Πότε να μαζέψετε κρεμμύδια στην περιοχή της Μαύρης Γης, στις περιοχές Voronezh και Belgorod, ο κατάλληλος χρόνος

Κάθε κηπουρός προσπαθεί να καλλιεργεί όσο το δυνατόν περισσότερα λαχανικά στον ιστότοπό του · τα κρεμμύδια συγκαταλέγονται μεταξύ των υποχρεωτικών φυτεύσεων. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε την ώρα που πρέπει να αφαιρέσετε τα κρεμμύδια από τα κρεβάτια, διαφορετικά τα κεφάλια θα ξεπεράσουν, θα αρχίσουν να σπάουν και δεν θα αποθηκευτούν. Ας εξετάσουμε πότε και πώς να αρχίσουμε τη συλλογή στην περιοχή του Εύξεινου Πόντου και πώς να προετοιμάσουμε τα κεφάλια για μακροχρόνια αποθήκευση.

Προσδιορίστε την ωριμότητα του κρεμμυδιού

Οι έμπειροι κηπουροί καθορίζουν την ωριμότητα των πρώτων υλών με εξωτερικά σημάδια. Ο υπολογισμός του όρου μαθηματικά είναι προβληματικός για έναν λόγο. Οι καιρικές συνθήκες στις περιοχές διαφέρουν ελαφρώς. Αυτή είναι μια σημαντική προϋπόθεση για την ετοιμότητα των φυτών για συγκομιδή. Έτσι, εάν βρέχει συνεχώς έξω, τότε τα κεφάλια που κάθονται στο έδαφος απορροφούν υγρασία και οι ρίζες σαπίζουν - ένα τέτοιο προϊόν δεν υπόκειται πλέον σε μακροχρόνια αποθήκευση. Και, αντίθετα, όταν η θερμότητα καίει έξω, ωριμάζει γρηγορότερα, οι κορυφές στεγνώνουν και τα κεφάλια σπάσουν, οπότε ο καθαρισμός πρέπει να γίνει νωρίτερα.

Ο κύριος δείκτης ωρίμανσης είναι κατατεθειμένες και ημι-αποξηραμένες κορυφές, οι κλίμακες στο ανοιχτό μέρος του λαμπτήρα γίνονται ξηρές, πορτοκαλί και πυκνές. Το στέλεχος κοντά στο κεφάλι στεγνώνει, γίνεται λεπτό και καφέ. Όμως δεν θα ωριμάσει ολόκληρη η καλλιέργεια ταυτόχρονα. Όταν το 70% των πρώτων υλών έχει τεχνική ωριμότητα στον κήπο, αποσύρονται από τον κήπο και τα υπόλοιπα αφήνονται να ωριμάσουν.

Συμβαίνει ότι τα άγουρα φρούτα με πράσινα φτερά αρχίζουν να σαπίζουν από τις ρίζες. Αυτό δείχνει υπερβολική υγρασία του εδάφους, οπότε ολόκληρη η συγκομιδή πρέπει να συλλέγεται και να στεγνώνει σε ξηρό δωμάτιο κάτω από ένα κουβούκλιο. Θα ωριμάσει χωρίς γη.

Κατά τη συγκομιδή μιας άγουρης καλλιέργειας, οι κορυφές δεν μπορούν να κοπούν, στεγνώνουν μαζί με τα φτερά, έτσι ώστε οι λαιμοί να έχουν χρόνο να στεγνώσουν και οι βολβοί να είναι κλειστοί. Μόνο μετά το πλήρες κλείσιμο, οι κορυφές κόβονται και οι κεφαλές προετοιμάζονται για αποθήκευση. Θα μάθουμε αργότερα πώς να προετοιμάσουμε τη συγκομιδή για αποθήκευση και τώρα θα φέρουμε τεχνητά τα κεφάλια στον κήπο σε πλήρη ωριμότητα.

Πώς να κάνετε τα κρεμμύδια να ωριμάσουν γρηγορότερα στον κήπο;

Εάν το κρεμμύδι φυτευτεί με σπόρους στον κήπο, δεν έχει χρόνο να ωριμάσει μόνο του πριν από την έναρξη ενός κρύου θραύσης και υγρού καιρού. Αυτό έχει επιβλαβείς συνέπειες για τη μελλοντική συγκομιδή, εάν έχει συμβεί μια τέτοια κατάσταση, πρέπει να την ωριμάσετε γρηγορότερα, ώστε τα κεφάλια στο έδαφος να μην φρεσκάρονται. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μεθόδους με δοκιμή χρόνου:

1. Είναι απαραίτητο να σταματήσετε το πότισμα των κρεβατιών και τα κεφάλια να στεγνώσουν γρηγορότερα.
2. Εκθέστε το υπόγειο τμήμα κατά το ήμισυ περίπου του κεφαλιού και μετά οι κλίμακες στεγνώνουν γρηγορότερα στον ήλιο.
3. Οι ρίζες κόβονται σε βάθος 5 εκατοστών - για αυτό χρησιμοποιείται φτυάρι ή μαχαίρι.
4. Σηκώστε τα κεφάλια λίγο έξω από το έδαφος με γουρούνι, αυτό γίνεται έτσι ώστε οι ρίζες να σπάσουν το έδαφος.
5. Τα κρεβάτια ποτίζονται με αλμυρό νερό - 2 κουταλιές της σούπας αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού και αρδεύονται.
6. Τα φτερά καταστρέφονται μηχανικά - περπατούν γύρω από τον κήπο ή κυλούν τα φτερά με τα χέρια τους.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Καλλιέργεια, φροντίδα και σίτιση κρεμμυδιών σε γογγύλι στο ανοιχτό χωράφι

Αυτές οι διαδικασίες πραγματοποιούνται υπό την προϋπόθεση ότι έχει ήδη έρθει η ημερολογιακή ημερομηνία συγκομιδής και οι καιρικές συνθήκες επιδεινώνονται και τα φτερά εξακολουθούν να είναι πράσινα και συνεχίζουν να μεγαλώνουν.

Η ημερολογιακή ημερομηνία για τη συγκομιδή κρεμμυδιών στην περιοχή Chernozem

Τα περισσότερα βολβοειδή φυτά στην περιοχή ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Εάν τα κεφάλια έχουν ήδη φτάσει στην τεχνική ωριμότητα: τα χόρτα έχουν στεγνώσει και σταματήσουν να αναπτύσσονται και ο λαιμός έχει γίνει πιο λεπτός, τα κρεμμύδια αφαιρούνται από τα κρεβάτια. Για αυτήν τη διαδικασία, επιλέξτε ξηρό και ηλιόλουστο καιρό, ώστε τα κρεμμύδια να στεγνώσουν στον κήπο. Τα κεφάλια τραβούνται από τις ρίζες και αφήνονται να στεγνώσουν στα κρεβάτια. Για να ωριμάσει ομοιόμορφα, διανέμεται σε ολόκληρο τον ιστότοπο. Δεν μπορεί να συσσωρευτεί. Έτσι τα φυτά περνούν άλλες δύο εβδομάδες στα κρεβάτια. Εάν η πρόγνωση του καιρού προβλέπει βροχή, η συγκομιδή πρέπει να συγκομίζεται κάτω από ένα κουβούκλιο, έτσι ώστε τα κεφάλια να μην βρέχονται.

Καθορίσει είναι το κρεμμύδι έτοιμο για αποθήκευση είναι δυνατόν με διάφορους δείκτες:

• Οι κορυφές είναι εντελώς στεγνές.
• Οι ζυγαριές έχουν γίνει πορτοκαλί και οι άνω ζυγαριές αποσπώνται εύκολα από το κεφάλι.
• Ο λαιμός έχει στεγνώσει και το γογγύλι έχει κλείσει.

Μετά από πλήρη ετοιμότητα, τα κρεμμύδια προετοιμάζονται για αποθήκευση.

Συγκομιδή χειμερινών κρεμμυδιών

Η περιοχή της Μαύρης Γης και η Περιφέρεια Voronezh είναι διάσημες για τους ήπιους χειμώνες τους, έτσι πολλοί κηπουροί φυτεύουν βολβούς για το χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, η συγκομιδή ξεκινά 2 εβδομάδες νωρίτερα από ό, τι με την άνοιξη.

Οι πρώιμες ή οι μεσαίες σεζόν ποικιλίες σπέρνονται για το χειμώνα για να επιτευχθεί πρόωρη συγκομιδή. Η συλλογή αυτών των ποικιλιών ξεκινά στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Όταν φυτεύονται την άνοιξη, τα κρεμμύδια συγκομίζονται περίπου δύο εβδομάδες αργότερα από το χειμώνα.

