Περιγραφή των ποικιλιών των κρεμμυδιών, ιδίως της καλλιέργειας και της φροντίδας

Το σχοινόπρασο ανήκει στην οικογένεια κρεμμυδιών, καλλιεργούνται για φαγητό και για διακοσμητικούς σκοπούς. Η καλλιέργεια δεν είναι δύσκολη, το φυτό προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε συνθήκες, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε και να λαμβάνετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά. Η καλλιέργεια είναι καλή για το ανθρώπινο σώμα, περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και φυσικά φυτοκτόνα. Λεπτά, σκούρα πράσινα φτερά και μικρά σχοινόπρασο προστίθενται σε πολλά τρόφιμα, σαλάτες και συνταγές σνακ.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των φρέσκων κρεμμυδιών

Το Shnitt-κρεμμύδι στη μετάφραση από τα γερμανικά σημαίνει το κομμένο κρεμμύδι, ανήκει στην ομάδα ποώδους φυτών. Ένα άλλο όνομα για τον πολιτισμό είναι skoroda, αλλά υπάρχουν πολλά άλλα συνώνυμα. Στην περιγραφή του πολιτισμού, αναφέρονται τα χαρακτηριστικά των υπόγειων και υπεράνω τμημάτων.

Η καλλιέργεια αναπτύσσεται με τη μορφή ενός μικρού θάμνου, τα σωληνοειδή φύλλα με έντονο πράσινο χρώμα φτάνουν τα 25 εκ. Στη βάση, τα φύλλα επεκτείνονται ελαφρώς. Σε τέσσερα χρόνια, ο θάμνος μπορεί να μεγαλώσει έως 60 εκατοστά και αποτελείται από πολλά στελέχη με ταξιανθίες (έως 100 τεμάχια).

Το υπόγειο τμήμα του φυτού αποτελείται από νηματώδεις ρίζες, στις οποίες σχηματίζονται επιμήκη βολβοί έως 20 τεμάχια. Το χρώμα των βολβών μπορεί να είναι καφέ-λευκό ή μοβ-κόκκινο. Τα ανθισμένα βέλη σχηματίζονται το δεύτερο έτος.

Ανθίζει για αρκετές εβδομάδες με όμορφα μοβ, λιλά ή λευκά άνθη, σφαιρικό σχήμα. Ανθίζει στα τέλη Μαΐου και διαρκεί μέχρι τον Αύγουστο. Οι σπόροι σχηματίζονται σε κάψουλα, καθώς ωριμάζουν, αποκτούν μαύρο χρώμα, σχήμα γωνιακού-οβάλ.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Όλα τα φρέσκα κρεμμύδια καλλιεργούνται συνήθως για να τρώγονται με πράσινα φύλλα, καθώς οι μεγάλοι βολβοί δεν σχηματίζονται. Τα φύλλα μεγαλώνουν γρήγορα μετά την κοπή, ώστε να μπορείτε να μαζέψετε χόρτα έως και τρεις φορές ανά σεζόν.

Τα κρεμμύδια Skoroda δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, όλες οι ποικιλίες είναι ανθεκτικές στο κρύο και είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα. Τα σπορόφυτα μπορούν να αντέξουν τους βραχυπρόθεσμους παγετούς έως -4 βαθμούς.

Τα φρέσκα κρεμμύδια χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες. Η πρώτη ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες που καλλιεργούνται ως φυτικές καλλιέργειες. Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν: φυτό μελιού, Khibinsky, Siberian, Prague, Crocus. Η δεύτερη ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες που εκτρέφονται για τη διακόσμηση παρτέρια και σύνορα: Moskovsky, Elvi, Borderny.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οι ιδιότητες υψηλής γεύσης καθορίζουν την ευρεία χρήση του κρεμμυδιού στο μαγείρεμα. Η σύνθεση περιέχει περισσότερο από 3% σάκχαρα, επαρκή ποσότητα υδατανθράκων, λιπών, πρωτεϊνών. Φρέσκο, ως μπαχαρικό, προστίθεται σε σαλάτες, ψάρια, πιάτα με βάση το κρέας.Τα πράσινα φύλλα είναι τρυφερά, χωρίς πικρία, επομένως προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση στα ψημένα προϊόντα, τις ομελέτες, τις σάλτσες και άλλα πιάτα.

