Ονόματα ποικιλιών καλαμποκιού για ποπ κορν, καλλιέργεια και αποθήκευση

Αναμεταξύ ποικιλίες καλαμποκιού το ποπ κορν είναι δημοφιλές. Το δημοφιλές ποπ κορν, και τα παιδιά και οι ενήλικες το λατρεύουν. Αυτό είναι ένα υγιεινό, νόστιμο και χαμηλών θερμίδων προϊόν που περιέχει βιταμίνες και μέταλλα.

Μπορείτε να πάρετε τέτοια προϊόντα με αυτοκαλλιέργεια σε ένα εξοχικό σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, να τηρήσετε τις συνθήκες φροντίδας και στη συνέχεια να θερμάνετε τους κόκκους σε ένα τηγάνι και να φάτε ποπ κορν.

καλαμπόκι ποπ κορν

Ποιοι πρέπει να είναι οι σπόροι για να πάρει ποπ κορν;

Σπόροι καλαμποκιού μπορεί να χωριστεί σε δύο ποικιλίες - ποικιλία ζάχαρης (ή αραβόσιτο) και ποπ κορν. Προκειμένου να σπάσουν οι κόκκοι, πρέπει να έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, πρωτεΐνες και λίπος, ένα λεπτό κέλυφος, που μοιάζει με μια βερνικωμένη επιφάνεια, αλλά προσαρμόζεται σφιχτά στην επιφάνεια των σπόρων.

Έκρηξη όταν θερμαίνεται σε μια κατσαρόλα με το καπάκι κλειστό. Ο ατμός αρχίζει να κατανέμεται ομοιόμορφα στα φασόλια, γεγονός που προκαλεί την έκρηξη και σκίαση του κόκκου. Εάν οι κόκκοι είναι ώριμοι και σωστά αποθηκευμένοι, το καλαμπόκι θα ανοίξει τέλεια.

έκρηξη σιταριού

Διάσημες ποικιλίες για ποπ κορν

Για να αποκτήσετε το αγαπημένο σας ποπ κορν, οι γνωστές δημοφιλείς ποικιλίες ποπ κορν είναι κατάλληλες:

βαθμός ζάχαρης

  1. Ηφαίστειο. Αυτό το φυτό έχει ύψος έως 2 μέτρα. Είναι μια θερμοφιλική κουλτούρα. Οι κόκκοι είναι κίτρινοι. Οι σπόροι μοιάζουν με κόκκους ρυζιού. Τα αυτιά έχουν μέγιστο μήκος 22 εκ. Κάθε αυτί μπορεί να παράγει περίπου 120 γραμμάρια κόκκων.
  2. Κρότος. Διακρίνεται από το χαμηλό του ύψος - περίπου 130 εκ. Παρόλα αυτά, η σοδειά δίνει μεγάλη απόδοση. Τα κίτρινα αυτιά έχουν κόκκους έως 250 γραμμάρια.
  3. Ζία. Θεωρείται μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Ωριμάζει σε 80 ημέρες. Οι κόκκοι είναι σκούρο κόκκινο. Από τη μία πλευρά, είναι αιχμηρές, από την άλλη - στρογγυλεμένες.
  4. Ξενοδοχειο. Επίσης μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες, καθώς ανέχεται εύκολα την ξηρασία. Τα αυτιά έχουν μήκος περίπου 20 cm, οι κόκκοι είναι κίτρινοι, το φυτό μεγαλώνει σε ύψος περίπου 2 μέτρων.
  5. Η χαρά της γιαγιάς. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Όταν είναι ώριμα, οι κόκκοι αποκτούν πορτοκαλί χρώμα, οι σπάδικες είναι μικρές - περίπου 12 εκ. Μεγαλώνει έως και 1,5 μέτρα. Η ποικιλία αποτιμάται για την υψηλή απόδοση. Αλλά αυτά τα φυτά απαιτούν πότισμα και σίτιση, δεν ανέχονται την ξηρασία.

Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών, υπάρχουν πρώιμα φυτά ωρίμανσης, τα αυτιά των οποίων είναι μικρά, 5-10 εκ. Το ύψος είναι επίσης μικρό - 120 εκ. Το όνομα αυτής της ποικιλίας είναι το κόκκινο ποπ κορν. Προσελκύει με εξαιρετική απόδοση και γεύση.

περιεκτικότητα σε άμυλο

Ανατροφή

Για να φτιάξετε το δικό σας ποπ κορν, πρέπει πρώτα να επιλέξετε μια ποικιλία ποπ κορν που να ταιριάζει με τις φυσικές συνθήκες και να προσπαθήσετε να την καλλιεργήσετε στον κήπο σας.

