Περιγραφές των φυλών κοτόπουλου με κρέας και κατεύθυνση αυγών για αναπαραγωγή στο σπίτι

Η χρήση φυλών κοτόπουλου και αυγών για αναπαραγωγή στο σπίτι είναι μια οικονομική και ενδιαφέρουσα δραστηριότητα. Λόγω του ανεπιτήδευτου, της μεγάλης παραγωγής αυγών, του υψηλού ζωντανού βάρους, των καλών γαστρονομικών ιδιοτήτων των παραγόμενων προϊόντων, τέτοια πουλερικά καλλιεργούνται όχι μόνο από ιδιοκτήτες ιδιωτικών αγροικιών, αλλά και από μεσαίες και μάλλον μεγάλες εκμεταλλεύσεις.

Χαρακτηριστικά κρέατος και κοτόπουλου αυγών

Τα κοτόπουλα με κρέας και αυγά έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Δυνατότητα απόκτησης δύο κύριων τύπων προϊόντων - αυγά και κρέας κοτόπουλου.
2. Ταχεία εφηβεία - τα στρώματα είναι ικανά να παράγουν αυγά από την ηλικία των 6 μηνών.
3. Ισορροπημένος χαρακτήρας - το πουλί αυτών των φυλών διακρίνεται από έναν ήρεμο χαρακτήρα, την έλλειψη επιθετικότητας στη συμπεριφορά.

Επίσης, οι γυναίκες αυτής της κατεύθυνσης είναι υπέροχες και φροντίδες όρνιθες. Λόγω αυτού, κατά την αναπαραγωγή απογόνων, συχνά δεν είναι απαραίτητη η χρήση διαφόρων ακριβών επωαστών.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα κύρια πλεονεκτήματα των κοτόπουλων κρέατος και αυγών περιλαμβάνουν:

• υψηλή ζωτικότητα
• όχι ακρίβεια στις συνθήκες κράτησης ·
• υψηλό ποσοστό γονιμοποίησης ·
• μια σημαντική τάση για τροφή (η ταχύτερη δυνατή κατανομή των τροφίμων που καταναλώνονται από το σώμα του πουλιού) ·
• εξαιρετικές γαστρονομικές ιδιότητες του κρέατος και των προϊόντων αυγών που λαμβάνονται.

Τα μειονεκτήματα τέτοιων πουλερικών περιλαμβάνουν:

1. Χαμηλός, σε σύγκριση με τις καθαρά φυλές βοείου κρέατος, το ποσοστό αύξησης του ζωντανού βάρους.
2. Υπάρχει υψηλός κίνδυνος μείωσης του αριθμού των ζώων όταν διατηρούνται σε περιορισμένο χώρο (κλουβιά, κλουβιά).
3. Χαμηλή παραγωγή αυγών με κακή φροντίδα.

Οι καλύτερες φυλές

Υπάρχουν περισσότερες από 200 φυλές κοτόπουλου κρέατος και αυγών στον κόσμο. Οι πιο κοινές και δημοφιλείς θα περιγραφούν παρακάτω.

Αυστραλόρπ μαύρο και άσπρο

Το Australorpus είναι κοτόπουλα με πλούσιο μαύρο φτέρωμα, ευδιάκριτα, ομοιόμορφα λευκά κηλίδες, ένα μικρό κεφάλι με ορθογώνια κορυφογραμμή σε σχήμα φύλλου με κόκκινο χρώμα, κοντά πόδια με έντονη χρωματισμό. Το κάτω μέρος του πουλιού είναι ελαφρύ, το δέρμα κάτω από το φτέρωμα είναι λευκό.

Το μέγιστο βάρος κοκόρια είναι 2,6 κιλά, κοτόπουλα - όχι περισσότερο από 2,2 κιλά. Για το έτος, η παραγωγικότητα των προϊόντων αυγών Australorp είναι 200-220 τεμάχια.

Adler ασήμι

Έχοντας ανοιχτό κίτρινο φτέρωμα, τα ασημένια κοτόπουλα Adler έχουν μια πολύ πυκνή δομή - ένα τεράστιο στήθος και πλάτη, ένα μεγάλο και στρογγυλεμένο κεφάλι στεφανωμένο με ένα λοφίο σε σχήμα φύλλου, ένα ισχυρό ράμφος και νεογέννητα πόδια ενός φωτεινού κίτρινου χρώματος.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφές των 15 καλύτερων φυλών κοτόπουλου κρέατος για αναπαραγωγή στο σπίτι

Η παραγωγή αυγών είναι σχετικά χαμηλή - όχι περισσότερο από 180 τεμάχια. Το βάρος των ανδρών φτάνει τα 4 κιλά, τα θηλυκά - όχι περισσότερο από 3 κιλά.

Λευκή Μόσχα

Η Λευκή Μόσχα είναι μια φυλή ρωσικής επιλογής, που χαρακτηρίζεται από καθαρό λευκό, ακόμη και φτέρωμα, μακριά και ισχυρά πόδια, μια αρκετά ισχυρή διάπλαση, γέρνοντας κόκκινη κορυφή σε σχήμα φύλλου που στεφανώνει ένα μεσαίο κεφάλι.

