Περιγραφή ποικιλιών και τύπων μέντας με ονόματα που υπάρχουν

Υπάρχουν καλλιεργημένα είδη μέντας και αυτά που αναπτύσσονται στην άγρια ​​φύση. Παρά την ποικιλομορφία αυτής της κουλτούρας, μπορεί να γίνει μια γενική περιγραφή. Τα ποώδη φυτά ύψους 30-1000 cm έχουν ελαστικό στέλεχος, στεμμένο με ταξιανθία μικρών λουλουδιών μοβ και ροζ αποχρώσεων. Το φυτό φτάνει στη μέγιστη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων στο τέλος της φάσης ανθοφορίας, αλλά η συλλογή αρωματικών φύλλων ξεκινά τον Ιούνιο. Οι κηπουροί έχουν εκτιμήσει από καιρό τη μέντα για τις θεραπευτικές του ιδιότητες, τη δυνατότητα χρήσης της στο μαγείρεμα και την αρωματοποιία.

Σχετικά με το φυτό

Η μέντα είναι δύσκολο να συγχέεται με άλλα φυτά λόγω του μοναδικού του αρώματος. Τα φύλλα με έντονο πράσινο χρώμα έχουν παρόμοιο σχήμα με τσουκνίδες. Αυτή η κουλτούρα είναι γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Παρά την ευρεία διανομή του στη Ρωσία, η μέντα προέρχεται από την Κεντρική Ασία και τις χώρες της Μεσογείου.

Μεταξύ εκατοντάδων ειδών, τα πιο δημοφιλή είναι:

• πιπέρι;
• αιλουροειδής;
• λεμόνι;
• τέλμα;
• κήπος;
• άλογο;
• μακρύφυλλο?
• κήπος.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Η μέντα οποιουδήποτε τύπου και ποικιλίας είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε ένα διαμέρισμα και σε έναν κήπο. Λόγω του ανεπιτήδευτου, το φυτό βρίσκεται συχνά στα ζιζάνια. Η ίδια η καλλιέργεια και το εκχύλισμα χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και στα φαρμακευτικά προϊόντα. Χρησιμεύει ως βάση για αρωματικές ύλες, μεταξύ των οποίων η μενθόλη είναι ένας ξεχωριστός σύνδεσμος. Ένας τεράστιος κατάλογος φαρμακευτικών χαρακτηριστικών επιτρέπει τη χρήση μέντας στην παραδοσιακή ιατρική. Ωστόσο, πρέπει να ληφθούν υπόψη μερικές αντενδείξεις, ώστε να μην βλάψει το σώμα.

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της μέντας βοήθεια για την καταπολέμηση πολλών ασθενειών, η οποία έχει βρει εφαρμογή στη δημιουργία φαρμάκων. Το βότανο έχει βακτηριοκτόνο, αντισηπτικό, αντισπασμωδικό και αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα. Λόγω του περιεχομένου μάζας χρήσιμων ουσιών με δυόσμο, θεραπεύονται ασθένειες που σχετίζονται με διάφορα συστήματα οργάνων:

• Χωνευτικός. Το βότανο βοηθά στη ναυτία, στον ύπνο, στην καούρα, στον μετεωρισμό, στις κράμπες. Οι ζωμοί διεγείρουν τις πεπτικές διαδικασίες και την εντερική περισταλτικότητα. Συνιστάται η χρήση μέντας για μεταβολικές διαταραχές, προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη, χρόνια χολοκυστίτιδα.
• Κυκλοφορικό αίμα. Τα σπιτικά φάρμακα βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, ανακουφίζουν από προσβολές στηθάγχης και υπέρτασης.
• Νευρικός. Το τσάι μέντας ενδείκνυται για αϋπνία, κατάθλιψη, στρες, νευραλγία. Η προσθήκη αρωματικών φύλλων στα ποτά μειώνει την ένταση των ημικρανιών.
• Αναπνευστικός.Η καλλιέργεια έχει βοηθητικό αποτέλεσμα στην περίπτωση αναπνευστικών παθήσεων όπως η ασθματική βρογχίτιδα, η αμυγδαλίτιδα, τα κρυολογήματα, καθιστώντας την κατάσταση ευκολότερη.
• Γυναικεία γεννητικά όργανα. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης, θεραπεύει τη φλεγμονή των γεννητικών οργάνων. Το αδύναμο τσάι μέντας ενδείκνυται για έγκυες γυναίκες για να αυξήσει τη διάθεση και να ανακουφίσει τα σημάδια τοξίκωσης.