Για να κατανοήσετε ποια ποικιλία απαιτείται, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες αποχρώσεις και χαρακτηριστικά:

προσπαθήστε να το καλλιεργήσετε

  1. Το καλαμπόκι μπορεί να φυτευτεί σε πηλό, αργιλώδη, μαύρη γη, podzolic εδάφη. Δεν αναπτύσσεται μόνο στην άμμο, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το καλαμπόκι μεγαλώνει ψηλά: οι περισσότερες ποικιλίες φτάνουν τα 2 μέτρα.
  2. Για να παραμείνει το φυτό στον άνεμο, θα είναι απαραίτητο να σχηματιστούν ισχυρές ρίζες, αλλά αυτό είναι αδύνατο σε χαλαρό έδαφος. Είναι κακό αν το καλαμπόκι μεγαλώσει, θα επηρεάσει τη συγκομιδή.
  3. Όλες οι ποικιλίες καλαμποκιού είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως είναι απαραίτητο να φυτέψετε σπόρους όταν υπάρχει σταθερή θερμοκρασία και το έδαφος θερμαίνεται στους 12-15 ° C.
  4. Η καλλιέργεια γίνεται καλύτερα σε ένα καλά φωτισμένο μέρος.
  5. Είναι επιθυμητό η τοποθεσία να είναι επίπεδη.
  6. Τα βαλτώδη μέρη δεν είναι κατάλληλα. Το στάσιμο νερό μετά το πότισμα ή η βροχή δεν είναι κατάλληλο για καλαμπόκι.
  7. Είναι απαραίτητο να θυμάστε: συνιστάται να αλλάζετε τον τόπο φύτευσης καλαμποκιού κάθε χρόνο, λαμβάνοντας υπόψη τους προκατόχους του. Η θέση των κρεβατιών είναι κατάλληλη εάν το ντομάτα, οι πατάτες, τα καρότα και τα τεύτλα μεγαλώνουν σε αυτό.
  8. Δεν συνιστάται να φυτεύετε καλαμπόκι σε μία σειρά, καθώς η απόδοση θα μειωθεί απότομα. Πρέπει να φυτέψετε περίπου 3-5 σειρές.
  9. Πριν από φυτέψτε τους πυρήνες καλαμποκιού σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να τα μουλιάσετε για μια ημέρα σε ζεστό νερό, έχοντας προηγουμένως υποστεί επεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο. Μόλις πρηστούν, ήρθε η ώρα να σπείρει.

κρατήστε τον άνεμο

Είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια μέθοδο προσγείωσης, παρατηρώντας μια απόσταση 50x50. Το έδαφος προ-καλλιεργείται με τσουγκράνα, με την προσθήκη λιπασμάτων αζώτου. Θα χρειαστεί να αφαιρέσετε όλα τα ζιζάνια, και να ποτίσετε τις τρύπες, και στη συνέχεια να φυτέψετε 3 κόκκους σε κάθε ένα, να εμβαθύνετε κατά 2-3 cm και να πασπαλίζετε με γη.

Για να αποφύγετε το στέγνωμα του εδάφους, μπορείτε να καλύψετε τα φρεάτια με πλαστικά καπάκια κατασκευασμένα από διαφανείς φιάλες. Συνιστάται να περιμένετε περίπου 12 ημέρες για τα φυτά.

Μετά την ανάπτυξη του καλαμποκιού ποπ κορν, το ισχυρότερο επιλέγεται από τα τρία φυτά, τα υπόλοιπα αφαιρούνται.

μέθοδος προσγείωσης

Φροντίδα

Όταν ο καιρός είναι καλός, το καλαμπόκι είναι εύκολο να το φροντίσετε, ειδικά όταν φυτεύετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε ξηρές συνθήκες. Τέτοια φυτά χρειάζονται νερό μόνο μία φορά την εβδομάδα, και τα φυτά που αγαπούν την υγρασία όπως το Vnuchkina Joy απαιτούν σχεδόν καθημερινό πότισμα.

Για να αποκτήσετε μεγάλη συγκομιδή, συνιστάται να ταΐζετε τα φυτά και γι 'αυτό πρέπει να γνωρίζετε ποια λιπάσματα εφαρμόζονται καλύτερα:

  • Μετά την άνοδο του καλαμποκιού, ταΐζετε με οργανικά λιπάσματα 3-4 φορές το μήνα.
  • Όταν εμφανιστούν "πανικά", θα χρειαστούν λιπάσματα αζώτου-φωσφόρου.
  • Όταν αρχίζουν να σχηματίζονται οι σπάδικες, συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων αζώτου-καλίου.

