Πώς να φτιάξετε και να ταΐσετε σωστά τα αγγούρια με έγχυση ψωμιού
Η σίτιση αγγουριών με έγχυση ψωμιού είναι ένας από τους πιο οικονομικούς τρόπους για την αύξηση των αποδόσεων χωρίς τη χρήση χημικών. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο λίπασμα σιτηρών, δεν χρειάζεται να αγοράσετε επιπλέον τίποτα - αρκεί να μην πετάξετε υπολείμματα κόκκων στα σκουπίδια κατά τη διάρκεια μιας κρύας περιόδου, αλλά να τα στεγνώσετε και να τα αποθηκεύσετε.
Ποια είναι η αρχή της σίτισης ψωμιού
Το καλύτερο από όλα, η τροφοδοσία αγγουριών με ψωμί «λειτουργεί» σε έδαφος που έχει ήδη γονιμοποιηθεί με οργανικές ουσίες, και αυτός είναι ο λόγος: όταν οι κρούστες ψωμιού εμποτίζονται με νερό, το συστατικό υδατάνθρακα του προϊόντος αλευριού εξασθενεί στο παρασκήνιο και η πρώτη θέση λαμβάνεται από τη ζωντανή μικροχλωρίδα που υπάρχει σε οποιοδήποτε παράγωγο μαγιάς. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης του ψωμιού, τα βακτήρια στην επικάλυψη πολλαπλασιάζονται με υψηλή ταχύτητα και κατά τη στιγμή της προσθήκης της ζύμης στο έδαφος, ένας μικρός όγκος θρεπτικών πολτοποιημένων ψωμιών περιέχει ήδη μια τεράστια άφθονη αποικία μικροοργανισμών.
Η ανάμιξη με το χώμα, όλο αυτό το ατέρμονα καταναλωτικό και ταχέως αναπτυσσόμενο μυκητιακό μέσο ζύμης αρχίζει να επεξεργάζεται εντατικά τα οργανικά σωματίδια που υπάρχουν στη γη, τα οποία έχουν απομείνει από λιπάσματα του παρελθόντος - κοπριά, μοσχεύματα χόρτου ή φλοιούς ηλίανθου. Ταυτόχρονα, τα βακτήρια όχι μόνο εμπλουτίζουν το έδαφος με προϊόντα αποσύνθεσης, αλλά συνθέτουν ουσίες που αποτελούν μοναδικό διεγέρτη της ανάπτυξης και ανάπτυξης του ριζικού συστήματος.
Αυξάνοντας την κυκλοφορία των θρεπτικών ουσιών στις ρίζες των σποροφύτων αγγουριού, η καλλιεργητική περίοδος των αγγουριών ξεκινά γρηγορότερα και η συγκομιδή κινείται λίγες ημέρες νωρίτερα. Η γονιμοποίηση ψωμιού προάγει το σχηματισμό γεμάτων λουλουδιών φρούτων, δίνοντας ωοθήκες αγγουριού με πυκνό πολτό.
Χάρη στη μαγιά για τη διατροφή των αγγουριών, είναι δυνατό να «αναζωογονηθεί» και να σφίξει μέχρι το γενικό επίπεδο ακόμη και τα αδύναμα, μη βιώσιμα φυτά.
Προετοιμασία μαγιάς
Για να προετοιμάσετε μια σάλτσα ψωμιού για αγγούρια, θα χρειαστείτε κομμάτια αποξηραμένου ψωμιού ελαφρώς κομμένα στα χέρια σας. Παραδοσιακά, ψίχουλα μαύρου και πίτουρου χρησιμοποιούνται για τη ζύμη, αλλά η παρουσία φετών λευκού ψωμιού δεν θα χαλάσει τον επίδεσμο. Επίσης, δεν πρέπει να πετάτε τα χαλασμένα κρούστα ψωμιού με ίχνη μούχλας - όλα αυτά θα περάσουν σε ένα άδειο δοχείο κασσίτερου (για παράδειγμα, ένα κουβά 10 λίτρων), γεμίζοντας το με λίγο περισσότερο από το ήμισυ της μάζας ψωμιού.
