Ο χρόνος συγκομιδής κρεμμυδιών για αποθήκευση στην κεντρική Ρωσία και την περιοχή

Ακόμη και έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι αποφασίζουν κάθε χρόνο πότε είναι καλύτερο να συγκομίζονται κρεμμύδια που καλλιεργούνται για χειμερινή αποθήκευση στην κεντρική Ρωσία. Ο χρόνος συγκομιδής επηρεάζεται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες: ποικιλία, χρόνος φύτευσης, καιρός, ποιότητα φροντίδας. Υπό τις ίδιες καιρικές συνθήκες, οι κηπουροί μπορούν να μαζέψουν κρεμμύδια σε γειτονικές εξοχικές κατοικίες με διαφορά 1-2 εβδομάδων.

Χαρακτηριστικά συγκομιδής κρεμμυδιών

Η κατά προσέγγιση ημερομηνία έναρξης της συγκομιδής κρεμμυδιών στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας είναι το τέλος Ιουλίου (από 20 έως 30), αρχές Αυγούστου (από 10 έως 15). Η συγκομιδή γογγύλι από κατοίκους της περιοχής της Μόσχας το καλοκαίρι διαρκεί από τις 20 Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου. Η καλλιέργεια ενός λαχανικού επηρεάζεται έντονα από τον καιρό. Σε ζεστό και ξηρό καιρό, τα κεφάλια ωριμάζουν γρηγορότερα.

Από τι εξαρτάται και πώς να καθορίσετε το χρονοδιάγραμμα;

Στη Ρωσική Ομοσπονδία, ο χρόνος συγκομιδής κρεμμυδιών σε διαφορετικές περιοχές διαφέρει ελάχιστα. Και στα Ουράλια, στη Σιβηρία και στην κεντρική Ρωσία, το γογγύλι αφαιρείται για αποθήκευση μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Ο ακριβής χρόνος ωρίμανσης των κεφαλών γογγύλι εξαρτάται από επιπλέον παράγοντες:

• καιρικές συνθήκες της περιοχής ·
• τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, φυτευμένες ποικιλίες sevka ·
• ποιότητα εδάφους;
• χρόνος φύτευσης σπόρου ή σπόρου.

Για οποιεσδήποτε περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η προθεσμία για τη συγκομιδή γογγύλι είναι στις 20 Αυγούστου, καθώς οι μεγάλες βροχές ενδέχεται να ξεκινήσουν αργότερα. Επηρεάζουν δυσμενώς την ποιότητα της συλλεκτικής γογγύλας, καθιστούν δύσκολο τον καθαρισμό και το στέγνωμα.

Προς τα έξω

Δεν θα υπάρχουν προβλήματα με τη συγκομιδή γογγύλι εάν γνωρίζετε τα εξωτερικά σημάδια της ωριμότητας του. Τα φύλλα κρεμμυδιών χάνουν σταδιακά την ελαστικότητά τους και το φωτεινό πράσινο χρώμα τους. Γίνονται σκληροί, άγευστοι και αρχίζουν να κιτρινίζουν. Πιο κοντά στα μέσα Ιουλίου, το νέο φτερό δεν σχηματίζεται πλέον, αλλά το παλιό στεγνώνει και ξαπλώνει στο έδαφος. Εάν το 70% ολόκληρου του φτερού σκοτωθεί, τότε ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε τον καθαρισμό.

Υπάρχουν και άλλα σημάδια ώριμων βολβών. Οι περισσότεροι κηπουροί καθορίζουν την ετοιμότητα των κεφαλών γογγύλι για συγκομιδή κατά μήκος του λαιμού του λαμπτήρα. Στεγνώνει εντελώς και γίνεται επίπεδη τη στιγμή του καθαρισμού. Όλα τα θρεπτικά συστατικά από το φτερό μεταφέρονται στο κεφάλι. Καλύπτεται με ενσωματωμένες κλίμακες τυπικού χρώματος για αυτήν την ποικιλία.

Λόγω του κρύου και βροχερού καλοκαιριού, η συγκομιδή κρεμμυδιών στη Σιβηρία, ακόμη και στην κεντρική Ρωσία, ενδέχεται να καθυστερήσει. Οι κηπουροί έχουν αποδείξει τεχνικές που επιταχύνουν την ωρίμανση των βολβών:

1. 7-10 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή του γογγύλι, πρέπει να περπατήσετε κατά μήκος κάθε κρεβατιού και να ξύσετε το χώμα από κάθε κεφάλι με το χέρι σας. Αυτή η τεχνική επιταχύνει το σχηματισμό ακέραιων ζυγών και το στέγνωμα του λαιμού.
2. Μπορείτε να σταματήσετε να ταΐζετε τους βολβούς και να επιταχύνετε τη μετάβασή τους σε αδρανή κατάσταση με αγριόχορτο. Πρέπει να σηκώσουν το έδαφος κάτω από τα κεφάλια για να υπονομεύσουν τις ρίζες.
3. Αντί για αγριόχορτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι, απλά χρειάζεται να κόψετε τις ρίζες στα κεφάλια.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τι πρέπει να κάνετε αν το κρεμμύδι σαπίσει στον κήπο, πώς να το αντιμετωπίσετε και πώς να το επεξεργαστείτε

Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού κάνουν ένα μεγάλο λάθος - κόβουν ένα φτερό για να επιταχύνουν την ωρίμανση. Τα κεφάλια ωριμάζουν γρηγορότερα, αλλά ταυτόχρονα θα χάσουν τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και θα αποθηκευτούν χειρότερα το χειμώνα.