Προετοιμασία και αποθήκευση της συγκομιδής

Οι κηπουροί αποθηκεύουν τα κρεμμύδια με διαφορετικούς τρόπους και, ανάλογα με τη μέθοδο, τα προετοιμάζουν διαφορετικά. Εάν σκοπεύετε αποθηκεύστε λαμπτήρες σε πλεξούδες, τότε οι κορυφές δεν διαλύονται εντελώς. Πρέπει να αφήσετε 20-30 εκατοστά. Αφαιρούν εύκολα τις ξεφλουδιστικές ζυγαριές, κόβουν τις ρίζες και αφαιρούν τις αδύναμες κορυφές, οι οποίες μπορούν να βγουν κατά το πλέξιμο. Μετά από αυτές τις διαδικασίες, οι πλεξούδες πλέκονται και κλείνουν για αποθήκευση.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς μπορείτε να ταΐζετε κρεμμύδια την άνοιξη και το καλοκαίρι έτσι ώστε να είναι μεγάλα;

Κατά την αποθήκευση σε κουτιά, οι κορυφές δεν χρειάζονται. Σε αυτήν την περίπτωση, κόβεται, αφήνοντας μια απόσταση 2-3 εκατοστών από το κεφάλι, οι κλίμακες αφαιρούνται και οι ρίζες κόβονται. Σε αυτήν τη μορφή, ο λαμπτήρας πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό και ζεστό δωμάτιο για άλλες 2 εβδομάδες και στη συνέχεια να αποθηκεύεται στο κελάρι. Τοποθετούνται για αποθήκευση σε κουτιά σε στρώσεις, μετατοπίζοντας κάθε στρώμα με άχυρο ή ξερά χόρτα.

Αλλά είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία 20 βαθμών. Τότε σίγουρα δεν θα φρενάρει και θα ψέψει μέχρι την άνοιξη. Είναι επίσης σημαντικό να επιθεωρήσετε τη συγκομιδή για σήψη κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου αποθήκευσης. Εάν βρεθούν χαλασμένοι βολβοί, αφαιρούνται και η υπόλοιπη σοδειά ξηραίνεται ξανά.

Εάν βρέχει συνεχώς έξω και η καλλιέργεια έχει έρθει και πρέπει να αφαιρεθεί, μην περιμένετε να σταματήσει η βροχή και να βγει ο ήλιος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κρεμμύδια στα κρεβάτια μπορούν να παγώσουν. Σε αυτήν την περίπτωση, η συγκομιδή που συλλέγεται από τα κρεβάτια παρασκευάζεται διαφορετικά:

• οι κορυφές κόβονται αμέσως μετά τη συγκομιδή.
• απολέπιση των ζυγών που βγαίνουν εύκολα.
• κόψτε τις ρίζες.
• Σε αυτήν την κατάσταση, αφήνονται να στεγνώσουν για δύο εβδομάδες σε ένα στεγνό και ζεστό δωμάτιο.

Μετά την ξήρανση, τα κρεμμύδια απολέγονται ξανά και τοποθετούνται σε κουτιά για αποθήκευση.

Συγκομιδή κρεμμυδιών σε άλλες περιοχές

Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, τον ρυθμό ωρίμανσης της κεφαλής και την περιοχή καλλιέργειας, η περίοδος ωρίμανσης κυμαίνεται από 60 έως 85 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Έτσι, στις βόρειες περιοχές και στην κεντρική Ρωσία, η ετοιμότητα του κρεμμυδιού για συγκομιδή είναι σχεδόν η ίδια:

1. Στην περιοχή της Μόσχας, η συγκομιδή αρχίζει στα τέλη Ιουλίου ή στις αρχές Αυγούστου.
2. Στη Σιβηρία και τις γειτονικές περιοχές, η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα Αυγούστου, αλλιώς τα κεφάλια θα εξασθενίσουν.
3. Στις νότιες περιοχές, μπορεί να καλλιεργηθεί έως τον Σεπτέμβριο, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει δυνατή βροχή.

Αν όμως τα κεφάλια έχουν τεχνική ωριμότητα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία συγκομιδής, τότε δεν πρέπει να σβήσουν, αλλιώς τα κεφάλια θα ξεπεράσουν και θα σπάσουν, οι κλίμακες θα μείνουν πίσω από τον καρπό και το κρεμμύδι δεν θα αποθηκευτεί.

Μάθαμε το χρονικό πλαίσιο για τη συγκομιδή κρεμμυδιών στην περιοχή της Μαύρης Γης και σε άλλες περιοχές της Ρωσίας, πώς να μαζέψουμε, να προετοιμάσουμε τα κεφάλια για αποθήκευση και να αποθηκεύσουμε τη συγκομιδή το χειμώνα.