Οι διακοσμητικοί θάμνοι μπορούν να διακοσμήσουν το χώρο, ο πολιτισμός φαίνεται ιδιαίτερα όμορφος κατά την ανθοφορία. Σε αυτήν την περίπτωση, η καλλιέργεια καλλιεργείται ως πολυετές. Το ευχάριστο άρωμα των λουλουδιών προσελκύει την προσοχή των επικονιαστικών εντόμων.

Λόγω της βιταμίνης σύνθεσής του, τα σχοινόπρασο ταξινομούνται ως φαρμακευτικά φυτά. Τα χρήσιμα συστατικά περιλαμβάνουν:

• βιταμίνες (A, C, B, E, K);
• ορυκτά;
• φυτοκτόνα;
• αμινοξέα (λυσίνη, ιστιδίνη, μεθειονίνη);
• ιχνοστοιχεία (σελήνιο, ψευδάργυρος, μαγγάνιο).

Χάρη σε μια ολόκληρη λίστα χρήσιμων συστατικών, το σχοινόπρασο αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, αυξάνει την ανοσία, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών, της χοληδόχου κύστης, του καρδιαγγειακού συστήματος, είναι ανθελμινθικό.

Προετοιμασία του εδάφους και φύτευση σχοινόπρασο

Τα σχοινόπρασο δεν έχουν ειδικές απαιτήσεις για τη σύνθεση του εδάφους, αλλά αναπτύσσονται καλύτερα σε εύφορες, χαλαρές, υγρές εκτάσεις πλούσιες σε ασβέστη.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να ρίξετε σωστά κρεμμύδια με αμμωνία από παράσιτα και για σίτιση;

Ο χώρος που προορίζεται για φύτευση απαλλάσσεται από ζιζάνια. Το φθινόπωρο, η περιοχή σκάβεται σε βάθος 28 cm και εφαρμόζονται λιπάσματα. Εάν το έδαφος είναι πυκνό και αργιλώδες, προσθέστε χούμο ή κομπόστ. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε ανόργανα συστατικά όπως υπερφωσφορικό και ουρία.

Την άνοιξη, το πρώτο εξάμηνο του Απριλίου, ο ιστότοπος ανασκάπτεται και πάλι, ισοπεδώνεται και ελαφρώς συμπιέζεται, μόνο μετά από αυτό αρχίζουν να χωρίζονται σε αυλάκια με απόσταση 30 cm. Οι σπόροι βαθαίνουν κατά 1 cm.

Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μέσα σε μια εβδομάδα. Προς το παρόν, είναι χρήσιμο να χαλαρώσετε το χώμα μεταξύ των σειρών. Αυτό θα βελτιώσει την παροχή οξυγόνου στις ρίζες. Μόλις το πρώτο πραγματικό φύλλο ξεδιπλωθεί, γίνεται αραίωση, αφήνοντας μια απόσταση μεταξύ βλαστών 11 εκ. Η επόμενη φροντίδα συνίσταται στην έγκαιρη αποχέτευση, χαλάρωση και πότισμα.

Επιλογή θέσης

Όταν επιλέγετε έναν ιστότοπο για φύτευση φρέσκων κρεμμυδιών, πρέπει να έχετε υπόψη ότι ο πολιτισμός δεν αντέχει στο άμεσο ηλιακό φως. Στον ήλιο, τα φύλλα γίνονται χονδροειδή, χάνουν τη χυμότητά τους και καθίστανται ακατάλληλα για χρήση στο μαγείρεμα. Το έδαφος πρέπει να έχει επαρκή υγρασία.

Όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιού στην οικογένεια κρεμμυδιών αναπτύσσονται καλά σε καλά στραγγιζόμενα, χαλαρά εδάφη. Μια αργιλώδης, αμμώδης σύνθεση αργιλίου είναι κατάλληλη. Η καλλιέργεια από σπόρους δεν συνιστάται σε αμμώδη εδάφη λόγω κακής κατακράτησης υγρασίας.

Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο ως πολυετή καλλιέργεια, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα σκιερό, υγρό μέρος. Σε αυτήν την περίπτωση, ο θάμνος θα σχηματίσει ζουμερά, πράσινα φύλλα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως ετήσιο φυτό, τα κρεμμύδια καλλιεργούνται σε ξεχωριστά κρεβάτια.

