Όταν τα σμέουρα ωριμάζουν σε διαφορετικές περιοχές, ο χρόνος συλλογής σπιτιού και δάσους

Με την άφιξη της άνοιξης, τις αρχές του καλοκαιριού, όλοι προσβλέπουν στην ωρίμανση των σμέουρων. Αυτό δεν είναι μόνο ένα νόστιμο μούρο, αλλά και ένα πολύ υγιεινό, το οποίο ακόμη και τα παιδιά γνωρίζουν, που κάνουν συχνά την ερώτηση: πότε θα ωριμάσουν τα σμέουρα; Η άνθιση και η ωρίμανσή του εξαρτώνται από την ποικιλία και την περιοχή ανάπτυξης.

Ημερομηνίες ωρίμανσης

Το βατόμουρο είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που μπορεί να αναπτυχθεί στην άγρια ​​φύση στις άκρες του δάσους, σε ξέφωτα, κοντά στην ακτή, και καλλιεργείται επίσης σε κήπους και αγροκτήματα. Μερικές ποικιλίες από βατόμουρο πολυϋρίλλες είναι γνωστές από τον 16ο αιώνα.

Χωρίζεται σε διάφορους τύπους:

• παραδοσιακό, πολλαπλασιάζεται γρήγορα, αποδίδει φρούτα μία φορά την εποχή.
• απομακρυσμένο, αναπαράγεται αργά, αποδίδει καρπούς 2 φορές ανά σεζόν.
• μεγάλα φρούτα, τα μούρα είναι ιδιαίτερα μεγάλα σε μέγεθος.
• στάνταρ, θάμνοι με κλαδιά βλαστάρια, παρόμοια με μικρά δέντρα.
• δάσος, που αναπτύσσεται κοντά σε ποτάμια και σε δάση, τα μούρα είναι μικρά, αλλά πολύ αρωματικά.

Κάθε είδος έχει τις δικές του ποικιλίες, οι οποίες έχουν διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης σμέουρων. Στη Ρωσία, τα δασικά σμέουρα ωριμάζουν όταν η θερμοκρασία φτάσει πάνω από 23 βαθμούς, ξεκινώντας στα τέλη Ιουνίου ή στα μέσα Ιουλίου, ανάλογα με την κλιματική ζώνη.

Όταν τα σμέουρα αρχίζουν να ωριμάζουν (τραπέζι)

Η περίοδος καλλιέργειας για τα σμέουρα ξεκινά τον Απρίλιο, αλλά ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες και την περιοχή καλλιέργειας, η περίοδος ωρίμανσης των ίδιων ποικιλιών μπορεί να αναβληθεί για 5-15 ημέρες.

Οι ποικιλίες ταξινομούνται σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα του κύριου και του ενδιάμεσου:

1. Βασικά: νωρίς, μεσαία, αργά.
2. Ενδιάμεσο: μέσα νωρίς, μέσα-αργά.

Η συγκομιδή διαρκεί για 1-1,5 μήνες, μετά την οποία οι διετή βλαστοί στεγνώνουν ή τις κόβουν.

Πότε μπορείτε να διαλέξετε μούρα από πρώιμες ποικιλίες;

Η καλλιεργητική περίοδος των σμέουρων ξεκινά από τον Απρίλιο έως τα μέσα Μαΐου, η ανθοφορία διαρκεί 1,5-2 εβδομάδες, τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, μετά την οποία σχηματίζονται πολύχρωμα, τα οποία ωριμάζουν στα μέσα Ιουνίου - 1 δεκαετία Ιουλίου. Η συγκομιδή διαρκεί περίπου 1-1,5 μήνες, έως τα τέλη Ιουλίου. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πρώιμων σμέουρων: Solnyshko, Cumberland, Scarlet Sails.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να μεταμοσχεύσετε σμέουρα σε νέο μέρος το καλοκαίρι και πότε είναι καλύτερο

Μεσαία ωρίμανση

Σε ποικιλίες βατόμουρου με μέση περίοδο, η περίοδος ωρίμανσης ξεκινά από τις πρώτες μέρες του Μαΐου έως τα μέσα Ιουνίου, τα πρώτα άνθη εμφανίζονται στην 2-3η δεκαετία του Ιουνίου.

