεί νερό για καλύτερη αφομοίωση του συμπυκνωμένου προϊόντος).
5. Τα μοσχάρια ποτίζονται από έναν κάδο, όχι από ένα μπουκάλι με θηλή (όταν το μοσχάρι δεν πιπιλίζει, αλλά γλείφει, δεν απελευθερώνεται αρκετό σάλιο, το ποτό απορροφάται ελάχιστα, εμφανίζεται διάρροια).
6. Δεν ακολουθούν το καθεστώς σίτισης (η τροφή απορροφάται καλύτερα όταν οι νέοι τρώνε καθημερινά τις ίδιες ώρες).
7. Δώστε ποτό από άπλυτα πιάτα.
8. Αφήστε το ημιτελές μείγμα γάλακτος την επόμενη μέρα (το προϊόν επιδεινώνεται γρήγορα, παθογόνοι μικροοργανισμοί αρχίζουν να πολλαπλασιάζονται σε αυτό).

Δεν υπάρχει καλύτερη τροφή για μοσχάρι από το μητρικό γάλα, αλλά το γάλα αντικατάστασης γίνεται σωτηρία για έναν αγρότη με ένα μεγάλο ζώο, προσπαθώντας να πουλήσει όσο το δυνατόν περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, για να μειώσει το κόστος του. Το κύριο πράγμα είναι να αγοράσετε υψηλής ποιότητας ανάλογα γάλακτος από δημοφιλείς και αποδεδειγμένους κατασκευαστές, ώστε να μην αντιμετωπίζετε δηλητηρίαση και δυσπεψία σε νεαρά ζώα.