Το καλαμπόκι ανήκει σε ποώδη φυτά της οικογένειας των δημητριακών, το οποίο φτάνει σε ύψος 4 μ. Τα δημητριακά περιέχουν πολλά χρήσιμα συστατικά. Για να έχετε καλή συγκομιδή, πρέπει να λάβετε υπόψη τις συστάσεις κατά τη φύτευση, την καλλιέργεια, τη συγκομιδή και την αποθήκευση της καλλιέργειας.
Υπάρχουν περίπου 10 υποομάδες γλυκού καλαμποκιού, οι οποίες διαφέρουν σε σχήμα, δομή, χρώμα, γεύση και ωρίμανση των αυτιών. Οι περιγραφές των κοινών ποικιλιών δημητριακών συλλέγονται στις επικεφαλίδες.
Παρέχονται πληροφορίες για τα σημεία και τις μεθόδους καταπολέμησης ασθενειών και παρασίτων των καλλιεργειών σιτηρών. Συλλέχθηκε ένας μεγάλος κατάλογος λαϊκών συνταγών και μια περιγραφή τελικών παρασκευασμάτων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών.