εύκολο στη φροντίδα

Ο αραβόσιτος που εκρήγνυται δεν μπορεί να ανεχθεί την ανάπτυξη ζιζανίων και πρέπει να αφαιρείται τακτικά. Τα παράσιτα όπως σκώροι, μύγες και σκουλήκια μπορούν επίσης να επηρεάσουν αρνητικά τη συγκομιδή.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε: εάν δεν υπάρχει άνεμος, το καλαμπόκι δεν έχει επικονιαστεί καλά, οπότε θα χρειαστεί να ανακινήσετε τα στελέχη από μόνα σας, έτσι ώστε η γύρη στα πανικά να πέσει στα έμβρυα των σπαδίκων που βρίσκονται στους άξονες των φύλλων.

οριστική διαγραφή

Πώς να μαζέψετε και να αποθηκεύσετε καλλιέργειες;

Οι σπάδικες πρέπει να συλλέγονται μόνο όταν είναι ξηροί, εάν συγκομίζονται νωρίτερα στην πρώτη τους μορφή, το άνοιγμα του καλαμποκιού κατά την παραγωγή ποπ κορν θα μειωθεί. Για να επιταχυνθεί η ωρίμανση, συνιστάται να ανοίξετε τα αυτιά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του, εκθέτοντας τους κόκκους, αλλά δεν συνιστάται να σπάσετε τα "ρούχα".

Μετά τη συλλογή, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να το αποθηκεύσετε σωστά. Μια δροσερή, καλά αεριζόμενη περιοχή είναι η καλύτερη για τα αυτιά. Είναι πολύ σημαντικό να είναι στεγνό. Οι αποξηραμένοι σπάδικες τοποθετούνται σε μια υφασμάτινη σακούλα ή δίχτυ για αποθήκευση · δεν συνιστάται ο διαχωρισμός των κόκκων.

άνοιγμα καλαμποκιού

Πώς να φτιάξετε ποπ κορν στο σπίτι;

Η παρασκευή ποπ κορν είναι πολύ πιο εύκολη από την παρασκευή γεύματος. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ένα τηγάνι, κατά προτίμηση χυτοσίδηρο και σόμπα αερίου.
Για να πάρετε ποπ κορν με καραμέλα θα χρειαστείτε:

  • πυρήνες καλαμποκιού, περίπου 1/4 φλιτζάνι.
  • 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  • κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

ποπ κορν

Για μαγείρεμα, πάρτε ένα στεγνό τηγάνι, ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό, καλύψτε με καπάκι και βάλτε το στη φωτιά στη σόμπα. Στη συνέχεια ρίξτε τους κόκκους καλαμποκιού, την κοκκοποιημένη ζάχαρη και φροντίστε να καλύψετε με καπάκι.

Αφού ζεσταθεί καλά το περιεχόμενο της κατσαρόλας, μπορείτε να ακούσετε πώς αρχίζουν να ανοίγουν οι κόκκοι. Όταν όλα έχουν ηρεμήσει, είναι καλύτερο να ρίξετε το περιεχόμενο του τηγανιού σε ένα βαθύ μπολ, ώστε η καραμέλα να μην αρχίσει να καίει.

κρυσταλλική ζάχαρη

Για να πάρετε ποπ κορν με ζάχαρη άχνη, πρέπει να προετοιμάσετε τον ίδιο αριθμό κόκκων για ποπ κορν, φυτικό έλαιο, αλλά μαγειρέψτε ποπ κορν χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη. Αφού μαγειρευτεί το ποπ κορν, χύνεται σε ένα μπολ και πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη στην κορυφή, ανακατεύοντας καλά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αλάτι: για τη γεύση των εραστών

Το ποπ κορν θεωρείται μια θρεπτική τροφή που συμβάλλει στον κορεσμό. Όσοι παρακολουθούν το βάρος τους πρέπει να θυμούνται ότι αυτό είναι ένα προϊόν με χαμηλές θερμίδες. Παρασκευάζεται από ειδικές ποικιλίες καλαμποκιού που μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο σας. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην καλλιέργεια σπόρων: το κύριο πράγμα είναι να αφήσουμε το καλαμπόκι να ωριμάσει καλά πριν μαζέψει τους σπάδικες. Φυλάσσεται σε ύφασμα, αναπνεύσιμη σακούλα.

θρεπτικό προϊόν

Κριτικές
  1. Πάρντον Πέτροβιτς
    5.05.2020 19:31

    Είμαι χαρούμενος! Το μπορς καλαμποκιού με κρουτόν ποπ κορν είναι νόστιμο, bravo στο kuklachev!

    Απαντώ
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι