Πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα στον ανοιχτό χώρο της χώρας από σπόρους, φροντίδα στο σπίτι

Σε οποιονδήποτε κήπο λαχανικών, μπορείτε να δείτε ένα τυπικό σύνολο λαχανικών που καλλιεργεί ο καθένας. Αγγούρι, ντομάτα, λάχανο, πατάτες και καρότα - όλα αυτά είναι γνωστά και έχουν καταναλωθεί περισσότερες από μία φορές. Αλλά τι να κάνετε όταν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο; Ποια κουλτούρα να επιλέξετε; Η απάντηση στην ερώτησή σας είναι εξαιρετικά απλή - δοκιμάστε να αναπτύξετε μια αγκινάρα. Αξίζει τη δική του θέση στον κήπο σας. Με την ανάπτυξή του, μπορείτε να απολαύσετε μια νέα, εκλεπτυσμένη γεύση και να έχετε πολλά οφέλη από αυτήν. Πώς να καλλιεργήσετε μια αγκινάρα στο dacha σας, και τι πρέπει να γνωρίζετε για αυτό, θα το καταλάβουμε παρακάτω.

Τα κύρια χαρακτηριστικά

Η αγκινάρα είναι ένα πολυετές φυτό με μεγάλα, μεγάλα φύλλα και ίσιο στέλεχος. Περισσότερα από 140 είδη αυτού του φυτού αναπτύσσονται σε όλο τον κόσμο, αλλά μόνο 40 ποικιλίες χρησιμοποιούνται για τρόφιμα. Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι που θέλουν να το καλλιεργήσουν στον ιστότοπό τους πρέπει να λάβουν υπόψη τα ακόλουθα πράγματα:

1. Μια αγκινάρα δεν ανθίζει πάντα τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Αν θέλετε να το δοκιμάσετε, ετοιμαστείτε για μια επίπονη αναμονή.
2. Η περίοδος ανάπτυξης και ανάπτυξης των φυτών είναι τουλάχιστον 180 ημέρες. Εξαιτίας αυτού, στις κεντρικές και βόρειες περιοχές της χώρας, καλλιεργείται αποκλειστικά με φυτά.
3. Το φυτό λατρεύει τη ζεστασιά και για φυσιολογική ανάπτυξη, η θερμοκρασία περιβάλλοντος πρέπει να είναι 15-25 ^{σχετικά με}.

Το φυτό πολλαπλασιάζεται συνήθως με σπόρους, οι οποίοι μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε ειδικό κατάστημα. Εκτός από τον πολλαπλασιασμό με σπόρους, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μέθοδος διαίρεσης του μητρικού φυτού, η οποία δείχνει καλά αποτελέσματα.

Σημείωση! Οι κεφαλές της αγκινάρας δεν μεγαλώνουν ταυτόχρονα στο απαιτούμενο μέγεθος και αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη συγκομιδή.

Ποικιλίες αγκινάρας

Όπως προαναφέρθηκε, η αγκινάρα έχει πολλές ποικιλίες, εκ των οποίων όχι περισσότερες από 40 είναι βρώσιμες. Ωστόσο, από αυτές τις 40 ποικιλίες, περίπου 10 χρησιμοποιούνται συχνότερα στο μαγείρεμα. Οι καλλιεργητές λαχανικών σε όλο τον κόσμο θεωρούν ότι μόνο δύο τύποι είναι οι πιο νόστιμοι και υγιείς:

• Ισπανική αγκινάρα;
• φραγκόσυκο.

