Πότε πρέπει να αφαιρέσετε τα σετ κρεμμυδιών από τον κήπο και πώς να το αποθηκεύσετε στο σπίτι;
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού καθορίζουν την περίοδο πότε να αποθηκεύονται πειραματικά σετ κρεμμυδιών από τον κήπο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η διάρκεια της ωρίμανσης του λαχανικού μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, την ποικιλία που φυτεύεται και την παροχή ορισμένης φροντίδας. Μαθαίνοντας να καθορίζουμε την ετοιμότητα της συγκομιδής για συγκομιδή είναι ο κύριος στόχος των κηπουρών να καλλιεργούν σετ κρεμμυδιών, καθώς αυτό το υλικό θα χρησιμοποιηθεί την επόμενη σεζόν για να πάρει γογγύλια. Εάν οι βολβοί δεν είναι αρκετά ώριμοι ή υπερβολικοί στον κήπο, θα καταστούν ακατάλληλοι για περαιτέρω φύτευση.
Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα ενός κρεμμυδιού και να επιταχύνετε την ωρίμανσή του;
Ο προσδιορισμός του πότε θα μαζέψετε τα κρεμμύδια απαιτεί να γνωρίζετε τα σημάδια ότι το σετ είναι πλήρως ώριμο. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού λένε ότι ο σεβόκ είναι ώριμος εάν:
- το φτερό άρχισε να αποκτά κιτρινωπή απόχρωση, να στεγνώνει.
- η φύτευση αρχίζει να βυθίζεται στο έδαφος.
- ο λαιμός του κρεμμυδιού γίνεται πιο λεπτός.
Όταν εμφανιστούν αυτά τα σημάδια ωρίμανσης των σπόρων, μπορεί να αφαιρεθεί από τον κήπο.
Προετοιμασία για καθαρισμό
Αφού προσδιορίσετε την ημερομηνία συγκομιδής του κρεμμυδιού, θα πρέπει να προετοιμαστεί για αυτήν τη διαδικασία. Πριν από τη συγκομιδή, θα πρέπει να αρνηθείτε να ποτίσετε τις φυτεύσεις, καθώς συνιστάται η συγκομιδή της καλλιέργειας σε ξηρό έδαφος. Στη συνέχεια, θα πρέπει να υπολογίσετε την ημερομηνία ώστε να πέφτει σε ηλιόλουστες ημέρες. Εάν ο καιρός είναι υγρός, βρέχει, η συγκομιδή πρέπει να αναβληθεί, καθώς η συγκομιδή μπορεί να σαπίσει όταν αφαιρεθεί ο ακατέργαστος λαμπτήρας.
Η σπορά πρέπει να καθαρίζεται με το σκάψιμο από το έδαφος. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, καθώς οι κατεστραμμένοι λαμπτήρες δεν θα αποθηκεύονται μόνο κακώς, αλλά θα καταστούν ακατάλληλοι για φύτευση. Το σκάψιμο γίνεται μαζί με το φτερό. Η γη σκουπίζεται απαλά από το κεφάλι. Είναι αδύνατο να αφαιρεθεί το έδαφος, καθώς μπορεί να εμφανιστεί ζημιά στην επιφάνεια του κρεμμυδιού, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά τη διάρκεια ζωής. Μετά τη συγκομιδή ολόκληρης της καλλιέργειας, πρέπει να απλωθεί στα κρεβάτια για να στεγνώσει.
Εάν η συγκομιδή πραγματοποιήθηκε το πρωί, όταν η δροσιά συσσωρεύεται στην επιφάνεια του εδάφους, η αποσυντεθειμένη καλλιέργεια πρέπει να καλύπτεται με μεμβράνη. Εάν το μελλοντικό φυτικό υλικό καλλιεργήθηκε στη μεσαία λωρίδα και ο καιρός είναι συννεφιασμένος και οι ηλιόλουστες μέρες δεν θα εμφανιστούν σύντομα, τα κρεμμύδια πρέπει να στεγνώσουν κάτω από ένα κουβούκλιο.
