Πώς να καλλιεργήσετε ρόκα από σπόρους το χειμώνα στο σπίτι σε ένα περβάζι, να φυτέψετε και να φροντίσετε
Το Arugula είναι ένας φυσικός γιατρός που είναι σε θέση να προστατεύσει από προβλήματα με τον θυρεοειδή ή τον προστάτη, να ομαλοποιήσει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο ανθρώπινο σώμα και να απαλλαγεί από το οίδημα. Αυτό το φυτό έχει πικάντικο άρωμα μουστάρδας και μπορεί να μετατρέψει μια απλή σαλάτα ή σούπα σε ένα γκουρμέ γεύμα. Εάν θέλετε να γιορτάσετε με φρέσκα φύλλα, τότε μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε ρόκα στο σπίτι στο περβάζι σας.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ρόκα στο σπίτι
Προτού μεγαλώσετε ρόκα στο σπίτι, θα πρέπει να μάθετε τα χαρακτηριστικά του και να κατανοήσετε μερικές από τις αποχρώσεις. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα χωρίς σπατάλη χρόνου και προσπάθειας.
Μεγάλο πλεονέκτημα αυξανόμενη ρόκα είναι ότι στο σπίτι είναι αρκετά απλό, καθώς το φυτό θεωρείται μη ιδιότροπο και δίνει καλή συγκομιδή σε μια ποικιλία δοχείων: από γλάστρες έως ξύλινα κουτιά.
Κατά την καλλιέργεια χόρτων στο σπίτι, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Είναι απαραίτητο να δοθεί προτεραιότητα σε ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό έδαφος.
- το χώμα απολυμαίνεται χωρίς αποτυχία. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να το κρατήσετε στο φούρνο για μισή ώρα.
- Ο πυθμένας του δοχείου όπου ο σπόρος πρόκειται να φυτευτεί καλύπτεται με αποστράγγιση. Βότσαλα, σπασμένα τούβλα ή διογκωμένος πηλός μπορούν να ληφθούν ως αποστράγγιση.
- το φυτό χρειάζεται φως. Για το λόγο αυτό, το δοχείο με σπόρους πρέπει να τοποθετηθεί στο περβάζι στη νότια πλευρά. Σε περίπτωση που υπάρχει λίγο φως στο διαμέρισμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένους λαμπτήρες με το φως της ημέρας.
- Οι άμεσες ακτίνες του ήλιου δεν πρέπει να πέφτουν στη ρόκα, για την οποία αξίζει να φτιάξετε ένα είδος οθόνης γύρω από το δοχείο, το οποίο είναι εύκολο να κατασκευαστεί από συνηθισμένα φύλλα λευκού χαρτιού. Μια τέτοια οθόνη μπορεί να είναι όχι μόνο γύρω από το δοχείο, αλλά και να καλύπτει το πάνω μέρος του παραθύρου.
Η επιτυχία της επιχείρησης εξαρτάται από το πόσο σωστά οργανώνεται κάθε στάδιο, δηλαδή: η επιλογή των σπόρων, η σπορά και η φροντίδα των βλαστών. Μόνο εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, μπορείτε τελικά να απολαύσετε ένα υπέροχο προϊόν. Παρεμπιπτόντως, εάν παραβιάσετε αυτόν ή αυτόν τον κανόνα, οι ευεργετικές ιδιότητες της ρόκα θα επιδεινωθούν.
Η επιλογή του υλικού φύτευσης
Το Arugula μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα για τους καλοκαιρινούς κατοίκους. Όλοι οι σπόροι υφίστανται επεξεργασία πριν από τη συσκευασία, επομένως, μετά την αγορά, δεν χρειάζεται να απολυμανθούν ή να τουρσί. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα χαρακτηριστικά που αξίζει να προσέξετε. Έτσι, το καλλιεργημένο φυτό μπορεί να μην καταλήξει με ρόκα.Ένα παρόμοιο όνομα βρίσκεται σε δύο ακόμη φυτά από την ιερή οικογένεια.
Γι 'αυτό αξίζει να εστιάσετε σε ποικιλίες όπως το Koltivata, το Poker ή το Rococo. Αυτά τα φυτά, όταν φυτευτούν και περιποιηθούν σωστά, μπορούν να παράγουν φρέσκα χόρτα μετά από 25 ημέρες.
Συνθήκες για την ανάπτυξη
Αφού φυτευτούν οι σπόροι ρόκα, το δοχείο πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως στο περβάζι, κατά προτίμηση κοντά στη μπαταρία θέρμανσης. Σε περίπτωση που οι σπόροι καλύπτονται επιπλέον με κάτι, θα πρέπει να αερίζονται περιοδικά. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται πιο συχνά, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται απαλά, κατά προτίμηση με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, οι πρώτοι βλαστοί φαίνονται ήδη 5-7 ημέρες μετά τη φύτευση. Σε μια τέτοια περίπτωση, δεν αξίζει να τα προστατεύσετε και να τα καλύψετε, και στο κουτί έχει μια μόνιμη θέση. Το Arugula δεν χρειάζεται σίτιση με χημικά υποστρώματα. Εάν το έδαφος έχει επιλεγεί σωστά, τότε το φυτό θα πάρει ό, τι χρειάζεται από αυτό.
Φωτισμός
Εάν μιλάμε για φωτισμό, το φυτευμένο ρόκα θα πρέπει να δέχεται αρκετό φως. Εάν το φυτό βρίσκεται σε παράθυρο ή μπαλκόνι που δεν βρίσκεται στην ηλιόλουστη πλευρά, δεν θα έχει φως. Σε μια τέτοια περίπτωση, θα πρέπει να ανησυχείτε για την παροχή τεχνητού φωτισμού.
Συνήθως, οι λαμπτήρες ημέρας τοποθετούνται 50 εκατοστά πάνω από το έδαφος ή τα λάχανα. Σε συννεφιασμένες μέρες, ένα φυτό ακόμη και στη νότια πλευρά χρειάζεται ακόμα επιπλέον φως. Ωστόσο, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε, καθώς το υπερβολικό φως μπορεί να αναγκάσει το φυτό να μεγαλώσει και να είναι πολύ λεπτό.
Θερμοκρασία
Τα λάχανα πρέπει να προστατεύονται από ρεύματα, τα οποία, ωστόσο, αποτελούν κίνδυνο για οποιοδήποτε φυτό, αλλά η ρόκα είναι η πιο ευαίσθητη και τρυφερή. Μην ανοίγετε παράθυρο ή παράθυρο όπου βρίσκεται το δοχείο με τους σπόρους που φυτεύτηκαν. Όσον αφορά το καθεστώς θερμοκρασίας, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο αέρας στο δωμάτιο δεν πέφτει κάτω από τους +17 βαθμούς, ακόμη και το χειμώνα.
Χωρητικότητα
Εάν μιλάμε για την ικανότητα όπου θα καλλιεργηθεί το ρόκα, τότε υπάρχουν πολλές επιλογές, καθώς το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και δεν χρειάζεται ιδιαίτερες απολαύσεις. Έτσι, για αυτούς τους σκοπούς, είναι κατάλληλο ένα ξύλινο κουτί, μια γλάστρα, ένα πλαστικό δοχείο.
Μερικοί κηπουροί ή αγρότες φορτηγών καταφέρνουν να φτιάξουν εμπορευματοκιβώτια για προσγείωση από απίστευτα πράγματα, για παράδειγμα, από σακούλες από γάλα. Κάθε δοχείο πρέπει να έχει πλευρές, το ύψος του οποίου είναι τουλάχιστον 12 εκατοστά. Είναι επιτακτική ανάγκη να δημιουργηθούν τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου έτσι ώστε, εάν είναι απαραίτητο, η υγρασία να φύγει και ο αέρας να ρέει προς τις ρίζες.
Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε το δοχείο σε βάση ή δίσκο ώστε να μην προκαλέσετε ζημιά ή λεκέδες στο περβάζι. Θα είναι ιδανικό αν επιλέξετε κουτιά του ίδιου μήκους με την επιφάνεια στην οποία θα στέκονται.
Καλλιέργεια ρόκα στο περβάζι
Το Arugula, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, οπότε η φύτεψή του μοιάζει με αυτό:
- προετοιμάζουμε το έδαφος?
- διασκορπίστε το χώμα σε δοχεία.
- υγρανουμε το χώμα.
- απλώνουμε τους σπόρους ρόκα στο έδαφος (είναι επιθυμητό να υπάρχει απόσταση 3-4 εκατοστών μεταξύ των σπόρων).
- καλύψτε τους σπόρους με στρώμα εδάφους περίπου 1 εκατοστό.
- υγρανουμε το χώμα.
- καλύψτε το δοχείο με το φυτευμένο φυτό με πλαστικό περιτύλιγμα ή γυαλί μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί.
Περίοδος σποράς
Οι έμπειροι κηπουροί και οι κηπουροί λένε ότι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε είναι ο Μάρτιος, όταν υπάρχουν πολλές περισσότερες ηλιόλουστες μέρες.
Προετοιμασία εδάφους
Συνιστάται στους κατοίκους του καλοκαιριού να αγοράζουν έδαφος αποκλειστικά σε ειδικά καταστήματα. Συνιστάται να δώσετε προσοχή στο ίδιο το έδαφος που προορίζεται για την καλλιέργεια φυτωρίων, δεδομένου ότι το συγκεκριμένο είδος είναι πλούσιο σε φώσφορο και εκείνα τα στοιχεία που κάνουν τη ρόκα ισχυρή, και ως αποτέλεσμα, ένα άτομο θα έχει μια εξαιρετική συγκομιδή.
Παρ 'όλα αυτά, το απλό μαύρο χώμα είναι αρκετά κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς, το οποίο μπορεί να ληφθεί από τον κήπο όπου καλλιεργήθηκαν προηγουμένως κολοκύθα ή όσπρια. Ένα ελαφρώς αλκαλικό ή ουδέτερο έδαφος είναι κατάλληλο για ρόκα, και στο έδαφος όπου υπάρχει ανάμιξη τύρφης, απλά θα πεθάνει.
Όσοι έχουν την επιθυμία και την ικανότητα μπορούν να προετοιμάσουν το έδαφος στο σπίτι. Αυτό θα απαιτήσει άμμο, χλοοτάπητα και χούμο, τα οποία πρέπει να αναμιχθούν σε σχεδόν ίσες ποσότητες (θα χρειαστείτε λίγο λιγότερη άμμο). Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να βγαίνει εύθρυπτο και χαλαρό χώμα.
Γεωργική τεχνολογία σποράς σπόρων
Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι σπόροι μπορούν απλά να φυτευτούν και να περιμένουν το αναμενόμενο υγιές και νόστιμο φυτό. Στην πραγματικότητα, όλα είναι διαφορετικά. Η επιτυχία της καλλιέργειας ρόκα στο σπίτι εξαρτάται από το πόσο καλά οργανώνεται κάθε στάδιο.
Έτσι, όπως ήδη αναφέρθηκε νωρίτερα, η επιλογή των σπόρων, η σπορά, η φροντίδα - όλα αυτά πρέπει να γίνουν, βασιζόμενοι αυστηρά στις οδηγίες. Μπορείτε να πάρετε ένα φρέσκο και γεμάτο φυτό βιταμινών τηρώντας αυστηρά ορισμένους κανόνες, οι οποίοι μπορείτε να βρείτε λεπτομερώς παρακάτω.
Κανόνες φροντίδας
Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε ρόκα στο σπίτι, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς βασικούς κανόνες φροντίδας. Επομένως, πρέπει να προσέξετε ότι το φυτό δεν τεντώνεται πάρα πολύ. Το χρώμα της ρόκα πρέπει να διαφέρει στον κορεσμό. Εάν μια συγκεκριμένη αλλαγή στο χρώμα ή το μήκος των φύλλων είναι αισθητή στο φυτό, αυτό μπορεί να υποδηλώνει ότι παραβιάζεται το φως. Πιθανότατα, το φυτό χρειάζεται περισσότερο φως, το οποίο μπορεί εύκολα να επιλυθεί με πρόσθετο τεχνητό φωτισμό.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο φως εάν η καλλιέργεια πραγματοποιηθεί κατά τη χειμερινή περίοδο.
Πότισμα
Ποτίστε το φυτό με αρκετό νερό. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με έναν ψεκαστήρα, έτσι ώστε, στο τέλος, τα λάχανα να μην πλημμυρίζουν. Το πότισμα πραγματοποιείται καθημερινά.
Λίπασμα επιφάνειας
Όταν φροντίζετε ένα φυτό όπως το ρόκα, πρέπει να γνωρίζετε ότι τείνει να απορροφά γρήγορα όλες τις ουσίες που μπορούν να εισέλθουν στο έδαφος με νερό. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν τη χρήση κάθε είδους σίτισης.
Εάν χρησιμοποιείτε διάλυμα κοπριάς κοτόπουλου ή ορισμένα χημικά λιπάσματα και όλα αυτά αποτελούν κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία, είναι εγγυημένο ότι θα εισέλθουν απευθείας στο φυτό. Επιπλέον, υπάρχει ένα άλλο χαρακτηριστικό - αυτή η σίτιση καταστρέφει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της ρόκα και όλες οι εργασίες για την ανάπτυξη ενός χρήσιμου προϊόντος θα μειωθούν.
Αραίωση
Όσον αφορά την αραίωση, οι βλαστοί που είναι ήδη 8 έως 10 ημερών μπορούν να αραιωθούν. Έτσι, κυρίως, συλλέγονται φυτά που μαραίνονται ή είναι αδύναμα. Παρεμπιπτόντως, το τελευταίο δεν χρειάζεται να απορριφθεί καθόλου · προστίθενται με ασφάλεια στη σούπα, αφού έχουν αφαιρεθεί προηγουμένως οι ρίζες.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Εάν η ρόκα καλλιεργείται στο περβάζι στο σπίτι, δεν θα πρέπει να υπάρχουν προβλήματα παρασίτων. Το γεγονός είναι ότι, βασικά, το φυτό μεγαλώνει σε τέτοιες συνθήκες, καθώς στον κήπο προσβάλλεται συνήθως από τα λεγόμενα σταυρόψυλλα, τα οποία καταστρέφουν την καλλιέργεια σε λίγη ώρα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Έτσι, με την επιφύλαξη όλων των σταδίων ανάπτυξης ρόκα στο σπίτι, τα πρώτα αποτελέσματα μπορούν να ληφθούν ήδη 1 μήνα μετά τη φύτευση των σπόρων. Τα φύλλα του φυτού μπορούν να συλλεχθούν με ασφάλεια μόλις φτάσουν τα 10 εκατοστά σε ύψος.
Είναι καλύτερα να κόψετε το ώριμο ρόκα λίγο πριν φάτε. Εάν ενεργείτε προσεκτικά, μπορείτε να φάτε φρέσκα βότανα για περισσότερο από ένα μήνα. Το μέγιστο των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών μπορεί να ληφθεί από ένα φρέσκο προϊόν.
Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να παρατείνουν την ευχαρίστηση - έχοντας κόψει όλη τη ρόκα, το βάζουν σε ένα ψιλοκομμένο δοχείο, πασπαλίζουμε ελαφρά με αλάτι και αποθηκεύουμε το στο ψυγείο.Παρεμπιπτόντως, το φυτό μπορεί να αποθηκευτεί σε αυτήν τη μορφή για έξι μήνες.
Ορισμένες νοικοκυρές υποστηρίζουν ότι είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε ρόκα σε αποξηραμένη μορφή, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται σύμφωνα με τους κανόνες, ώστε το φυτό να μην χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Επομένως, πρέπει να στεγνώσετε μόνο φύλλα υψηλής ποιότητας και να το κάνετε φυσικά σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος για 6 ημέρες.
