Καλλιέργεια και φροντίδα καρυδιών στη Σιβηρία, κανόνες για την προετοιμασία για το χειμώνα
Η εντατική εργασία των κτηνοτρόφων για την ανάπτυξη ποικιλιών ανθεκτικών σε παγετό σε διάφορα δέντρα και θάμνους συμβάλλει στη μαζική διανομή προηγουμένως εξωτικών φυτών σε όλο τον κόσμο. Έτσι, το θερμόφιλο καρύδι έχει φτάσει στη Σιβηρία: η φύτευση και η καλλιέργειά του σε αυτές τις περιοχές θεωρείται συχνά ως ο κανόνας. Ωστόσο, υπάρχει πολύς δρόμος πριν από τις πρώτες συγκομιδές για τους πρωτοπόρους κηπουρούς.
Μπορούν να καλλιεργηθούν καρύδια στη Σιβηρία;
Ο κύριος κίνδυνος που εμποδίζει την καλλιέργεια καρυδιών σε κρύες περιοχές είναι οι σοβαροί παγετοί. Ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας έκθεσης σε αρνητικές θερμοκρασίες, τα στοιχεία του εδάφους από το έδαφος παγώνουν, η καλλιεργητική περίοδος παραβιάζεται και η ωρίμανση της καλλιέργειας καθυστερεί. Για επιτυχή καλλιέργεια και απόκτηση φρούτων σε τέτοιες συνθήκες, επιλέγονται ποικιλίες με ζώνη με μικρή περίοδο ωρίμανσης.
Κατάλληλες ποικιλίες
Οι κτηνοτρόφοι εκτελούν καθημερινά εντατική εργασία για την αναπαραγωγή ποικιλιών διαφορετικών καλλιεργειών που είναι ανθεκτικές στο χειμώνα για διανομή και επιτυχημένη καλλιέργεια σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Έδωσαν επίσης προσοχή στο καρύδι. Μεταξύ όλων των ποικιλιών ποικιλίας σήμερα, αν θέλετε, μπορείτε να βρείτε επιλογές πρώιμης ωρίμανσης με καλή ανοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες και μια σύντομη περίοδο ανάπτυξης. Οι ακόλουθες ανθεκτικές στο χειμώνα ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στη Σιβηρία:
- Κατσίνσκι;
- Ισχυρός
- Ιδανικό.
Μπορούν να αντέξουν σε χαμηλές θερμοκρασίες έως -30 ° C και να καταφέρουν να καρποφορήσουν. Ωστόσο, λόγω των καθυστερημένων παγετών, που προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη στα σκελετικά κλαδιά με μικρό μέγεθος και τα νεογέννητα μπουμπούκια ανθέων, τα φρούτα δεν έχουν πάντα την ευκαιρία να ωριμάσουν.
Οι Σιβηριοί πρέπει να καταβάλουν πολλές προσπάθειες για την προστασία των δέντρων από τους παγετούς κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας.
Πώς να καλλιεργήσετε σωστά μια καλλιέργεια
Στις σκληρές κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας, είναι αρκετά προβληματικό να καλλιεργείτε ένα υγιές καρύδι και να έχετε υψηλές αποδόσεις ετησίως. Ωστόσο, η προσεκτική προσοχή στο δέντρο από τις πρώτες μέρες μετά τη φύτευση και καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του θα συμβάλει στην προστασία του από την κατάψυξη, την επίτευξη του σχηματισμού και της ωρίμανσης της καλλιέργειας.
Πού να φυτέψετε καρύδια στον ιστότοπο
Το καρύδι φυτεύεται στη νότια πλευρά του οικοπέδου. Για αυτόν, επιλέγουν ένα λιβάδι που φωτίζεται καλά από τον ήλιο, προστατευμένο αξιόπιστα από τους ανέμους. Ένας πυκνός τοίχος ή φράχτη στη βόρεια πλευρά θα παρέχει αξιόπιστη προστασία στο αναπτυσσόμενο δενδρύλλιο από το πάγωμα και το στέγνωμα από το φλοιό από ισχυρούς ανέμους.Ωστόσο, δεν πρέπει να φυτέψετε αυτό το ισχυρό δέντρο κοντά σε κτήρια πρωτεύουσας. Μια ισχυρή αναπτυσσόμενη ρίζα μπαίνει βαθιά στο έδαφος και είναι ικανή να καταστρέψει ένα κτίριο.