Η πρώτη συγκομιδή φρούτων γίνεται την 1η δεκαετία του Ιουλίου:

• Μέσα νωρίς: Ειδήσεις Kuzmina, Izobilny, Good luck, Balsam, Ugolek, Gusar, Pride of Russia, Arbat, Yellow Slastena.
• Μέσος όρος: Brigantine, Latham, Modest.
• Μέσα αργά: Tarusa, Peresvet.

Η αρχή της συγκομιδής φρούτων από καλλιέργειες που ωριμάζουν αργά

Η βλάστηση σε τέλη ποικιλιών σμέουρων ξεκινά στα τέλη Ιουνίου - μέσα Ιουλίου, το χρώμα εμφανίζεται την 3η δεκαετία Ιουλίου - 2η δεκαετία Αυγούστου. Η συγκομιδή ξεκινά από τις αρχές Αυγούστου έως τον Σεπτέμβριο. Οι καθυστερημένες ποικιλίες περιλαμβάνουν: Sputnitsa, Arabesque, βατόμουρο.

Σε ποιους μήνες συλλέγονται από τις υπόλοιπες ποικιλίες

Τα υπόλοιπα σμέουρα έχουν ειδικές περιόδους ωρίμανσης, οι οποίες μπορούν να αποφέρουν καρπούς δύο φορές την εποχή. Κατατάσσεται επίσης με χρονοδιάγραμμα, ξεκινώντας από την πρώτη καρποφορία, η δεύτερη έρχεται μετά το κλάδεμα, ο σχηματισμός νεαρών βλαστών και η ανθοφορία μετά από 1-2 μήνες και μπορεί να διαρκέσει μέχρι τον πρώτο παγετό.

Στις βόρειες περιοχές, η 2η καρποφορία συχνά δεν συμβαίνει λόγω της απότομης αλλαγής στις καιρικές συνθήκες:

• Νωρίς: Yaroslavna, Morning Dew, Penguin.
• Μέσα νωρίς: Lilac Mist, Yellow Giant, Golden Domes.
• Μέση: Ηρακλής.
• Μέσα-αργά: Διαμάντι, θαύμα πορτοκαλιού, χρυσό φθινόπωρο, θαύμα του Μπράιασκ.
• Αργά: Kalashnik, Βερίκοκο.

Όταν τα σμέουρα των δασών ωριμάζουν στη Ρωσία

Καλοκαίρι κάτοικοι και ταξιδιώτες που εξερευνούν δάση ανησυχούν για τα ερωτήματα: πότε μπορείτε να επιλέξετε σμέουρα στο δάσος, σε ποιον μήνα θα ωριμάσουν τα σμέουρα στο δάσος; Η συγκομιδή των ώριμων δασικών σμέουρων πραγματοποιείται στα μέσα Ιουλίου και μέχρι το τέλος Αυγούστου, μερικές φορές το Σεπτέμβριο, μπορείτε να βρείτε τα αλσύλλια με ώριμα φρούτα στο νότο της χώρας.

Τα δασικά σμέουρα έχουν έναν διετή κύκλο ζωής, τον πρώτο χρόνο νέοι βλαστοί πράσινου χρώματος με μεγάλο αριθμό αιχμηρών αγκαθιών, ανοιχτά πράσινα φύλλα στην κορυφή, λευκό-πράσινο κάτω, ελαφρώς εφηβικό. Σε ξυλώδεις βλαστούς του δεύτερου έτους της ζωής, τα λουλούδια σχηματίζονται από τα τέλη Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου, ανάλογα με την περιοχή.

Στην επικράτεια της Ρωσίας, το κοινό κόκκινο βατόμουρο είναι ευρέως διαδεδομένο στη δασική και δασική ζώνη, στις άκρες των δασών, στους βάλτους, στην άκρη των ποταμών.