Για να φυλάσσεται καλά η σοδειά, είναι απαραίτητο να τηρούνται άλλες συνθήκες για τη συγκομιδή της από τον κήπο. Αυτό αφορά την επιλογή του καιρού, το κλάδεμα, το πότισμα.
Τι καιρό πρέπει να αρχίσετε να καθαρίζετε;
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού ενδιαφέρονται για το ερώτημα, με ποιον καιρό να αρχίσει η συγκομιδή του sevka; Προκειμένου το sevok να έχει καλή ποιότητα διατήρησης, πρέπει να καθαρίζεται μόνο σε ξηρό καιρό. Εάν δεν υπάρχουν ηλιόλουστες μέρες, επιτρέπεται η συγκομιδή της ώριμης καλλιέργειας σε συννεφιά, ενώ τα κρεμμύδια θα πρέπει να στεγνώσουν προσεκτικά.Για να γίνει αυτό, το σκαμμένο λαχανικό μπορεί να τοποθετηθεί στον καθαρό αέρα κάτω από ένα κουβούκλιο, να τοποθετηθεί σε σοφίτα με καλό εξαερισμό ή να χρησιμοποιήσει φούρνο που θερμαίνεται σε ελάχιστη θερμοκρασία.
Κλάδεμα
Προκειμένου να μην καταστραφεί το σετ κατά τη συγκομιδή, τα φτερά του θα πρέπει να αραιωθούν πριν από το σκάψιμο. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα υπερβολικά φτερά.
Πώς να κόψετε τα κρεμμύδια μετά τη συγκομιδή από τον κήπο; Αμέσως μετά το σκάψιμο, το λαχανικό, μαζί με το πράσινο μέρος, απλώνεται στα κρεβάτια. Τα φτερά στη συνέχεια κόβονται, αφήνοντας ένα άκρο 5 cm. Εκτός από τα φτερά, οι ρίζες είναι επίσης κομμένες. Οι καλλιεργημένες και αποξηραμένες καλλιέργειες μπορούν να αποθηκευτούν σε ξύλινα κουτιά, κάλτσες ή δεμένα σε πλεξούδες.
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι ύφανσης κρεμμυδιών, καθένας από τους οποίους είναι κατάλληλος για αποθήκευση και ρύθμιση. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να κόψετε, αφήνοντας φύλλα 8-10 εκατοστά.
Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού δεν κόβουν φτερά μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, το χειμώνα, αλλά αυτό θα περιπλέξει μόνο την αποθήκευση της καλλιέργειας, μειώνοντας την ποιότητα διατήρησής της. Επομένως, το κόψιμο των φτερών και των ριζών απαιτείται αμέσως μετά τη συγκομιδή του σπόρου από τον κήπο.
Πότε να σταματήσετε το πότισμα;
Για να φέρετε την περίοδο ωρίμανσης πιο κοντά στο χέρι, πρέπει να σταματήσετε το πότισμα λίγες ημέρες πριν από την έναρξη της συγκομιδής. Εάν τα φυτά φυτεύονται στη μεσαία λωρίδα, το πότισμα πρέπει να εγκαταλειφθεί την τελευταία δεκαετία του Ιουλίου. Αυτή τη στιγμή, σχηματίζεται το εναέριο μέρος των φυταρίων, και ελλείψει άρδευσης, ενεργοποιείται η διαδικασία ανάπτυξης βολβών.
Αυτό το χαρακτηριστικό οφείλεται στο γεγονός ότι όταν το έδαφος υγραίνεται, ο λαμπτήρας κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του στην ανάπτυξη πρασίνου και βυθίζει το κεφάλι σε κατάσταση ηρεμίας. Εάν το έδαφος στεγνώσει, οι διαδικασίες αντιστρέφονται. Σε άλλες περιοχές, συνιστάται να σταματήσετε το πότισμα των φυτωρίων 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Όταν οι λαμπτήρες σχηματίζονται ενεργά, θα απελευθερώσουν βέλη που πρέπει να αφαιρεθούν. Για να γίνει αυτό, το βέλος κόβεται στη ρίζα. Διαφορετικά, η συγκομιδή δεν μπορεί να σωθεί μέχρι την επόμενη περίοδο σποράς.
Χρόνοι καθαρισμού
Για τον προσδιορισμό του χρόνου συγκομιδής του σπόρου, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η μέση περίοδος ωρίμανσής του, η οποία ισούται με 70 ημέρες. Τις περισσότερες φορές, τα κρεμμύδια ωριμάζουν τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Επίσης, κατά τον προσδιορισμό του χρόνου συγκομιδής κρεμμυδιών, επηρεάζεται ο χρόνος φύτευσης, η ιδιαιτερότητα της καλλιέργειας φύτευσης. Απαιτείται επίσης να ληφθεί υπόψη η περιοχή στην οποία καλλιεργήθηκε το κρεμμύδι.
Στα Ουράλια ή στη Σιβηρία, δεν υπάρχει τρόπος πρόβλεψης του καλοκαιριού. Εάν είναι ζεστό, το κρεμμύδι θα ωριμάσει εγκαίρως και εάν είναι δροσερό, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να ωριμάσει. Σε αυτές τις περιοχές, τα κεφάλια πρέπει να σκάβονται αφού στεγνώσει το πράσινο μέρος του φυτού, αραιωθεί ο λαιμός του.
Όταν εμφανιστούν αυτά τα σημάδια, θα πρέπει να μαζέψετε μέσα σε 1 εβδομάδα, εάν παραλείψετε αυτήν την περίοδο, το φυτό θα σχηματίσει νέες ρίζες. Τέτοιο υλικό δεν θα είναι κατάλληλο για αποθήκευση. Εάν ξεκινήσετε τη συγκομιδή νωρίτερα, ο φλοιός δεν θα εμφανιστεί στον σπόρο και ο λαιμός δεν θα έχει χρόνο να γίνει πιο λεπτός. Τέτοιοι σπόροι δεν θα είναι κατάλληλοι για περαιτέρω φύτευση.
Ημερολόγιο Σελήνης
Μερικοί έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού είναι σίγουροι ότι ο καλύτερος τρόπος για να προσδιοριστεί ο βέλτιστος χρόνος για τη συναρμολόγηση ενός σετ είναι να χρησιμοποιήσετε το σεληνιακό ημερολόγιο. Βοηθά στον υπολογισμό ευνοϊκών σεληνιακών φάσεων για τη συγκομιδή σε σχέση με τα φυτά και άλλες καλλιέργειες κήπων.
Ελλείψει ημερολογιακού ημερολογίου, ορισμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι προτείνουν να επικοινωνήσουν με τον ίδιο τον φωτιστικό. Έτσι, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή εάν αρχίσετε να συλλέγετε φυτά σε πανσέληνο. Αυτή η συγκομιδή σάς επιτρέπει να προσφέρετε στο λαχανικό τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία.
Επιπλέον, κάθε ημέρα που αναφέρεται στο σεληνιακό ημερολόγιο θα πρέπει να είναι στεγνό, εάν βρέχει, συνιστάται να αναβληθεί το σκάψιμο μέχρι την επόμενη ευνοϊκή ημερομηνία.
Χάκετ ζωής στη χώρα
Μερικοί κηπουροί είναι πεπεισμένοι ότι η διατήρηση της ποιότητας εξαρτάται από το πώς σκάφτηκε ο σπόρος.Υπάρχουν μια σειρά από αμυχές ζωής που σας επιτρέπουν να εξαγάγετε με ακρίβεια τη συγκομιδή από το έδαφος, να διατηρήσετε την ποιότητα και τη διάρκεια ζωής:
- Είναι καλύτερο να σκάβετε ένα λαχανικό το πρωί, καθώς αυτή τη στιγμή το έδαφος είναι όσο το δυνατόν πιο χαλαρό.