Μαθηματική μέθοδος

Οι λάτρεις των ακριβών υπολογισμών μπορούν να υπολογίσουν με ακρίβεια πότε συγκομιδή κρεμμυδιών... Η απλούστερη φόρμουλα, η οποία σπάνια αποτυγχάνει: παίρνουμε τη βάση φύτευσης, για παράδειγμα, στις 20 Μαΐου, μετρώντας 75 ημέρες από αυτήν και λαμβάνουμε την εκτιμώμενη ημερομηνία συγκομιδής των βολβών - 3 Αυγούστου.

Η ημερομηνία ωρίμανσης των σετ κρεμμυδιών μπορεί να υπολογιστεί με μεγαλύτερη ακρίβεια εάν ληφθεί υπόψη η διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, όλες οι ποικιλίες δενδρυλλίων χωρίζονται σε 4 ομάδες.

Χρησιμοποιώντας μαθηματικούς υπολογισμούς, είναι εύκολο να προσδιορίσετε πότε να σταματήσετε το πότισμα των κρεμμυδιών. Το πότισμα τελειώνει 2 εβδομάδες πριν από την έναρξη του καθαρισμού των κεφαλών για αποθήκευση, εάν βρέχει συχνά, τότε 4 εβδομάδες πριν. Ταυτόχρονα με το πότισμα, τελειώνουν χαλάρωση των διαδρόμων.

Σεληνιακό ημερολόγιο

Για πολλούς κατοίκους του καλοκαιριού, το σεληνιακό ημερολόγιο χρησιμεύει ως σημείο αναφοράς σε οποιαδήποτε επιχείρηση κηπουρικής (σπορά, συγκομιδή, μεταφύτευση). Προτιμούν επίσης τη συγκομιδή βολβών τις ημέρες που σημειώνονται στο ημερολόγιο ως ευνοϊκές για τη συγκομιδή λαμπτήρων.

Εάν ακολουθήσετε το σεληνιακό ημερολόγιο, τότε το 2018 θα πρέπει να ξεκινήσει ο καθαρισμός και η αποθήκευση του γογγύλι στη μεσαία λωρίδα της Ρωσικής Ομοσπονδίας στις αρχές Αυγούστου. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθούν υπόψη σημαντικοί παράγοντες:

• καιρός;
• την περίοδο ωρίμανσης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας σπόρων ·
• την παρουσία εξωτερικών σημείων ώριμων βολβών.

Το σεληνιακό ημερολόγιο πρέπει να λαμβάνεται ως πρόσθετη πληροφορία για τον καθορισμό του χρόνου συγκομιδής. Ξεκινήστε τη συγκομιδή με βάση την πραγματική κατάσταση του τόξου σας. Εάν αφαιρέσετε τις άγουρες κεφαλές σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο, τότε θα αποθηκευτούν κακώς μαζί σας και ολόκληρη η περικοπή γογγύλι μπορεί να σαπίσει κατά τους πρώτους μήνες.

Εάν στις αρχές Αυγούστου οι κορυφές έπεσαν και άρχισαν να στεγνώνουν, τότε το κρεμμύδι σας έχει ωριμάσει και σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο του 2018 μπορεί να συγκομιστεί από τις 8 Αυγούστου, αυτή τη στιγμή το φεγγάρι εξασθενεί. Μη ευνοϊκές μέρες για τον καθαρισμό 4,5,6,7 Αυγούστου.

Ποιος είναι ο κίνδυνος καθυστερημένης συγκομιδής κρεμμυδιών;

Όταν τα κρεμμύδια συγκομίζονται νωρίτερα, προκύπτουν προβλήματα αποθήκευσης. Στη μεσαία λωρίδα, μπορεί να προκύψουν προβλήματα αποθήκευσης εάν το γογγύλι αποσυρθεί πριν από τις 20 Ιουλίου. Σημάδια βολβών έβγαλαν μπροστά από το χρονοδιάγραμμα

• απουσία ή ανεπαρκής αριθμός αναλυτικών κλιμάκων ·
• παχύς λαιμός
• σημάδια πρόωρης αλλοίωσης λόγω της εισόδου μικροβίων (μύκητες) στο κεφάλι.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Μέτρα ελέγχου και θεραπεία κρεμμυδιών από περονόσπορο (περονόσπορο)

Είναι σημαντικό να συγκομίζετε εγκαίρως τα κρεμμύδια, αξίζει να καθυστερήσετε μερικές ημέρες και τα κεφάλια θα αποθηκευτούν χειρότερα ακόμη και σε θερμοκρασίες από 1 έως 3 ° C. Με την καθυστερημένη συγκομιδή, οι ακέραιες κλίμακες καταρρέουν, αρχίζουν να σχηματίζονται νέες ρίζες στους βολβούς και οι κεφαλές επηρεάζονται από μόλυνση.