Προκάτοχοι και γείτονες κρεμμυδιών skoroda

Τα πικάντικα βότανα, τα αγγούρια, τα ραπανάκια και οι πατάτες θεωρούνται οι καλύτεροι πρόδρομοι για το σχοινόπρασο. Οι ασθένειες του αγγουριού και άλλων επιτρεπόμενων προκατόχων δεν αποτελούν κίνδυνο για τα κρεμμύδια. Μπορείτε να φυτέψετε καρότα, ντομάτες στη γειτονιά. Αναπτύσσεται ελάχιστα δίπλα στα όσπρια, το λάχανο και τα τεύτλα.

Η πιο δημοφιλής ποικιλία κρεμμυδιού είναι η Βοημία. Δεν μπορείτε να φυτέψετε ένα φυτό στο ίδιο μέρος για περισσότερα από 4 χρόνια. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και ημι-οξεία γεύση πράσινων φτερών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση για ένα εξοχικό σπίτι.

Φροντίδα για σχοινόπρασο

Κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών, πρέπει να πληρούνται ορισμένες τυπικές προϋποθέσεις:

• τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση των σπόρων της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος.
• Είναι σημαντικό να μην επιτρέπεται η ανάπτυξη ζιζανίων, καθώς πνίγουν την ανάπτυξη νεαρών θάμνων.
• τακτικό και άφθονο πότισμα.
• Συνιστάται να σκουπίζετε το χώμα με λεπτό στρώμα (τύρφη, φλοιό ρυζιού, πριονίδι).
• Τα ξηρά φύλλα αφαιρούνται το φθινόπωρο.

Για να έχετε μια ζουμερή πράσινη μάζα, πρέπει να ταΐζετε με οργανικά και μεταλλικά συστατικά αρκετές φορές ανά σεζόν.

Λίπασμα επιφάνειας

Το οικόπεδο για φύτευση κρεμμυδιών αρχίζει να προετοιμάζεται το φθινόπωρο. Σκάβεται και εφαρμόζονται μεταλλικά και οργανικά λιπάσματα. Είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε 5 κιλά κοπριάς, 25 g υπερφωσφορικού, 17 g αλατιού καλίου. Το νιτρικό αμμώνιο εισάγεται την άνοιξη. Η παροχή θρεπτικών ουσιών είναι αρκετή για ολόκληρο το πρώτο έτος ανάπτυξης των φυτών.

Κατά το δεύτερο έτος της καλλιέργειας και της φροντίδας της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη λίπανση μετά την πρώτη περικοπή του πρασίνου. Κόψτε τα χόρτα όταν τα φτερά φτάσουν σε ύψος 30 εκ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέφρα ξύλου, πολτό μουλεϊνιού ή περιττώματα πουλιών. Από τα ανόργανα λιπάσματα, μπορείτε να επιλέξετε nitrophoska, azofoska. Οι ακόλουθες σάλτσες πραγματοποιούνται μετά από κάθε κομμάτι πρασινάδας.

Το κύριο παράσιτο των κρεμμυδιών είναι κρυμμένο κρεμμύδι... Η μείωση του κινδύνου προσβολής από έντομα, η επεξεργασία των σπόρων και η έγκαιρη σίτιση θα βοηθήσουν. Επιπλέον θρεπτικά συστατικά αυξάνουν την ανοσία του φυτού.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή της ποικιλίας κρεμμυδιών Red Baron, των χαρακτηριστικών και της καλλιέργειάς της

Πότισμα σχοινόπρασο

Τα καλλιεργημένα σχοινόπρασο χρειάζονται τακτικό και άφθονο πότισμα. Το έδαφος πρέπει να είναι συνεχώς υγρό, αλλά δεν πρέπει να αφήνετε την υγρασία να σταματήσει κοντά στις ρίζες.

Εάν το χώμα αφεθεί να στεγνώσει, τα φύλλα κρεμμυδιών αρχίζουν να χοντρούν, χάνουν την υγρασία τους και τις χρήσιμες ιδιότητες. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να κόψετε όλα τα σκληρυμένα χόρτα και να περιμένετε νέα φτερά, αποφεύγοντας μια ξηρή κρούστα στην επιφάνεια του χώρου.

Αναπαραγωγή φρέσκων κρεμμυδιών

Η αναπαραγωγή του φρέσκου κρεμμυδιού γίνεται από τους σπόρους, τα φυτά, τους βολβούς ή τη διαίρεση ενός θάμνου. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά ανάπτυξης και φροντίδας. Μπορείτε να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο από σπόρους στο περβάζι, στο ανοιχτό χωράφι και σε ένα θερμοκήπιο.

