Περιγραφή της ποικιλίας μέντας σοκολάτας, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας του φυτού
Όλοι γνωρίζουν τη μέντα, καθώς είναι ένα αγαπημένο μπαχαρικό πολλών ανθρώπων. Επομένως, τα τελευταία χρόνια, έχουν εκτραφεί πολλές ενδιαφέρουσες ποικιλίες. Η σοκολάτα μέντας εκτιμάται για το ενδιαφέρον άρωμά της: η μυρωδιά της σοκολάτας και της βανίλιας προστίθεται στην δροσιά της μενθόλης. Έχει επίσης πράσινα φύλλα με μοβ απόχρωση.
Ιδιαιτερότητα της ποικιλίας
Η ποικιλία σοκολάτας μέντας αναπτύχθηκε στις Κάτω Χώρες. Σε αντίθεση με όλες τις άλλες ποικιλίες, το φυτό έχει πιο ήπια γεύση και άρωμα φρεσκάδας και σοκολάτας. Επιπλέον, το εργοστάσιο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- το ύψος των θάμνων φτάνει τα 60 cm, οι βλαστοί του τοποθετούνται κάθετα, οι τρίχες βρίσκονται περιστασιακά στην επιφάνεια.
- οι λεπίδες των φύλλων έχουν στρογγυλό σχήμα, έχουν πράσινο-μοβ χρώμα, η διάταξη είναι αντίθετη μεταξύ τους.
- η μέντα ανθίζει σε μικρό και μαζεύεται σε πανικό ταξιανθίες από ανοιχτό μωβ απόχρωση.
Ένα άτομο αισθάνεται άρωμα μέντας λόγω της παρουσίας αιθέριου ελαίου στο φυτό. Είναι παρόν σε όλα τα υπεράνω τμήματα του θάμνου. Αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής, καθώς και σε ζεστά ροφήματα.
Προετοιμασία σπόρων
Η σοκολάτα μέντα πολλαπλασιάζεται με διαφορετικούς τρόπους: βλαστοί ρίζας, πράσινα μοσχεύματα και σπόροι που αγοράζονται ή συγκομίζονται και στεγνώνουν μόνοι τους είναι κατάλληλοι για αυτό.
Η καλλιέργεια θάμνων μέντας από σπόρους είναι μια επίπονη και χρονοβόρα επιχείρηση που δεν στέφεται πάντα με επιτυχία. Επίσης, το ποσοστό βλάστησης του υλικού μπορεί να είναι χαμηλό. Πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη το γεγονός ότι κατά τη διάδοση των σπόρων του υβριδίου ποικιλίες μέντας τα νεαρά φυτά ενδέχεται να μην αναπαράγουν τα μητρικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Το υλικό για σπορά μέντας έχει μέγεθος έως 0,5 mm σε διάμετρο, μαύρο. Λόγω αυτών των μικροσκοπικών παραμέτρων, πρέπει να προσέχετε κατά τη σπορά. Επομένως, χρησιμοποιήστε ένα φαρδύ και ρηχό δοχείο. Η μέντα σπέρνεται στις αρχές της άνοιξης σε αυλάκια βάθους έως μισό εκατοστό.
Προετοιμασία εδάφους
Η σοκολάτα μέντα, όπως και άλλες ποικιλίες αυτού του φυτού, προτιμά ένα γόνιμο και αναπνεύσιμο υπόστρωμα που προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Για την προετοιμασία του, το χώμα του κήπου αναμιγνύεται με κομπόστ ή χούμο και προστίθεται μια χούφτα τέφρας από ξύλο.
Εναλλακτικά, αποκτούν ένα καθολικό έδαφος για βότανα ή λαχανικά. Σε αυτήν την περίπτωση, η σύνθεση του αγορασμένου υποστρώματος είναι σημαντική: εάν περιέχει πολύ ασβέστη, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη σοβαρότητα του αρώματος του φυτού.... Αυτή η ιδιότητα της παρουσίας αλκαλίων μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα με αλλεργική αντίδραση στη μυρωδιά των μπαχαρικών, αλλά που τους αρέσει να πίνουν τσάι μέντας.
Προσγείωση
Μετά τη σπορά, δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες βλάστησης για μελλοντικά φυτά.Για να γίνει αυτό, η θερμοκρασία στο δωμάτιο διατηρείται στους 21-24 ° C και το ίδιο το έδαφος, μετά την υγρασία, καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί. Ταυτόχρονα, γίνονται οπές εξαερισμού στα πλαστικά δοχεία στους τοίχους.
Τα σπορόφυτα νέων φυτών εμφανίζονται μετά από 14-21 ημέρες. Συνιστάται να τοποθετείτε τα δοχεία με δυόσμο κοντά στα βορειοανατολικά ή δυτικά παράθυρα. Είναι αρκετά ελαφρύ και απαιτεί καλό φωτισμό. Με την ανεπάρκεια του, η πικάντικη καλλιέργεια μπορεί να πεθάνει, αλλά το φυτό δεν χρειάζεται άμεσο ηλιακό φως, το οποίο θα οδηγήσει σε εγκαύματα φύλλων.