Στην κορυφή, το ψωμί χύνεται με ελαφρώς ζεστό νερό της βρύσης, όλο το μαγιά αναδεύεται καλά και πιέζεται κάτω από καταπίεση. Ο κουβάς με τις κρούστες θα πρέπει να αφαιρεθεί από τους χώρους διαβίωσης, καθώς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, το μαγιά θα αρχίσει να εκπέμπει ένα έντονο άρωμα που δεν τους αρέσει. Στην ιδανική περίπτωση, θα ήταν να εγκαταστήσετε ένα δοχείο ψωμιού σε ένα θερμοκήπιο ή υπόστεγο.
Τρεις μέρες αργότερα, μπορείτε να δείτε την έγχυση ψωμιού - ένας δείκτης της ετοιμότητάς του θα είναι ένας ισχυρός αφρός που θα υψωθεί πάνω από το ζύμη, το οποίο είναι το κύριο σημάδι της ενεργοποίησης των μυκητιακών βακτηρίων. Εάν δεν υπάρχει αφρός, μπορείτε να περιμένετε άλλες 2-3 ημέρες ή να μετακινήσετε τον κάδο του εμποτισμένου ψωμιού σε ένα θερμότερο μέρος, όπου το ζυμωμένο ψωμί θα ζυμώσει πιο γρήγορα.
Το επίδεσμο ψωμιού, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή, μπορεί να εφαρμοστεί στο έδαφος κάθε 15 ημέρες, ξεκινώντας από την ημέρα που τα πρώτα λουλούδια ανοίγουν μέχρι την πλήρη συγκομιδή των αγγουριών. Για την έγχυση, χρειάζεστε ένα βαρέλι σιδήρου ενός λίτρου, στο κάτω μέρος του οποίου χύνονται τουλάχιστον 4 κιλά ζιζανίων (πάντα φρέσκα), και στη συνέχεια η κοιλότητα αναπληρώνεται με 1-1,5 κιλά κρούστες καφέ ψωμιού, μπρικέτα μισού κιλού φρέσκιας μαγιάς, αλεσμένη στα χέρια για να χονδροκομίσει και 300 g φλαμουριά. Ολόκληρη η μάζα αναμιγνύεται καλά και γεμίζεται με νερό για να ¾ τον όγκο του δοχείου. Τώρα η μαγιά για πότισμα αγγουριών πρέπει να εγχυθεί σε κλειστό βαρέλι για τουλάχιστον 6 ημέρες και να χρησιμοποιηθεί σύμφωνα με το πρότυπο σχήμα, αραιωμένο με νερό σε πενταπλάσιο όγκο.
Η κορυφαία σάλτσα αγγουριών από μαύρο ψωμί και ιώδιο είναι μια παλιά αποδεδειγμένη μέθοδος για τα φυτά θερμοκηπίου. Το παρασκεύασμα εκκίνησης πρέπει να αγοραστεί στο μικρότερο μπουκάλι των 30 ml, διαφορετικά θα υπάρχει κίνδυνος καύσης ευαίσθητων φυτών και ακύρωσης όλων των προσπαθειών. Το μόνο που χρειάζεστε είναι:
- ένα μπουκάλι ιώδιο
- 1,5 κουβάδες νερού
- ένα καρβέλι μαύρο ψωμί, κομμένο σε φέτες και ωριμάζει για περίπου μια εβδομάδα.
Είναι απαραίτητο να μουλιάσετε όλο το ψωμί όλη τη νύκτα, και το πρωί ανακατέψτε το εντατικά μαζί με ιώδιο, έως ότου σχηματιστεί ομοιογενής πολτός. Αυτό το στραγγισμένο διάλυμα ιωδίου χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη διατροφή των ριζών, αλλά και για την απολύμανση των φύλλων αγγουριού ως προφύλαξη κατά των εντόμων. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε την επιλογή άρδευσης. Αποθηκεύστε την έγχυση ψωμιού, χύνεται σε σκούρα μπουκάλια, σε δροσερό μέρος. Υπάρχει ένα ακόμη μυστικό με τη χρήση ιωδίου - μπορεί απλά να χυθεί σε μικρά μπολ και να τοποθετηθεί στις γωνίες του θερμοκηπίου - ο αέρας θα κορεστεί αμέσως με πτητικούς ατμούς του φαρμάκου και επιβλαβείς μικροοργανισμούς που ζουν στα πλαίσια του θερμοκηπίου, αυτό θα τρομάξει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Πριν από τη χρήση, κάθε μαγιά από ψωμί πρέπει να φιλτράρεται και να αραιώνεται με ζεστό νερό, προσθέτοντάς την στην κορυφή του κάδου με ζυμωμένο υγρό. Στη συνέχεια, το δοχείο ποτίσματος γεμίζει με τη μαγιά με το άκρο σκέδασης αφαιρούμενο, και φέρνοντας προσεκτικά τη «μύτη» του ποτιστήρι στην ίδια τη ρίζα των σποροφύτων αγγουριού, κάθε σπορόφυτο ποτίζεται με τουλάχιστον μισό λίτρο υγρού ψωμιού.
Πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην το παρακάνετε με μαγιά από ψωμί, γιατί αυτό το λίπασμα για τα αγγούρια αλλάζει την οξύτητα του εδάφους, αυξάνοντάς το κατά αρκετά τοις εκατό.
Πώς να ταΐσετε τα αγγούρια με ψωμί
Πρέπει να ταΐζετε τα αγγούρια τουλάχιστον τέσσερις φορές ανά σεζόν, διανέμοντας τις διαδικασίες σύμφωνα με τα στάδια της ανάπτυξης των φυτών.
- Η 1η σίτιση αγγουριών με έγχυση πρέπει να γίνει πριν από τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, στο στάδιο της απελευθέρωσης του πέμπτου πραγματικού φύλλου μικρών φυτωρίων.
- Η 2η σίτιση αγγουριών είναι απαραίτητη μετά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ταξιανθιών.
- Η 3η και 4η σίτιση αγγουριών με έγχυση ψωμιού γίνεται κατά την καρποφορία.
Εάν η καλλιέργεια αγγουριών πραγματοποιείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, τότε το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με οποιοδήποτε οργανικό λίπασμα πριν από την αναφύτευση των φυτών. Το έδαφος πρέπει να τρέφεται καλά και να ξεκουράζεται, τότε η πρώτη άμεση σίτιση αγγουριών στο θερμοκήπιο με ψωμί δεν θα βλάψει τα φυτά και δεν θα επηρεάσει σημαντικά το επίπεδο οξέος του εδάφους.
Συνιστάται η πραγματοποίηση προκαταρκτικής οργανικής σίτισης του εδάφους χρησιμοποιώντας περιττώματα πουλιών αραιωμένα σε νερό με ρυθμό 1 μέρος οργανικής ύλης έως 15 μέρη νερού. Με αυτό το μείγμα, μπορείτε να ποτίσετε άφθονα το έδαφος και μετά από λίγες μέρες, να το χαλαρώσετε καλά.
Εάν, και σε αυτήν την περίπτωση, θέλετε να εφαρμόσετε λίπασμα από ψωμί, τότε θα πρέπει να είναι μια μαγιά που δεν είναι πολύ κορεσμένη με μαγιά από 1 μέρος ψωμιού, 5 μέρη βοτάνων και 15 μέρη νερού.
Εάν η οικοδέσποινα εμποτισμένο ψωμί χωρίς φυτικό συστατικό, αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αδύναμα φυτικά αφέψημα με την προσθήκη τέφρας, ενώ στάχτη μπορεί να προστεθεί στο εμποτισμένο ψωμί.
Οι κριτικές των ιδιοκτητών των καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών επιβεβαιώνουν ότι η ρίζα με ψωμί, που πραγματοποιείται δύο φορές - πρώτα στο στάδιο της έναρξης της καρποφορίας και αργότερα στο σχηματισμό πλήρους αγγουριού, βοηθά στην αποφυγή καμπυλότητας και κιτρίνισμα των φρούτων στο θάμνο, τα οποία θα μιλούν ήδη για μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή.
Για κάποιο λόγο, το ψωμί παραμένει συχνά και η σίτιση των αγγουριών σημαίνει ότι δεν το αφήνουμε να σπαταλήσει. Είναι συνηθισμένο στην οικογένειά μας - δεν πετάμε ψωμί. Αλλά μόνο μια τέτοια σάλτσα δεν είναι αρκετή για μια καλή συγκομιδή. Χρησιμοποιούμε ακόμα τη θεραπεία στον κήπο BioGrow.