Πότε να κόβετε τα κρεμμύδια για αποθήκευση;

Λοιπόν, αν είστε τυχεροί με τον καιρό, θα πρέπει να είναι ξηρό και ηλιόλουστο την ημέρα του καθαρισμού. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη δουλειά σας το πρωί. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το σχισμένο κρεμμύδι βρίσκεται στην κορυφογραμμή και στεγνώνει. Εάν οι μετεωρολογικοί μετεωροί υπόσχονται ξηρό καιρό, τότε το σκισμένο σετ από τον κήπο δεν μπορεί να αφαιρεθεί για 2-3 ημέρες, αλλά είναι καλύτερα να μην το διακινδυνεύσετε και την πρώτη μέρα να το μετακινήσετε κάτω από ένα κουβούκλιο, όπου τα συλλεγμένα κρεμμύδια θα στεγνώσουν για 10 ημέρες.

Οι κεφαλές για ξήρανση τοποθετούνται σε ένα στρώμα, το φτερό δεν κόβεται. Κατά την ξήρανση, οι κεφαλές πρέπει να αναδεύονται περιοδικά και να ελέγχεται η κατάσταση του λαιμού. Όταν είναι τελείως κλειστό, μπορείτε να ξεκινήσετε την επεξεργασία του γογγύλι για χειμερινή αποθήκευση:

• Πρώτον, ο λαμπτήρας πρέπει να καθαρίζεται με τα χέρια από τα ερείπια της γης.
• Συντομεύστε τις ρίζες με ένα μαχαίρι.
• κόψτε το φτερό, αφήνοντας μια ουρά μήκους 5 cm.
• επεξεργασμένα κρεμμύδια, ξηρά για 2-3 ημέρες στον ήλιο.

Τα ξηρά και καθαρά κρεμμύδια μπορούν να διπλωθούν σε δίχτυα, καλάθια, πλαστικά κουτιά, κουτιά από χαρτόνι και να τα αποθηκεύσουν. Οι κεφαλές με σημάδια σήψης, με κατεστραμμένη βάση, πρέπει να απορρίπτονται. Δεν έχει νόημα να στέλνετε άγουρους λαμπτήρες με παχύ λαιμό για αποθήκευση, είναι καλύτερα να τα τοποθετείτε σε χειμερινά παρασκευάσματα ή να χρησιμοποιείτε για την προετοιμασία σαλάτας, πρώτου και δεύτερου μαθήματος.

Πώς να προσδιορίσετε την ωριμότητα ενός κρεμμυδιού;

Όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιών έχουν τα ίδια σημάδια ωρίμανσης του κεφαλιού. Το πρώτο σημάδι είναι οι κίτρινες άκρες των φύλλων στο σετ. Όταν το φτερό αρχίζει να γίνεται κίτρινο, το μέγεθος του γογγύλου δεν αυξάνεται πλέον. Τα θρεπτικά συστατικά από το φτερό μεταφέρονται στο κεφάλι. Ο λαιμός αρχίζει να στεγνώνει σταδιακά, πλησιάζει ο χρόνος συγκομιδής των κρεμμυδιών.

Προς το παρόν, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την κατάσταση των κεφαλών κρεμμυδιού. Εάν το ώριμο κρεμμύδι είναι υπερβολικά εκτεθειμένο στην κορυφογραμμή, μπορεί να ρίξει νέες ρίζες και ένα πράσινο φτερό. Αυτό δεν πρέπει να επιτρέπεται, καθώς ένα τέτοιο κρεμμύδι χάνει την παρουσίασή του και αποθηκεύεται χειρότερα το χειμώνα.

Ο καθαρισμός θα πρέπει να ξεκινήσει μόλις λυγίσει ο λαιμός και θα σχηματιστούν έντονες κλίμακες καλύμματος κίτρινου, λευκού ή κόκκινου χρώματος στο κεφάλι.

συμπέρασμα

Επιλέξτε τις σωστές ποικιλίες σπόρων για φύτευση, κατάλληλες για καλλιέργεια στην περιοχή σας.

Μια σωστά επιλεγμένη ποικιλία κρεμμυδιού εγγυάται την ωρίμανση των βολβών ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Επιτυχημένες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας: Belovezhsky, Spassky, Strigunovsky, Robusta. Οι ακόλουθες ποικιλίες αναπτύσσονται καλά στα Ουράλια και τη Σιβηρία: Red Baron, Exibishen, Odinovets, Danilovskiy 301. Οι ποικιλίες που προορίζονται για ψυχρές περιοχές διακρίνονται από καλή ποιότητα διατήρησης και αντοχή στο κρύο.