Η παραγωγικότητα του Belaya Moskovskaya είναι αρκετά καλή: η μέγιστη παραγωγή αυγών είναι 220 αυγά. Τα αρσενικά μπορούν να ζυγίσουν έως 3,5 κιλά, ενώ ωοτόκες όρνιθες - όχι περισσότερο από 3 κιλά.

Ουγγρικός γίγαντας

Οι ουγγρικοί γίγαντες έχουν ένα όμορφο καταπράσινο φτέρωμα σκούρου καφέ χρώματος, ένα τεράστιο μεγάλο σώμα, ένα μικρό κεφάλι με μια εμφανή κορυφή, κίτρινα μάτια. Η μάζα των κοτόπουλων και κοκόρια ενηλίκων είναι 3,6 κιλά. Η παραγωγή αυγών δεν είναι κακή - έως 180-200 τεμάχια.

Wyandot

Τα καθιστικά και ήρεμα ασπρόμαυρα κοτόπουλα Wyandotte έχουν μια μικρή ετήσια παραγωγικότητα παραγωγής αυγών (έως 175 τεμάχια), ένα αρκετά μεγάλο ζωντανό βάρος (έως 4,0-4,2 κιλά).

Σολομός Zagorsk

Ανεπιτήδευτη και εξαιρετικά παραγωγική φυλή ρωσικής επιλογής. Τα θηλυκά είναι σε θέση να παράγουν έως και 250-260 μεγάλα αυγά το χρόνο. Το ζωντανό βάρος ενός ενήλικα πουλιού φτάνει τα 3,6 (κοκόρια) και 2,7 (κοτόπουλα) κιλά.

Καλιφόρνια γκρι

Μια φυλή που χαρακτηρίζεται από ήρεμο και μη επιθετικό χαρακτήρα. Τα στρώματα θείου της Καλιφόρνιας έχουν υψηλή παραγωγή αυγών - έως και 240 τεμάχια.

Με σωστή σίτιση, συντήρηση και φροντίδα, τα κοτόπουλα και οι κοκόριας του Θείου της Καλιφόρνιας μπορούν να αυξήσουν έως και 3-3,5 κιλά ζωντανού βάρους.

Ιωβηλαίο Κουτσίνσκαγια

Το πουλί αυτής της φυλής έχει μεγάλο σώμα, ανοιχτό καφέ φτέρωμα και μια όρθια οδοντωτή χτένα. Παραγωγή αυγών - έως 220 τεμάχια. το ζωντανό βάρος ενός ενήλικα πουλιού μπορεί να φτάσει τα 4 κιλά.

Μάραν

Φυλή γαλλικής επιλογής. Οι εκπρόσωποί του έχουν ένα πολύ όμορφο χρώμα φτερών, ένα τεράστιο και πυκνό σώμα, κοντά και χωρίς πόδια. Τα θηλυκά είναι σε θέση να παράγουν έως και 170 μεγάλα αυγά με κέλυφος χρώματος σοκολάτας ετησίως. Τα κοτόπουλα Maran εκτιμώνται για την ταχεία ανάπτυξή τους, καθώς και για την εξαιρετική γεύση του κρέατος.

Μόσχα μαύρο

Μια φυλή που έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με το Moscow White. Η μόνη διαφορά είναι τα μαύρα φτερά που διασκορπίζονται με αποχρώσεις χαλκού.

Νιού Χάμσαϊρ

Μια πολύ κοινή φυλή σε ιδιωτικές αυλές και πτηνοτροφικές μονάδες. Η παραγωγή αυγών είναι υψηλή - έως και 220 τεμάχια ετησίως. Το ζωντανό βάρος των ενηλίκων κυμαίνεται από 2,5 (κοτόπουλα) έως 3,5 (κοκόρια) κιλά.

Όρπινγκτον

Το Orpington είναι μια φυλή που χαρακτηρίζεται από ποικιλία χρωμάτων φτέρωμα, τεράστιο σώμα, μικρά πόδια. Το ζωντανό βάρος των ενηλίκων είναι έως 4,5 κιλά. Η παραγωγή αυγών ωοτόκων ορνίθων είναι μέση - δεν υπερβαίνει τα 160 τεμάχια.

Πλύμουθ Ροκ

Αμερικανική φυλή με ποικίλο φτέρωμα. Χαρακτηρίζεται από τους ακόλουθους δείκτες παραγωγικότητας: το μέγιστο ζωντανό βάρος ενός ενήλικα πουλιού είναι 5 κιλά, η ετήσια παραγωγή αυγών είναι 200-210 τεμάχια.

