Περιγραφή των χαρακτηριστικών ombalo - marsh mint, φύτευσης και περιποίησης
Αν θέλετε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε ένα ασυνήθιστο φυτό στο δικό σας οικόπεδο, οι ειδικοί σας συμβουλεύουν να δώσετε προσοχή στο ombalo - βάλτο μέντα. Αυτό το όνομα του φυτού είναι ευρέως διαδεδομένο στη Γεωργία, σε άλλες χώρες χρησιμοποιείται το "ψύλλος". Τα αρωματικά χόρτα χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων μαγειρικών πιάτων.
Ιδιαιτερότητα της ποικιλίας
Το Flea mint ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae και είναι ένα πολυετές βότανο. Το ύψος των βλαστών φτάνει τα 25-30 εκ. Σε αντίθεση με άλλα ποικιλίες μέντας η καλλιέργεια έχει σχήμα στρογγυλεμένου φύλλου. Οι πλάκες είναι φαρδιά, τσαλακωμένες, σγουρές και ελαφρώς εφηβικές. Χαρακτηριστικό του πολιτισμού είναι η μακρά περίοδος ανθοφορίας, η οποία ξεκινά τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον παγετό. Οι ταξιανθίες σχηματίζονται σε πυκνούς, σχεδόν σφαιρικούς δακτυλίους. Τη στιγμή της ανθοφορίας, έχουν μια ροζ-μοβ απόχρωση με την παρουσία ενός λευκού σωλήνα. Το πλεονέκτημα του ψύλλου είναι η υψηλή ικανότητα ρίζας του. Το φυτό χαρακτηρίζεται από έναν ερπυστικό τύπο ανάπτυξης. Θεωρείται εξαιρετικό φυτό μελιού.
Τα πράσινα χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα, ενώ η εφαρμογή είναι αρκετά εκτεταμένη. Οι κάτοικοι του Τουρκμενιστάν προσθέτουν ψύλλους όταν μαγειρεύουν αρνί, στην Αρμενία για τυριά τουρσί, στη Γεωργία για σάλτσες. Τα χόρτα χρησιμοποιούνται επίσης ως φυσικό εντομοαπωθητικό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, η μέντα χρησιμοποιείται στον τομέα της κοσμετολογίας.
Στις συνταγές της παραδοσιακής ιατρικής, πιστώνεται με επούλωση πληγών, αντισηπτικές και αποβολικές ιδιότητες.
Συνθήκες για την ανάπτυξη των φυτών
Υπό φυσικές συνθήκες, το εργοστάσιο αναπτύσσεται σε λιβάδια πεδιάδων και στις όχθες του ποταμού. Αυτός ο πολιτισμός μπορεί να βρεθεί στην Ασία, την Κριμαία, τον Καύκασο και το Τουρκμενιστάν. Το Ombalo ανήκει στην κατηγορία των καλλιεργειών που αγαπούν τη θερμότητα, επομένως, εάν είναι ανεπαρκές, οι δείκτες απόδοσης μειώνονται.
Πότε να φυτέψετε μια καλλιέργεια
Το φυτό καλλιεργείται με σπορά σπόρων στο έδαφος, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δενδρυλλίων και διαιρώντας το ρίζωμα. Η τελευταία μέθοδος σας επιτρέπει να πολλαπλασιάσετε γρήγορα την κουλτούρα και σε σύντομο χρονικό διάστημα να αυξήσετε σημαντικά την περιοχή φύτευσης. Τα φυτά χωρίζονται από την αρχή της άνοιξης, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες σπόρων είναι οι Penniroyal και Pulegium.
Μερικοί κηπουροί ασκούν δυόσμο.
Ο χρόνος φύτευσης καθορίζεται ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, για τα κεντρικά ρωσικά εδάφη αυτή είναι τα μέσα της άνοιξης.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Οι σπόροι μέντας είναι αρκετά μικροί, οπότε η καλλιέργεια με αυτόν τον τρόπο απαιτεί ορισμένες δεξιότητες. Συνιστάται να φυτέψετε το φυτικό υλικό σε αμμώδες έδαφος για να εξασφαλίσετε καλύτερη βλάστηση. Μετά τη σπορά, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε φωτισμένο μέρος. Κατά μέσο όρο, μετά από 15 ημέρες, εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί, αυτή τη στιγμή η ταινία αφαιρείται.