- Χρησιμοποιήστε πιρούνια για να αποφύγετε την καταστροφή των κεφαλών. Εάν ο λαμπτήρας έχει υποστεί ζημιά κατά τη συγκομιδή, πρέπει να καταναλωθεί.
- Επιτρέπεται να τραβήξει το κρεμμύδι από το έδαφος, ανοιχτό έδαφος μόνο όταν έχει περάσει βροχή πριν από τη συγκομιδή, μαλακώνει το έδαφος. Όταν ένα λαχανικό τραβιέται από ξηρό έδαφος, ο μίσχος σπάει, γεγονός που αναγκάζει το κεφάλι να σαπίζει γρήγορα.
- Για την καλλιέργεια φυτωρίων, πρέπει να χρησιμοποιείτε τις καλύτερες ποικιλίες με καλή ποιότητα διατήρησης. Οι υβριδικές ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες για παραγωγή σπόρων.
- Μπορείτε να μαζέψετε το γογγύλι πριν από τον πρώτο παγετό, ο οποίος εμφανίζεται σε διαφορετικές περιοχές τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
Με την επιφύλαξη των αναφερόμενων κανόνων, τα φυτά που συλλέγονται θα φυλάσσονται τέλεια μέχρι την επόμενη περίοδο σποράς. Επίσης, απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή ξεραίνοντας κρεμμύδια.
Ξήρανση
Για να απαντήσετε στο ερώτημα πώς να αποθηκεύσετε σετ κρεμμυδιών πριν από τη φύτευση, πρέπει να γνωρίζετε όχι μόνο τις μεθόδους αποθήκευσης, αλλά και την προκαταρκτική προετοιμασία, η οποία συνίσταται στην ξήρανση. Η ξήρανση του σπόρου διαρκεί 2-3 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι βολβοί απορροφούν όλα τα θρεπτικά συστατικά από την πράσινη μάζα και οι κλίμακες τους στεγνώνουν.
Η ξήρανση των δενδρυλλίων συνίσταται στην εξάπλωση της καλλιέργειας σε ξηρή επιφάνεια σε ένα λεπτό στρώμα. Κατά καιρούς, το κρεμμύδι αναποδογυρίζεται έτσι ώστε να στεγνώνει ομοιόμορφα.
Για να στεγνώσουν οι βολβοί, απαιτούνται αρκετά στάδια στεγνώματος. Το πρώτο στεγνώνει στον κήπο. Αυτό το στάδιο διαρκεί μόνο 1-2 ημέρες. Στη συνέχεια, η σοδειά τοποθετείται στη βεράντα, στη σοφίτα ή σε άλλη περιοχή με αερισμό. Το κρεμμύδι αποθηκεύεται εκεί για 2 εβδομάδες. Μετά από αυτό, οι ρίζες κόβονται, τα φτερά του κρεμμυδιού κόβονται - το φτερό και οι ρίζες πετιούνται και το κρεμμύδι αποστέλλεται σε δωμάτιο με θερμοκρασία 25-30 βαθμούς για μερικές ημέρες.
Τι πρέπει να κάνετε εάν ο σπόρος σαπίζει; Σε αυτήν την περίπτωση, οι χαλασμένοι βολβοί πρέπει να απορριφθούν και το υπόλοιπο της σοδειάς να στεγνώσει στο φούρνο στους 40 βαθμούς για αρκετά λεπτά. Μια τέτοια θεραπεία θα αυξήσει την ποιότητα διατήρησης των φυταρίων, θα καταστρέψει όλα τα παθογόνα βακτήρια και τα κρεμμύδια μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη περίοδο σποράς.