Ένα ξύλο καρυδιάς, φυτεμένο σε σκοτεινή περιοχή ή σε πεδινά, είναι καταδικασμένο μέχρι θανάτου. Δεν ανέχεται το νερό και το αργιλώδες έδαφος. Το υπόλοιπο φυτό είναι ανεπιτήδευτο. Αισθάνεται καλά σε εδάφη με οποιαδήποτε σύνθεση και οξύτητα. Αναπτύσσεται καλά και αποδίδει καρπούς σε λόφους ή πλαγιές.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Μία από τις πιο κοινές επιλογές για την καλλιέργεια ενός καρυδιού στο δικό σας οικόπεδο είναι να το φυτέψετε με σπόρους. Οι σπόροι παράγουν ισχυρά δέντρα που είναι ανθεκτικά σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας και εγγυώνται πιθανή καρποφορία.
Για φύτευση, επιλέξτε φρέσκους ώριμους σπόρους με ολόκληρο κέλυφος, χωρίς ορατές ζημιές και μούχλα. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αγορασμένα καρύδια, καθώς η φρεσκάδα και η βλάστησή τους είναι αμφισβητήσιμα.
Συνιστάται να φυτέψετε σπόρους το φθινόπωρο. Η πιθανότητα βλάστησης σε αυτήν την περίπτωση είναι πολύ μεγαλύτερη από ό, τι κατά τη φύτευση σπόρων την άνοιξη. Έχοντας λάβει την απαραίτητη σκλήρυνση σε φυσικές χειμερινές συνθήκες, ως αποτέλεσμα, προσαρμόστηκαν δυνατά φυτά. Οι μη βιώσιμοι βλαστοί εξαλείφονται αμέσως.
Οι σπόροι φυτεύονται καλύτερα αμέσως σε μόνιμο μέρος. Αυτό αποφεύγει τη διαδικασία μεταμόσχευσης και συμβάλλει στο σχηματισμό ενός ισχυρότερου και πιο ανθεκτικού ριζικού συστήματος.
Σχέδιο και διαδικασία φύτευσης
Το καρύδι έχει ένα στεφάνι που απλώνεται και απαιτεί πολύ ελεύθερο χώρο. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την τοποθέτηση ενός δέντρου στον ιστότοπο. Το προτεινόμενο μοτίβο προσγείωσης είναι 6 x 6 μέτρα.
Το καρύδι είναι ανεπιτήδευτο στο έδαφος, οπότε η προκαταρκτική εισαγωγή χούμου και τέφρας στο έδαφος θα είναι αρκετή. Το βάθος φύτευσης του σπόρου είναι συνήθως τρία μεγέθη. Οι σπόροι τοποθετούνται σε προετοιμασμένες αυλακώσεις στην άκρη, πασπαλίζονται με γη και χύνονται προσεκτικά.
Ο κύριος κίνδυνος για φρέσκα φυτά στη Σιβηρία είναι τα πουλιά. Ένα πυκνό δίχτυ ή υλικό κάλυψης, καλά στερεωμένο στην επιφάνεια, θα βοηθήσει στην προστασία των δενδρυλλίων από την εισβολή των πουλιών.
Το καρύδι είναι αυτο-γόνιμο. Ωστόσο, οι έμπειροι κηπουροί ασκούν τη φύτευση δύο σποροφύτων ταυτόχρονα και σημειώνουν ένα ενδιαφέρον γεγονός: εάν τα δέντρα μεγαλώνουν σε ζεύγη, η απόδοση καθενός από αυτά είναι πολύ υψηλότερη από την απόδοση παρόμοιων χωριστά αναπτυσσόμενων ποικιλιών.