Κατά τη χρήση της μεθόδου διαίρεσης, τα ενήλικα φυτά με καλά σχηματισμένο ριζικό σύστημα επιλέγονται για πολλαπλασιασμό. Δεν πρέπει να υπάρχουν ενδείξεις βλάβης στο στόμα και άλλα είδη ελαττωμάτων στους βλαστούς. Μετά το σκάψιμο, ο θάμνος χωρίζεται προσεκτικά έτσι ώστε κάθε μέρος να έχει επαρκή αριθμό ριζών και μεταμοσχεύεται σε νέο μέρος.
Επιλογή τόπου
Για φύτευση, επιλέξτε ανοιχτά ηλιόλουστα μέρη με επαρκή ποσότητα φωτός. Το έδαφος πρέπει να είναι εύφορο. Το έδαφος προετοιμάζεται προκαταρκτικά σκάβοντας καλά με φτυάρι μπαγιονέτ. Τα υπολείμματα προηγούμενων φυτών πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς, το φθινόπωρο συνιστάται η γονιμοποίηση του σχεδιαζόμενου τόπου φύτευσης με κοπριά με ρυθμό 3 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Φύτευση μέντας
Τα σπορόφυτα μεταμοσχεύονται στον τόπο μόνιμης καλλιέργειας μετά την απειλή του παγετού.
Το φυτό δεν αντέχει καλά στο άγχος και δεν ανέχεται θερμοκρασίες κάτω από 8 ΝΤΟ.
Η φύτευση πραγματοποιείται σε μικρές τρύπες, τοποθετώντας τις ρίζες απευθείας στο έδαφος από το δοχείο καλλιέργειας. Η συνιστώμενη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 30 cm.
Κανόνες φροντίδας μέντας
Η μέντα δεν θεωρείται απαιτητική καλλιέργεια. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, και όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους σκληραίνει, χαλαρώστε το. Με επαρκή φυσική καθίζηση, η καλλιέργεια δεν μπορεί να ποτιστεί, η υγρασία πραγματοποιείται όπως απαιτείται. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιούνται 2 επιπλέον λίπανση με σύνθετα λιπάσματα.
Ασθένειες
Το δυόσμο είναι εύκολα ευαίσθητο σε μυκητιασικές ασθένειες. Οι βλαστοί συχνά προσβάλλονται από σκουριά ή ωίδιο. Το πρώτο παρατηρείται με υπερβολική υγρασία στο έδαφος, αυξημένη περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος και κρύο καιρό. Ένα προληπτικό μέτρο είναι η συμμόρφωση με τους κανόνες της αμειψισποράς και την περιοδική μεταμόσχευση θάμνων μέντας.
Παράσιτα
Η καλλιέργεια μπορεί να περιπλέκεται από προσβολές από παράσιτα, καθώς τα αρωματικά καρυκεύματα απολαμβάνουν πολλά έντομα.
Ο κύριος κίνδυνος σχετίζεται με τις εισβολές των ακόλουθων ειδών εντόμων:
- αφίδες
- ακάρεα αράχνης;
- γυμνοσάλιαγκες
- κάμπιες
- σκαθάρι φύλλων.
Είναι αδύνατο να χρησιμοποιηθούν χημικά για τον έλεγχο των παρασίτων, επομένως, εκμεταλλευτείτε τα δημοτικά συμβούλια. Για την πρόληψη και τον έλεγχο των εντόμων, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με στάχτη, υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου, πλένονται με τρεχούμενο νερό από ένα σωλήνα. Η χρήση διαλύματος με βάση το σκόρδο ή τη φικελίνη έχει καλό αποτέλεσμα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή ξεκινά τον Ιούνιο, όταν τα χόρτα σχηματίζονται σε επαρκή όγκο. Η συγκομιδή συλλέγεται με το χέρι, επιλέγοντας υγιές φύλλωμα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε το βότανο σε ξηρά καρύκευμα ή κατεψυγμένα. Στην τελευταία περίπτωση, οι σάκοι πολυαιθυλενίου χρησιμοποιούνται συχνότερα, όπου τοποθετούνται τα πράσινα μέντας που πλένονται και ταξινομούνται από σκουπίδια. Για καλύτερη αποθήκευση, συνιστάται να αφαιρείτε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα αφού τοποθετήσετε το γρασίδι στην τσάντα. Αυτό το κόλπο θα εξοικονομήσει επίσης σημαντικά χώρο στον καταψύκτη.