Περιοχές χρήσης:

• Αρωματοποιία. Ο μέντα αιθέρας περιλαμβάνεται συχνά στο άρωμα.
• Φαρμακευτικά προϊόντα. Το εκχύλισμα βοτάνων και ο εστέρας αποτελούν συστατικό πολλών φίλτρων, σιρόπια βήχα, παστίλιες και παστίλιες στο λαιμό.
• Μαγείρεμα. Κύρια εστίαση: ποτά και επιδόρπια.
• Κοσμετολογία. Λόγω των αντισηπτικών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται στην κατασκευή μασκών για την ακμή και την ακμή.

Πριν χρησιμοποιήσετε τη μέντα για ιατρικούς σκοπούς, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

Όπου μεγαλώνει

Ο πολιτισμός αναπτύσσεται σε πολλές χώρες του κόσμου, όχι μόνο για προσωπικούς αλλά και για εμπορικούς σκοπούς. Στις νότιες περιοχές, προτιμάται πολυετείς ποικιλίες, στο βόρειο και σε μέρη με εύκρατο κλίμα - σε ετήσια.

Το νομισματοκοπείο έφερε στη Ρωσία από την Αγγλία στα τέλη του 19ου αιώνα. Η μεγαλύτερη περιοχή διανομής παρατηρείται στη μεσαία ζώνη του κράτους.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Ποια είναι η διαφορά και ποια είναι η διαφορά μεταξύ μέντας και βάλσαμου λεμονιού, το οποίο είναι πιο υγιεινό

Το φυτό που αγαπά το φως ανταποκρίνεται στις ακτίνες του ήλιου. Λατρεύει το υγρό, εύφορο έδαφος.

Η υψηλή παραγωγικότητα επιτυγχάνεται στην Κριμαία, στην περιοχή Stavropol και στον Καύκασο. Ορισμένα είδη αναπτύσσονται στην Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία. Στην άγρια ​​φύση, βρίσκεται κοντά σε βάλτους, στις όχθες ποταμών και λιμνών, σε υγρούς αγρούς και λιβάδια.

Ποικιλίες μέντας

Οι ειδικοί εργάζονται ενεργά για τη δημιουργία νέων ποικιλιών μέντας. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που δεν χάνουν τη σημασία τους, για παράδειγμα:

• Prilukskaya-6. Το εργοστάσιο μετρητή περιέχει 50% μενθόλη. Λόγω της χαμηλής αντοχής στον παγετό, είναι κατάλληλο για περιοχές με ζεστό κλίμα.
• Κουμπάν-6. Μια άλλη θερμοφιλική ποικιλία με ύψος 1000 cm, με μεγάλη παρουσία μενθόλης.
• Κρασνοντάρ-2. Η μέντα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε μενθόλη φτάνει σε ύψος ενός μέτρου.
• Φαρμακευτικό-4. Μια ποικιλία με έντονες θεραπευτικές ιδιότητες. Αναπτύσσεται πάνω από ένα μέτρο σε ύψος. Η μενθόλη φτάνει το 60%.
• Αίνιγμα. Ποικιλία ουκρανικής επιλογής. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε μενθόλη: 64%.
• Μηδική. Προσπερνά άλλα είδη σε περιεκτικότητα σε μενθόλη - 67% και αντοχή στον παγετό.

Οι ποικιλίες μέντας των ευρωπαίων κτηνοτρόφων καλλιεργούνται επίσης στη ρωσική επικράτεια.

Γάτα μέντα

Το catnip ονομάζεται έτσι λόγω της παρουσίας νεπαταλακτόνης, η οποία προσελκύει αιλουροειδή. Μεγαλώνει έως 40-1000 εκ. Ευθεία, δυνατά στελέχη καλύπτονται με τριγωνικά ωοειδή εφηβικά φύλλα με οδοντωτές άκρες. Λευκά λουλούδια στολισμένα με πιτσιλιές μωβ ή μοβ, ανθίζουν στις αρχές ή τα μέσα του καλοκαιριού. Η κάψουλα σπόρου ωριμάζει τον Αύγουστο.

Το φυτό έχει ένα φωτεινό, μοναδικό άρωμα λεμονιού. Συχνά βρίσκεται στη φύση. Ένα εξαιρετικό φυτό μελιού, που συχνά καλλιεργείται δίπλα στα μελισσοκομεία. Απολαμβάνει επιτυχία στους τομείς της αρωματοποιίας, της ζαχαροπλαστικής, της παραγωγής σαπουνιών και των ιατρικών τομέων. Οι άνθρωποι το παίρνουν σε περίπτωση αναιμίας, υστερικών παθήσεων, ημικρανιών, εντερικών προβλημάτων.

Λεμόνι μέντα

Γνωστή με τα ονόματα: βάλσαμο λεμονιού, μέλι, μέντα μέντα. Οι σωστοί τετραεδρικοί εφηβικοί βλαστοί μεγαλώνουν έως 30-1200 εκ. Τα φωτεινά πράσινα ωοειδή φύλλα είναι τοποθετημένα αντίθετα στις μίσχους. Λεβάντα ή γαλάζια λευκά άνθη σχηματίζουν κοντούς πανίκους. Ανθίζει το καλοκαίρι, οι σπόροι ωριμάζουν πιο κοντά στο φθινόπωρο. Η διάρκεια ζωής των συλλεγέντων σπόρων είναι έως και τρία χρόνια.

Η ευχάριστη γεύση λεμονιού καθιστά τη μέντα το κύριο συστατικό στα δροσιστικά ποτά. Λόγω της υψηλής γεύσης του, της περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, καροτένιο, αιθέρια έλαια, το βότανο χρησιμοποιείται σε πολλές περιοχές. Καλλιεργήθηκε εδώ και πολύ καιρό ως φυτό μελιού.

Συνιστάται να καλύπτετε ένα κρύο ανθεκτικό φυτό για το χειμώνα, καθώς είναι επιρρεπές σε κατάψυξη κατά τη διάρκεια της μείωσης της θερμοκρασίας.

Φλησκούνι

Ο ψύλλος είναι χαμηλού πολυετούς, 20-60 cm, με διακλαδισμένους μίσχους και φύλλα μίσχου σε σχήμα σφήνας. Ανοιχτό μοβ άνθη με λευκά σωληνάρια σχηματίζουν πυκνούς δακτυλίους. Η ανθοφορία συνεχίζεται από τα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού. Τα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.

Το Marshmint είναι πολύτιμο για το αιθέριο έλαιο pullegon που διανέμεται με μενθόλη. Χρησιμοποιείται σε είδη ζαχαροπλαστικής, συντήρησης, αρωματοποιίας. Χρησιμοποιείται ευρέως ως αντισηπτικό και ως θεραπεία για την επούλωση πληγών, θεραπεύει υστερικές καταστάσεις, βρογχικό άσθμα και παρατεταμένο βήχα.

Απαγορεύεται η χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω των αποβολικών ιδιοτήτων του.

Μαροκινή μέντα

Αυτός ο τύπος μέντας εκτιμάται από ειδικούς μαγειρικής, πρέπει να θυμόμαστε μόνο το δροσιστικό μαροκινό τσάι. Το λεπτό άρωμα και η πικρή απόχρωση των φύλλων βοηθούν στην εξάλειψη της δίψας. Δημοφιλές καρύκευμα με μέντα για σάλτσες και επιδόρπια. Τα ποτά μέντας ανακουφίζουν τον πόνο και διάφορες φλεγμονές, αυξάνουν την ανοσία, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν τις πεπτικές διαδικασίες.

Μέντα σοκολάτας

Η κουλτούρα αναπτύσσεται με τη μορφή ενός χαμηλού αναπτυσσόμενου θάμνου με βλαστούς διάστικτους με στρογγυλά, οδοντωτά φύλλα. Με αρκετό φως, τα φύλλα αποκτούν πλούσιο μωβ χρώμα. Οι υπόλευκοι πανικοί ανθίζουν στις αρχές Αυγούστου. Προτιμά υγρά, ελαφριά εδάφη, που αναπτύσσονται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Είναι ανθεκτικό σε κρύο καιρό, ασθένειες και παράσιτα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή της ποικιλίας της ακίδας (κήπος) μέντας, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Η σοκολάτα μέντα ονομάζεται για τη γεύση και τη γλυκύτητά της. Είναι σε ζήτηση ως διακοσμητικό φυτό, μπαχαρικά και φάρμακα.

Μέντα κήπου

Αυτή η αρωματική ποικιλία καλλιεργείται παντού. Ένα έντονο φυτό ύψους έως 90 cm και εκτρέφεται στο εμπόριο για τις βιομηχανίες αρωματοποιίας, ιατρικής και μαγειρικής. Η παρουσία carvone μαλακώνει τη γεύση και το άρωμα της μέντας κήπου, η οποία εκτιμάται στην παραγωγή αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών, τσίχλες και οδοντόκρεμα.

Ombalo: μέντα ψύλλων

Το ερπυστικό φυτό σπάνια μεγαλώνει πάνω από 30 εκ. Έχει πυκνό εφηβικό φύλλωμα και ψεύτικες σπείρες λουλουδιών. Καλλιεργείται για διακόσμηση κήπου, ως φυτό μελιού και εντομοαπωθητικό. Η τελευταία ποιότητα οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα pulegon και limonene.

Άλογο μέντας

Το φυτό είναι επίσης γνωστό ως έλος shandra. Αναπτύσσεται σε θάμνους που αποτελούνται από όρθια εφηβικά στελέχη ύψους 60 cm. Τα ωοειδή φύλλα, μέτρια εφηβικά κάτω, συνδέονται με τους βλαστούς. Το Horsemint ανθίζει με λευκά-ροζ ή σκούρα μοβ πάνελ καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Μια ανεπιτήδευτη, λατρευτική κουλτούρα μεγαλώνει άγρια ​​σε λιβάδια, χωματερές, χερσαίες εκτάσεις, σε χαράδρες.

Μέντα

Η πιο κοινή και περιζήτητη ποικιλία, που ονομάζεται λόγω της έντονης γεύσης της. Η πολυετής καλλιέργεια φτάνει τα 30-1000 εκ. Οι μίσχοι είναι διακλαδισμένοι, ίσιοι, κοίλοι με επιμήκη ωοειδή φύλλα με αιχμηρές άκρες, που καταλήγουν σε ροζ ή ανοιχτό μοβ σπόρους. Η μέντα μπαίνει στη φάση της ανθοφορίας στα τέλη Ιουνίου και συνεχίζει να ανθίζει μέχρι το φθινόπωρο. Τα φρούτα είναι σπάνια. Αυτό το είδος εκτιμάται ως φυτό μελιού, που χρησιμοποιείται στην ιατρική, τη φαρμακολογία και το μαγείρεμα. Δεν βρέθηκε στη φύση.

Σγουρά μέντα

Αυτό το φυτό ονομάζεται επίσης μέντα, ακίδα, άνοιξη, γερμανικά. Η πολυετής ποώδης καλλιέργεια μεγαλώνει έως 80-90 εκ. Οι γυμνοί όρθιοι βλαστοί με επιμήκη, ζαρωμένα, σγουρά φύλλα με αντίθετη διάταξη στέφονται με μωβ ταξιανθίες.

Η ανθοφορία συνεχίζεται το καλοκαίρι. Οι σπόροι ωριμάζουν τον Οκτώβριο.

Όσον αφορά τη διανομή και τη χρήση, αυτό το είδος είναι παρόμοιο με το μέντα. Το έντονο άρωμα και η μοναδική γεύση οφείλονται στην παρουσία καρβονίου και λιναλοόλης. Δεν υπάρχει δροσιστική επίγευση λόγω της μικρής ποσότητας μενθόλης.Εκτός από τα ιατρικά και μαγειρικά πεδία, αναπτύσσονται εφαρμογές στη ζαχαροπλαστική, τη βιομηχανία καπνού και την παραγωγή σαπουνιών.

Με μακριά φύλλα

Η ανθεκτική στον παγετό μέντα κάνει καλά σε υγρά, εκτεθειμένα στον ήλιο μέρη. Ισχυρά τετραεδρικά στελέχη με ασθενή εφηβεία συλλέγονται σε θάμνους ύψους 75 cm. Τα φύλλα είναι λογχοειδή, εφηβικά, με γκριζωπή απόχρωση και οδοντωτό άκρο. Η ρακμόζη στροβίλισε ταξιανθίες από απαλό λιλά ή λιλά χρώμα άνθιση τον Ιούλιο-Αύγουστο. Αρχίζει να καρποφορεί στα τέλη του καλοκαιριού - αρχές φθινοπώρου. Εάν το φυτό καλλιεργείται ως πικάντικο-αρωματικό φυτό, η συγκομιδή γίνεται πριν από την είσοδο στη φάση της ανθοφορίας.

Χαρακτηριστικό του είδους με μακριά φύλλα: συμπερίληψη στην παραγωγή πράσινου τυριού. Αυτή η μέντα είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ. Το αιθέριο έλαιο περιλαμβάνει μενθόλη, pulegon και carvacrol.