Όταν τα φυτά μεγαλώνουν, μεταμοσχεύονται σε ξεχωριστά δοχεία με αποστράγγιση ή ανοιχτό έδαφος. Η σύνθεσή του μπορεί να είναι η ίδια με τη σπορά μιας καλλιέργειας. Επιλέγεται ένα μέρος με διάχυτη σκίαση. Φυτεύεται σε απόσταση τουλάχιστον 40 εκατοστών μεταξύ των θάμνων και η μέντα μεγαλώνει γρήγορα.
Φροντίδα πολιτισμού
Για να είναι άνετη η πικάντικη κουλτούρα, τρέφεται κάθε άνοιξη. Ως λίπασμα, συμπλέγματα που περιέχουν άζωτο ή λίπασμα, χούμους, ένα διάλυμα κοπριάς κοπριάς ή αγελάδας είναι κατάλληλα.
Η θερμοκρασία στο ανοιχτό χωράφι το καλοκαίρι είναι άνετη για το εργοστάσιο και σε εσωτερικούς χώρους το χειμώνα αξίζει να το προστατεύσετε με αποσβεστήρα από θερμαντικά σώματα θέρμανσης.
Το καλοκαίρι, στο περβάζι, μια πικάντικη κουλτούρα χρειάζεται σκιά στο άμεσο ηλιακό φως. Το χειμώνα, αντίθετα - θα πρέπει να κάνετε επιπλέον φωτισμό με λαμπτήρες φθορισμού μέντας, έτσι ώστε η διάρκεια των ωρών φωτός της ημέρας να είναι τουλάχιστον 8 ώρες την ημέρα.
Πότισμα του φυτού
Η σοκολάτα μέντα απαιτεί υγρασία στο έδαφος, οπότε ποτίζεται συστηματικά μόλις στεγνώσει. Αντιδρά επίσης θετικά στον ψεκασμό. Αυτή η διαδικασία βοηθά στη διατήρηση της απαραίτητης υγρασίας και απομακρύνει τη σκόνη από την επιφάνεια των φυτών. Μετά την άρδευση, η πικάντικη σοδειά γίνεται ζωντανή και καλλωπισμένη.
Η μέντα αναπτύσσεται καλά σε περιοχές με υψηλή υγρασία, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να φυτευτεί κοντά σε υδάτινα σώματα και στα πεδινά. Το γεγονός ότι το έδαφος σε αυτές τις περιοχές με υψηλή οξύτητα δεν επηρεάζει το φυτό.
Τα πικάντικα βότανα σε δοχεία πρέπει να εμποτιστούν καλά. Η υπερβολική υγρασία θα αφαιρεθεί μέσω των οπών αποστράγγισης. Την επόμενη φορά, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει εντελώς.
Βοτάνισμα
Το βοτάνισμα είναι απαραίτητο όταν προκύψει ανάγκη. Χωρίς αυτήν τη δράση, η μέντα σταδιακά θα μαραθεί και θα εξαφανιστεί. Η καλλιέργεια στον κήπο πρέπει να ανανεώνεται κάθε 3 χρόνια, επειδή τα ζιζάνια παραβιάζουν.
Χαλάρωση
Επίσης σημαντικό για τη χαλάρωση της μέντας σοκολάτας και του εδάφους. Βοηθά τις ρίζες του φυτού να αποκτήσουν περισσότερο οξυγόνο και να διατηρήσει το μεγαλύτερο μέρος της υγρασίας.
Ασθένειες και παράσιτα
Η σοκολάτα μέντα έχει καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Κόψτε τους βλαστούς μέντας μετά την εκτόξευση των μίσχων ή μετά την ανθοφορία. Εάν η φροντίδα του φυτού είναι υψηλής ποιότητας, τότε θα είναι δυνατή η συγκομιδή τρεις φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Σε περίπτωση τσίμπημα από τις κορυφές, αυτό θα χρησιμεύσει ως ερέθισμα για μια πιο φιλική διακλάδωση της πικάντικης καλλιέργειας.
Η συγκομιδή σταματά στα μέσα του τελευταίου καλοκαιρινού μήνα. Έτσι, το φυτό θα έχει ακόμα χρόνο να συσσωρεύσει θρεπτικά συστατικά για την επακόλουθη ανάπαυση και την ανάπτυξή του στη νέα σεζόν.
Ξηρά μέντα έξω από το άμεσο ηλιακό φως, σε καλά αεριζόμενο χώρο. Το τελικό μπαχαρικό αποθηκεύεται σε κλειστό γυάλινο βάζο. Αυτό βοηθά το φυτό να παραμείνει αρωματικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Παρόλο που η μέντα σοκολάτας καλλιεργείται κυρίως ως μπαχαρικό, οι διακοσμητικές της ιδιότητες είναι επίσης αξιοσημείωτες. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, έχει πολύ διακοσμητική εμφάνιση και μπορεί επίσης να φυτευτεί ως φυτό κάλυψης εδάφους. Σε κάθε περίπτωση, θα φέρει στους ανθρώπους μεγάλη χαρά και όφελος.