Πώς να επιλέξετε σωστά τα σμέουρα από τους θάμνους;

Για να συλλέγετε σωστά τα σμέουρα και να μην τσαλακώνετε κατά τη μεταφορά, πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες:

1. Το δοχείο και τα χέρια πλένονται καλά πριν από τη συλλογή. Τα σμέουρα είναι πολύ ευαίσθητα, τσαλακώνονται γρήγορα και στραγγίζονται, επομένως δεν συνιστάται να πλένονται. Κρατήστε τα χέρια και το δοχείο σας καθαρό για να αποφύγετε τη μόλυνση της περίσσειας βρωμιάς και βακτηρίων.
2. Ο χρόνος συγκομιδής των σμέουρων εξαρτάται από την ποικιλία, συνήθως μετά την ανθοφορία 1,5-2 εβδομάδες, όταν ωριμάσει το δέντρο πολυγλοτ. Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα σε ξηρό καιρό, το πρωί αφού στεγνώσει η δροσιά ή το βράδυ, τότε το μούρο θα στραγγίσει λιγότερο. Μετά την πρώτη συγκομιδή, τα σμέουρα συγκομίζονται κάθε 2-3 ημέρες.
3. Η χωρητικότητα πρέπει να είναι ρηχή, τότε τα σμέουρα που ορίζονται σε αυτό θα βρίσκονται σε 2-3 στρώσεις και θα πνιγούν λιγότερο κάτω από το δικό τους βάρος. Το δοχείο είναι δεμένο στη μέση ή τοποθετείται στο έδαφος έτσι ώστε τα δύο χέρια να είναι ελεύθερα. Με το ένα χέρι κρατούν ένα κλαδί ενός σμέουρου θάμνου, με το άλλο αφαιρούν προσεκτικά τα μούρα. Το ώριμο μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί, αφήνοντας ένα λευκό δοχείο στον θάμνο.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τι μπορεί να φυτευτεί στον ιστότοπο μετά τα σμέουρα και δίπλα τους το επόμενο έτος

Εάν ο τόπος επεξεργασίας των σμέουρων είναι πολύ μακριά ή πρόκειται να πωληθεί, τότε μπορεί να κοπεί με μίσχο, αλλά αυτή η μέθοδος είναι πιο επίπονη. Ειδικά εάν συλλέγεται για επεξεργασία, θα πρέπει να αφιερώσετε χρόνο αφαιρώντας το μίσχο με ένα λευκό δοχείο.

Εργαλεία για γρήγορη συγκομιδή

Για τη βιομηχανική συγκομιδή του σμέουρου multiflora, χρησιμοποιούνται ειδικοί συνδυασμοί, λειτουργούν με βάση την αρχή της ανακίνησης των θάμνων, χάρη στους περιστρεφόμενους μηχανισμούς στους οποίους συνδέονται λεπτές ράβδοι. Μια μηχανή και από τις δύο πλευρές μιας σειράς θάμνων βατόμουρου συνθλίβει τα φρούτα σε έναν μεταφορέα.Για τέτοιους συνδυασμούς, οι θάμνοι φυτεύονται σε απόσταση 2-2,5 m και συνδέονται με οριζόντια πέργκολα. Για εργασία, χρειάζεστε 3 άτομα, 2 συναρμολογητές και 1 οδηγό.

Με αυτόν τον τρόπο εξοικονομείτε χρόνο συλλογής και κόστος εργασίας. Το μόνο μειονέκτημα των θεριστών βατόμουρου είναι το υψηλό κόστος τους.

Δημοφιλή μοντέλα για τη συλλογή σμέουρων:

• Oxbo 9120;
• Κορβάν;
• Νατάλκα;
• Ιωάννα.

Για τη συλλογή μούρων σε συνηθισμένα οικόπεδα κήπου, χρησιμοποιούνται σπιτικές συσκευές ή συνδυασμοί χειροποίητων σαν τσουγκράνα με κουτί. Η επεξεργασία των θάμνων με μια θεριστική μηχανή γίνεται λόγω της σύλληψης των θάμνων με μια τσουγκράνα και οι κινήσεις ελαφρού κουνήματος χτυπούν τα μούρα σε ένα ειδικό κουτί.

Οι ημερομηνίες ωρίμανσης των σμέουρων στη Ρωσία μπορεί να ποικίλλουν, ειδικά στη μεσαία λωρίδα και στις βόρειες περιοχές λόγω της απότομης αλλαγής στις καιρικές συνθήκες. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία και ποιοτικά δενδρύλλια για την περιοχή προκειμένου να συλλέξετε σε μεγάλες ποσότητες και εγκαίρως.