Περαιτέρω φροντίδα του καρυδιού
Η Σιβηρία δεν είναι ιδανική για καλλιέργεια καρυδιών. Θα χρειαστεί πολλή προσπάθεια πριν μεγαλώσει ένα υγιές δέντρο και ωριμάσει η πρώτη συγκομιδή.
Πότισμα και σίτιση
Τα πρώτα χρόνια, τα νεαρά καρύδια δεν γονιμοποιούνται. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα λιπάσματα αζώτου, τα οποία διεγείρουν την επιταχυνόμενη διαίρεση των κυττάρων και την ταχεία ανάπτυξη του δενδρυλλίου. Η ταχεία ανάπτυξη αποδυναμώνει το νεαρό δέντρο και είναι πιθανό να πεθάνει σε σκληρές καιρικές συνθήκες. Η φυσική ανάπτυξη υπό σταθερές συνθήκες χωρίς διεγερτικά είναι αργή. Ωστόσο, το αποτέλεσμα είναι ένα ισχυρό, ανθεκτικό στις καιρικές συνθήκες δέντρο.
Για την τόνωση της καρποφορίας, ένα ενήλικο δέντρο τροφοδοτείται με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου το φθινόπωρο.
Το καρύδι χρειάζεται υγρασία. Ένα νεαρό δέντρο απαιτεί περιοδικό άφθονο πότισμα σε ξηρές περιόδους. Ένα παλιό δέντρο με υπερβολικές ρίζες είναι ήδη από μόνο του και μπορεί να πάρει την απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας από το έδαφος. Ποτίζεται πολύ λιγότερο συχνά. Μετά την απόρριψη του φυλλώματος, το ενήλικο δέντρο τροφοδοτείται και κορεστεί καλά με υγρασία πριν από το χειμώνα.
Κοπή και διαμόρφωση
Στις σκληρές συνθήκες της Σιβηρίας, δεν ασκείται ισχυρό κλάδεμα. Την άνοιξη, αφαιρούνται οι παγωμένοι και κατεστραμμένοι βλαστοί. Ο τόπος της κοπής αντιμετωπίζεται προσεκτικά με γήπεδο στον κήπο.
Ο σχηματισμός μιας υφαντικής κορώνας θα βοηθήσει στην αποτροπή της κατάψυξης των κλαδιών και θα διευκολύνει τη μόνωση των δέντρων το χειμώνα.
Ασβεστόνερο
Όταν το φθινόπωρο η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται στους 3-4 ° C, αρχίζουν να ασπρίζουν τα ενήλικα οπωροφόρα δέντρα.Το ασβέστιο βοηθά στην προστασία του δέντρου από τα παράσιτα που αναζητούν ένα ασφαλές κρησφύγετο κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου για το χειμώνα. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα της απόψυξης και των επακόλουθων μειώσεων της θερμοκρασίας, συμβαίνει το γλάσο του φλοιού και το σπάσιμο του. Το ασβέστιο θα αποτρέψει τη συσσώρευση πάγου και θα προστατεύσει τον φλοιό από ζημιές.
Δεν τους αρέσουν τα ασβεστωμένα κορμούς και τα μικρά ζώα που είναι κοινά στην απεραντοσύνη της Σιβηρίας. Την άνοιξη, σε θερμοκρασία αέρα 2-3 ° C, το ασβέστιο ανανεώνεται. Τα νεαρά δέντρα συνήθως δεν είναι λευκασμένα.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Το καρύδι απαιτεί προσεκτική προετοιμασία για το χειμώνα. Αποτελείται από διάφορα στάδια:
- Σε ένα ξηρό φθινόπωρο με λίγες βροχοπτώσεις μετά την πτώση του φυλλώματος, το δέντρο χύνεται προσεκτικά με μεγάλο όγκο νερού, κορεσμό του ριζικού συστήματος με υγρασία πριν από το χειμώνα.
- Ο κύκλος του κορμού είναι στρώσιμο με ένα παχύ στρώμα από άχυρο, πριονίδι, ξηρά φύλλα. Το Mulch βοηθά στη διατήρηση της υγρασίας και της θερμότητας, προστατεύει τις ρίζες από το πάγωμα.
- Ορισμένες ποικιλίες καρυδιών ριζώνουν καλά στη Σιβηρία και δίνουν ισχυρούς βλαστούς. Ωστόσο, το μη προστατευμένο άνω μέρος του εδάφους παγώνει σε μερικούς σοβαρούς χειμώνες. Το νεαρό δέντρο έχει ένα πολύ εύκαμπτο στέλεχος. Για να αποφευχθεί η κατάψυξη, το φθινόπωρο το δέντρο λυγίζει στο έδαφος και καλύπτεται προσεκτικά με ξηρό γρασίδι, σανό ή υλικό κάλυψης. Σε αυτή τη μορφή, το φυτό παραμένει μέχρι την άνοιξη. Προστατεύεται αξιόπιστα από τον παγετό και την απόψυξη.
- Δεν είναι ρεαλιστικό να καλύψετε εντελώς ένα ψηλό δέντρο από τον παγετό. Καλύπτεται με χιόνι τουλάχιστον μέχρι την αρχή των σκελετικών κλαδιών.
Τα παραπάνω μέτρα θα προστατεύσουν το καρύδι από σοβαρούς παγετούς, θα διατηρήσουν την ακεραιότητα και την υγεία του δέντρου και το επίπεδο καρποφορίας του.
Ασθένειες και παράσιτα του δέντρου
Η λήψη προληπτικών μέτρων θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης ασθενειών, στην ανάπτυξη ενός υγιούς δέντρου και στη συλλογή καλλιεργειών που δεν έχουν υποστεί βλάβη από παράσιτα.
Ο ψεκασμός υγρού Bordeaux στις αρχές της άνοιξης και του φθινοπώρου θα βοηθήσει στην προστασία των καρυδιών από το ωίδιο. Η λύση παρασκευάζεται σύμφωνα με τους ρυθμούς κατανάλωσης που αναγράφονται στη συσκευασία. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται το βράδυ μετά το ηλιοβασίλεμα.
Ο ψεκασμός του δέντρου με εντομοκτόνα θα βοηθήσει στην αποτροπή της εμφάνισης καρυδιών, φύλλων και άλλων παρασίτων στα φύλλα και τα φρούτα, καθώς και να διατηρήσει τις αποδόσεις σε υψηλό επίπεδο.
Συλλογή και αποθήκευση ξηρών καρπών
Ο καθορισμός της ετοιμότητας ενός καρυδιού για κατανάλωση είναι πολύ απλός. Το πράσινο περικάρπιο άρχισε να σπάει, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα της συγκομιδής. Μετά τη συγκομιδή, η καλλιέργεια τοποθετείται σε δροσερό μέρος για περίοδο μιας εβδομάδας. Εδώ το περικάρπιο σκουραίνει και μαλακώνει. Αυτά τα καρύδια είναι πολύ πιο εύκολο να ξεφλουδίσουν. Αφού αφαιρέσετε το κέλυφος, τα φρούτα στεγνώνουν καλά στον ήλιο ή σε άλλο ζεστό μέρος.
Για αποθήκευση, τα παξιμάδια τοποθετούνται σε ξηρό μέρος με θερμοκρασία αέρα που δεν υπερβαίνει τους 10 ° C. Μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτήν τη μορφή για πολλά χρόνια.
Το σκληρό κλίμα δεν είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια θερμοφιλικών καρυδιών. Μπορεί να είναι δύσκολο για τους λάτρεις να βρουν μια ποικιλία με χαμηλή ανάπτυξη και πρόωρη ωρίμανση κατάλληλη για αυτές τις συνθήκες. Το καρύδι απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και εργασία καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής. Παρά όλα αυτά τα εμπόδια, αυτό το μεγαλοπρεπές δέντρο εμφανίζεται και αποδίδει καρπούς όλο και περισσότερο στα οικόπεδα της Σιβηρίας.