Πηλός Πολτάβα

Φυλή ουκρανικής επιλογής. Χαρακτηρίζεται από ένα τεράστιο σώμα, κίτρινα άκρα χωρίς φτερά, με μικρό μήκος, μια ρουμπίνι σε σχήμα ροζ ρουμπίνι που στεφανώνει ένα σχετικά μικρό κεφάλι. Η παραγωγικότητα των προϊόντων αυγών από πηλό Poltava ετησίως ανέρχεται σε 210 τεμάχια. Το ζωντανό βάρος όταν καλλιεργείται για προϊόντα κρέατος κυμαίνεται από 2,5 έως 3,8 κιλά.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή των κρεατοπαραγωγών της φυλής Arbor Aikres και των κανόνων συντήρησης

Φυλή Pushkin

Περιλαμβάνει δύο γραμμές - Sergiev Posad (Μόσχα) και Piterskaya. Αυτό το πουλί έχει ένα τεράστιο σώμα καλυμμένο με ποικίλο λευκό-γκρι φτέρωμα.Τα πόδια είναι μεσαίου μήκους, χωρίς φτερά, χρώματος κρέμας. Το κεφάλι είναι στρογγυλό, μεσαίου μεγέθους. Το λοφίο είναι μικρό, όρθιο, σε σχήμα φύλλου (στη γραμμή της Μόσχας) ή ρόδινο (στη γραμμή Piterskaya).

Η φυλή έχει δείκτες μέσης απόδοσης: οι όρνιθες ωοτοκίας δεν ξεπερνούν τα 200 τεμάχια. το ζωντανό βάρος των ενηλίκων κυμαίνεται από 2 έως 3 κιλά.

το νησί της Ρόδου

Μια παραδοσιακή φυλή κοτόπουλου με κατεύθυνση κρέατος και αυγού, των οποίων οι εκπρόσωποι έχουν ένα τεράστιο σώμα, καφέ-κόκκινο φτέρωμα, ένα όρθιο χτένι σε σχήμα φύλλου. Τα θηλυκά Rhode Island παράγουν έως και 200-210 αυγά το χρόνο. Τα κοτόπουλα και κοκόρια ενηλίκων Rhode Island ζυγίζουν έως και 3,8-4 κιλά.

Ουκρανικά ushanka

Ανεπιτήδευτη και μεσαία-παραγωγική, αυτή η φυλή ουκρανικής επιλογής, που ήταν ευρέως διαδεδομένη νωρίτερα, είναι πλέον σπάνια. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των ουκρανικών ακουστικών είναι μικρά τούφες φτερών κοντά στα αυτιά.

Τα στρώματα έχουν παραγωγή αυγών έως 190 αυγών. Με σωστή φροντίδα και σίτιση, τα κοτόπουλα και οι κοκόρια των ουκρανικών ακουστικών φτάνουν τα 3,5 κιλά.

Φαβερόλ

Έχοντας πλούσιο φτέρωμα, χαρακτηριστικό "sideburns", οι ενήλικες αυτής της φυλής ζυγίζουν έως και 4 κιλά. Παραγωγή αυγών κοτόπουλων - 180 τεμάχια.

Ξυριστική μηχανή

Φυλή ολλανδικής προέλευσης με τρία χρώματα φτέρωμα - λευκό, σκούρο καφέ, σκούρο. Τα ενήλικα πουλιά ζυγίζουν κατά μέσο όρο 2 κιλά. Το χαμηλό ζωντανό βάρος του πουλιού αντισταθμίζεται από την υψηλή παραγωγή αυγών - τα στρώματα αυτής της φυλής παράγουν 220-250 αυγά το χρόνο.

Γιατί είναι επικερδές να αναπαράγουμε κοτόπουλο κρέας και φυλές αυγών

Τα οφέλη της καλλιέργειας κοτόπουλων αυτών των φυλών είναι:

1. Λήψη 2 τύπων προϊόντων - σπιτικά αυγά και κοτόπουλο.
2. Ανεπιθύμητο σε συνθήκες και αντίσταση στις ασθένειες.
3. Η λήψη κοτόπουλων με φυσικό τρόπο - τα κοτόπουλα προς αυτήν την κατεύθυνση είναι όρνιθες, οπότε δεν χρειάζεται να αγοράσετε κοτόπουλα ή ειδικό εκκολαπτήριο.

Επιπλέον, αυτές οι φυλές έχουν υπάκουο χαρακτήρα, έτσι ώστε η φροντίδα του πουλιού δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα.

Πώς να επιλέξετε κοτόπουλα;

Τα κοτόπουλα για τη διατήρηση του σπιτιού πρέπει να αγοράζονται σε κτηνοτροφικές μονάδες ή από αξιόπιστους πωλητές που αναπαράγουν συγκεκριμένες φυλές κρέατος και αυγών.

Κατά την αγορά νεοσσών, αξιολογούνται τα ακόλουθα:

1. Εμφάνιση - τα υγιή κοτόπουλα καλύπτονται με ομοιόμορφο χνούδι, τα μάτια τους είναι ανοιχτά ανοιχτά, λάμπουν, μικρά φτερά πιέζονται σφιχτά στο σώμα.
2. Συμπεριφορά - ένα υγιές κοτόπουλο στέκεται με σιγουριά στα πόδια του, κινείται γρήγορα, χτυπά δυνατά.

Ένα άρρωστο κοτόπουλο καλύπτεται με χνουδωτό χνούδι, έχει μισά κλειστά μάτια, υποτονική ή εντελώς παθητική συμπεριφορά.