Σε κάθε είδος, μπορούν να διακριθούν διάφορες ποικιλίες που έχουν τις πιο ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας και περιόδους ωρίμανσης:

1. Ομορφος. Έχει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού και υπάρχουν λόγοι για αυτό. Το πρώτο από αυτά είναι υψηλή απόδοση.Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή το φυτό αρχίζει να αποδίδει καρπούς τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση. Ο δεύτερος λόγος έγκειται στη σχετική ευκολία καλλιέργειας σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες. Ο θάμνος αγκινάρας της ποικιλίας Krasavets φτάνει σε ύψος περίπου 1 μέτρου. Έχουν σχηματιστεί έως και 12 ταξιανθίες, οι οποίες φτάνουν σε μάζα 110 γραμμαρίων.
2. Πρώιμο μοβ. Όπως καταλάβατε ήδη από το όνομα, η ποικιλία ανήκει στην πρώιμη κατηγορία. Ο θάμνος του φυτού είναι χαμηλός σε σύγκριση με άλλες καλλιέργειες και δεν μεγαλώνει περισσότερο από 70 εκατοστά. Δεν σχηματίζονται πάνω από δώδεκα ταξιανθίες, η μάζα των οποίων κυμαίνεται περίπου 100 γραμμάρια.
3. Σουλτάνος. Η μεγαλύτερη ποικιλία, ο θάμνος της οποίας φτάνει τα 2 μέτρα σε ύψος. Το φυτό είναι στα μέσα της σεζόν και έχει 15 ταξιανθίες, το βάρος των οποίων δεν υπερβαίνει τα 90 γραμμάρια.
4. Καλοφαγάς. Όπως και ο Σουλτάνος, ανήκει σε ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Ο θάμνος είναι αρκετά ψηλός, περίπου 1,5 μέτρα, αλλά οι ταξιανθίες δεν ζυγίζουν τόσο πολύ. Το μέσο βάρος είναι 80 γραμμάρια.

Συνδυασμός καλλιέργειας με άλλα φυτά

Όχι κάθε καλοκαιρινός κάτοικος γνωρίζει ότι η απόδοση μιας συγκεκριμένης καλλιέργειας δεν εξαρτάται μόνο από τη φροντίδα της, αλλά και από το περιβάλλον της. Κατά την καλλιέργεια μιας αγκινάρας, αυτό το γεγονός πρέπει να ληφθεί υπόψη, επειδή έχει τόσο "αγαπημένα" όσο και ανεπιθύμητους γείτονες. Τα "αγαπημένα" περιλαμβάνουν:

• μαϊντανός;
• κρεμμύδι;
• σέλινο;
• καρότο;
• καλαμπόκι.

Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε μια αγκινάρα δίπλα:

• χρένο;
• ντομάτα;
• φασόλια.

Η συγκομιδή θα αποδειχθεί άφθονη εάν ο ιστότοπος είχε προηγουμένως αναπτυχθεί:

• λάχανο;
• όσπρια;
• πατάτες.

Τηρώντας αυτές τις προτάσεις, μπορείτε να καλλιεργήσετε μια άφθονη συγκομιδή που θα διακοσμεί οποιοδήποτε τραπέζι.

Πότε μπορείτε να φυτέψετε μια αγκινάρα στον κήπο

Η φύτευση φυτών στα κρεβάτια εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Σε μέρη με ζεστό κλίμα, το φυτό μπορεί να φυτευτεί στα κρεβάτια ήδη το δεύτερο μισό του Μαΐου. Εάν η περιοχή σας δεν μπορεί να καυχηθεί για ένα ζεστό κλίμα, είναι καλύτερα να αναβάλλετε το χρόνο φύτευσης στο καλοκαίρι. Σε αυτήν την περίπτωση, μην ξεχάσετε να εργαστείτε με τα φυτά, μεταφέροντάς τα στον καθαρό αέρα. Αυτό θα επιτρέψει στους βλαστούς να σκληρύνουν και να ριζωθούν καλύτερα στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Γιατί τα φύλλα ραβέντι γίνονται κόκκινα: ασθένειες και παράσιτα και πώς να τα απαλλαγείτε

Εάν θέλετε να διατρέξετε τον κίνδυνο και να φυτέψετε φυτά το συντομότερο δυνατό, μην ξεχάσετε να τα καλύψετε με ένα πανί ή πλαστικό περιτύλιγμα τη νύχτα. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα φυτά να μην πεθαίνουν από νυχτερινούς παγετούς. Μια καλή επιλογή θα ήταν να εγκαταστήσετε μικρά μεταλλικά τόξα πάνω στο κρεβάτι του κήπου, πάνω στο οποίο η ταινία θα τεντωθεί το βράδυ, σχηματίζοντας ένα μίνι-θερμοκήπιο.

Εάν αποσυναρμολογήσετε ξεχωριστές περιοχές, τότε η αγκινάρα μπορεί να φυτευτεί:

• στην περιοχή της Μόσχας - μέσα Μαΐου, αρχές Ιουνίου ·
• στην Κεντρική Ρωσία - το δεύτερο μισό του Μαΐου.
• στα Ουράλια - αρχές Ιουνίου, κατά προτίμηση σε θερμοκήπιο.
• στη Σιβηρία, στα μέσα Ιουνίου. Είναι επιθυμητή η καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Σπουδαίος! Όταν καλλιεργείτε αγκινάρα σε θερμοκήπιο, λάβετε υπόψη ότι το φυτό καταλαμβάνει πολύ χώρο και το θερμοκήπιο πρέπει να είναι ευρύχωρο και ψηλό.

Καλλιέργεια από σπόρους στο ανοιχτό χωράφι

Δύο εποχές είναι κατάλληλες για φύτευση σπόρων αγκινάρας:

• δεύτερο μισό του φθινοπώρου
• τέλος της άνοιξης.

Για να γίνει αυτό, σκάβονται τρύπες στον κήπο ή στον κήπο λαχανικών με βάθος 4 εκατοστών. Αρκετοί σπόροι βυθίζονται σε κάθε τρύπα και καλύπτονται με γη. Πρέπει να διατηρείται απόσταση 70 εκατοστών μεταξύ των κοιλωμάτων. Οι αγκινάρες που καλλιεργούνται στο νότο μπορούν να φυτευτούν σε μεγάλες αποστάσεις - από 90 έως 130 εκατοστά. Εάν καλλιεργήσετε την καλλιέργεια με αυτόν τον τρόπο, τότε θα μπορείτε να δοκιμάσετε τα φρούτα μόνο το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση.

Σπορά φυταρίων

Για τους κατοίκους του καλοκαιριού που καλλιεργούν αυτήν την καλλιέργεια για πρώτη φορά, ένα πακέτο σπόρων θα είναι αρκετό για φύτευση. Συνιστάται να περιοριστείτε σε μια ποικιλία και να κατανοήσετε καλά τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειάς της. Η προετοιμασία των σπόρων ξεκινά το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου, λίγες εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Η σπορά δενδρυλλίων γίνεται έτσι:

1. Οι σπόροι των φυτών τοποθετούνται σε νερό για 11 ώρες.
2. Θερμοκρασία νερού - θερμοκρασία δωματίου.
3. Αφού οι σπόροι διογκωθούν σε νερό, αφαιρούνται σε υγρή γάζα και τυλίγονται σε αυτό. Η γάζα μπορεί να καλυφθεί με ένα φιλμ στην κορυφή για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υγρασίας.
4. Σε αυτήν τη μορφή, οι σπόροι αποθηκεύονται σε ζεστό μέρος για 5 ημέρες.
5. Μετά τη λήξη της καθορισμένης περιόδου, η συσκευασία με σπόρους αφαιρείται στο ψυγείο. Αυτό πρέπει να γίνει εάν θέλετε να πάρετε μια σοδειά τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση.
6. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε δοχεία στα οποία θα φυτευτούν οι σπόροι. Για αυτό, προετοιμάζεται ένα μείγμα χούμου, άμμου και χλοοτάπητας.
7. Φτιάξτε μικρές αυλακώσεις σε έτοιμα δοχεία γεμάτα με χώμα. Το βάθος των αυλακώσεων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 4 εκατοστά.
8. Οι σπόροι φυτεύονται σε απόσταση 4 εκατοστών. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην προκληθεί ζημιά στα εκκολαφθέντα λάχανα.
9. Εφαρμόζεται ένα στρώμα εδάφους εκατοστών πάνω από τους σπόρους, το οποίο υγραίνεται ελαφρώς με ένα μπουκάλι ψεκασμού.

• Μόλις τα βλαστάρια εκκολάψουν πάνω από το έδαφος και σχηματιστεί το πρώτο τους φύλλο, τα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν σε πιο δροσερό μέρος (θερμοκρασία - έως 15 ^{σχετικά με}) και εγκαταστήστε φωτισμό δίπλα στις γλάστρες. Αυτό πρέπει να συμβεί περίπου δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση.

Διατηρήστε το έδαφος υγρό. Μην στεγνώνετε υπερβολικά το έδαφος ή μην το βρέχετε υπερβολικά.

Διαλέξτε και φροντίστε τα φυτά

Η συλλογή φυτών γίνεται όταν τα φυτά καλλιεργήθηκαν στον ίδιο περιέκτη. Οι γλάστρες με όγκο 0,5 λίτρα είναι ιδανικές για συλλογή. Η επιλογή πραγματοποιείται ως εξής:

1. Ένα χώμα που αποτελείται από άμμο και χούμο προστίθεται στις γλάστρες. Γίνεται εσοχή στο κέντρο του δοχείου, το οποίο χύνεται με νερό.
2. Τα φυτά που καλλιεργούνται σε κοινόχρηστο κουτί ποτίζονται και συλλέγονται κάθε φορά.
3. Η κύρια ρίζα κάθε σποροφύτου τρυπιέται, μετά την οποία φυτεύονται σε έτοιμες γλάστρες.
4. Τα έτοιμα δοχεία ποτίζονται και απομακρύνονται σε ένα ζεστό μέρος.
5. 14 ημέρες αφότου φυτεύονται τα φυτά σε ξεχωριστές γλάστρες, γονιμοποιούνται με mullein, το οποίο αραιώνεται σε υγρό. Η αναλογία είναι 1 έως 10.
6. Μετά από αυτό, περιμένουμε άλλες 14 ημέρες και προσθέτουμε ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος.

Τα φυτά πρέπει να αφαιρεθούν στο ύπαιθρο για να τα σκληρύνουν. Συνιστάται να το κάνετε αυτό σε ζεστό, ήρεμο καιρό.

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φυτέψετε φυτά σε εξωτερικούς χώρους, ανάλογα με το σκοπό για τον οποίο φυτεύεται η αγκινάρα:

• για φαγητό
• για διακόσμηση.

Εάν η αγκινάρα καλλιεργείται για ανθρώπινη κατανάλωση, η φύτευση πραγματοποιείται στον κήπο λαχανικών:

1. Η γη στον τόπο που επιλέγεται για φύτευση σκάβεται και γονιμοποιείται.
2. Το λίπος, το θειικό κάλιο και το υπερφωσφορικό χρησιμοποιούνται ως λιπάσματα. Το Humus πρέπει να προστεθεί με ρυθμό 10 κιλών ανά 1 τετραγωνικό μέτρο.
3. Κατασκευάζονται κρεβάτια κήπου, το ύψος των οποίων είναι τουλάχιστον 20 εκατοστά.
4. Η απόσταση μεταξύ των κρεβατιών είναι 1 μέτρο.
5. Συνιστάται να μην φυτεύετε τα φυτά πιο κοντά από 80 εκατοστά το ένα από το άλλο.
6. Τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται και να καλύπτονται με άχυρο.

Εάν το φυτό καλλιεργείται για ομορφιά, για παράδειγμα, σε έναν κήπο, ο αλγόριθμος φύτευσης αλλάζει ελαφρώς:

1. Επιλέγεται ένα μέρος που θα είναι ορατό και θα είναι εύκολο να φτάσετε σε αυτό.
2. Μια βαθιά τρύπα σκάβεται στον τόπο φύτευσης, ο οποίος είναι γεμάτος με κομπόστ και γη, αναμιγνύεται με χλοοτάπητα.
3. Η διάμετρος του λάκκου είναι 75 εκατοστά.
4. Το λάκκο έχει βάθος 50 εκατοστά.
5. Η απόσταση μεταξύ των λάκκων είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρα.
6. Το φυτό φυτεύεται σε λάκκο σε ειδική τύρφη.
7. Το λάκκο ποτίζεται και καλύπτεται με στρώμα αχύρου.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Καλλιέργεια παστινάκων, φύτευση και φροντίδα στον ανοιχτό χώρο της χώρας, οι κύριες ποικιλίες του πολιτισμού

Ο ιστότοπος προσγείωσης και στις δύο περιπτώσεις πρέπει να έχει καλή πρόσβαση στον ήλιο, ο οποίος δεν πρέπει να εμποδίζεται από άλλα αντικείμενα. Η τοποθεσία δεν πρέπει να φυσάει έντονα από τον άνεμο και να έχει ξηρό έδαφος.

Λόγω των δομικών χαρακτηριστικών του ριζικού συστήματος, το οποίο έχει αναπτυχθεί καλά στην αγκινάρα, με υπερβολική υγρασία στο έδαφος, οι ρίζες θα σαπίσουν.Αυτό θα οδηγήσει στο θάνατο του φυτού. Για φύτευση, συνιστάται να επιλέξετε ένα μέρος στη νότια πλευρά του χώρου.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σε θερμοκήπιο

Κατά την καλλιέργεια ενός φυτού σε ένα θερμοκήπιο, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλά γεγονότα:

• η αγκινάρα φτάνει σε ένα αξιοπρεπές μέγεθος. Ορισμένες ποικιλίες μεγαλώνουν έως 2 μέτρα σε ύψος. Από αυτό προκύπτει ότι το θερμοκήπιο πρέπει να είναι ευρύχωρο.
• η θερμοκρασία δωματίου δεν πρέπει να πέσει κάτω από -2 ^{σχετικά με}Αλλιώς το φυτό θα πεθάνει.

Διαφορετικά, οι απαιτήσεις φροντίδας σε συνθήκες θερμοκηπίου δεν διαφέρουν από τις συνήθεις.

Οι ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης στο σπίτι

Μόνο δενδρύλλια αγκινάρας μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι. Το ίδιο το φυτό, λόγω του μεγέθους του, είναι εξαιρετικά δύσκολο να αναπτυχθεί σε ένα διαμέρισμα. Για την καλλιέργεια φυτωρίων, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες απαιτήσεις:

1. Ποτίστε καλά τους σπόρους.
2. Πριν από την εμφάνιση του πρώτου φύλλου, η θερμοκρασία στο δωμάτιο με τα φυτά πρέπει να είναι περίπου +25 ^{σχετικά με}, μετά από αυτό η θερμοκρασία μειώνεται στους 12 βαθμούς.
3. Λίγες μέρες πριν από τη φύτευση, τα φυτά απομακρύνονται στον καθαρό αέρα, σκληραίνοντάς τα.

Κανόνες φροντίδας καλλιεργειών

Δεν απαιτούνται ειδικοί όροι για τη φροντίδα μιας αγκινάρας, αρκεί να πληρούνται οι ακόλουθες απαιτήσεις:

• ποτίστε τους θάμνους εγκαίρως.
• χαλαρώστε το χώμα και αφαιρέστε τα ζιζάνια.
• γονιμοποιήστε τα κρεβάτια.

Η υπόλοιπη κουλτούρα δεν απαιτεί πρόσθετη επένδυση χρόνου, και δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί.

Πότισμα θάμνων

Το πότισμα πραγματοποιείται το απόγευμα. Μπορείτε να ακολουθήσετε ένα από τα ακόλουθα προγράμματα:

• ποτίστε τον θάμνο κάθε δεύτερη μέρα με ελάχιστη ποσότητα νερού.
• νερό κάθε δύο εβδομάδες, ξοδεύοντας έως και 5 λίτρα υγρού στον θάμνο.

Ανεξάρτητα από τον τρόπο λειτουργίας που θα επιλέξετε, προσέξτε την υγρασία του εδάφους. Δεν πρέπει να είναι υπερβολικά στεγνό ή υγρό. Διαφορετικά, θα επηρεάσει την ανάπτυξη του φυτού και την ποιότητα της καλλιέργειας.

Χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων

Είναι καλύτερο να χαλαρώσετε το έδαφος την επόμενη μέρα μετά το πότισμα. Αυτό θα δώσει στο φυτό πρόσβαση στο οξυγόνο και θα αναπτυχθεί αρμονικά και σωστά. Κατά τη χαλάρωση, τα ζιζάνια αφαιρούνται. Αυτό πρέπει να γίνει μέχρι τη στιγμή που το φυτό είναι εντελώς ισχυρό και δεν τεθεί σε ισχύ.

Μετά το βοτάνισμα μπορεί να γίνει κατά βούληση. Ωστόσο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το εργοστάσιο πάρα πολύ σε κάθε περίπτωση.

Απαραίτητα λιπάσματα και σίτιση

Η επικάλυψη του θάμνου και η λίπανση του εδάφους έχουν θετική επίδραση στο φυτό και είναι απαραίτητο όχι μόνο κατά την καλλιέργεια φυτωρίων.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, προσθέτετε επίσης ανόργανα λιπάσματα, και αυτό συνεχίζεται μέχρι το τέλος του κύκλου ζωής του θάμνου. Το σύμπλεγμα λιπασμάτων παραμένει το ίδιο και ένας άλλος τύπος λίπανσης προστίθεται στο ενήλικο φυτό, το οποίο ονομάζεται "φύλλωμα". Πραγματοποιείται με ψεκασμό του θάμνου με θρεπτικό διάλυμα από τα ακόλουθα συστατικά:

• τέφρα ξύλου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• υπερφωσφορικό - 1 κουταλάκι του γλυκού
• χλωριούχο κάλιο - 3 κουταλάκια του γλυκού.

Ένα τέτοιο δόλωμα δεν έχει μόνο θετική επίδραση στη συγκομιδή, αλλά και προστατεύει τη σοδειά από τα παράσιτα.

Φυτά καταφυγίου για το χειμώνα

Για να καλύψετε ένα φυτό σε εξωτερικούς χώρους, θα χρειαστείτε:

1. Κόψτε τα στελέχη του φυτού, αφήνοντας μόνο 30 εκατοστά από το έδαφος μέχρι την άκρη.
2. Καλύψτε τον θάμνο με λινάτσα ή άλλο ύφασμα, όπως ένα σύνθετο φύλλο.
3. Πασπαλίστε το χώμα γύρω από το θάμνο με ένα στρώμα από άχυρο ή πριονίδι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πεσμένα φύλλα. Το στρώμα πρέπει να έχει πάχος 30 εκατοστών.
4. Μετά την πτώση του χιονιού, μπορείτε να το φτυαρίσετε από κοντινές περιοχές καλύπτοντας τη βάση και τις ρίζες με ένα πυκνό χιόνι.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Ασθένειες που επηρεάζουν τον θάμνο είναι σήψη πέταλου. Τα χόρτα τρώγονται με ιδιαίτερη ευχαρίστηση από αφίδες διαφόρων ειδών και γυμνοσάλιαγκες. Για την καταπολέμησή τους, ο θάμνος αντιμετωπίζεται με ειδικές προετοιμασίες. Αυτό πρέπει να γίνει την άνοιξη.

Συγκομιδή και συντήρηση

Πρέπει να κάνετε συγκομιδή σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Μόλις αρχίσει να ανοίγει η άκρη του μπουμπουκιού, μπορείτε να μαζέψετε τα φρούτα για φαγητό.
2. Συνιστάται να αφήσετε όχι περισσότερο από 3 μίσχους στον θάμνο, στον οποίο θα τοποθετηθούν 4 καλάθια.
3. Πρέπει να κόψετε την αγκινάρα με τέτοιο τρόπο ώστε να τραβήξετε κάποιο μέρος του μίσχου.

Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή έως ότου ανθίσει το φυτό, εάν συμβεί αυτό, τα φρούτα θα είναι πολύ σκληρά και δεν είναι κατάλληλα για φαγητό.

Οι καρποί που συλλέγονται αποθηκεύονται για περισσότερο από τρεις μήνες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 1 ^{σχετικά με}... Εάν η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι υψηλότερη και δεν υπερβαίνει το 12 ^{σχετικά με}, το έμβρυο μπορεί να παραμείνει χρησιμοποιήσιμο για έως και 4 εβδομάδες.