Αναπαραγωγή κρεμμυδιού από σπόρους

Σπόροι κρεμμυδιού διατηρήσουν τη βλάστησή τους για δύο χρόνια, αργότερα αυτή η ιδιότητα μειώνεται. Με τη μακροχρόνια καλλιέργεια, η αναπαραγωγή γίνεται με αυτο-σπορά. Οι λοβοί των σπόρων σπάνε καθώς ωριμάζουν, ή μπορείτε να διαλέξετε τους λοβούς και να συλλέξετε τους σπόρους σας.

Οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές Απριλίου, Ιουλίου ή τέλους Σεπτεμβρίου. Προ-εμποτίζονται και στεγνώνουν. Οι σπόροι κρεμμυδιού είναι μικροί, τα φυτά φαίνονται αδύναμα, επομένως απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή Είναι καλύτερο να κάνετε πολλαπλασιασμό με φυτά ή διαίρεση του θάμνου.

Οι καλύτερες ποικιλίες κρεμμυδιού για καλλιέργεια με σπόρους: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους περιλαμβάνει τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους, ζιζάνια από ζιζάνια.

Καλλιέργεια δενδρυλλίων

Τα φρέσκα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν από φυτά. Οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό για μια ημέρα πριν από τη φύτευση. Αρχίζουν να φυτεύουν στις αρχές Μαρτίου σε έτοιμα κουτιά με ένα χαλαρό μείγμα εδάφους. Σε προετοιμασμένες οπές βάθους 1 cm, απλώστε έναν σπόρο κάθε φορά και καλύψτε τον με γη. Στη συνέχεια, τα κουτιά καλύπτονται με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος. Την ημέρα 4, θα πρέπει να εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι περίπου 20 βαθμούς.

Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για μεταμόσχευση φυτών σε εξωτερικούς χώρους; Δύο μήνες αργότερα, όταν ξεδιπλώνονται δύο πραγματικά φύλλα σε κάθε θάμνο, μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 35 cm, στη σειρά η απόσταση πρέπει να είναι 25 cm.

Διαίρεση του θάμνου

Σταδιακά, καθώς εξελίσσεται, τα σχοινόπρασο θα καλύψουν το έδαφος με κατάφυτους θάμνους. Η απόδοση και η ποιότητα της πράσινης μάζας μειώνεται. Σε ένα μέρος, ο πολιτισμός καλλιεργείται για όχι περισσότερο από 5 χρόνια. Μετά από αυτό, μεταμοσχεύονται, χωρίζοντας τα σχοινόπρασο σε διάφορα μέρη.

Ο επιλεγμένος πολυετής θάμνος κρεμμυδιού σκάβεται προσεκτικά, χωρίζεται σε 3-4 μέρη, έτσι ώστε κάθε μέρος να έχει ρίζες. Στην προετοιμασμένη περιοχή, δημιουργούνται τρύπες, ποτίζονται με νερό και τα χωριστά μέρη του φυτού φυτεύονται, καλύπτονται με γη. Το χώμα συμπιέζεται λίγο και ποτίζεται ξανά.

Χόρτα κομμένα

Μέχρι 3-4 κομμάτια χόρτων πραγματοποιούνται καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Τα φρέσκα φύλλα μπορούν να κοπούν αφού αυξηθούν σε ύψος 30-40 cm.Η πρώτη περικοπή πραγματοποιείται στα μέσα Μαΐου και η τελευταία περικοπή πέφτει τις τελευταίες ημέρες του Σεπτεμβρίου.

Με μια καλλιέργεια ενός έτους καλλιέργειας, η κοπή πραγματοποιείται καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν και την άνοιξη, οι θάμνοι σκάβονται μαζί με τις ρίζες, χρησιμοποιώντας βολβούς για φαγητό. Όταν μεγαλώσετε σωστά, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή.

Με τη μακροχρόνια καλλιέργεια του πολιτισμού, οι θάμνοι αρχίζουν να σκάβονται μετά από 3-4 χρόνια. Μέρος του φυτού χρησιμοποιείται για περαιτέρω πολλαπλασιασμό και για τα υπόλοιπα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα.